Önbelleğe almak! Kaju'nun Sizin İçin İyi Olduğu 7 Yol

Karışık kuruyemiş kutusundaki en imrenilen ısırıkların aslında ağaç fıstığı olmadığını biliyor muydunuz? Kajudan bahsediyoruz - akatohumlarkaju ağacından.

Kaju, lezzetli çiğ, kavrulmuş, tuzlanmış, ballı ve hatta fındık yağı veya bitki bazlı sütle karıştırılmıştır. Ama onlar gerçekten senin için iyi mi? Dışarıda kaju alıp size haber veririz.

Yevgen Romanenko/Getty Images

Kaju yemenin sağlığa faydaları

İşte bu yüzden bu besleyici küçük adaylar için çılgına dönüyoruz

1. Besinlerle dolu

Tüm bunları içinde bulacaksınız bir ons (28 gram) kaju fıstığı:

Yağ oranı biraz yüksek gibi mi? Elbette, ama bu iyi bir tür. Çeşitli çalışmalar iyi bir doymamış yağ alımını daha düşük bir riskle ilişkilendirmiştir. kalp hastalığı ve erken ölümün diğer nedenleri .

Kaju ayrıca aşağıdakiler de dahil olmak üzere önemli mikro besinler sağlar:

• Bakır . Bu beyniniz için harika ve bağışıklık sistemi .
• K vitamini . Bu, tüm kan pıhtılaşma ihtiyaçlarınızı karşılar.
• Magnezyum . Bu, hastalıkların önlenmesini desteklemeye yardımcı olabilir.
• Kalsiyum . Bu güçlü kemikler ve dişler için önemlidir.

2. Merhaba, bitki bazlı iyilik!

Kaju dolu bitki bileşikleri gibi güçlü antioksidanlar dahil polifenoller ve karotenoidler.

KİME 2011 çalışması kavurma işlemi sırasında eklenen ısının antioksidan gücünü artırdığını öne sürüyor. (Ateş!)

Bitki bazlı protein de iyi bir haber. bir uzun süreli çalışma bitki bazlı diyetlerin daha uzun yaşama şansınızı artırdığını öne sürdü.

3. Kaju, sağlıklı kilo kaybını destekler

Fındık, kalori ve yağ içeriği nedeniyle kötü bir üne sahiptir. Fakat Araştırma Günde bir avuç kuruyemiş yemenin obezite ve tip 2 diyabeti *önlemeye* yardımcı olduğunu öne sürüyor.

İşte nedeni: Ham kaju, ons başına 157 kaloriye sahip olsa da, insan vücudu sadeceabsorbe etmekBu kalorilerin yüzde 84'ü .

Bu muhtemelen, yağın bir kısmı, vücudunuzun *ahem* daha sonra dışarı attığı fındık parçaları içinde sıkışıp kaldığı için olur. (#TheMoreYouKnow) Ne yazık ki, bu sadece çiğ kaju için geçerlidir. Vücut, fındık ezmesini ve hatta kavrulmuş fındıkları tamamen emer.

Araştırmanın çiğ, bütün kajulara dayandığını unutmayın. Vücudunuz kaju yağını ve hatta kavrulmuş fındıkları tamamen sindirir.

Bonus: Kaju fıstığıSüperdolgu. üzerine basmak Fındık demek yerine,kurabiye, sizi daha uzun süre tok tutacaktır. Amacınız kilo vermekse bu iyi bir hamle.

4. Kalbiniz için iyidirler

Kuruyemişler, sizin için ciddi anlamda iyidir. 2017'de bir ders çalışma Araştırmacılar, haftada 2+ avuç fındık yemeyi yüzde 15 ila 23 daha düşük kalp hastalığı riskiyle ilişkilendirdi.

Peki ya özellikle kaju fıstığı? Diğer ders çalışma Her gün patates cipsi yerine kaju fıstığı atıştıran insanlar, genel notlarını düşürdüler. kolesterol *ve* LDL kolesterollerini ('kötü tür') sadece 28 günde.

lizzy caplan'ın fotoğrafı

Ne yazık ki, araştırma hava geçirmez değil. Biraz çalışmalar kajuların kalbi zorlayan kan basıncını düşürdüğünü öne sürerken, diğerleri daha yeni araştırma kaju fıstığının tansiyon iğnesini her iki yönde de gerçekten dürtmediğini öne sürüyor.

Kaju fıstığı olup olmadığıekstrasağlıklı, benzer kalp avantajları sunuyorlar diğer fındık .

5. Kaju, diyabetlilere yardımcı olabilir

İster kavrulmuş, ister öğütülmüş veya bütün olarak beğenin, kaju yemek, yönetmenize veya kaçınmanıza yardımcı olabilir. 2 tip diyabet bu nedenlerden dolayı:

• Elyaf içeriği. Kaju iyi bir kaynaktır lif , bu da tip 2 diyabet riskinizi azaltmanıza yardımcı olabilir.
• Düşük net karbonhidrat. üzerinde iseniz bunlar çoğunluğa, karbonhidrat önemlidir. Yüksek karbonhidratlı atıştırmalıkları kuruyemişlerle değiştirmek, tip 2 diyabetlilerin kan şekerini kontrol altında tutmasına yardımcı olabilir.
• İnsülin azalması. Birinde ders çalışma Tip 2 diyabetli bir grup insan, günlük kalorilerinin yüzde 10'unu karşılayacak kadar kaju yedi. 8 hafta sonra, “kajusuz” gruba kıyasla daha düşük insülin seviyelerine sahiptiler (kan şekeri seviyelerinin daha düzenli olduğunu düşündürür).

6. Hamilelik sırasında kaju faydaları

Kaju fıstığındaki besinler ve sağlıklı yağlar, anne beklemek ve fetüs geliştirmek için süper besleyicidir.

Birinde hayvan çalışması Araştırmacılar, anneler kaju yediğinde, küçüklerin daha hızlı refleksler ve daha güçlü hafıza kapasitesi geliştirdiğini buldular.

7. Kaka yapmanıza yardımcı olabilirler

Fındık , özellikle badem ve kaju fıstığı, bir demet lif paketleyin . Ve lif - veya arkadaşlarına 'kaba yem' - bağırsaklarınızın saat gibi hareket etmesine yardımcı olur.

Günlük eziyetinize kaju fıstığı nasıl eklenir

Atıştırmalık rotasyonunuza kajuları karıştırmak çok kolay.

• Öğleden sonra bir karşılama olarak bir avuç çiğ fındık yiyin.
• Kajuları biraz tuz veya çiseleyen bal ile kızartın.
• Kajuları diğer kuruyemişlerle veya kuru meyvelerle karıştırın. kalp-sağlıklı iz karışımı .
• Üzerine kajuları serpin salata , wok'ta kızartmak veya kalın çorba.
• Yapmak kaju sütü .
• Kaju fıstığını diğer tuzlu malzemelerle karıştırın. vegan sosu .
• Sabah saatinize kaju fıstığı atın. java güler yüzlü .
• İçine kaju kreması ekleyin avokado Tost veya fırınsız snack barlar .

Kaju fıstığının herhangi bir dezavantajı var mı?

Olabilir.

Genel olarak, kaju güvenli ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bununla birlikte, potansiyel olarak sağlıksız hazırlama teknikleri, olası alerjiler ve yüksek fitat ve kalori içeriği dahil olmak üzere birkaç dezavantaj vardır.

Yanlış tür seçmek

Hazırlık söz konusu olduğunda tüm kaju fıstığı eşit değildir. Bazı kaju fıstığı var çok fazla tuz ve diğerleri çok fazla yağ kullanılarak hazırlanır.

Araştırma Kaju kavurmanın antioksidan içeriğini artırdığını gösterir (Ding! Sağlık bonusu). Onları yemenin en sağlıklı yollarından biri onları evde hafifçe pişirmektir.

Fitatlara dikkat edin

Kaju fıstığı adı verilen bir bileşiğe sahiptir. fitik asit . Bu, vücudunuzun vitamin ve mineral emilimini yavaşlatır. Yapabilirsin fitat içeriğini azaltmak Atıştırmalıklarınıza veya tariflerinize eklemeden önce kajularınızı birkaç saat soğuk suda bekletin.

Kaju fıstığı keto dostu değildir

Kaju fıstığı tamamen güvenli miktarda karbonhidrat içerir.

Doğal ve kalıcı olarak daha büyük dudaklara nasıl sahip olunur?

Ancak, örneğin düşük karbonhidratlı bir diyet yapıyorsanız bunlar veya Atkins , kaju sizin için atıştırmalık olmayabilir.

Alerjiniz mi var?

Ağaç fıstığına alerjiniz varsa, kajudan kaçınmalısınız. Hiçbir sağlık avantajı, ciddi bir alerjik reaksiyon riskine değmez!

Yemek rotasyonunuza eklemek için 5 kaju tarifi

Kajuya bir koşuşturmaca pişirmeye hazır mısınız? Bu lezzetli karışımlarla başlayın.

• kaju krema soslu vegan fettuccine Alfredo
• kaju tavuk kızartma
• 5 dakikalık vegan kaju peyniri
• kaju karamelli kurabiye çubukları
• yaban mersinli kaju smoothie

tl; doktor

Kaju fıstığı lezzetli oldukları kadar sağlıklıdır. Protein, sağlıklı yağlar, lif, vitamin ve minerallerle doludurlar.

Diğer kuruyemişler gibi kaju da kalp sağlığı, kan şekerini kontrol etmek ve sağlıklı kilo kaybını desteklemek için harika olabilir.

Kaju yemenin en sağlıklı yolu çiğ, fırınlanmış veya kuru kavrulmuş yemektir, ancak kaju kreması, kaju ezmesi ve kaju “peynir” için de çok sayıda eğlenceli tarif var.

Afiyet olsun!