Herkes Bıldırcın Yumurtasını Selamlasın! Pazardaki En Küçük İsimlerle Tanışın

Hangisinin ilk sırada olduğunu merak ettiyseniz -tavukveya bıldırcın yumurtası - şanslısınız. Bıldırcın yumurtasının ons-ons karşılaştırması da dahil olmak üzere tüm faydalarını açıklıyoruz. tavuk yumurtası .

Yaroslav Danylchenko/Stocksy

Bıldırcın yumurtası beslenme istatistikleri

Bıldırcın yumurtalar küçücük. Bir tavuk yumurtasının porsiyon boyutuna eşit olması için bu 9 gramlık bebelerden üç veya dördüne ihtiyacınız olacak.

KİME tek bıldırcın yumurtası hizmet eder:

• 14 kalori
• 1 gram protein
• 1 gram şişman
• Tavsiye edilen günlük riboflavin değerinizin (DV) %6'sı
• %6 DV b12 vitamini
• %5 DV selenyum
• %4 DV kolin
• %3 DV pantotenik asit
• %2 DV folat
• %2 DV A vitamini
• %2 DV Demir
• %2 DV fosfor

Tüm bu bıldırcın gibi besinlerin ne yaptığını merak ediyor musunuz?

• B12 vitamini kan hücresi oluşumu ve sağlığında kritik bir rol oynar.
• Selenyum artırırtiroid fonksiyonu, hücrelerinizi serbest radikallere bağlı hasarlardan korur ve nomları (yumurta gibi!) enerjiye dönüştürmenize yardımcı olur.
• riboflavin aka B2 vitamini, gıdaları yakıta dönüştürmeye de yardımcı olur.
• Demirher şeyi destekler kolajen sağlıklı kan ve dengeli hormon üretimi. Yeterince demir almamak aşırı yorgunluğa neden olabilir, baş ağrısı , kırılgan tırnaklar , ve hatta garip istekler .
• kolin metabolizmayı hızlandırır ve beyin gücü.

Bir düşünün: Sadece 14 kaloride, yumurta hücresinden günlük vitamin ve mineral kaynağı alıyorsunuz. Fena değil!

Haydi faydalarına geçelim

Obvs, bıldırcın yumurtası sağlığınız için ayrı ayrı iyi olan besinlerle doludur. Tüm bu güzel şeyler, küçük bir kabukta bir araya getirildi = büyük faydalar.

cate blanchet wiki

Bıldırcın yumurtası metabolizmayı hızlandırabilir

Yumurtalar doğanın mükemmel küçük protein paketleri gibidir. ve biryüksek proteinli diyetbağışıklık sisteminizi güçlendirmenin harika bir yoludur, çünkü vücudunuzun onu sindirmek için çok fazla kalori yakması gerekir.

Bıldırcın yumurtasında, selenyum , riboflavin ve kolin ayrıca hücresel düzeyde metabolizmayı artırır.

Bıldırcın yumurtası alerjilerinizi yatıştırabilir

İçinde küçük bir çalışma nedeniyle burun akıntısı olan insanların alerji , katılımcıların semptomları bıldırcın yumurtası antioksidanlarını ve çinko takviyelerini patlattıktan *1 saat* sonra düzeldi. Jüri, alerjilerin tek başına bıldırcın yumurtasına aynı şekilde tepki verip vermeyeceği konusunda hala kararsız.

Diğer ders çalışma Araştırmacılar, şiddetli iltihaplı farelere bıldırcın yumurtası verdi. yiyecek alerjisi . Fareler bıldırcın yumurtasını yedikten sonra iltihap azaldı. Ancak bu, insanların aynı sonuçlara sahip olacağı anlamına gelmez.

Bıldırcın yumurtası gözleriniz için harika

Yumurtalar bir süper yiyecek vizyonunuz için. Sarısının içinde A vitamini, lutein ve çinko - göz sağlığı için gerekli olan her şey.

Lutein riskinizi azaltır yaşa bağlı makula dejenerasyonu , A vitamini kornealarınızın patlamasına yardımcı olur ve çinko retina sağlığını destekler.

Bıldırcın yumurtası = beyin gıdası

B12 vitamini ve kolini hatırlıyor musun? Evet, ikisi de beyniniz için gerekli besinlerdir.

Diyelim ki, düzenli bir bıldırcın yumurtası diyeti kesinlikle keskin bir keskinliğe sahip olma ihtimalinize zarar vermez. hafıza sonraki yaşamında.

Bıldırcın yumurtasının şeker hastalığına iyi geldiği söyleniyor

Yumurtalar düşük karbonhidrat ve yüksek protein içerirler, bu nedenle diyabetli insanlar için sağlıklı bir seçimdir. Ama bazı insanlar iddiabıldırcın yumurtasıözellikle kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olabilir.

Ancak, Araştırma bıldırcın yumurtası tüketimi ile kan şekeri profilleri arasında bir bağlantı önermez.

Bıldırcın yumurtası kemiklerinizi güçlendirir

Bıldırcın yumurtası narin küçük şeylerdir. Ancak ince, benekli kabukları, kemik güçlendirici bir dizi besin maddesini gizler: çinko , amino asitler ve protein.

Araştırma Çinko takviyesinin düşük kemik kütlesi olan kişilerde kemik yoğunluğunu iyileştirebileceğini öne sürüyor. Neden bir bardak sabah ile birlikte bıldırcın yumurtası yemeyesiniz? Süt ?

Bıldırcın yumurtası antioksidanlarla doludur

Selenyum? Kontrol. E vitamini? Kontrol. Çinko? Kontrol.

Antioksidanlar, erken cilt yaşlanmasına yol açabilen ve tip 2 diyabet, kanser ve kalp hastalığı riskinizi artıran oksidatif stresle savaşır. Yani, biryol, bıldırcın yumurtası cildi koruyucu, kanserle savaşan, kalp pompalayan süper kahramanlardır!

Bıldırcın yumurtası iyileşmeyi hızlandırabilir

Araştırma hala sınırlıdır, ancak antioksidanların yaraların daha hızlı ve etkili bir şekilde iyileşmesine yardımcı olabileceğine dair bazı göstergeler vardır. Bu, bıldırcın yumurtası omletini parçalamanın kağıt kesiğinizi sihirli bir şekilde iyileştireceği anlamına gelmez… ama zarar da vermez.

Bıldırcın yumurtası ruh halinizi artırabilir

D vitamini eksikliği, sevgiyle “ güneş vitamini ” olmuştur gevşek bağlı depresyona. Bu nedenle, D vitamini seviyenizi artırmak * hafif depresyon semptomlarını hafifletebilir*.

Bıldırcın yumurtası D vitamini içerir, bu nedenle kahvaltı tabağınıza biraz güneş ışığı konur.

ciddi olabileceğini düşünüyorsan D vitamini eksikliği , uygun takviye hakkında sağlık uzmanınızla görüşün.

james norton eşcinsel mi

Başka faydaları var mı?

Bıldırcın yumurtasının her şeyi düzelttiğine dair söylentiler ve hikayeler var. astım cinsel bozukluklara. Ancak bıldırcın yumurtası üzerinde bu iddiaları destekleyecek yeterli bilimsel çalışma yok ve dolayısıyla yeterli kanıt yok.

Kayda değer herhangi bir endişeniz var mı?

Eminim.

Birincisi, piyasadaki çoğu bıldırcın yumurtası pastörize edilmemiş . Bu, yumurta kabuklarında yaşayan bakterileri zaplamak için ısıtılmadıkları anlamına gelir.

Bu nedenle, eğer bağışıklık sisteminiz zayıfsa veya hamile , bu bebekler için ekstra önlemler alın. Tüm yol boyunca piştiklerinden emin olmak isteyeceksiniz - sallanan veya akan sarılara izin verilmez.

İkincisi, yeni bir şey denerken gıda alerjilerini göz önünde bulundurmak her zaman önemlidir. Tavuk yumurtasına alerjiniz var mı? Bıldırcın yumurtası ile de sorun yaşayabilirsiniz. hatta var 2008'den bir rapor bıldırcın yumurtasına alerjisi olan tavuk yumurtası sorunu yaşamayan birinin öyküsü.

varsahiçalerjik reaksiyon hakkında endişe duyuyorsanız, bunu çatallamadan önce sağlık uzmanınızla görüşün. Haşlanmış yumurta .

Kuşların Savaşı: Bıldırcın yumurtası ve tavuk yumurtası

Ortalama bir bıldırcın yumurtası, bir tavuk yumurtasının yaklaşık üçte biri kadardır. Ancak bu, besin değerinin üçte birine sahip olduğu anlamına gelmez.

Bıldırcın yumurtası beyazdan sarıya orantı açısından daha büyük sarılara sahiptir. Bu önemlidir çünkü yumurtanın besinsel faydalarının çoğu sarısından gelir.

Bıldırcın yumurtası ons bazında daha mı sağlıklı? Hadi karşılaştıralım.

Bıldırcın yumurtası iki katı demir, önemli ölçüde daha fazla B12 vitamini ve daha sağlıklı yağ ve protein içerir. tavuk yumurtaları . Tavuk tarafında daha iyi görünen tek besin kolindir. Bıldırcınlar için bir puan, değil mi?

Ne yazık ki, bakkal listenizde sağlık avantajlarından daha fazlası var. Para da önemli. Bıldırcın yumurtası daha pahalıdır ve her yerde bulunmazlar.

mars chiron kavuşumu

tl; dr: Mikrobesin alanında bıldırcın yumurtalarının tavuk yumurtaları üzerinde bir ayağı vardır, ancak tavuk yumurtaları cüzdanda daha kolaydır. Sonunda, yanlış gidemezsin.

Peki onları nasıl yemeliyim?

Nasıl istersen! Cidden, bıldırcın yumurtası tıpkı tavuk yumurtası gibi çatlar, cızırdar ve karışır. Boyutları nedeniyle daha hızlı piştiklerini unutmayın.

Bazı Güney Amerika ülkelerinde, insanlar hamburgerlerinin üzerine kızarmış bıldırcın yumurtası ya dasosisli sandviç. Japonya'da peep'ler küçük yumurtaları çiğ olarak yerler. Suşi . Güney Kore'de onları atıştırmalık veya basit bir garnitür olarak bulacaksınız.

Karıştırın, haşlayın, salatalarınıza doğrayın… Bu küçük kuş yumurtalarının sınırı gökyüzü.

Mükemmel bıldırcın yumurtası nasıl hazırlanır

En zarif şeylerle arkadaşlarınızı etkilemek ister misiniz? çok haşlanmış yumurta hiç? Bir düzine bıldırcın yumurtası ve küçük bir kap H alın._ikiO. Çatlamaya başlayalım.

1. Sürekli bir kaynama noktasına gelene kadar suyu ateşe koyun.
2. Yumurtaları yavaşça tencereye kaydırın.
3. Isıyı orta kaynamaya düşürün.
4. 3-4 dakika pişirin.
5. Yumurtaları sudan çıkarın. onları soyun Her yumurtayı, kabuk çatlayana kadar düz bir yüzeyde dikkatlice yuvarlayarak.
6. Kabuğu ve zarı bir uçtan diğer uca çekin.
7. Sıcak olarak yiyin veya 5 güne kadar buzdolabına koyun. İşte!

Tekrar özetleyelim

• Bıldırcın yumurtası, tavuk yumurtasına çok sevimli, lezzetli ve biraz daha pahalı bir alternatiftir.
• Standart yumurtalardan daha küçüktürler, ancak *biraz* daha büyük bir sağlık etkisi taşırlar.
• Bıldırcın yumurtası proteinle doludur. sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar.
• Çoğu bıldırcın yumurtası pastörize edilmemiştir, bu nedenle hamile gözetleyiciler ve bağışıklık sistemi zayıf olan kişiler, yumurtaları yemeden önce tamamen piştiğinden emin olmalıdır.