Melek Numaranızı Öğrenin
Squash inkar edilemez bir sonbahar favorisidir. Lif, lezzet ve olabildiğince rahatlatıcı dolu, hemen hemen her yemeği tamamlayan malzemelerden biridir. Ancak ezmek için dilimlemek, kızartmak, püre yapmak ve çorba ya da yağa bulanmış yan olarak servis yapmaktan çok daha fazlası var. Aslında, kabak servis etmenin en iyi yollarından biri dolmadır.
Kımılda, hindi, kasabada yeni bir ahır var. Bu 17 dolma kabak tarifi vegan dostu, et dostu, peynirsiz ve peynir kaplı yapılabilir. Tercihiniz ne olursa olsun, sizin için ve aşık olacağınız bir tarif var.
1. Kabak Dolması
Sık sık balkabağı alırız ve onları mumlarla doldururuz, ama hiç bir tanesinden yediniz mi? Bu harika tarifi deneyene kadar denememiştik ve size şunu söyleyelim: Bir sonraki jack-o’-fenerimizi atmayı iki kez düşüneceğiz. Sosis, hindistancevizi yağı, kızılcık, kıyılmış badem ve daha fazlasıyla yapılan bu yemek, Şükran Günü ve Cadılar Bayramı hakkında sevdiğimiz her şeyi bir araya getiriyor.
2. Meksika Quinoa Doldurulmuş Balkabagi
Kinoa, avokado, Yunan yoğurdu, peynir… bunda sevilmeyecek ne var? Süslü görünse de, yapmak delicesine kolaydır. Sadece kabağı kızartın, kinoayı pişerken pişirin, taneleri siyah fasulye ve sebzelerle karıştırın ve kabak hazır olduğunda doldurun ve üstüne koyun. Vegan yapmak için kaju peynirini alt üst edin ve yoğurdu üzerine aktarın.
3. Karamelize Soğan Elma Sosis Dolması Palamut Kabağı
Bu Paleo ve Whole30-dostu tarif, en sevdiğimiz sonbahar lezzetlerini içerir, ancak tereyağı, akçaağaç ve ekmek gibi daha hoş malzemelerden bazılarını atlar. Ispanak ekleyerek yeşilliklere gizlice girmesini ve tatlılığının (ve biraz gevrekliğinin) elmalardan gelmesini seviyoruz. Daha da çok sevdiğimiz şey: Sadece kavurma ile elde edilebilen, şef statüsündeki esmer tepesi.
4. Fas Baharatlı Vegan Kabak Dolması
Bütçe tarifleri lezzetli çığlık atmayabilir, ancak tanımlayıcının sizi aldatmasına izin vermeyin. Bu süper uygun fiyatlı tarif, doğru şekilde doldurulur, baharatlanır ve soslanır ve damak tadınızı tatmin etmekten fazlasını yapacaktır. Misafirler için yemek pişiriyorsanız (artık yemek isteyeceksiniz) tarifi ikiye katlayın ve bir veya iki parça chipotle acı sos ile üstüne çekinmeyin.
5. Kinoa, Kızılcık ve Kale ile Doldurulmuş Balkabagi
Bu tarif bir Noel kurabiyesi kadar güzel ama sağlığa çok daha fazla faydası var. Lif, yeşillik, protein ve bol miktarda bitki ve baharatla dolu bu yemek, eğlenmek ve sonbahar havasına girmek için harika bir yemektir. Bir şeyleri değiştirmek için nohut için mantar, lahana için ıspanak ve kızılcık için kiraz veya altın kuru üzüm yemeyi seviyoruz - çünkü evet, bu tarifi sık sık yapıyoruz.
6. Tavuk Parmesanlı Kabak Isırıkları
Sonbaharı severiz -söyleyemezseniz- ama kabak dolması sadece sonbahar lezzetleriyle çalışmaz. Bu tarif, çok popüler balkabağı ve meşe palamudu kabağını atlıyor ve mütevazi kabakları tercih ediyor. Ayrıca Şükran Günü esque dolgularını atıyor ve bunun yerine tavuk, domates sosu ve eritilmiş peynir kullanıyor. Tarif, her türlü domates bazlı sos ile iyi çalışır ve öğütülmüş hindi veya sığır eti kadar lezzetlidir.
7. Chipotle Tavuk Dolması Esmer Şeker Kavrulmuş Palamut Kabağı
20'den fazla içerik listesinin sizi korkutmasına izin vermeyin. Bu tarif öncelikle tavuk, chipotle chilies, kuskus, kabak ve çedar peyniri başta olmak üzere baharatlardan (ve bazı meyve sularından) oluşur. Ara sıra sağlıklı bir ikameyi severken, cömert tereyağı porsiyonundan gelen zenginliği seviyoruz. Bununla birlikte, hindistancevizi yağı harika bir alternatif olacaktır.
ona mesaj atmayı bırak
8. Delicata Kabak Salata Kaseleri
Salatayı kabakta yiyebilirken neden salatanıza kabak ekleyesiniz? Doldurduğu kadar hafif ve lezzetli olan bu edi-kase kabak tarifi hakkında hepimiz. Garnitür olarak servis yapıyorsanız önerildiği gibi yapın veya ana yemek olarak yerseniz ızgara tavuk veya farro ekleyin.
9. Pırasalı Mantarlı Kuskus Dolması
Doldurmayı severiz ama her gün tereyağlı ekmek yemeğini yiyemezdik. Bununla birlikte, bu tarif, en iyi doldurma tatlarından bazılarını (cevizler, kereviz, kekik, akçaağaç şurubu) alır ve tüm lezzetleri birbirine bağlamada eşit derecede etkili olan daha hafif bir karbonhidrat olan kuskus ile karıştırır. Pişirme süresini kısaltmak için kabakları bir gün önceden kızartın.
10. Bruschetta Humus Dolması Kabak
Bu bruschetta humus dolması kabak daha basit olamazdı. Kabuğu, eti dışarı çıkacak kadar yumuşak olana kadar kavurmaya başlayın, etin olduğu yerlere humus dolusu koyun, domates karışımını ekleyin, her tekneye panko ve fesleğen serpin ve tekrar kızartın. Biraz ekstra lezzet için humus tabakasının üzerine birkaç damla pesto ekleyin.
11. Tavuk Sosisli-Mantarlı Kabak Dolması
Çıtır çıtır ve yumuşak, tatlı ve tuzlu ve hoşgörülü ancak sağlıklı mükemmel karışımı arıyorsanız, daha fazla arama yapmayın. Kabakla tezat oluşturan kereviz dokularını, shiitake ile karıştırılmış sosisin lezzetini ve delicata'nın tatlılığını ve tarife lezzetli, zengin bir tepeleme veren hafif parmesan tepesini seviyoruz. Hiçbir şeyi değiştirmeyiz.
12. Tuzlu Vegan Doldurulmuş Balkabagi
Kabak, köri ve tahin kombinasyonunu her gün görmüyoruz. Ve yapmamamız çok yazık, çünkü bu ürkütücü. lezzetli. Aynı zamanda vegan! Pirinci sevmiyorsanız farro veya kinoa gibi diğer tahılları deneyin ve elinizde ceviz yoksa ceviz veya dilimlenmiş badem kullanmaktan çekinmeyin.
13. Körili Kuskus Salatası ile Kabak Dolması
Ekmek yerine kuskus tercih eden bir başka doldurma esintili yemek, bu doyurucu tarif tüm işaretleri kontrol ediyor. Taze soğan ve kuruyemişlerden gelen çıtır, kurutulmuş meyveler ve esmer şekerden gelen tatlılık ve köri ve maydanoz gibi gizli malzemelerden gelen karşı konulmaz bir lezzet ile, balkabağının hiç bu kadar iyi görünmediğini (veya tadına bakmadığını) dürüstçe söyleyebiliriz.
14. Narin Squash Börek Kaseleri
Squash burrito kaselerini keşfetmemizin nasıl ve neden bu kadar uzun sürdüğünü bilmiyoruz. Tatlı, etli delicata, pirinç, fasulye ve bolca avokado için mükemmel bir ev sahibidir ve istediğiniz şekilde karıştırılıp eşleştirilebilir. Vegan yapmak ister misin? Pansuman ve peyniri atlayın - tarifin dürüstçe buna ihtiyacı yok. Protein özlemi? Öğütülmüş tavuk veya hindi, sosis veya chorizo ekleyin. Ekstra baharatlı ister misin? Kabağı bir çay kaşığı cayenne ile baharatlayın ve acı sosu çırpın.
15. Roka Elma Salatası ile Kavrulmuş Kabak Kaseleri
Peynir hakkında çok konuşuyoruz. Ve onu sevmekten asla vazgeçmeyecek olsak da, tüm tariflerin buna ihtiyacı yok. Aslında, bazıları onsuz tamamen daha iyidir (biliyoruz ki: Vahşi). Bu basit kabak kaseleri, elma sirkesi ile karıştırılmış hafif ve parlak bir roka salatası ile doldurulur. Yan olarak servis yapın veya daha fazla sebze (rezene gibi), fındık (pepitas gibi) veya protein ile doldurun ve daha dolgun hale getirin.
16. Fındıklı Yabani Pirinç ve Rendelenmiş Brüksel Lahanası Dolması Mini Kabaklar
Tüm bu kalan mini balkabaklarıyla ne yapacağınızdan emin değil misiniz? Dürüst olmak gerekirse, bu tarifi bulana kadar onları yiyebileceğinizi bile bilmiyorduk. Yabani pirinç, rendelenmiş Brüksel lahanası ve manchego peyniri, geleneksel ekmek, kereviz ve Parmesan'dan güzel bir ayrılmadır ve bu mini porsiyonların kesinlikle iki, hatta üç tane yiyebileceğimiz anlamına gelmesini seviyoruz.
17. Kabaklı Pizza Tekneleri
Bunun gibi tariflerle aslında her zaman pizza yiyebiliriz. Sağlıklı yemek tarifleri söz konusu olduğunda bile, tamamen ölçülü olmakla birlikte, bu yemeğin bize pizza hakkında sevdiğimiz her şeyi - sızan peynir, tart domates sosu ve baharatlı biberli - yemek kalıntısı olmadan vermesini seviyoruz. Vejetaryen yapmak için biberli yerine taze fesleğen ekleyin.
