Melek Numaranızı Öğrenin
Cadılar Bayramı tatlıları kolayca elden çıkabilir (hadi, hadi o keklere biraz fıstık ezmesi koyalım!), ama bu kurabiyeler sadece üç (!) az yağlı malzemeyle gerçekliğini koruyor. Ayrıca, tüm bu karıştırma, mükemmel bir kol antrenmanıdır.
bir koca istiyorum
İhtiyacınız Olan Şeyler:
3 büyük yumurta akı oda sıcaklığında
3/4 su bardağı toz şeker
1/4 çay kaşığı krem tartar
makyajda soğuk alt tonlar nelerdir
Talimatlar:
- Fırını 225 dereceye ısıtın. Fırın tepsilerinize uyacak şekilde parşömen kağıdı kesin, ardından 1½ kağıda kurşun kalemle inç daireler çizin. Fırın tepsisine yerleştirmeden önce kağıdı ters çevirin.
- Büyük, temiz bir kapta yumurta beyazlarıyla başlayın. El mikseri kullanıyorsanız, kaseyi nemli bir tencere tutucuya veya bir tencerenin içine yerleştirmek kasenin dengelenmesine yardımcı olabilir. Yumurtaları köpüklü ve opak hale gelene kadar orta-düşük hızda çırpın.
- Tartar kremini ekleyin ve mikserin hızını orta seviyeye yükseltin. Mikser kaldırıldığında yumurta akı yumuşak bir tepe noktasına ulaşana kadar karıştırmaya devam edin.
- Karıştırıcının hızını orta-yüksek seviyeye yükseltin ve tamamen birleşene kadar şekeri azar azar ekleyin. Karıştırıcı çıkarıldığında yumurta akı sert tepeler elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Tepeler sertleşene ve artık hiç sarkmayana kadar yüksek devirde karıştırmaya devam edin.
- Hamuru galon büyüklüğünde bir plastik torbaya veya pasta süsleme torbasına dökün. Torbanın bir köşesinin ucunu kesin. Fırın tepsilerine yuvarlak tepeler sıkın. 90 dakika pişirin.
- Çerezlerin tamamen soğumasını bekleyin ve süsleyin!
