Şeker Alkolü ve Diyabet: Bu Çift Ne Kadar Tatlı?

Aralarındaki ilişki şeker ve şeker hastalığı tatlıdan çok acıdır. Şeker hastalığınız varsa, kan şekeri ani yükselmelerini önlemek için diyetinizi yapağı üzerinde tutmanız gerekir.

Güzel haberler? Şeker ikameleri sayesinde tüm tatlı şeyleri diyetinizden çıkarmak zorunda değilsiniz.

İşte şeker hastalığınız varsa şeker alkolü hakkında bilmeniz gerekenler.

Juan Moyano / Getty Images

WTF şeker alkolü mü?

Şeker alkolü bir çeşit tatlıdır. karbonhidrat . Kimyasal yapısı, şekere tatlı bir tat veren standart şekere benzer.

Şeker alkolü genellikle insan yapımıdır, ancak şeker alkolünü doğal olarak aşağıdaki gibi gıdalarda da bulabilirsiniz. meyveler ve sebzeler . Markette genellikle dondurma, kurabiye, şekerleme ve sakız gibi 'şekersiz' veya 'şeker eklenmemiş' işlenmiş gıdalarda şeker alkolü bulacaksınız.

Şeker alkolü türleri Dahil etmek :

• ksilitol
• izomalt
• laktitol
• maltitol
• sorbitol
• gliserol
• Gliserin
• mannitol
• gliserin
• eritritol
• hidrojene nişasta hidrolizatları

PSA: Adının sizi aldatmasına izin vermeyin - şeker alkolü sizi alamaz sarhoş . İçkide sizi şımartan bir kimyasal olan etanol içermez.

Şeker alkolü kan şekerini nasıl etkiler?

Şeker alkolleri normal şekerden farklı şekilde sindirilir. Bu nedenle kan şekeri üzerinde daha az etkiye sahiptirler.

göre 2017 inceleme makalesi , şeker alkolü iki farklı şekilde metabolize edilir:

• doğrudan emilim (genellikle karaciğer )
• dolaylı metabolizma bağırsak bakterileri

Bu işlemler gerektirmez insülin Glikozu enerjiye çeviren hormon. Bu, insülin üretme sorunları olan diyabetli peep'ler için iyi bir haber.

Bilginize: Şeker alkolleri kullanan birçok yiyecek diyabet dostu değildir. Atıştırmalıklarınızın güvenli olduğundan emin olmak için daima etiketi kontrol edin.

Şeker alkolünün diyabet için faydaları

Şeker alkolü katı bir tatlı ikamesidir. Ölçülü olarak yenirse, günlük diyabet diyetinizin bir parçası olabilir.

Amerikan Diyabet Derneği içinde kullanmanızı önerir Kahve , çay, mısır gevreği veya meyve üzerine. Ama aynı zamanda en üst seviye de yapabilirsiniz. pişmiş ürünler onunla da. Sevdiğiniz muhteşem tadı, daha düşük kan şekeri artışı riskiyle elde edeceksiniz.

Ama bekleyin, dahası var! Şeker alkolü normal şekerden daha az kaloriye sahiptir. Geçiş yapmak, kalori alımınızı kontrol altında tutmanıza yardımcı olabilir. Bu size yardımcı olabilir sürdürmek sağlıklı bir kilo, varsa çok önemlişeker hastalığı.

Günde ne kadar şeker alkolü içebilirsin?

yokkesinne kadar şeker alkolü yemeniz gerektiğini sınırlayın. Ama ölçülü bir şekilde tadını çıkarmak önemlidir.

Bu grafik hoş olmayan yan etkiler olmadan ne kadar şeker alkolü yiyebileceğinizi size bildirecektir (örn. ishal ):

Diyabetli insanlar günlük kalorilerinin yaklaşık yarısını şekerden almalıdır. karbonhidrat , göre Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) . Sadece aklınızda bulundurun, diyabet beslenmesi kişiden kişiye değişebilir.

Yediğiniz karbonhidrat veya şeker alkollerinin miktarı yaşınıza, kilonuza, aktivite seviyenize veya diğer faktörlere bağlı olabilir. Kesinlikle bir doktorla konuşun veya kayıtlı diyetisyen Diyetinizde büyük değişiklikler yapmadan önce.

Şeker hastalığınız varsa şeker alkolü kullanmanın riskleri var mı?

HATIRLATMA: Şeker alkolleri, gerçek şeker olmasa bile kan şekeri seviyenizi bozabilir. Ayrıca bir ürün “şekersiz” olarak pazarlansa bile diyabet dostu olmayabilir.

Ani bir artıştan kaçınmak için şeker alkollerinden elde edilen kalorileri ve karbonhidratları sayın. Bunları her zaman genel yemek planınıza dahil edin.

Peki yan etkiler?

Şeker alkolleri bir çeşittir. FODMAP şu anlama gelir:

• F zedelenebilir VEYA ligosakkaritler
• D isakkaritler
• M onosakaritler
• P olyollar

FODMAP'ler, ince bağırsakta kolayca emilmeyen bir karbonhidrat zinciridir. Ayrıca kolonda fermente olmaya eğilimlidirler. Bu, aşağıdaki gibi bazı kokmuş yan etkilere yol açabilir. şişkinlik , ishal ve gaz .

Denemek için diğer şeker ikameleri

Şeker alkolü sizin için uygun değilse, hala şanslısınız. tonlarca var şeker ikameleri Bu, kan şekerinde bir artışa neden olmadan tatlı ihtiyacınızı tatmin edebilir.

Yapay tatlandırıcılar

Yapay tatlandırıcılar (aka besleyici olmayan tatlandırıcılar) herhangi bir kalori veya besin sağlamaz. Bu, normal şeker gibi kan şekerinizi etkilemeyecekleri anlamına gelir. Ama herkes için olmayan 10/10 tatlı tatma olma eğilimindedirler.

Bazı popüler yapay tatlandırıcılar şunları içerir:

• sukraloz
• sakarin

Yeni tatlandırıcılar

Bunlar doğal kaynaklardan elde edilir. İki lezzetli çeşit stevya - stevia çalı yapraklarından yapılır - ve tagatoz. Tagatoz, süt türevli laktozdan gelir ve şunları içerir: tatlılığın yüzde 92'si şeker ve kalorinin yüzde 38'i.

BTW, yeni tatlandırıcılar tat ve kalori içeriği bakımından farklılık gösterebilir. Bu yüzden önce etiketi kontrol edin.

Koç erkeği kıskanç

tatlı değil mi

Şeker alkolleri, şeker hastalığı olan kişiler için gerçek şekere güvenli bir alternatif olabilir. Sadece şeker alkollerinin “bedava yiyecek” olmadığını unutmayın. Aşırı yenildiğinde hala kan şekerinizi yükseltebilirler. Ayrıca denize girerseniz sindirim rahatsızlığına neden olabilirler.

Şeker alkolleri sizin işiniz değilse, yapay tatlandırıcılar veya yeni tatlandırıcılar gibi diğer şeker ikamelerini deneyebilirsiniz. Ayrıca diyabet diyetinizi yönetmenin en iyi yolları hakkında doktorunuzla konuşabilirsiniz.