Süt seni üzdü mü? Laktozsuz Diyet Deneyin

Süt, bağırsaklarını bir demet mi aldı? a'ya geçmenin zamanı gelmiş olabilir laktozsuz diyet. Bu planla, laktoz içeren gıdalardan kaçınacak veya ortadan kaldıracaksınız.

İşte laktoz intoleransı ve gıda ile ilgili diyet bilgileri.

Tatjana Zlatkoviç / Getty Images

100 dövme anlamı

Laktozsuz diyet kimler içindir?

Bir araştırma incelemesi şunu gösterdi: yüzde 70 Süt şekerini (aka laktoz) sindirmenize yardımcı olan bir sindirim enzimi olan laktaza sahip yetişkinlerin yüzdesi. Bu laktoz intoleransına yol açabilir.

Laktoz içermeyen bir diyet, aşağıdaki gibi semptomlardan kaçınmanıza yardımcı olabilir:

• mide krampı
• şişkinlik
• ishal
• gaz

Laktoz intoleransının kişiden kişiye değişebileceğini unutmayın. Bazı insanlar ölçülü olarak laktozun tadını çıkarın majör olmadan sindirim sıkıntı. Ama diğerleri için, tek bir yudum Süt semptomlara neden olabilir.

Bunları alışveriş listenizden çıkarın: Laktoz içeren yiyecekler

10/10 laktozsuz gitmek biraz zor olabilir. Laktoz, şüphelenmeyeceğiniz bir sürü şeye gizlice girer. İşte dikkat etmeniz gereken yiyecekler.

Mandıra

Bariz suçlularla başlayalım:

• Süt
• Tereyağı
• dondurma
• Ekşi krema
• krem şanti
• yoğurt ya da senden
• peynir (özellikle yumuşak peynirler)

PSA: Bazı süt ürünleri diğerlerinden daha az laktoz içerir. Buna tereyağı, kefir ve sert peynirler dahildir. SenbelkiSadece biraz laktoz intoleransınız varsa, bunları ölçülü olarak yiyebilirsiniz.

Tahıllar ve nişastalar

bir sürü ticari ekmekler , rulo, bisküvi ve unlu mamüller sütle yapılır. Maya bazlı ile şanslı olabilirsin ekmekler , ancak önce etiketi kontrol etmelisiniz.

not Ayrıca kutulu olmasına da dikkat etmelisiniz. kek , kek , Gözleme , ve kek karışımlar.

Et ve et ikameleri

o seksi sammi Öğle yemeği için hazırladığınız, şaşırtıcı bir laktoz kaynağı olabilir. Soğuk etler veya sosisli sandviçler gibi birçok işlenmiş et, lezzet katmak için süt türevlerine sahiptir.

Etikette “laktoz içermez” yazmıyorsa, markanın web sitesine bakın. Hala emin değilseniz, muhtemelen daha güvenli bir seçenekle daha iyi durumdasınızdır.

Profesyonel ipucu: Tonlarca katil var koşer eti sütle karıştırmayan markalar.

Soslar, baharatlar ve kiler ürünleri

Bir çok salata sosları , baharatlar, soslar, anında çorbalar , ve söğütler süt içerir. (RIP çiftliği). Etikette 'kremsi' yazıyorsa, ürün 'süt ürünü içermez' olarak etiketlenmemişse, genellikle içinde süt olduğunu varsayabilirsiniz. Ama yine de emin olmak için etiketi kontrol etmelisiniz.

önceden paketlenmiş gıdalar

Laktoz, önceden paketlenmiş veya işlenmiş birçok gıdada saklanmayı sever. Dikkat etmek:

• Fındık
• şerbet
• hububat
• yulaf ezmesi
• diyet bisküvi
• puding karışımı
• aromalı cips
• dondurulmuş patates kızartması
• hazır kahve veya çay
• protein shake veya barlar
• anlık patates püresi

tatlılar

Kurabiye … ve kekler… ve şekerler… aman tanrım! Laktozsuz kalırsanız, en sevdiğiniz tatlılardan tamamen vazgeçmek zorunda değilsiniz. Sadece bir çok hazır pişmiş tatlının laktoz içerdiğini unutmayın.

Güvenli oynamak için, şekerlemelerinizi kaşımak . Bu şekilde, o keklerin Hershey Nehri'nde bir gezintiye çıkmayacağını kesin olarak bileceksiniz.

akshay khanna wiki

Peynir de! Laktoz intoleransı olan peynir yiyebilir misin?

Burgerler , Pizza , nachos , makarna … peynir bombadır. Ancak laktoz intoleransı olmayan peepler için peynir, yiyecekleri yumdan UGH'ye çevirebilir.

En iyisi sert peynirlere yapışmak, çünkü yaşlanma süreci bazı laktozu ortadan kaldırın . Peynirsiz yaşayamıyorsanız, bu sert peynirlerin size guruldayan bir karın yapıp yapmadığına bakın:

• İsviçre
• Gouda
• kaşar peyniri
• Parmesan Peyniri

Yumuşak peynirler genellikle daha yüksek laktoz seviyelerine sahiptir. Şunlardan kaçınmak isteyebilirsiniz:

• brie
• ricotta peyniri
• keçi
• rokfor
• mozarella
• gorgonzola
• kamembert peyniri
• krem peynir
• süzme peynir

Laktoz için yiyecekleri nasıl kontrol edersiniz?

Bir beslenme etiketi çöpçü avına çıkmadan önce kendinize zaman ayırın. Bir üründe bunlar varsa malzemeler , büyük ihtimalle laktoz var:

• süt şeker
• süt tozu
• laktoz (açık)
• kuru süt katıları
• laktoz monohidrat
• Peynir altı suyu proteini yoğunlaşmak

BTW, ayrıca süt veya peynir altı suyu proteini konsantresi için alerjen uyarıları aramalısınız.

Burada laktoz yok: Laktoz içermeyen yiyecekler

İşte laktozsuz gittiğinizde doldurmanız gereken bazı harika yiyecekler.

• Süt alternatifleri: laktozsuz süt , badem sütü, kaju sütü , yulaf sütü , pirinç sütü veya hindistan cevizi sütü
• Tahıllar ve nişastalar: Fasulyeler , Kinoa, yulaf , kuskus, pirinç, patates veya kabak
• yağlar: Avokadove yağlar (örneğin zeytin, susam veya hindistancevizi)
• Meyveler: elma, çilek, üzüm, mango, portakal, şeftali, ananas veya erik
• sebzeler: Roka, Brokoli , havuçlar, Kara lahana , Sarımsak, yapraklı yeşillikler , soğanlar, ıspanak veya kabak
• Et ve et ikameleri: yumurta, sığır eti, domuz eti, tavuk, hindi veya deniz ürünleri
• Söğütler: Barbekü, biftek sosu veya vegan turşular
• baharatlar: hiç kuru baharat tatlandırıcı eklenmemiş olmalıdır (örneğin fesleğen, dereotu, kekik veya biberiye)
• İçecekler: Su , tatlandırılmamış Çay , sade Kahve , Hindistan cevizi suyu veya meyve suyu
• Tatlılar: sütsüz dondurma veya şerbet

Laktozsuz diyet planınız

Yeni bir diyete başlamak korkutucu olabilir. Ama endişelenme! İşte laktozsuz yaşama geçişinizi kolaylaştırmak için örnek bir yemek planı.

sağma

Laktoz intoleransınız veya süt alerjiniz varsa, laktoz içermeyen bir diyet iyi bir seçenektir. Sadece biraz laktoz intoleransınız varsa,belkiHerhangi bir semptom olmadan, ölçülü bir şekilde süt ürünlerinin tadını çıkarabilirsiniz.

Bir üründe laktoz olup olmadığından emin değilseniz etiketi kontrol edin. Ve şüpheye düştüğünüzde, içinizdeki Gordon Ramsay'i kanalize edin ve evde yemek pişirmeye başlayın!

odanızı nasıl daha serin hale getirirsiniz