Melek Numaranızı Öğrenin
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünlere yer veriyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz.İşte sürecimiz.
Dahası, kefir ! Kasabada yeni bir probiyotik şerif var. Filmjölk, sağlık açısından faydaları olan geleneksel bir İsveç süt içeceğidir. Lezzetli ve besleyici bir kaynaktır:
kyla kennedy 2016
- probiyotikler
- potasyum
- kalsiyum
- protein
İşte mandıra tarifleri ve evde filmjölk nasıl yapılır.
filmjölk nerelidir?
Filmjölk (aka fil) birfermente edilmişİsveç'ten gelen sütlü içecek. İçinde çok popüler İskandinav ülkelerde ve Avrupa ve Kuzey Amerika'da trend olmaya başlıyor.
Filmjölk'ün varyasyonları çok uzun süredir ortalıkta dolaşıyor. Mesela… Viking dönemi durumu. 11. yüzyıldan bu yana uzun bir yol kat etmesine rağmen, hala basit bir süt ve bakteri karışımıdır (örn.lökonostok mesenteroidvelaktokok laktis).
Yoğurt, kefir ve diğer ürünlerden farkı nedir?
Filmjölk bir tür mezofilik yoğurttur. Bu, oda sıcaklığında fermente olduğu anlamına gelir. Bu işlem, adı verilen organik bir bileşik oluşturur.diasetilayrı bir özelliği olan tereyağlı lezzet. Genellikle daha az ekşidir yoğurt ve çok içilebilir bir kıvama sahiptir.
Filmjölk'ün diğer popüler süt ürünleriyle karşılaştırıldığında nasıl olduğu aşağıda açıklanmıştır.
| Film sütü, sade | Yoğurt, sade, az yağlı | Yunan yoğurdu, sade, az yağlı | Kefir, sade, az yağlı | |
| kalori | 34 kcal | 63 kalori | 73 kalori | 43 kalori |
| şişman | 0 gr | 1.55 gr | 1,92 gr | 1.02 gr |
| karbonhidrat | 5.08 gr | 7,04 gr | 3.94 gr | 4.77 gr |
| protein | 3.39 gr | 5,25 gr | 9,95 gr | 3,79 gr |
| şekerler | 3,95 gr | 7,04 gr | 3.56 gr | 4.61 gr |
| kalsiyum | 120 mg | 183 mg | 115 mg | 130 mg |
| magnezyum | Yok | 17 mg | 11 mg | 12 mg |
| potasyum | 101 mg | 234 mg | 141 mg | 164 mg |
| A vitamini | Yok | 14 µg | 90 µg | 171 µg |
| kolin | Yok | 15.2 mg | 15.2 mg | 15.2 mg |
| selenyum | Yok | 3,3 mikrogram | 12.4 µg | 3,6 µg |
beslenme bilgileri
Filmjölk, çeşitli hayati besinlerin sağlam bir kaynağıdır. Süre probiyotikler göze çarpan yıldızlardır, filmjölk de almak için harika bir yoldur kalsiyum , protein , ve potasyum . İşte düşüş.
Kalsiyum
Kalsiyum genel sağlığınız için 10/10 önemlidir. Sağlıklı, güçlü olmak için gereklidir kemikler ve dişler . Ayrıca size yardımcı olur beyin mesajlarını vücudunun diğer bölgelerine taşır.
Protein
Protein organlarınızın yün üzerinde çalışmasına yardımcı olan hayati bir makro besindir. Artmaya yardımcı olabilir kas kütlesi ve senin için harika kemik sağlığı .
probiyotikler
Filmjölk muhteşem bir probiyotik kaynağıdır. Bu canlı mikroorganizmalar sağlığınıza birçok yönden yardımcı olabilir. Onlar büyük akıl sağlığı ve sindirim avantajlar. Ayrıca bir şans var probiyotikler yardım edebilir ishali durdurmak enfeksiyon veya antibiyotiklerden kaynaklanır.
Regl dönemimde neden kabız oluyorum?
Potasyum
Potasyum, aşağıdakilere fayda sağlayan heyecan verici bir elektrolittir:
Evde yapabilir misin?
Filmjölk'ü yapmak ÇOK kolay. Tek ihtiyacınız olan süt, yoğurt kültürü ve zaman.
Malzemeler
- 6 su bardağı inek veya keçi sütü
- 6 yemek kaşığı yoğurt başlangıç
Bunlara da ihtiyacınız olacak
- büyük cam kavanoz
- Kumaş kapağı
- tahta veya plastik kaşık (metal yok!)
Talimatlar
- Sütü büyük bir cam kavanoza dökün.
- Yoğurt starterini karıştırın.
- Bir bezle örtün.
- Yaklaşık 12 ila 48 saat oda sıcaklığında bekletin.
- Zevk almak!
not Buzdolabında bir hafta veya daha uzun süre saklayabilirsiniz. Sadece kapalı tuttuğunuzdan emin olun.
Satın alma seçenekleri
Filmjölk, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki büyük çıkışını bekliyor. Bu nedenle, yerel bakkaldan bir şişe satın almak zor olabilir. Sağlıklı gıda mağazalarına bakmaktan daha iyisin. varsa da görebilirsin İskandinav bölgenizdeki özel mağazalar.
İşte bilmeniz gereken bazı popüler filmjölk markaları:
- Siggi'nin İsveç Tarzı Filmjölk
- Arla Gıdalar
- Norrmejerier
- Skånemejerie
- Falköpings Mejeri
- Gefleortens Süt Ürünleri
tl; doktor
Filmjölk, fermente edilmiş meyvelerden yapılan süper popüler bir İskandinav içeceğidir. Süt . Tatlı, tereyağlı bir tada sahiptir ve sağlık avantajlarıyla doludur. harika bir kaynaktır probiyotikler , potasyum , kalsiyum ve protein . Ayrıca diğer süt ürünlerine göre düşük glisemik indekse ve daha düşük laktoz seviyelerine sahiptir.
Filmjölk'ü yerel bakkalınızda takip edebilirsiniz. Değilse, evde yapmak çok kolaydır. Ayrıca diğer uyuşturucu fermente süt ürünlerini de tercih edebilirsiniz. kefir , yoğurt veya Yunan yoğurt .
