Melek Numaranızı Öğrenin
Bitki bazlı beslenme daha popüler hale geldikçe, sebzelerimizi yemenin yeni yollarını aramaya devam ediyoruz. Besleyici sebzeleri kızartan, buharda pişiren, ızgara yapan ve soteleyen veya çiğ olarak hazırlayan 35 tarif topladık.
Kavrulmuş sebze garnitürleri
1. Fırında kavrulmuş sarımsaklı lahana
Kavrulmuş lahana kulağa garip geliyorsa, lahanayı temelde dev bir Brüksel lahanası olarak düşünün. Sert kış sebzesi biftekler halinde kesilir, zeytinyağı ile fırçalanır ve sarımsak, tuz ve karabiber serpilir. Gerisini fırınınız halleder.
Bonus:lahana ucuzdur.
iki. domates rezene graten
Çiğ domates salataları taze ve lezzetlidir, ancak pişmiş domatesler zengin ve lükstür. Özellikle zeytin tapanade, krem şanti ve rendelenmiş parm ile atılan rezenenin üzerine yerleştirildiğinde.
3. Baharatlı nohut ve beyaz peynir ile Harissa yeşil fasulye
Çıtır çıtır nohut yapmayı çok seviyoruz. Burada, bir Kuzey Afrika kırmızı şili ezmesine atılan kavrulmuş yeşil fasulyeye katılıyorlar. Bu kolay bir 'Vay canına!' yapmayı seviyoruz atıştırmalık olarak nohut , çok.
Dört. Baharatlı akçaağaç sırlı havuç
Akçaağaç şurubu, kırmızı biberin ısısına karşı tatlı bir dokunuş katar. Bunun için kolay olanı işaretleyinŞükran günü.
5. Kişniş-kireç kavrulmuş karnabahar
Kavrulmuş karnabahar cevizli bir tada sahiptir ve limon kabuğu rendesi ve kişniş ekleyerek şarkı söylemesini sağlar. Daha fazla karnabahar yemek için başka bir nedene mi ihtiyacınız var? Bir kupa çiçeğinin 3.28 gram lifi vardır.
6. Soya sosu ve susam ile kavrulmuş brokoli
Tavada kızartmanın tadı, ancak daha az uygulamalı olan bu brokoli tarafı, susam tohumlarıyla birlikte masaya getirdiğinizde çok güzel görünüyor. Süslü sebzeler kesinlikle iyi sebzelerdir.
onun için yıldönümü kutlama fikirleri
Buğulanmış sebze tarafları
7. Hindistan cevizi limon soslu buğulanmış balkabagi salatası
Bu set üstü tabak, kabak ve yeşillikler için bir buharlı sepet kullanır (minimum temizlik). Hindistan cevizi yağı, limon suyu, bal ve kişnişten oluşan basit bir sosla çalkalayın. Evet yan yemeklerden bahsediyoruz ama bunu ciddi ciddi ana yemek olarak yiyebiliriz.
8. Buğulanmış brokoli püresi
Bu yemek, sapları kullanmanın (evet insanlar, sapların tadı güzel) ve herkesin brokoliyi sevmesini sağlamanın harika bir yoludur. Hindistan cevizi sütü, bu püreyi sütten arındıran kremsi, zengin bir lezzet verir. Aynı zamanda sağlıklı yağları da beraberinde getirir.
9. Portakal kabuğu rendesi ile zencefil pancarı
Dilimlenmiş pancarları buharda pişirmek, bütün pancarları kızartmaktan daha hızlıdır. Tatlı, lezzetli tatları emmeleri için hala sıcakken zencefil-portakal-elma salata sosuyla giyin.
Pancarlar doğal olarak sodyumda yüksektir, bu nedenle tuz miktarını azaltabilirsiniz. Daha azıyla başlayın ve pansumanı tadın. Tatmak, iyi yemek yapmanın anahtarıdır.
10. Köri tereyağı ve kızarmış badem ile buğulanmış karnabahar
Körili tereyağında buğulanmış karnabaharı atın, üzerine kızarmış badem serpin ve büfe masasına layık bir garnitürünüz var.
on bir. Limon otu ve zencefil çayı buğulanmış sebzeler
Zencefilli aromalı buhar, karnabahar, brokoli ve sarı kabak katmanlarını pişirir. Tatlı bir carby yumrusu olan Kudüs enginarından sürpriz bir ziyaret alırlar.
Bu tarifteki sebzelerin geri kalanı, her bir zencefilli, limonlu porsiyona lif paketi.
Sote sebze garnitürleri
12. Antep fıstığı, kızılcık ve parmesan ile rendelenmiş brüksel lahanası
Yemek yapmaktan her zaman mutlu oluruz Brüksel lahanası yeni bir şekilde. İster keskin bir bıçakla ister kısa yol uyarısıyla dilimleyin, mutfak robotunuzun dilimleyicisinden geçirin, pişirme süresini dakikalara indireceksiniz.
Ayrıca şeker ve karbonhidrat eklemek istemediğimiz için bu tarifte kurutulmuş kızılcıkları da çıkarıyoruz. Parm ve fıstık Brüksel'e yeterince lezzet veriyor!
13. Ratatouille'den ilham alan yaz sebze yemeği
Ratatouille bir yaz beklemesidir. Domates sosunda pişirilmiş kabak, patlıcan, biber ve soğan, üzerine taze kekik ve fesleğen, herhangi bir protein ile eşleşecektir.
14. Izgara keçi peynirli kavrulmuş havuç
Buenos Aires gezisinden ilham alan bu blogcu, Arjantinli şef Francis Mallman'dan bir yaprak aldı. Soba üstü yakma yöntemi havuç büyüsü yaratır.
Yeşillikler, maydanoz ve ılık, erimiş keçi peyniri turları ile doldurulmuş bu tarif bir koruyucudur. O kadar iyi ki neredeyse ne kadar sağlıklı olduğunu unutuyoruz.
on beş. Vegan hindistan cevizi kremalı lahana
İşte kremalı ıspanağın daha sağlıklı bir versiyonu. Sütü hindistancevizi sütü ve ıspanağı lahana ile değiştirin.
Hindistan cevizi sütüne eklemeden önce lahanayı haşlayıp süzerek (suyu sıkarak) evcilleştiriyoruz.
16. Kimyonlu tavada kızartılmış şalgam ve lahana
Şalgamlar tatlı bir tada sahiptir, bu tarifte onları basınçlı pişirme küpleriyle ve daha sonra yüksek ateşte soteleyerek (merhaba, karamelizasyon) artırılır.
İpucu:Lezzetli bir kısayol için, önceden pişirmeden sadece ortadan ikiye kesilmesi ve 5 dakika sotelenmesi gereken bebek şalgamları arayın. Çok sulu ve tatlılar.
bir ilişki istediğini gösteren işaretler
Kızarmış sebze garnitürleri
17. Elma şarabı ile kızarmış alabaşlar
Alabaş, uzaydan gelen bir şeye benziyor ama tadı korkutucu değil. Lahana ailesinin bu üyesi, gevrek, sulu bir dokuya ve şalgam-turp karışımını andıran hafif tatlı ve keskin tatlara sahiptir.
Elma şarabı, adaçayı ve tereyağında kavurma, alabaşların tatlılığını ortaya çıkarır.
18. Enginar ve bakla
İtalyan esintili bu yemek, favaların kabuklarının soyulmasını ve soyulmasını ve enginarların hazırlanmasını gerektirir, bu yüzden daha eğlenceli hale getirmek için bir arkadaşınızı dahil edin.
Onları kızartmak işin kolay kısmı. Elyaf bakımından zengin enginarlar ve sarımsaklı şarap sosu o kadar iyi gidiyor ki, Lidia'yı kanalize ediyormuş gibi hissedeceksiniz.
19. Pastırma, bebek pırasa, pazı ve sarımsak ile kızarmış romano fasulyesi
Romano fasulyesi, uzun pişirmeye gerçekten iyi dayanan yeşil fasulyenin daha sağlam bir versiyonu gibidir. Bu yemek evinizin çok güzel kokmasını sağlayacak.
İpucu:Romano fasulyesi bulamıyor musunuz? Yeşil fasulyeyle de bir o kadar güzel oluyor.
yirmi. Elma ve kimyon tohumu ile kızarmış kırmızı lahana
Bu geleneksel tatlı-ekşi Alman yemeği, hemen hemen her şeyle gider, özellikle de domuz eti. Pişirmek yaklaşık bir saat sürer, bu da mor olduğunda neden kırmızı lahana dendiğini düşünmeniz için zaman verir. (Derin düşünceler, biliyoruz.)
yirmi bir. Domates sosunda haşlanmış yeşil fasulye ve karnabahar
Domates sosunda pişirilen sebzelerin bu tarafı, ev gibi, rahatlatıcı bir tada ve dokuya sahiptir. Bir aile yemeği için kolay bir yemektir ve ertesi gün daha da iyidir.
Ve yeşil fasulye tavada sarkık değil. Çok ihtiyaç duyulan bazı şeylere katkıda bulunacaklar potasyum diyetinize.
22. Bira ile kavrulmuş kara lahana
Geleneksel kızarmış lahana yeşillikleri, füme jambon veya hindi dizlerinden çok fazla lezzet alır. İşte daha eğlenceli bir şey.
Yeşilleri biranın yanı sıra bulyon, soğan, sarımsak ve acı kırmızı biber pullarıyla karıştırarak bu klasiği canlandırın. Ayrıca, yakalar size bir doz K vitamini verecektir.
2. 3. Beyaz peynir ve zeytin ile kızarmış lahana ve brokoli
Zeytinler ve beyaz peynir, en sevdiğimiz iki kişinin (göz kırpma, göz kırpma) bu hızlı kızartmasında lezzeti artırıyor sebzeler .
notDoğrudan tencereden yiyip yemediğinizi kimsenin bilmesine gerek yok.
Izgara sağlıklı sebze yemekleri
24. Taze mısır ve siyah fasulye salsa ile ızgara karnabahar biftek
Karnabaharı bifteğe dilimlemek, ızgara yapmak gibi yeni olanaklar sunar. Canlı siyah fasulye, mısır ve domates salsa, bu garnitür için lezzetli bir ektir. Protein, lif ve vitaminlerle, bu besleyici bir taraftır.
25. Izgara kuşkonmaz tabağı ve kişniş pepita pesto
Kuşkonmazı ızgaraya göndermek, doğal tatlılığını ortaya çıkarır. Baharatlı, Meksika esintili bir pesto ile servis edildiğinde daha da özeldir, o kadar iyi ki her şeyde kullanmak isteyeceksiniz.
26. Pecorino ile ızgara escarole
Escarole, daha hafif yeşilliklerden biridir, özellikle solgun iç yapraklar. Bu tarifte, bir escarole başı dörde bölünür ve soya-balzamik sos içine daldırılır.
Izgara, tatlar karamelize ve yumuşak. Bir tutam Pecorino, son zenginleştirmedir.
27. Havuç yeşillikleri pesto ile ızgara havuç
Çiftçi pazarındaki havuçlar genellikle yeşilliklerle birlikte gelir ve bu üstleri canlı bir pestoya dönüştürmek, satın alımınızı iki yemeğe dönüştürür.
Mevcut en iyi havuçları kullanın. Gerekirse canlandırmak için soğuk suda bekletin.
28. Chipotle kireç tereyağı ile ızgara brokoli
Mangal yapmak sadece yazın güvertede vakit geçirmek için değildir. İç mekan ızgara tavaları ile küçük bir apartman dairesi bile bu harika brokoli gibi etkileyici şekilde kömürleşmiş yiyecekleri çıkarabilir. (Duman dedektörünü çalıştırmamaya çalışın.)
29. Izgara kabak Yunan salatası
Klasik bir Yunan salatasına ızgara kabak ekleyin ve ekstra doyurucu olur. Bu tarif şişelenmiş pansuman , ancak kendinizinkini yapmak, taze limon suyu, tuz ve gerçek zeytinyağını karıştırmak kadar basittir.
30. Nane ızgara çıtır bezelye
Bu beklenmedik çıtır bezelyeleri yapmanın anahtarı bir ızgara tavasıdır. Kömürleşmiş taze çıtır çıtır bezelye, taze nane ile buluşuyor çok var buolmazile git.
Çiğ sebze yemekleri
31. Kale, avokado, mandalina ve susam salatası
Ham lahana burada masaj tedavisi alır. Soya-bal sosu, taze mandalina dilimleri ve kremalı avokado bunu karşı konulmaz kılıyor… lahana salatasıyla işiniz bittiğinde bile.
32. Farsça salatalık salatası
Serinletici salatalık salatası her zaman masaya hoş geldiniz. Bu tarifte hafif pirinç sirkesi kullanılır. Bisküvileri keskin bir bıçakla dilimleyebilir, elle rendeleyebilir veya mandolin kullanabilirsiniz.
33. Marine edilmiş şalgam yeşillikleri
Şalgam yeşillikleri daha hafif yeşillikler arasındadır. Bu tarifte, güneşte kurutulmuş domates ve zeytin, tatlı ve tuzlu bir lezzet artışı sağlıyor. En iyi lezzet için bir gün önceden hazırlayın.
3. 4. Pecorino, limon ve zeytinyağı ile rendelenmiş çiğ brüksel lahanası
Brüksel lahanası çiğ bir lahana salatası içinde katledilir. Mandolini atlayın ve mutfak robotunuzun rende bıçağının bu lif dolgulu bebekleri çabucak yapmasına izin verin. 5 dakikalık tarifleri seviyoruz.
erkek arkadaş nasıl edinilir
35. Basit kereviz ve badem salatası
Son olarak, kereviz - bu çok yıllık destekleyici oyuncu - bu kolay salatada başrol oynuyor. Dilimlenmiş bademler de kendinizi çok havalı hissettirecek.
Sonuç olarak
Sonunda, bu akşam yemekte sebzelerimizi yemeyi sabırsızlıkla bekliyoruz (önce onları yiyebiliriz bile).
Sebzeler tek başına sizin için harikadır, ancak bazen sadece biraz fazladan bir şeye ihtiyaç duyarlar. Bu tarifler, doğru sosların ve garnitürlerin garnitürleri falan filan götürmenin en hızlı yolu olduğunu kanıtlıyor.güzel.
