Avokado Sağlığa Faydaları: Sadece Sağlıklı Yağlardan Daha Fazlası

Elbette, nemlendiricilerin ve şampuanların ambalajlarını süsleyen avokadolar görülebilir. Ancak bu duygusal yeşil yüzler çok çekici olsa da, bu lezzetli küçük meyve cildin derinliklerinden daha fazlasını gider.

Ve guacamole sadece başlangıç…

Tatjana Zlatkovic / Stocksy United

Avokado neden bu kadar harika?

Avokado'nun iyi ünü hak edilmiştir. Meyveler (evet, teknik olarak meyvelerdir, sebzeler değil) sağlıklı yağlar, lifler ve mikro besinlerle yüklüdür.

Tüm bu besin bileşenleri boşuna orada değiller - sağlığınızı çeşitli şekillerde destekliyorlar. Araştırma, alımı önlemek için her şeye bağladı kolesterol yönetimi için mikrobiyomunuzu güçlendirmek .

Bir liste hazırladıkhepsialmak için iyi nedenler senin guac açık (Sanki dalmaya devam etmek için ekstra motivasyona ihtiyacınız varmış gibi).

1. Avokado beslenmesi

Her ne kadarhissetmekBir oturuşta bütün bir avokado yemek gibi, ortak bir porsiyon boyutu daha mütevazı bir 50 gram veya orta boy bir avokadonun yaklaşık üçte biri kadardır.

İşte bekleyebilecekleriniz beslenme 50 gramlık bir porsiyonda:

2. Sağlıklı yağlarla yüklüdürler

En sevdiğiniz yeşil meyveler önemli bir tekli doymamış yağ kaynağıdır - evet, bu sizin için iyi bir yağdır. bir kuyruklu 7.5 gramın 5'i 50 gramlık porsiyonda oda sıcaklığında sıvı halde bulunan bu yağdan elde edilir. (Dolayısıyla avokadonun nem açısından zengin dokusu.)

Tekli doymamış yağ sadece sizi korumakla kalmaz güzel ve dolu öğünler arasında, kalbinin dostudur.

Onlarca yıldır araştırmalar avokadodaki tekli doymamış yağın toplam kan kolesterol düzeylerini düşürerek kalp sağlığını iyileştirdiğini ve LDL kolesterol (aka “kötü” tür).

Aslında, göre Amerikan kalp derneği (AHA), kardiyovasküler sağlık için yediğimiz yağların çoğunun doymamış olması gerekir.

Avos'un yağ içeriğinin bir başka avantajı: Vücudunuzun yağda çözünen A, D, E ve K vitaminlerini emmesine yardımcı olur. Örneğin, bir avokado sosunu havuçla eşleştirin ve daha fazla A vitamini emeceksiniz. K vitamini emilimini artırmak için yeşil yapraklı sebzelerle sarılı dilimlerden kaçının.

3. Mikrobesinli rock yıldızları

Bunu gözlerinizle göremeyebilirsiniz, ancak bir avokadonun içinde gerçek bir mikro besin partisi var.

Birincisi, ortalama avokadonuz bir muzdan daha fazla potasyum içerir. 728 miligram 150 gramlık bir dede hattında 451 miligram 126 gramlık bir muzda. (Üzgünüm, muzlar. Biz hala seni seviyorum .)

Yeteri kadar potasyum kan basıncını kontrol altında tutabilir ve böbrek taşlarını önlemeye yardımcı olabilir.

Bu arada, E vitamini bir antioksidan punch, serbest radikalleri (vücutta kansere veya kalp hastalığına yol açabilen eşleşmemiş atom grupları) devre dışı bırakarak vücut dokusunu hasardan korur.

Günlük E dozunuz da arterlerinizin sertleşmesini önleyin ve kan pıhtılarını uzak tutun (avokado'nun tekli doymamış yağlarıyla gitmek için güzel bir kalp sağlığı kombinasyonu).

Sonra avokadoların yüksek B6 Vitamini seviyeleri var. diğerleri arasında harika fonksiyonlar , B6 Vitamini (piridoksin olarak da bilinir) glikoz metabolizmasına yardımcı olur ve vücut için enerji sağlamaya yardımcı olur.

Son olarak, avokado, çoğu insanın dizginlemesi gereken bir mineralde düşüktür: sodyum . Tek bir porsiyonda, sadece 3,5 miligram alırsınız, bu da günlük önerilen günlük limit miktarında bir düşüştür. 2.300 miligram .

doğruluk ve cesaret soruları temiz

4. Bolca antioksidanları var

Tüm vitaminler ve mineraller antioksidan değildir, ancakdır-dirikisi arasında oldukça fazla geçiş var – az önce bahsettiğimiz E vitamini gibi.

Avokado, E vitamininin yanı sıra, iki karotenoid de dahil olmak üzere diğer umut verici antioksidanlar açısından zengindir. lutein ve zeaksantin .

Bunları telaffuz etmenize gerek yok - sadece luteinin iltihabı azaltabileceğini bilin. artrite karşı korumak (daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen).

Lutein, zeaksantin ile birleştiğinde gözlerinize (ve hatta beyninize) bir iyilik de yapabilir. İki bileşik ile ilişkilidir optimum görüş , ve 2017 çalışması Yaşlı insanlar bu bileşiklerden daha fazlasını avokadodan aldıklarında, daha iyi bilişsel performansa sahip olduklarını buldular.

5. Sindiriminizi yolunda tutacaklar

Ah, sihirli mikrobiyom - bu kadar çok sağlık yararının üreme alanı. Bağırsaklarınızda bol miktarda dost bakteri bulunması, her türlü pozitifle bağlantılıdır - ancak bunların en önemlisi, elbette, sağlıklı sindirim .

Avokado, bol miktarda lifi küçük bir pakette sunarak, yumuşak hareketlerin önünü açıyor diyebiliriz. Meyvenin sadece üçte biri bile 3.5 gram içerir - günlük hedefin yüzde 14'ü 28 gram .

O zaman bu sürpriz değil 2021 araştırması Avokadoyu diyetlerine dahil eden kişilerin, toplam sayı ve çeşitlilik de dahil olmak üzere (her ikisi de çok iyi şeyler!)

6. Kilo Kaybını Artırabilirler

Ne düşündüğünüzü biliyoruz:Ah, avokado yağ ve kalori bakımından çok yüksek değil mi?Bu kremalı meyvelerin az yağlı bir yiyecek olmadığı doğrudur, ancak bu onların yararlı bir parçası olamayacakları anlamına gelmez. kilo verme diyeti .

Bahsettiğimiz lif mi? Kesinlikle ölçekteki sayı üzerinde etkisi vardır. Araştırma daha fazla diyet lifinin genellikle daha az kiloya eşit olduğunu gösterir. Ve mikrobiyomunuza iyi juju yayan avokadolar, başka bir anahtar olabilir. sağlıklı bir kiloyu korumak .

7. Kolay ve lezzetlidirler

Sağlıklı yiyeceklerin en iyi türleri, aslında yemek istediğiniz yiyeceklerdir. Hafif aroması ve hoş pürüzsüz dokusu ile avokado, kalabalıkları memnun etme eğilimindedir. Ayrıca, bu çok yönlü meyvelerle tonlarca lezzetli yemek tarifleri yapmak için bir mutfak diploması gerekmez.

Sadece orada olduğunu unutmayınYapabilmekfazla iyi bir şey olmak. meyvenin özelliğinden dolayı Yüksek yağ içeriği (avokado kalorisinin yaklaşık yüzde 85'i yağdan gelir), çoğu uzman günde bir avokadonun yaklaşık yarısından fazlasını tüketmemeyi önerir.

Avokado hakkında SSS

Avokadoyu nasıl saklarım?

Avonuz henüz yeterince olgunlaşmamışsa, kesilmeden oda sıcaklığında saklayabilirsiniz. Olgun ve hazır ise buzdolabında saklanabilir. Kesilmemiş bir avokado buzdolabında birkaç gün dayanır ve yemeğinizi ona göre planlamanız için size zaman tanır.

Ancak kesildikten sonra, genellikle bir gün içinde oldukça hızlı bir şekilde yemek isteyeceksiniz. Kapalı bir kapta saklamak, çoğunlukla taze kalmasını sağlar (sadece koyu kısımları kazıyın) veya havanın kahverengileşmesini önlemek için kesilen tarafı biraz sığ suda saklayın.

Bir avokadonun olgunlaştığını nasıl anlarsınız?

Sağlıklı bir diyete avokado eklemenin ilk adımı (ve belki de en ürkütücü olanı) bilmektir. hangi meyveyi seçmeli . İyi bir kural, meyveyi sert olduğunda satın almak ve yemeden önce birkaç gün olgunlaşmasına izin vermektir.

Avokadonun ne zaman yemeye hazır olduğunu anlamak için hafifçe sıkın. Hala biraz sağlam olmalı, ancak bir bıçağın onu düzgün bir şekilde kesebileceği kadar verin.

Avokadom çok olgunsa ne yapmalıyım?

Bir avokado çok olgun satın alınırsa veya mutfak tezgahında unutulursa, boşa gitmesine izin vermeyin! Terk edilmiş bir avokadoyu avokadoya dönüştürmek kolaydır. ev yapımı yüz maskesi veya saç Bakımı .

Bu öğünlere avokado eklemek

İşte yeşil iyilik dilimlerinden en iyi şekilde yararlanmanın bazı yolları.