Melek Numaranızı Öğrenin
S-kelimesi ağzınızı sulandırıyorsa ve dondurma dolu çöreklerin görüntüleri kafanızda dans ediyorsa, anlıyoruz. Şeker, iştah açıcı bir bileşendir.
Amerikan Kalp Derneği'nin (AHA) önerilen günlük şeker alımı erkekler için 36 gram, kadınlar için 25 gramdır. Bu yönergeleri takip etmek zor olabilir, çünkü şeker bir ton gıdada bulunur ve eklenen şeker özellikle sinsi olduğundan şüphelenmeyeceğiniz yerlerde ortaya çıkar.
Bir gazozda olmasını bekliyorsunuz ama belki de makarna sosunuzda değil. Yine de, arpa maltı veya başka bir garip isim şeklinde bir sarmaşık olmak.
hastane karşılama hatları
Eklenen şekeri azaltmaya çalışıyor veya sadece ne zaman tükettiğiniz konusunda daha dikkatli olmak istiyorsanız, önerilen sınırların neye benzediğini ve bunların altında nasıl kalacağınızı göstermek için bu kılavuzumuz var.
İlave şeker için önerilen limitler
Ortalama bir Amerikalı günde yaklaşık 17 çay kaşığı ilave şeker tüketir. Fakat devlet beslenme kuralları 2.000 kalorilik bir diyette, ilave şekerin günde en fazla yüzde 10 kalori ile sınırlandırılmasını tavsiye edin, bu yaklaşık 12 çay kaşığı veya 200 kalori değerinde şekerdir ve AHA'lar ilave şeker limitleri daha da düşüktür.
Peki bu tam olarak ne anlama geliyor? AF'yi karıştırıyor. Bu nedenle, günde 50 gram ve 25 gram ilave şeker yemenin gerçekte neye benzediğini size tam olarak göstermek için iki varsayımsal günlük menüyü bir araya getirdik.
25 gram ilave şeker yemek nasıl görünüyor?
50 gram ilave şeker yemek nasıl görünüyor?
Not: Yukarıdaki grafiklerde marka belirtilmediği sürece, bu rakamlar USDA besin veri tabanından alınan tahminlerdir. Doğal şekerlerden değil (örneğin, sütte veya tatlı patateste bulunanlar) sadece ilave şekerden bahsediyoruz.
Besin etiketlerinde şeker bulmak
Bu menülerde eklenen şekerin en çok “ sağlıklı tam tahıl gibi ürünler tahıl ,wok'ta kızartmak, kurutulmuş kızılcık ve patlamış mısır ile ıspanak salatası.
ilave şekerişlenmiş gıdalarda, kuru meyvelerde, soslarda ve çeşniler . 'Bu, bir insan olmayı öğrenmen gerektiği anlamına gelir.daha iyi etiket okuyucuve bunları tanımlayabilmeniz için şekerin çeşitli biçimlerini bilin” diyor Chicago merkezli diyetisyen ve şef Sara Haas, RDN, LDN.
bir erkek sana haftalarca mesaj atmayı bıraktığında
Makarna sosunuzu, ketçapınızı, fıstık ezmesini ve temelde bir kavanozdaki diğer her şeyi kontrol edin.
Şeker çok var takma adlar yüksek fruktozlu mısır şurubu, bal, melas, malt şurubu, sakaroz, şekerlemelerin şekeri, dekstroz, agav ve akçaağaç şurubu gibi. Liste devam ediyor.
İyi haber şu ki, gıda etiketi gereksinimlerindeki değişiklikler sayesinde ilave şekerin gram cinsinden sayılması kolaylaşıyor. Pek çok ürün, toplam şeker miktarının altında ilave şekerler için girintili bir satır içerir.
2020 yılına kadar, 10 milyon dolardan fazla geliri olan şirketler, yasa gereği toplam eklenen şekeri gram olarak dahil etmek için. Ve 2021 yılına kadar, daha az geliri olan şirketlerin davayı takip etmesi gerekecek.
Eklenen şeker neden bu kadar endişe verici?
Vücudumuzun hayatta kalmak için ilave şekere ihtiyacı yoktur. DiNicolantonio JJ, et al. (2016). Eklenen şekerler, obezitede besin ve enerji açığına neden olur: Yeni bir paradigma. DOI: 10.1136/openhrt-2016-000469 Meyve ve süt ürünleri de dahil olmak üzere gıdalardan bol miktarda doğal şeker alırız. Ve karbonhidratlar kan dolaşımında şekere veya glikoza dönüşür.
Eklenen şekerin üzerine yığılması insülin direncine yol açabilir ve bu da diyabet ve koroner kalp hastalığı gibi bir dizi sorunu tetikleyebilir. DiNicolantonio JJ, et al. (2017). Eklenen şekerler, insülin direnci ve hiperinsülinemi yoluyla koroner kalp hastalığını tetikliyor: Yeni bir paradigma. DOI: 10.1136/openhrt-2017-000729
Ayrıca, tıpkı içki gibi, eklenen şeker de karaciğerinize zarar verir. Aşırı yemek, aşırı kilolu olmasanız bile, alkole bağlı olmayan yağlı karaciğer hastalığı (NAFLD) geliştirme riskinizi artırır. Jensen T, et al. (2018). Fruktoz ve şeker: Alkolsüz yağlı karaciğer hastalığının önemli bir aracısı. DOI: 10.1016 / j.jhep.2018.01.019
wiki shailene woodley
Şeker tüketiminizin sorumluluğunu almak
Bu, tüm gün gıda etiketlerinizi denetlemeniz gerektiği anlamına mı geliyor? Tabii ki değil.
Eklenen şekeri anlamak, yetkilendirmek ve bunu sağlayacak araçlara sahip olmakla ilgilidir. azaltmak olası hakkında endişeleniyorsanızsağlık etkileri.
Ve roller coaster'dan bıktıysanız yüksek şeker ardından korkunç düşüşler ve cılız yolculuktan çıkmak istiyorsanız, günlük şeker tüketiminizi kontrol etmek yardımcı olabilir.
Birkaç gün gıda etiketlerini okuduktan sonra, şeker ilaveli bir profesyonel olacaksınız. O zaman sadece istediğiniz zaman yiyebilirsiniz - birtatlıbir arkadaşınızla randevu alın – öğleden sonra davetsiz olarak ortaya çıkması yerine abur cubur .
