Melek Numaranızı Öğrenin
Eklenen şekeri geri almak göz korkutucu geliyorsa (çünkü her yerdedir ve bu matematiği kim yapmak ister?), İyi haberlerimiz var. Bize katlanın çünkü duvardan ses gelecek.
Bunun yerine tatlandırmak için sebze kullanın. Evet, ciddiyiz.
Tamam, kesmeyi biliyoruzherşeyeklenen şeker gerçekçi değil ve dürüst olmak gerekirse, kim böyle yaşamak ister ki? Ancak buna bir şans veriyoruz çünkü meyve ve sebzelerde yüksek bir diyetin riskleri azaltmaya yardımcı olduğuna dair kanıtlar var. her türlü sağlık durumu . Ve eğer bu yol boyunca biraz şeker kesmek anlamına geliyorsa, bunu bir taşla iki kuş olarak kabul edeceğiz.
Dürüst olacağız. Çoğu gün, daha kolay, daha hızlı ve daha rahat olduğu için karbonhidrat yüklüyoruz. Ve bu harika çünkü günümüzü geçirmemizi sağlıyor. Ama her zaman yeni bir şeyler keşfetmek için aşağıdayız. Siz de iseniz, Jennifer Tyler Lee ve Anisha Patel, MD, MSPH'nin yeni yemek kitabından sebzelerle tatlandırmaya yönelik bu beş tarife göz atın. Şekerin Yarısı, Tüm Aşk .
1. Çifte çikolatalı kekler için tatlı patateslerdeki doğal şekeri kullanın
alıntıŞekerin Yarısı, Tüm AşkJennifer Tyler Lee ve Anisha Patel, MD, MSPH tarafından. Erin Scott'ın fotoğrafları. İşçi Yayıncılık 2019.
Bunlar Çift Çikolatalı kek O kadar lezzetliler ki, tatlandırıcı olarak kullanılan tek tatlandırıcının tatlı patates olduğunu muhtemelen asla tahmin edemezsiniz!
Tatlı patates kavurmak nişastayı şekere dönüştürür (artı tatlı patates ne kadar eskiyse o kadar tatlıdır), bu sebzeye kremsi, karamelize bir destek verir. Ve glütensiz insanlar için, bu yöntem eve kadar tüm yolu atlamanıza neden olacak - çünkü market koridorunda ilerlemek için bu enerjiye ihtiyacınız olmayacak, midenizin kaldırabileceği önceden hazırlanmış bir karışım arıyorsunuz.
Ancak fındık alerjisi olanlar için bu tarifte badem yağı kullanılıyor. Vücudunuz buna aldırmıyorsa, damak zevkiniz ekstra zenginliğin tadını çıkaracaktır.
2. Hoisin sosuna eklenen şekeri miso ezmesiyle değiştirin
alıntıŞekerin Yarısı, Tüm AşkJennifer Tyler Lee ve Anisha Patel, MD, MSPH tarafından. Erin Scott'ın fotoğrafları. İşçi Yayıncılık 2019.
Fermente soya fasulyesinden yapılan miso ezmesi, şeker alternatifi olarak ilk düşüncemiz değildi. Ama bu, çok şey olduğunu öğrenene kadardı. miso çeşitleri , tatlı türleri dahil.
Bu hızlı ve kolay ev yapımı tarifi, hoisin sosu bu bir kısım tatlı, bir kısım tuzlu. Eklenen şekeri ciddi şekilde azaltmakla kalmaz, yapımı sadece 5 dakika sürer ve buzdolabında bir aya kadar saklanır. Bunlara lezzetli bir ek olarak deneyin Tavuk Marul sarar .
Scott Eastwood'un kız arkadaşı öldü
Elinizde miso yok mu? Bunun yerine şekersiz fıstık ezmesi kullanın!
3. Tatlı, kadifemsi bir iyilik için domates fesleğen çorbasına havuç ekleyin
alıntıŞekerin Yarısı, Tüm AşkJennifer Tyler Lee ve Anisha Patel, MD, MSPH tarafından. Erin Scott'ın fotoğrafları. İşçi Yayıncılık 2019.
Bir kutu domates çorbasını açmanın ne kadar ucuz ve kolay olduğunu sevsek de, domatesin kadifemsi dokusuna çekiliyoruz. bu ev yapımı versiyon . Ayrıca, pişirmesi sadece 30 dakika sürer ve buzdolabında 5 güne kadar dayanır.
Bu tarifin en sevdiğimiz kısmı rendelenmiş havuçların sağladığı krema. Normal kremada bulunan doymuş yağlar olmadan zengin ve lezzetli.
4. Waffle'a balkabağı koyun, pişman olmayacaksınız
alıntıŞekerin Yarısı, Tüm AşkJennifer Tyler Lee ve Anisha Patel, MD, MSPH tarafından. Erin Scott'ın fotoğrafları. İşçi Yayıncılık 2019.
Güne ne zaman sebze ile başlayabilsek, bunu bir kazanç sayarız. Ve kim bilir tadı çok güzel olabilirdi! Bu tarifte kabak baharatlı waffle , lif açısından zengin balkabakları, doğal tatlandırıcı bazı oluşturur ve akçaağaçla aşılanmış Yunan yoğurdu her lokmayı tamamlar.
Söylemeye gerek yok, bu tarif, akçaağaç şuruplu normal waffle'larda bulunan şekerin sadece bir kısmını kullanır. Tarif 14 kişiye kadar hizmet verir, bu nedenle bir dahaki sefere insanlarla dolu bir ev için yemek pişirirken harika bir seçenek. Ya da yoğun sabahlar için artıkları dondurabilir ve hazır waffle yiyebilirsiniz.
5. Suyunuzu salatalık ve nane ile süsleyin
Eğer teknikleşiyorsak, saymalıyız meyve olarak salatalık . Ama çoğu insan sebze gibi kullandığı için biz de kullanacağız. İster bir kutu maden suyu veya musluktan su içiyor olun, bir miktar lezzet ve ferahlık eklemek için salatalık kullanın.
Bunları yapmanın en kolay yolu meyve ve sebze buz küpleri biraz salatalık ve nane yaprağı doğramak ve bir sonraki buz kalıbınızı doldurduğunuzda bunları eklemektir. Bu fikri özellikle kötüye gitmek üzere olan meyve ve sebzeleri kullanmanın bir yolu olarak seviyoruz.
Daha fazla istemek?
Bu tarifler ilginizi çektiyse, başka nelere göz atmak isteyeceksiniz. Şekerin Yarısı, Tüm Aşk: Günün Her Öğün için 100 Kolay, Düşük Şekerli Tarif sunmak zorundadır. Daha fazla meyve ve sebze ve daha az şeker ile en sevdiğiniz yiyeceklerin tadını çıkarmanız için 100'den fazla tarifle doludur.
