İşte Düşük Sodyum Diyetlerindeki Düşüklük

Sodyum? Daha çok sodi-yum. Kötü bir rap alma eğilimindedir, ancak sodyum vücudunuzun sistemlerinin çalışması için kesinlikle gereklidir. ihtiyacın varbirazKan basıncınızı düzenlemek ve sıvılarınızı dengede tutmak için sodyum.

Ama şaşırabilirsinsadece ne kadarGünlük diyetinizden aldığınız sodyum. Paketlenmiş ve hazırlanmış yiyeceklere bu lezzetli bileşik yüklenir.

Çok fazla sodyum almak sağlığınızı etkiliyorsa (örneğin, kan basıncınızı yükselterek), doktorunuz düşük sodyumlu bir diyet reçete edebilir.

Carmen Palma/Stocksy United

Düşük sodyum diyetinin faydaları

Vücudunuzun, vücudunuzu düzenlemek gibi önemli şeyler yapmak için doğru miktarda sodyuma ihtiyacı vardır. kan basıncı ve sıvı dengesi.

Ancak, özellikle belirli tıbbi durumlarınız varsa, bu iyi şeyden çok fazla almak mümkündür. eğer varsa böbrek hastalık, yüksek tansiyon veya kalp hastalığı , düşük sodyumlu bir diyet uygulamanız gerekebilir.

Bu diyetlerden bazılarınınönemli ölçüdeAldığınız sodyum miktarını azaltın ve bunlar herkes için doğru değil. Onları takip etmek de oldukça zor olabilir.

Ortalama bir Amerikalı yaklaşık Günde 3.600 miligram sodyum , bu nedenle düşük sodyumlu bir diyete geçiş tipik olarak yiyecek seçimlerinde önemli değişiklikler gerektirir.

Çoğu insan ilave tuzu sınırlamaktan yararlanabilir

Ya doktorunuz düşük sodyumlu bir diyet reçete etmediyse? Büyük sağlık kuruluşları aslında herkesin (sadece belirli tıbbi durumları olan gözetmenlerin değil) sodyum alımını sınırlamaya çalışmasını önermektedir.

Nereden başlamalısınız? Eklenen tuzu yavaşlatarak.

Eklenen tuz, tipik bir diyette sodyumun en büyük katkısıdır. Çalışmalar çok fazla tuz almanın mide kanseri ve kalp hastalığı .

Yani olmasanız bileSahip olmakDüşük sodyum diyetine devam etmek, ilave tuz oranı yüksek gıdaları sınırlamak sağlığınıza hala yardımcı olabilir.

Ann Wilson'ın net değeri

Sodyum içeriği yüksek, sınırlandırılması gereken yiyecekler

Size düşük sodyum diyeti verildiyse, sodyum alımınızı dikkatli bir şekilde düzenlemeniz gerekir. Sağlık ekibiniz, ihtiyaçlarınıza göre uyarlanmış bir plan oluşturmak için sizinle birlikte çalışacaktır.

Ancak, yalnızca toplam ilave tuz alımınızı azaltmaya çalışıyorsanız, kesmeyi veya sınırlamayı deneyebilirsiniz. aşağıdaki yiyecekler :

• sofra tuzu
• tuzlu atıştırmalık (cips ve simit gibi)
• yüksek tuzlu şarküteri etleri
• dondurulmuş akşam yemeği
• yüksek tuzlu paket servisi (Çin yemeği, burrito ve pizza gibi)
• konserve çorbalar, et suları ve kuru çorba karışımları
• kutulu makarna ve pirinç yemekleri (mac ve peynir gibi)
• tuzlu garnitürler (kutulu doldurma gibi)
• yüksek tuzlu çeşniler (salata sosları ve soslar gibi)
• peynir sosları ve ultra işlenmiş peynirler (Velveeta gibi)
• tuzlu hamur işleri (sosisli rulolar ve peynirli bisküviler gibi)
• Fast food (hamburger ve patates kızartması gibi)
• tuzlu içecekler (şişelenmiş sebze suları ve tuzlu kokteyller )
• sarsıntılı ve et çubukları
• işlenmiş etler (sosisli sandviç ve konserve etler gibi)
• tuzlu ekmekler (simit ve tuzlu yumuşak simit gibi)
• kuru fasulye ve tuzlu konserve sebzeler

Bilginize:Katı sodyum kısıtlamalı diyetler uygulayan bazı kişilerin, doğal sodyum oranı yüksek yiyecekleri (karides gibi) sınırlaması gerekebilir. Ancak genel sağlık amaçları için toplam sodyum alımınızı izliyorsanız, bunlara sahip olmak güvenlidir.

Zevk için düşük sodyumlu yiyecekleri leziz

Bu düşük tuzlu hayatı yaşamak istediğinizde tonlarca seçeneğiniz var:

• tuz eklenmemiş taze, pişmiş veya konserve sebzeler
• taze, dondurulmuş, kurutulmuş, konserve veya pişmiş meyve ilave şeker
• balık, tavuk ve hindi gibi protein kaynakları
• yulaf gibi tam tahıllar ve Esmer pirinç
• tuzsuz Fındık , tohumlar ve fındık ve tohum ezmeleri
• kurutulmuş veya konserveFasulyelerilave tuz olmadan
• bütün yumurta veya yumurta akı
• şekersiz süt (gibi yoğurt ve kefir )
• taze veya kuru otlar maydanoz ve biberiye gibi
• tuz alternatifleri limon suyu, kuru otlar, az tuzlu salsa ve besin mayası gibi

Meyveler, sebzeler gibi bütün, işlenmemiş gıdalar ve protein kaynakları gibi yumurtalar ve balıklar doğal olarak biraz sodyum içerirler, ancak ilave tuz içermezler (modern diyetteki çoğu sodyumun kaynağı).

Yani çoğunlukla besin açısından yoğun yemeye odaklanırsanız tüm gıdalar , sodyum alımınız sağlıklı bir seviyede kalmalıdır. sırasında tuzluk ile aşırıya kaçmadığınızdan emin olun. yemek hazırlama .

dudaklarınızı nasıl dolgun hale getirirsiniz

Düşük sodyumlu diyetleri izleyenler için ipuçları

Daha düşük bir sodyum diyetine geçmek istiyorsanız, tuz alımınızı azaltmanın birkaç kolay yolu vardır.

Bilginize:Bu ipuçlarının, bunu yapmak isteyen dikizciler için uygun olduğunu unutmayın.genel olaraksodyum alımını azaltın. Sodyum kısıtlı bir diyet reçete edildiyse, bir tıp uzmanının yardımıyla sodyum alımınızı yakından izlemeniz gerekir.

Restoranlarda daha az sodyum nasıl yenir?

En sevdiğiniz restorandaki yemek, genellikle salata gibi 'sağlıklı' olarak kabul edilen bir yemek olsa bile, şok edici miktarda sodyum içerebilir.

Kemiksiz Buffalo Tavuk Salatası biber 4.780 miligram sodyum içerir. Bu, çoğu insanın bir gün içinde alması gerekenin iki katından fazla.

• Daha fazla bilgi isteyin. Sunucunuza yemeklerin nasıl pişirildiğini sormaktan çekinmeyin. Mümkünse yemeğinize tuz eklenmemesini de isteyebilirsiniz.
• Yanında sos veya sos sipariş edin. Ana yemeğinizden ayrı olarak sunulan tuzlu soslar, soslar veya soslar alın. Bu şekilde onları yemek yerken daha idareli kullanabilirsiniz.
• Basit yemekler seçin. Kişiselleştirilebilir yemekleri tercih edin (özel kenarlı ızgara balık gibi). Bu, genellikle patates kızartması, güveç ve makarna gibi karışık yemeklerden daha düşük sodyum seçenekleri seçmenize izin verebilir.
• Web sitelerini ziyaret edin. Bazı restoranlar, web sitelerinde müşterilere sunulan beslenme bilgilerine sahiptir. Hangi yemeklerin düşük sodyum diyetine uyacağını belirlemek için menüyü önceden gözetlemek faydalı olabilir.

Daha az sodyum ile pişirme

Evde yemek yapıyorsanız, sağlığınız için zaten harika bir seçim yapıyorsunuz demektir. Evde yemek pişirmek, aşağıdaki gibi sağlık yararları ile ilişkilidir: azalmış hastalık riski ve ilave tuz alımınızı önemli ölçüde azaltabilir.

• Daha az işlenmiş gıda kullanın. Paketlenmiş gıdalar ve hazır dondurulmuş akşam yemekleri ana kaynaklar tipik Amerikan diyetinde ilave tuz. Mümkün olduğunda sıfırdan pişirmeye çalışın.
• Besin değeri yüksek gıdalara öncelik verin. Sebzeler, balıklar ve sebzeler gibi yiyeceklerle dolu daha fazla ev yapımı yemek tüketmek Fasulyeler sodyum alımınızı büyük ölçüde azaltabilir.
• İlave tuz kullanımınızı sınırlayın. Bol miktarda taze eklediğinizden emin olun. otlar ve tuzu azaltmak için yemeklerinize baharatlar. Ve tuz eklemeden önce yemeğinizin tadına bakmayı alışkanlık haline getirin.
• Bazı tuz alternatiflerini deneyin. Sıkılmış limon veya bir tutam kırmızı biber, yemeğinize lezzet katabilir ve bir sürü ilave tuz ihtiyacını azaltabilir.

Düşük sodyumlu atıştırmalıklar

eğer tuzluysan abur cubur aşkım yalnız değilsin Çoğu peep, iyi bir tuzlu çubuk kraker veya bir avuç gevrek kavrulmuş ve tuzlu badem sever. Tuzu aşırıya kaçmadan atıştırmalıklarınızın tadını nasıl çıkaracağınız aşağıda açıklanmıştır.

• Aşırı tuzlu paketlenmiş atıştırmalıkları azaltın. Bu yiyecekler çoğu insanın ara sıra tadını çıkarması için uygundur. Ancak cips, kraker, sos, sarsıntılı, domuz kabuğu ve tuzlu patlamış mısır gibi yiyecekleri mümkün olduğunca sınırlamak iyi bir fikirdir.
• Bu atıştırmalıkları alt et. Taze gibi besleyici, daha az tuzlu atıştırmalıkları tercih edin meyve ve tuzsuz fındık ezmesi, sebzeler ev yapımı humus, yoğurt veya chia tohumlu berry parfe ile. Tuzsuz iz karışımı, şekersiz yoğurt, taze meyve ve haşlanmış yumurta gibi atıştırmalıklar çoğu markette bulunur.
• Sıfırdan bazı atıştırmalıklar yapın. Mümkün olduğunda, atıştırmalıklarınızı kendiniz yapın. Ev yapımı atıştırmalıklar harika bir seçimdir çünkü onlara eklenen tuz miktarını kontrol edebilirsiniz.

Götürmek

İster genel sağlığınızı iyileştirmek için sodyum alımınızı azaltmaya çalışıyor olun, ister tuz kısıtlamalı bir diyet gerektiren bir tıbbi durumunuz varsa, panik yapmayın! Yerel bakkalınızda bol miktarda düşük sodyumlu yemek ve atıştırmalık seçeneği bulabilir veya bunları evde yapabilirsiniz.

Tuzlu atıştırmalık yiyecekleri ve yüksek sodyumlu restoran yemeklerini kesmek ve genel olarak daha az tuz kullanmak, sodyum alımınızı azaltmanıza yardımcı olabilir. Bu sağlığınız için iyi bir haber, özellikle de belirli tıbbi durumlarınız varsa.

Hatırlamak:Doktorunuz belirli bir sodyum kısıtlı diyet verdiyse, sizin için doğru diyeti geliştirmek için sağlık ekibinizle birlikte çalışmanız önemlidir.