Melek Numaranızı Öğrenin
Bir kase Yunan yoğurdunu sevdiğimiz kadar ya da çabucakYeşil Smoothiekahvaltıda bazen daha önemli bir şey isimlerimizi çağırıyor. Omlet veya yulaf ezmesi yerine, bu renkli (ve lezzet dolu) tatlı patates karmalarına dalın. Esasen, sebzeler, protein ve bazen bir veya iki pişmiş yumurtadan oluşan bir kap karmakarışık, bu yedi tatlı patates çivili tava, sabah yakıtı için en yeni favori seçeneğiniz olacak. Ve dürüst olalım, bu aynı zamanda akşam yemeği için ideal bir kahvaltıdır. Geleceğinizde bir brinner partisi görüyoruz.
1. Tatlı Patates Chorizo Hash
Chorizo ve tatlı patates, temelde sadece patates ve sosistir, ancak büyük bir lezzet artışı ile. Yeşil biberler ve doğranmış tatlı patates üzerine öğütülmüş sosisi parçalayın, ardından ateşli baharatları atın. Ekteki avokado kreması tarifini seviyoruz, ancak bunu yapmak için zamanınız yoksa dilimlenmiş avokado da aynı derecede lezzetlidir.
2. Kavrulmuş Tatlı Patates, Kale ve Tofu Hash
Bu çırpılmış “yumurta” ve lahana hash tamamen vegan ve lezzetle dolu. Ufalanmış tofu, tatlı patates ve soğanı, mağazada bulamazsanız kendi başınıza yapabileceğiniz bir Hint baharat karışımı olan tandır masala ile karıştırın. Acı sos ve humus bulaşması ile solmuş lahana üzerinde servis yapın. Et yiyen arkadaşlarınız da büyük hayranlar olacak.
3. Siyah Fasulye ve Ispanaklı Tatlı Patates Hash
Protein ve lezzetle dolu bir brunch seçeneği olan bu Meksika esintili yemek, öğleden sonra sizi uzun süre tok tutacak. Hafif bebek ıspanak ve küp doğranmış tatlı patatesleri arpacık soğanı ve siyah fasulye ile misket limonu serpilmiş baharat karışımında soteleyin ve aşırı kolay yumurta ve bir kaşık dolusu Yunan yoğurdu ile servis yapın.
4. Pastırma ve Kale Tatlı Patates Hash
Bu tarifin ilk kelimesi domuz pastırması, ancak bu yemek Whole30 ve Low FODMAP onaylıdır (alkışlara bakın!). Protein ve sebzelerle doldurulmuş tek tavada bir yemek, bu, haftalık olarak yapmak isteyeceğiniz bir kahvaltı (veya akşam yemeği). Bu yemeğin en sevdiğimiz unsuru? Yumurtalar hemen tavada pişirilir. Patates ve sebze karışımında çukurlar açın, ardından tüm (fırın güvenli) tavayı yumurta akı sertleşinceye, ancak sarısı hala akıcı olana kadar fırına atın.
5. Öğütülmüş Hindi Tatlı Patates Hash
Hepimiz kahvaltı etinden bahsediyoruz, ancak çok fazla tuzlu ve yağlı seçenekle (iyi, arada sırada bunlardan da zevk alabiliriz), normal bir sabah proteini için hindiye dönüyoruz. Fırına dayanıklı bir tavada hindi ve tatlı patatesleri dolmalık biber ve soğanla soteleyin, ardından üzerine mozzarella peyniri serpin. Motz'u fırında çabucak eritin veya tava üzerine bir kapak (veya büyük fırın tepsisi) yerleştirin.
6. Kabak Tatlı Patates Hash
Tadı hafif olsa da doğranmış kabak, bu tatlı patates karışımına doyurucu bir gevreklik katar. Kendinizi maceracı hissediyorsanız (seni vahşi olan sen), yanına birkaç sebze daha koy, yanında çırpılmış yumurta ile servis et ya da her şeyi tam buğdaylı bir tortillaya sarın.
7. Brüksel Lahanası Tatlı Patates Hash
Belki o zamanlar Brüksel lahanasına burnunuzu sokmuşsunuzdur, ama bu hassas küçük sebzeleri kucaklamalısınız. Filizleri küp küp doğranmış tatlı patates, soğan ve sarımsakla yavaşça tavada kızartın. Biraz İtalyan aromalı ekmek kırıntılarını karıştırın (veya tezgahınızdaki o bayat ekmeği, DIY kırıntıları için mutfak robotunda hızlı bir şekilde patlatın!) ve ufalanmış domuz pastırması ve bir çiseleyen soya sosu ile servis yapın.
