Melek Numaranızı Öğrenin
Mercimek şehirdeki en çekici içerik olmayabilir, ancak bu onlardan kaçınmanız gerektiği anlamına gelmez. Hazırlaması kolay, ete harika bir alternatif ve doğru yapılırsa süper lezzetli olan mercimek aslında vazgeçilmez bir malzemedir.
Bu 21 kolay ve lezzetli mercimek tarifi, kahvaltıya, öğle yemeğine veya akşam yemeğine protein (ve lezzet) katmanın mükemmel bir yoludur. Ve hey, bazıları da yasal güzel.
kahvaltılık mercimek tarifleri
1. Ceviz ve za'atar ile çıtır mercimek
Merhaba protein! Mercimek, sahanda yumurta ve ceviz, bu yemeği bir protein santrali yapmak için birleştirir. Ayrıca mercimek yemeklerinin atipik güzel bir çıtırlığı var.
lezzetli bir yol uzun bir gün için yakıt almak ve biraz yeşilliklere gizlice girin, bu yemek yeni sabah favoriniz olabilir.
iki. Mercimek ve çırpılmış keçi peynirli domatesli fırında yumurta
Bu yumurtalı kahvaltı süper doyurucu ve lezzetli ama çok ağır değil. Ayrıca yapmak inanılmaz derecede kolay ve bir kalabalık için harika bir yemek.
Mercimekler, yumurtalar kırılmadan önce domates, pırasa ve arpacık sosunda pişirilir. Ispanak veya diğer sebzeleri eklemekten çekinmeyin. Tarif yaratıcısının tek şartı: Çırpılmış keçi peynirini atlamayın.
3. Haşlanmış yumurta ile baharatlı mercimek
Süper hızlı, kolay ve lezzetli, bu baharatlı mercimekler tam da doktorun sipariş ettiği şey. kasvetli sabahlar ya da rahatsız olamayacağınız hafta içi akşamları - yemek pişirmek, yani.
Tek gereken minimum doğrama. Birkaç hareket. Küçük bir kaçak avlanma (ya da yumurtalarınızı bu şekilde seviyorsanız kızartma). Ve son olarak, çatalınızı kaldırma, sarılı cennete daldırma ve çiğneme isteği. Hatta sizi gülümsemeye zorlayabilir.
Dört. Mercimek, közlenmiş domates ve dukkah-ufalanmış yumurta
dukkah nedir ördek? Sorduğuna sevindim. Mısırlı otlar, baharatlar ve kuruyemiş karışımı - ve ilahi. Tarif ev yapımı gerektirir, ancak özel gıda mağazalarında da bulunabilir.
Sadece domatesleri harissa ile kızartın, mercimekleri pişirin, yumurtaları yumuşak kaynatın, pişmiş yumurtaları dukkah'ta yuvarlayın ve şimdiye kadarki en iyi (ve en yaratıcı) kahvaltı karışımının tadını çıkarın.
Mercimek aperatif tarifleri
5. Ispanaklı mercimek börek
Bu lezzetli börekler 20 dakikada hazırlanabilir ve aynı hızla pişirilebilir. Sonuç: Narenciyeli ekşi krema sosu için yapılmış gibi tadı olan çıtır, tuzlu, ıspanaklı börekler.
İsterseniz Yunan yoğurdunu alt etmekten çekinmeyin ve onları biraz daha toplamak için rendelenmiş tatlı patates eklemeyi deneyin. Bunlar, yeşillikleri ve proteini bir atıştırmalık veya hafta içi meze haline getirmenin harika bir yoludur.
6. Sarımsaklı tahinli havuçlu mercimekli kek
vegan, glütensiz , cidden lezzetli ve oh-doldurucu, bu havuçlu mercimek kekleri, bir şeyleri sağlıklı tutarken eğlenceli bir şeyler sunmak istiyorsanız, bir akşam yemeği partisi veya randevu gecesi için harika bir yemektir.
en iyi dudak astarı
Bir mezeden daha fazlası için, onları bir roka yatağında veya daha fazla sebzeyle (salatalık ve kırmızı soğan gibi) sıcak bir pidede servis edin ve sarımsak-ot sosuyla cömertçe giydirdiğinizden emin olun.
Çorba olmayan kolay mercimek tarifleri
7. Kremalı chipotle soslu kavrulmuş karnabahar ve mercimek tacos
Kremalı chipotle sosunda boğulmuş, mercimek ve kavrulmuş karnabahar ile doldurulmuş ve sıcak bir tortilla ile birlikte sarılmış, hadi bu mercimek tacolarının ne kadar iyi olduğuna bakalım.
Bunlar sadece olabilir en sağlıklı tacolar şimdiye kadar gördük (ve en lezzetlilerinden bazıları!). Ekstra protein için mayonez için Yunan yoğurdu - ve çünkü tadı çok daha iyi.
8. Vegan tatlı patates ve mercimekli çoban turtası
“Sağlıklı turta” mı dedik? Neden, evet - evet, yaptık. Çoban turtasındaki bu vegan dönüş, bir sebepten dolayı kalabalıktan hoşlanır: Kremsi, dolgun, lezzetli, güzel ve kremalı mı?
Baharatlı mercimek ve mantar ve tatlı patates ve ekmek kırıntısı ile kaplanmış bu yemek, kışı (ve tatilleri) çok daha katlanılabilir kılıyor.
9. Kızarmış Hellimli mercimek salatası
İnce dilimlenmiş kabak, patlamış közlenmiş üzüm domatesleri, bir tutam mikro yeşillik ve mükemmel şekilde kızartılmış hellim ile tepesinde, bu bizim hayalini kurduğumuz salata.
İçin ekstra yeşillikler , roka veya ıspanak yatağında servis yapın. Daha sonra üzerine bir çiseleyen zeytinyağı ve limon sıkarak sos ekleyin. Mercimek çok net değil diyen bu yemeği görmemiştir.
Mercimek kasesi tarifleri
10. Sarımsak-zeytinyağı soslu güneş ışığı mercimek kaseleri
Canlı sebzeler, kremalı yumurtalar (keçi peyniri ile pişirilir), canlandırıcı otlar ve doyurucu patatesler bunu günün her saati için ideal bir yemek haline getirir. Yumurtaları atlavegan yapve ekstra lezzet için bir tahin sosu ekleyin.
on bir. Zerdeçal mercimek börek tahin-dereotu soslu domates kase
Bu keyifsiz, hafif baharatlı börekler, bir salata veya tahıl kasesi için mükemmel vejeteryan tepesidir.
Omega-3'ler, protein, inanılmaz baharatlar ve hatta bazı gizli yeşillikler ile paketlenmişler, lezzetten ödün vermeden besin eklemenin harika bir yoludur.
Profesyonel tip:Tahin sosu için taze dereotu kullanın. Whoa gibi tadı artırıyor.
12. Körili hindistan cevizi mercimek dolması tatlı patates kaseleri
Doldurulmuş tatlı patatesler, kolay, besleyici öğle ve akşam yemekleri için vazgeçilmez yemeğimizdir. Ancak bu tarif, işleri bir sonraki seviyeye taşıyor.
Ciddi derecede baharatlı köri mercimek ve ekstra doz protein Yunan yoğurdu tepesinden (ve kremalılık), yakın zamanda aynı eski yemekten bıkmayacaksınız.
Profesyonel tip:Kahvaltıda ister misin? Yoğurdu atlayın ve üstüne kızarmış veya haşlanmış yumurta koyun.
Mercimek sandviçleri ve sarar
13. Filizlenmiş mercimek vegan humus sarma
İkisi de olan her şeyi seviyoruz hızlı ve sağlıklı . Çoğu zaman, mutfakta harcayacak fazladan zaman yoktur.
Bu filizlenmiş mercimek sarma, bir tortilla üzerine humus sürmek (ıspanaklı sarmayı şiddetle tavsiye ederiz), üzerine her türlü sebzeyi serpmek ve bir avuç filizlenmiş mercimek serpmek kadar basittir.
Ayrıca biraz kahverengi pirinç ekleyebilir ve ardından füme kırmızı biber ve tuzla tatlandırabilirsiniz. Şimdi, o besleyici kötü çocuğu yukarı kaldır ve ta-da! Bitti. Taze, hafif lezzetinin tadını çıkarmaya hazırsınız.
14. Keskin mercimek özensiz Joes
Bu mercimek özensiz Joe'ların tadı göründükleri kadar güzel - hatta daha da iyi. Domates salçası, domates sosu, turşu suyu, Worcestershire sosu, hardal ve akçaağaç şurubu ile yapılan ev yapımı barbekü esque sosunda pişirilirler.
Çökmekte olan tadı var ama sağlıklı malzemelerle dolu. Gözleriniz midenizden büyükse, mercimek iyice donar ve tekrar ısıtıldığında daha da lezzetli olur.
Makarna ile mercimek tarifleri
on beş. Vegan mercimek köfteli zoodles
Severizkabak erişte, ama onları sade ol 'sos ile karıştırmak artık hile yapmıyor. Bu tarif, o kadar da etli olmayan köftelerle işleri besler.
Mercimek, yulaf unu, chia tohumları, otlar ve doğranmış soğan ile birleşerek etle yapılanlara rakip olan süper dolgulu, protein dolu toplar oluşturur. Topları hazırlamak biraz çaba gerektirir (okuyun: zaman), bu yüzden buna göre plan yapın.
16. Mercimek Bolonez
sen zatenvejetaryen yemekya da sadece gün boyu etsiz yemek istiyorsanız, bu Bolonez tam olarak etsiz makarnadan istediğimiz şey.
Doyurucu, protein dolu, yoğun (ama çok yoğun değil) ve 30 dakika içinde düz bir şekilde yemeye hazır, hatta sizi tamamen etsiz kalmaya ikna edebilir. Glutensiz yapmak için kinoalı makarna veya zoodle kullanın.
Mercimek çorbaları ve köriler
17. Kış detoksu Fas tatlı patates mercimek çorbası
'Detoks' kelimesi size hafif bir şey beklemenize neden olabilir, ancak bu çorba başka bir şey değil. Tatlı patates, havuç, kırmızı dolmalık biber, soğan, ıspanak, bol sarımsak ve bol baharatla lezzet dolu.
Çalışma haftasında zaman sıkıntısı çekiyorsanız, asla korkmayın: Bunu hafta sonu yapabilir ve birkaç gün boyunca tadını çıkarabilirsiniz. Ek krema için taze Yunan yoğurdu veya ekstra ısı için acı sos ile.
18. Siyah mercimek ve sebze cipsli yaban havucu ve elma çorbası
Bu çorba, tatlı ve tuzlunun mükemmel dengesidir. Elma ve yaban havucu tabanı, vegan olmasına rağmen her türlü kremsi olduğu anlamına gelir (bitki bazlı aşçılar bunu nasıl yapacağını anladığında bayılırız).
Siyah mercimek, pul biber, yeşil soğan ve kök sebzeli cips ile tepesinde, her türlü tat ve doku ile oynamak için harika bir yemektir. az çaba mutfakta.
19. Şifalı kırmızı mercimek ve zerdeçal çorbası
Mercimeklerin kıvamını sevmiyorsanız, bu çorba gibi püre haline getirilmiş bir yemeği tercih edin. Bu tarif en sevdiğimiz tür olan kırmızı mercimekle yapılıyor (şşş, diğerlerine söyleme!).
Tüm eviniz harika kokmak üzere çünkü içinde soğan, sarımsak, havuç ve zerdeçal, kişniş ve kimyon gibi çeşitli baharatlar da var. Kısa bir kaynatma ve hızlı karıştırma ile bu çorba, yeni başlayanlar için harika .
yirmi. Kremalı hindistan cevizi mercimek köri
Bu yemek güzel değil mi? Köri, en popüler mercimek yemeklerinden biridir. Ve iyi bir sebepten dolayı: Mercimek, cennet gibi köri lezzetini emer ve naan, pide veya iyi bir kaşıkla yemek yemek için mükemmeldir.
Çorbanın pişirilmesi bir saat sürse de, çoğu zaman sadece kaynar ve ortaya çıkan lezzet her türlü buna değer. Üzerine kiraz domates ve kişniş serpin.
yirmi bir. Toskana lahana ve mercimek çorbası
İster kazak havası olsun ve ekstra sıcaklık arıyorsanız, ister uzun, şımartıcı bir hafta sonunun sonu ve canınız biraz sebze istiyor, bucevap çorba.
Tatlı patates, lahana, soğan, havuç, kereviz ve çeşitli otlarla dolu bu çorba, kendinizi tam anlamıyla iyi hissetmenizi sağlıyor. Ve ertesi gün daha da lezzetli oluyor, bu yüzden yemek artıkları için mükemmel.
Sonuç olarak
Bakkaldan bir torba mercimek aldıysanız ve sonra tavuktan çıktıysanız ve geri koyduysanız, sizi hissediyoruz. Her nasılsa, basit bir bakliyat torbası çok korkutucu olabilir.
Bu mütevazi, besleyici olasılık kapsüllerini pişirmenin ne kadar kolay olduğunu yakında göreceksiniz. Yeşil, kırmızı veya sarıyı deneyin ve kaç tane kullanım bulabileceğinizi bize bildirin. Mercimek yeni favori malzemeniz olabilir.
