Melek Numaranızı Öğrenin
Bir aile Şükran Günü yemeğindeki vejetaryenler, kötü kokuya, bıkkın iç çekişe ve klasik, 'Bence bu patates püresi etsiz… oh, bekle - tavuk suyuyla yapılmışlar' klasiğine alışkınlar.
, sağ?
Karın ağrısı noktasına kadar hoşgörünün vurgulandığı bir günde, etten kaçınmayı seçen insanlar genellikle garip olanlardır - ve sonuç olarak, kaçıranlar.
GMVozd/Getty Resimleri
Ancak şikayet etmek yerine yüzlerine gülücükler konduruyorlar ve pek de tatmin edici olmayan yeşil fasulye güveci, akşam yemeği ruloları ve balkabaklı turta ile dolduruyorlar.
Bu yıl öyle değil. Sıkıcı, tatsız veya korkunç Tofurkey'den oldukça uzak olan en sevdiğimiz vejetaryen Şükran Günü tariflerinden 33'ü burada.
Turtalar, turtalar ve kişler
Bana turta besle, bana tatlı küçük turta besle…
1. balkabağı turtası olabilir
Fotoğraf: Dünyevi Ziyafet
Klasik tavuklu börek, bu dikkat çeken yemekte vejetaryen ve mevsimlik oluyor. Kavrulmuş kabak , havuç, kereviz ve lahana etleri kenara iterek ön plana çıkın. (Ve evet, lahana bazen merkez sahneyi hak ediyor.)
beyaz böbrek Fasulyeler yemeğe biraz protein verin, böylece eti hiç kaçırmazsınız. Tam buğday ununu tercih ederek ve Parmesan peyniri üzerinde kolaylaşarak kabuğu biraz daha sağlıklı hale getirin.
iki. İsviçre pazı, tatlı patates ve teff kabuklu beyaz tart
Fotoğraf: Un Çuvalı
Bu güzel, sağlıklı tart, hindiyi Şükran Günü masanızda kesinlikle alt üst edecek. Al bunu, Türkiye ! (Ama güzel bir şekilde, padokunuzun etrafında koşmaya devam edebileceğiniz bir yer.)
Tatlı patates, soğan, sarımsak, İsviçre pazı ve beyaz peynir, tam buğday ve teff kabuğuna sıkıştırıldığında adımlarını attı (teff kilerinizde değilse, normal un kullanın).
3. mantarlı börek
Fotoğraf: Tuzlu Basit
Bir çömlek turtası gibi, bu yemek lezzetli bir dolgunun etrafına sarılmış hamur katmanlarından yapılır. Ayrıca bir çömlek turtası gibi, lanet olası.
Hamur işi, tanımı gereği, tonlarca tereyağından yapıldığından, kısmen veya tamamen yağsız ricotta kullanarak ve tereyağı üzerinde kolayca ilerleyerek dolguyu hafifletebilirsiniz.zeytin yağı.
Dört. Vegan çoban turtası
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı
Birlikte mercimek ve temel olarak kıyma yerine sebze karışımı olan bu çoban turtası, sağlıklı bir makyaj için hazırlanmıştır - ve aynı derecede lezzetlidir.
birkaç gün ona mesaj atmayı bırak
Bu versiyon vegandır, ancak peynir yiyen bir vejeteryansanız, üzerine peynir serpmenizi öneririz. Keçi peyniri Eklenen kremsi bir tang için üstte.
5. Kavrulmuş sebze galette
Fotoğraf: Bir Zamanlar Kesme Tahtası
Bu rustik sebzeli tart ile sebzeleri öne ve ortaya koyun. Galette bir çeşit tuzludur. krep , ve kulağa geldiği kadar iyi.
Renkli havuç, yaban havucu, bal kabağı ve arpacık soğanları bol miktarda lezzet sağlar ve keçi peyniri kırıntıları bu yemeğe tuzlu, zengin bir son verir.
Biraz eklemek için tam buğday kabuğu ile deney yapın lif karışımın içine.
6. Kavrulmuş karnabahar sebzeli tart
Fotoğraf: Dolap Pişirme
Chicago stilini geçtiğinizde ne olur? Pizza sebzeli kiş ile? Yeterince etkileyici, doyurucu bir sebzeli turta elde edersiniz.Şükran Günü yemeği.
sağlıklı Karnıbahar , mantar ve kekik dolgusu, Parmesan-quinoa kabuğunu çalıyor. Bu çökmekte olan, sebze açısından zengin ana yemek, doyurucu bir yemek için herhangi bir hindi ile rekabet eder.
7. Şenlikli nohutlu tart
Fotoğraf: Vive Le Vegan Tarifleri
Bu sebze açısından zengin mevsimsel tart karmaşık (ve etkileyici) görünüyor, ancak birlikte çırpmak oldukça basit.
Tepesi (yerden yapılmış) yayarak kendinize bir adım kazandırın. nohut , Kızılcık, ıspanak , adaçayı, ceviz, yulaf ezmesi, tamari ve kereviz, diğer malzemelerin yanı sıra) önceden hazırlanmış bir tam buğdaylı turta kabuğu üzerinde.
Veya ekstra kek puanları için tam DIY'e gidin ve kabuğunuzu sıfırdan yapın. Ooooooh, süslü.
8. Tatlı patates kabukları ile mantar ve kalın çömlek turtaları
Fotoğraf: İlk Karışıklık
Birayı birleştiren lezzetli bir pasta, tatlı patatesler , ve mantarlar, çürüme ve sağlıklı yiyeceklerin mükemmel bir karışımıdır.
Şükran Günü olarak Giriş , bu yemek oldukça basit ve hızlıdır, sadece birkaç adımda ve yıkanması gereken çok az bulaşık vardır.
Dünya, insanlar için toplu halde yemek pişirebileceğiniz bir yere döndüğünde, vejetaryen arkadaşlarınızı ve ailenizi memnun edebileceksiniz.
9. Tatlı patates-kabuklu ıspanaklı kiş
Fotoğraf: Bal gibi tatlı
Kabuk? Tabii, bu iyi. Tatlı patates kabuğu? Tamam, dinliyoruz.
Bu rustik kiş tüm renkleri bir araya getiriyor ve sonbahar tatları . Masadaki, sebzeli veya başka türlü herkesi kesinlikle cezbedecek güzel bir yemek.
artık kiş ertesi gün de harika bir kahvaltı yapar.
10. samosa turtası
Fotoğraf: Pratik Mutfak
Doyurucu, huysuz Şükran Günü yemeklerinde baharatlı bir dokunuş için, samosa çömlek turtasından başka bir yere bakmayın.
Baharatlı kimyon , kişniş, garam masala ve arnavut biberi ve patatesle doldurulmuş turta formundaki bu samosalar süper ilginç bir sebze bükümü ekler. Bunlar seni sonuna kadar dolduracak, ama puf böreği Yemekten hemen sonra uykuya dalmayacağınız anlamına gelen bir hafiflik katar.
(Hint yemekleriyle ilgileniyorsanız, bunlara göz atın köri tarifleri aynı zamanda - bizçoookbaharatlar ve cesur tatlar.)
Burgerler
Bir şeyler. İçeride. Nın-nin. Çörekler. Herşey. Lanet olsun. Gün.
on bir. Şükran günü sebzeli burger
Fotoğraf: Mutlu Yemek Sağlıklı Yaşam
Şükran Günü'nde hamburger yemek: küfür mü, deha mı? Takvimin önemli günü ne olursa olsun, her zaman bir burger için silah alacağız.
Bu tamamen sebzeli köfte Kara fasulye , dolmalık biber, soğan ve baharat ve kalan Şükran Günü tarafları ile tepesinde.
Sadece bir çörek üzerinde geleneksel bir Şükran Günü yemeği gibi. Ne aşk değil?
12. Quinoa, mantar ve kabak sebzeli burgerler
Fotoğraf: Lezzetli Kase
Burgerlerin tamamen kabul edilebilir bir Şükran Günü yemeği olduğunu bir kez daha kanıtlayan bu kinoa-mantar-kabak köftesi muhtemelen gösteriyi çalacak.
Biraz yaymakKızılcık sosuveya patates püresi bazı ekstra şenlikli yetenek için üstte.
Doldurulmuş mantar ve kabak
Şükran günü yemekleri, daha fazla yemek yemeniz için sizi mantarla baş başa bırakmamalıdır. Daha fazla konuşma…
13. Patlıcan ve gorgonzola ile doldurulmuş Portobello mantarları
Fotoğraf: Büyük Fırın
gorgonzola, patlıcan , sarımsak ve Parm bu dev mantarları zengin, doyurucu bir yemeğe dönüştürüyor. 'Shroom', 'shroom? Daha çok beğendindar dindar.
Sadece bazılarını değiştir süt ürünü içermez vegan bir versiyon yapmak istiyorsanız peynir.
14. Glutensiz doldurulmuş mantar
Fotoğraf: Fox ve O
Zengin, etli portobello yiyebilirken ete kimin ihtiyacı var? mantarlar yerine?
Onları kereviz, lahana, soğan, beyaz peynir ve yabani otlarla doldurmak pirinç bu sebzeleri tam bir öğüne dönüştürür.
on beş. Nar elmalı kinoa dolması meşe palamudu kabak
Fotoğraf: Humusapien
Nar taneleri, kinoa, keçi peyniri ve kuruyemişlerle dolu bu kavrulmuş su kabakları vejeteryanları tatmin edecek. veganlar , ve et yiyiciler… buherkes.
Herkesi memnun ettiğinizi hayal edin. Şimdi yapabilirsin.
En iyi kısım? temelde Kinoa salata yenilebilir bir kapta, böylece gecenin sonunda yıkanacak daha az bulaşık var.
Kaseleri yiyebilirsiniz.bubüyü.
16. Kinoa dolgulu meşe palamudu kabak halkaları
Fotoğraf: Oh My Veggies
Bu altın kabak halkaları, mevsimlik çiçeklerle dolu mini güneşlere benziyor. Kinoa karışım. Soğuk bir sonbahar akşam yemeği için kulağa oldukça mükemmel geliyor, değil mi?
Kızılcık, adaçayı, elma ve akçaağaç şurubu , kinoa dolgusu tüm sezonun yüksek notalarını vurur.
17. Köri dolgulu delicata kabağı
Samosa çömlek turtasının kanıtladığı gibi, dünyanın her yerinden gelen lezzetler Şükran Günü masasında bizimle oturma hakkına sahiptir.
Delicata kabağını basmati pirinci, tarçın ile doldurabilirsiniz. Kuru üzüm , kaju fıstığı, Granny Smith elmaları ve tabii ki taze köri tozu.
Geleneksel? Zorlukla. Lezzetli? Kesinlikle.
18. Ceviz ve kızılcık ile kavrulmuş meşe palamudu kabak
Squash, vejetaryen bir elyaftır ve bu sürüm, Şükran Günü favorilerimizden birinde bulunur: kızılcık.
Sadece beş malzemeyle, bu aslında Şükran Günü olmasa bile çabucak hazırlayabileceğiniz bir şey.
İtalyan Şükran Günü
Bu yıl Şükran Günü için herkesi alamasanız bile, yine de bellissimo olabilir.
19. Kavrulmuş balkabağı risotto
Fotoğraf: Kurabiye ve Kate
Bu lezzetli risotto, zengin bir kıvam elde etmek için zeytinyağı ve sebze suyu kullanır. Bütün balkabagi ile bu pişmiş yemek, Şükran Günü'nde sebzelerinizi almanın kolay bir yoludur.
Bu yemeği yapmak için rendelenmiş Parm'ı atlayın vegan dostu .
gelmeden nasıl daha uzun süre sert kalabilirim
yirmi. Balzamik-adaçayı esmer tereyağı ile tatlı patates gnocchi
Fotoğraf: Tuz ve Rüzgar
Şükran Günü yemeğinin et-patates ilişkisi olması gerektiğini kim söyledi? (Tamam, patateslere asılacağız.)
Bu reklam öğesi İtalyan esintili yemek konfor alanınızdan çıkmanın neden akıllı (ve lezzetli) olabileceğinin iyi bir örneğidir.
yirmi bir. Ev yapımı kabak mantı
Fotoğraf: Lisa Mastela, MPH, RD
Şükran Günü için İtalyanca? Evet lütfen.
Taze, ev yapımı mantı ile karıştırın ( makarna paketleri bir doldurma ile) mevsimlik malzemelerle dolu. Biraz eritilmiş tereyağı ve bir tutam Parmesan peyniri ile servis yapın.
(Karnabahar Parm başka bir kesin galibiyettir - işte nasıl çivileneceği .)
22. Kale ve ricotta doldurulmuş kabuklar
Fotoğraf: Tamamen Lezzetli
Bir İtalyan klasiği ile bir Şükran Günü klasiği birleştirdiğinizde ne olur? Bu lezzetli, sağlıklı, tamamen ana yemeğe layık dolma kabukları elde edersiniz.
Dur! Türkiye'de doğru.
bal kabağınem ve lezzet katar, bu nedenle daha sağlıklı bir yemek için peyniri azaltmak mümkündür.
Biber, sarar ve bir Meksika lazanyası
Kutlamanıza biraz baharat ekleyin.
2. 3. Siyah fasulye ve garbanzo fasulye ile kabak biber
Fotoğraf: Julia'nın Albümü
Bu şenlikli biber tarifinde herkesin en sevdiği kış yemeği kraliyet muamelesi görüyor. Onun yerine dana kıyma , bu sürüm nohut ve siyah fasulyenin yanı sıra balkabağı püresi ve konserve domates .
Yanında mısır ekmeği ile servis etmeyi unutmayın!
24. Vegan Şükran Günü sarar
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı
Nohut ve tatlı patates, vejetaryen olmayanlarımız için bile en sevdiğimiz yiyeceklerden bazılarıdır. Onlarkesinlikle çığlıksonbahar. Şükran Günü için daha iyi ne olabilir?
Bu tarif, bu sevimli Şükran Günü'nü yapmak için harika nohut + tatlı patates kombinasyonunu kullanır. sarar .
Mike durum wiki'si
25. sebzeli lazanya güveç
Fotoğraf: Averie Cooks
Bir güveç, özel bir akşam yemeği gibi görünmeyebilir, ancak bu tek kase yemek, herhangi bir şüpheciden dönüş yapacak.
Kabak, havuç, yumurta, salsa ve peynir içeren bu Tex-Mex esintili yemek temelde sebzeler için bir araçtır. bu muTeksas-Meksika? lazanya mı? Güveç mi?
Kim s*ktiriyor? Lezzetli. hepsi gemide kabak otobüs!
Çorbalar ve güveçler
Herkes lezzetli sonuçlarla çorba veya güveç yapabilir.
26. Vejetaryen sebze güveç
Fotoğraf: Kıvrımlı Havuç
Sebzelerini Şükran Günü'nde almak konusunda ciddi olanlar, bu taze güveç tarifini işaretlemelidir. Oh, sebzeler var, tamam. Yükler ve bir sürü sebze.
Soğanı birleştirin, havuçlar , kereviz, portobello mantarlar , beyaz mantar, sarımsak, domates, patates , bezelye ve maydanoz bu doyurucu çorbayı yapmak için.
27. Domates ve sebzeli beyaz fasulye çorbası
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı
Bunu servis ederek çorbanın başrol oynamasına izin verin sebze yemeği Şükran Günü'nde ana yemek olarak. Bekle - bu bir başlangıç değil mi? Bu çılgınlık nedir?
Üzülme. Hindi yerine bu tarifte beyaz fasulye, patates, kabak, soğan ve domates bulunur. Hem içinizi ısıtacak hem de eşit ölçüde dolduracaktır.
28. Basit balkabağı çorbası
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı
Çorbayı ana yemek olarak servis ederek yemek masasına renk katın. (Son noktadan itibaren hala garip geliyor, ama biz onun yanındayız.)
Sadece altı malzemeyle (ve tadına baktıktan sonra daha az isteğe bağlı hale gelen isteğe bağlı bir sarımsak-lahana-susam tepesi) yapılan bu lezzetli yemekle yanlış gidemezsiniz.
Altı malzeme çok mu fazla? İşte ihtiyaç duyulan bazı doyurucu yavaş pişirici yemekler beş bileşen veya daha az .
Diğer şey
Doldurma, fındık, yulaf ezmesi ve bazıları dahilpatlıcanağzınızı sulandıracak toplar.
29. Elma, tatlı patates ve fındık ile kinoa dolması
Fotoğraf: Marla Meridith
Ana yemek olarak kullanılabilecek kadar doyurucu bir garnitür için başka yere bakmayın.
Kinoa ve fındık sağlar protein ve şişman iken tatlı patatesler ve elmalar bu yemeğe lif ve bolca sonbahar aroması verin.
30. Mantar ve yeşillik ile lezzetli yulaf ezmesi
Fotoğraf: Güzel Çılgın
Yulaf ezmesinin sadece kahvaltı için olduğunu düşündüyseniz, keşfetmek üzeresiniz. yepyeni bir dünya .
Bu lezzetli yemekte mantar, yeşillik ve yeşilliklerle süslenmiş eski moda yulaf bulunur. nohut Şükran Günü yemeğine yaratıcı bir dokunuş için.
Masanın en moda konuğu siz olacaksınız.
31. Klasik fındıklı somun
Fotoğraf: Mutfak
Eğer kelime ' Et Dilimi ” hala akla korkutucu kafeterya gizemli et getiriyor, bu vejetaryen versiyonu ile konsepti tekrar gözden geçirmenin zamanı geldi. (Vejetaryen köfte bir oksimoron mu? Evet ve biz bunun sadece düşüncesini seviyoruz.)
Çok sayıda sebze, baharat ve kuruyemiş bu etsiz somunu olumlu bir şekilde sağlıklı kılar. Üzerine biraz rendelenmiş peynir , çünkü her şey peynirle daha güzel.
32. 4 malzemeli patlıcan topları
Fotoğraf: Chelsey Amer Nutrition
Bu süper kolay patlıcan topları, tüm geleneksel taraflarınızla harikadır veya ertesi gün biraz makarna ile bırakılır.
Patlıcan, sarımsak, arpacık soğanı, galeta unu ve bir demet baharatı (ki siz Mutfağınızda mutlaka bulundurun ) bir mutfak robotunda ve yaratıcı bir vejetaryen yemeği elde edeceksiniz.
33. Patates, avokado ve akçaağaç tempeh ile kremalı ıspanak salatası
Zeytin ve hamsi gibi, tempeh de “nefret et ya da sev” kategorisine uyuyor gibi görünüyor. Bir hayranıysanız, bu zengin aromalı yemek, yemek masası için idealdir. Eğer değilseniz, bu asla sizin için salata olmayacak.
Bu dumanlı akçaağaç versiyonu patatesleri birleştirir, Avokado , ve ıspanak doyurucu, sağlıklı Şükran Günü salatası için.
Paket servisi
Bu yılki Şükran Günü muhtemelen çok farklı olacağına göre, neden akşam yemeği için farklı bir şey denemiyorsunuz - genellikle bir et yiyici olsanız bile?
Macy's Parade'den daha az ve daha fazla Keeping 6 Feet of Space-y's Parade olsa bile, rahatlatıcı kış havasından vazgeçmek zorunda değilsiniz. Ve yine de Şükran Günü serserilerini bizimle devam ettirebilirsinözel çalma listesi.
Bu Şükran Günü'nde biraz normal kalmaya devam edin, ancak aradaki farktan da yararlanın.
