Melek Numaranızı Öğrenin
Yumurtalar, sıkıcı bir hayat kurtarmaktan her şeyi yapabilen ev zımbalarından biridir. kahvaltı yapmak (veya kırmak?) kek .
Ama o düzinenin sadece yarısına ihtiyacınız olduğunda ne olur? Gerisini dondurmak isteyebilirsiniz. Onları güvenli bir şekilde nasıl kaydedeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Merrimon/Getty Resimleri
Yumurta dondurma 101
Göre ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı , çatlamamış, pişmemiş yumurtalar 5 haftaya kadar dayanabilir. buzdolabı .
Peki, daha fazlasına takılırsan ne yaparsın? yumurtalar bir buçuk ayda kullanabileceğinizden daha fazla mı? Biraz uygun bir hazırlıktan sonra * dondurun.
Hangi tür yumurtaları güvenle dondurabilirsiniz?
kendilerinden çıktıkları sürece kabuklar (kritik bir nokta!), bunlardan herhangi birini açabilirsiniz yumurta parçaları dondurucuya:
- çiğyumurta beyazı
- çiğ yumurta sarısı
- çiğ bütün yumurta (önce sarısı ve beyazı birlikte çırpın!)
- ön monte yumurta yemekleri güveç gibi veya kişler
Hangi tür yumurtaları dondurmamalısınız?
Dondurulmaması gereken bazı yumurta türleri vardır.
- Kabuklarında çiğ yumurtalar. Göre ABD Sağlık ve İnsan Hizmetleri Departmanı , çatlamamış yumurtaları dondurmak kötü bir fikirdir. Kabuklar düşük sıcaklıklarda kendi kendine kırılabilir ve bu çatlaklar açık davet için bakteri .
- Yumuşak veya katı haşlanmış yumurta. Dondurulmuş çok haşlanmış yumurta = çözüldükten sonra kauçuksu veya sulu yumurta akı. #TeşekkürlerAmaHayırTeşekkürler
Tüm yumurta sarısı bir yana, avantajları nelerdir?
Yumurtalarınızı derin dondurmak, bazı harika faydaları olan bir #LifeHack'tir.
ciddi bir ilişki istediğini gösteren işaretler
Uzun süreli depolama. dondurmak yumurtalar onları kötüye gitmekten alıkoyar, böylece yemek atıkları ve boşa giden yolculuklar süpermarket . (Anne Dünya teşekkürlerini gönderir. )
Fluffier fırınlanmış ürünler. bir çalışma donma-çözülme işleminin yumurta akınızın daha iyi köpürmesine yardımcı olduğunu belirtti. Merhaba de beze , melek yemek pastası ve diğer kabarık tatlılar !
Zaman tasarrufu. Dondurucunun yaptığı sır değil yemek hazırlama Daha kolay. Bir yığın kırbaçlayın omlet veya kiş hafta sonları, daha sonra her gün kolay esintili kahvaltılar .
Hadi bir plan yapalım: Yumurtalar nasıl dondurulur
Yumurtalarınızı kalıcı hale getirmeye hazır 12 aya kadar ? Taze yiyecekleri dondurmak, o TikTok'lardan birini öğrenmek gibidir danslar - sadece adımları izleyin.
bütün yumurta
- Her yumurtayı bir karıştırma kabına kırın ve kabukları atın.
- Sarılar ve beyazlar tamamen bütünleşene kadar hafifçe çırpın.
- Onları dondurucuda güvenli bir kaba dökün.
- Kabı içindeki bütün yumurtaların tarihi ve sayısı ile etiketleyin. (2021 Paskalya yumurtalarını tatlı yaz 2021 yumurtalı yumurtalarıyla karıştırmak istemezsiniz, değil mi?)
Profesyonel ipucu: Yemek pişirmek için her yumurtayı ayrı ayrı dondurmayı düşünün.
Yumurta beyazı
- Bu bebekleri kırın ve yumurta aklarını sarılarından ayırın.
- Her yumurta akını kapaklı bir buz kalıbına veya dondurucuda güvenli başka bir kaba dökün.
- Kabı yumurta akı tarihi ve sayısı ile etiketleyin.
Profesyonel ipucu: Sarıları atmayın! Onları ayrı ayrı dondurun veya lezzetli bir limonlu lor ya da muhallebi.
Yumurta sarısı
- Yumurtaları kırın ve ayırın.
- Sarıları ipeksi, güneş ışığı gibi bir sıvı olana kadar hafifçe çırpın.
- Her dört yumurta sarısı için 1/4 çay kaşığı tuz veya şeker karıştırın - hangisi daha sonra onları tatlı veya tuzlu bir ısırık için kullanacağınıza bağlıdır.
- Sarıları dondurucuda güvenli bir kaba dökün.
- Kabı içindeki yumurta sarısı sayısı ve tarihi ile etiketleyin.
Sahanda yumurta ve diğer yumurta hücresi yemekleri
tamamen dondurabilirsiniz frittata ve çırpılmış yumurtaları çözdürmeyi ve 2 ila 3 ay içinde tekrar ısıtmayı hatırladığınız sürece.
Kombucha'da ne kadar kafein var
İşte nasıl:
- Pişirdikten sonra, yemeği oda veya buzdolabı sıcaklığına soğutun. Kaçınmak Bakteriyel büyüme , yemeği 2 saat içinde 40°F (4°C) sıcaklığa soğutmaya çalışın.
- Hava geçirmez bir kapakla örtün ve dondurucuya yerleştirin.
- Buraya!Kelimenin tam anlamıyla bu.
Profesyonel ipucu: Bütün bir güveç yerine tek tek porsiyonları dondurmak ister misiniz? Parçayı plastik sargıya sarın, katılaşana kadar dondurun, ardından dondurucu yanmasına karşı koruma için dondurucudaki kilitli bir torbaya birkaç porsiyon koyun.
çay ağacı yağı egzamaya iyi gelir mi
yumurta nasıl çözülür
FDA donmuş yumurtaları yemeden önce çözdürüp 71°C'ye kadar pişirmelisiniz diyor. Bu, gıda zehirlenmesinden kaçınmak içindir, ancak - adil uyarı - taze, çatlamamış yumurtalar bile şunları içerebilir: Salmonella bakteri. #Daha fazla bilirsen
Donmuş isimlerinizi nasıl çözeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Bütün yumurtalar, yumurta sarısı ve yumurta akı. Dondurulmuş yumurtalarınızı yemek istediğiniz geceden bir gece önce buzdolabına koyun. Aceleniz varsa, kapalı, dondurucuya dayanıklı kabı soğuk çalıştırma altına yerleştirerek yumurtaları da çözebilirsiniz. Su .
PSA: İster bütün yumurta, yumurta akı veya sarısı ile uğraşıyor olun, onları çözdürdüğünüz gün pişirin.
Pişmiş yumurta yemekleri. Dondurulmuş karıştırıcınızı, kişinizi veya omletinizi gece boyunca buzdolabına yapıştırın. Ardından yiyecekleri fırında (veya ufacık bir porsiyon ise mikrodalgada) tekrar ısıtın. Basit.
tl; doktor
Yumurtaları dondurmak, onları günler yerine aylarca taze tutabilir. Dondurucuya bağlı bir kaba koymadan önce onları kırmayı ve çırpmayı unutmayın.
Yumurtaları çözmek, dondurmak kadar kolaydır. Bir gece buzdolabında bekletin ve ertesi gün pişirin.
