Melek Numaranızı Öğrenin
Hayatta kesin olan çok fazla şey yoktur. Ama oldukça emin olabileceğimiz bir şey, herkesin tacoları sevdiğidir. Nasıl yapamazsın? Onlar sadece içinde bir şeyler olan çıtır yum kabukları.
Ve kim yum ve diğer şeyleri sevmez?
Nicholas Roberts/Stocksy United
Her şey yolunda. Ama etsiz gittiğinizde ve genellikle bir tortillayı dolduran geleneksel carne asada, chorizo veya carnitas'a giremezseniz ne olur? Kenara çekilin, şüpheciler. Sizi sebzelerle doldurmak üzereyiz.
Karnabahar ve kömürleşmiş brüksel lahanasından marine edilmiş tofuya ve ufalanmış cevizlere kadar, tamamen bitki bazlı bu fikirler, otçulların bir daha Salı günü Taco'yu kaçırmamalarını sağlar.
Düz sebzeli tacolar
1. Kinoa ve mercimek ile vegan tacos
Fotoğraf: Midwest Foodie
Kinoa patrondur. Mercimek patrondur. Kombine olduklarında (her yerde bir taco içinde), bir (gerçek olmayan) ton kaliteli karbonhidrat ve etkileyici bir bitki bazlı protein teslimatı bekleyin.
Daha dengeli bir yemek için tacoların üzerine bolca doğranmış sebze ekleyin.
Hepimiz evrendeki üstün bir güç olan kinoaya boyun eğmeliyiz. Bunları keşfedin 50 yaratıcı yol yemeklere dönüştürmek için.
iki. Basit sebzeli tacolar
Fotoğraf: Aşk Namaste yiyin
Adı her şeyi söylüyor: Kilerde temel baharatlar ve süper özelleştirilebilir soslarla, bu sebze merkezli tacoların bir araya getirilmesi 15 dakika sürüyor.
Taco gecesi en yoğun akşamlarda bile gerçekleşebilir. Salı günü taco? Pfffft. Daha çok Taco ALLTHHETIMESday gibi.
Heck - bazı tacolar bir kabuğa bile gerek yok .
3. Refried cannellini fasulyesi ve kuşkonmaz ile vegan tacos
Fotoğraf: Yemek Aşk Yemek
Genellikle domuz yağı içerebilen ve aslında vegan olmayan konserve yeniden kızartılmış fasulye yerine, bu tarif, hafif baharatlı cannellini püresi kullanarak ev yapımı bir versiyon yapar.
kutsal avcı gordon macdonald
Gevrek sote kuşkonmaz ve tart turşusu soğan için kremsi bir tamamlayıcı için püresi sanat eserlerini ekmeğin üzerine yayın.
Fasulye! Fasulyeyi her şeye koyun! Ya da en azından 29 şey daha .
Dört. Bal kireç siyah fasulye tatlı patates tacos
Fotoğraf: JoyFoodSunshine
Siyah fasulye ve tatlı patates kombinasyonu, inanılmaz derecede dolgun ve yüksek lifli tacolar sağlar. Tatlı ve lezzetli bir bal, misket limonu ve kişniş sosu tadı yükseltir ve tacoların çok ağır hissetmemesini sağlar.
Daha fazla fasulye mi dedin? TAMAM MI,harika.
5. Kavrulmuş karnabahar ve fajita sebzeli tacos
Fotoğraf: M Loves M
Biber tozu, kırmızı biber ve kimyon tozu, bu renkli tacos için karnabaharı yumuşak beyaz çiçeklerden baharatlı kavrulmuş dolguya dönüştürür. Chipotle ezmesinde sotelenmiş dolmalık biber ve rendelenmiş lahana, daha da gevrek sebze gücü ekler.
Güne cesur Meksika lezzetleriyle başlamak isterseniz, kahvaltı tarifleri senin için.
6. Vegan Barbekü mantarlı tacos
Fotoğraf: Mutlu Fesleğen
Mantarlarda barbekü sosu, kırmızı biber ve sarımsak kullanın ve omnivorları bile kandırabilecek kadar etli bir taco dolgusu elde edin.
Bunlar özellikle bitki temelli bir diyete geçiş yapanlar veya etsiz bir yemek hayal edemeyen bir arkadaşına hizmet etmek için çok uygundur.
çok daha fazlası var vegan rahat yemek orada geçişi kolaylaştırır.
7. Panko fırında avokado tacos
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı
Avokado tipik olarak tacoların üzerindeki guacta yaşar, ancak bu tarif onu koyarak her şeyi alt üst eder.içerideyerine taco. Evet. Bunu yedikten sonra hangi yolun olduğunu bilemezsin - ama senniyettadını çıkar.
Avokado dilimleri panko ekmeği yapılır ve dışı çıtır, içi tereyağ gibi olana kadar pişirilir.
Bu tacolar, yeni favori avokado dağıtım geminiz olabilir. Ama gerçekten bir avokadoyu toz haline getirmek gibi hissediyorsanız, işte burada Onları guacleştirmenin 26 yolu .
8. Karnabahar cevizli tacos
Fotoğraf: Laura Lea Dengeli
Tacolarınızı fasulyeyle doldurmaktan bıktınız mı? Bunun yerine ceviz, mantar ve karnabahar karışımını deneyin. Kulağa tuhaf geliyorsa, yeni normaliniz haline gelene kadar yiyin - tek kelimeyle harika.
Ev yapımı bir taco baharat karışımı ile tatlandırılmış ve kıyma benzeri bir kıvama gelene kadar darbeli bu taco dolgusu, bazı proteinleri almanın lezzetli bir yoludur ve sağlıklı yağlar .
9. Pancar ve tatlı patates sonbahar tacos
Fotoğraf: O Tarifi Alabilir miyim?
Pancar ve... patates?
Bu doyurucu tacolar, tatlılığı sağlayan kavrulmuş pancar ve patates ve ekşi bir kenar ekleyen Granny Smith elmaları ile doğanın sonbahar koleksiyonunun en iyilerini ortaya çıkarıyor.
Ayçiçeği tohumları eğlenceli bir gevreklik faktörü ekler ve avokado imza kremliklerine katkıda bulunur. En seçici vegan yiyecekleri bile memnun edecek bir doku ve lezzet kasırgasıdır.
Bak! Burada 45 diğer şeyler tatlı patates ile yapabilirsiniz.
10. Kararmış brüksel lahanası tacos
Fotoğraf: Toprak ve Fırın
Sanki Şükran Günü erken geldi.
Brüksel lahanasını bir taco'nun içine koymayı düşünmemiş olabilirsiniz, ancak gevrek, kömürleşmiş yapraklarını kavrulmuş kabak çekirdeği ve kremalı avokado ile birlikte denediğinizde, neden daha önce yapmadığınızı merak edeceksiniz.
Bu sebzeyi daha önce hiç sevmemiş olsanız bile, bu tarif sizi hayran bırakabilir. Ayrıca, özünde komik olan filizler nedeniyle bir sürü osurabilirsiniz.
Şimdi brüksel lahanası hakkındaysanız, işte burada 29 daha fazla tarif tüm yıl boyunca beklenmedik bir neşe getirebilir.
on bir. Harissa portobello mantarlı tacos
Fotoğraf: Sağlıklı Nibbles ve Bitler
Portobellos genellikle etin vegan yerine geçer, ancak baharatlı Kuzey Afrika harissa ezmesinin kullanımı bu mantarları birbirinden ayırır.
Bu tarifte farklı olan tek şey bu değil. Ekmeği yerine marul yaprakları kullanmak, taco isteklerinize daha düşük karbonhidratlı bir cevaptır.
12. Közlenmiş patlıcan ve otlu yoğurt ile baharatlı nohut tacos
Fotoğraf: İyice Beslenmiş Yaşam
elma sirkesi idrar yolu enfeksiyonuna iyi gelir mi
Patlıcandan korktun mu? Akdeniz esintileri taşıyan bu tarif korkularınızı hafifletebilir.
Patlıcan emojisi sizi eğlendirdi mi? Tamam, tamam, sadece bu seferlik:
Fırında hızlı bir 20 dakika, doğranmış sebzeyi yumuşatır ve sarımsaklı nohut ve tuzlu bir Yunan yoğurt sosunun yanı sıra ekmeğin içine girmeye hazır hale getirir.
Akdeniz diyeti gerçekten bir hediyedir — işte içeriği .
13. Birayla marine edilmiş portobello tacos
Fotoğraf: Sebzeler Günü Kurtarır
Bir (vegan) soğuk olanı açın. Ardından, yudumlamak yerine, birkaç doyurucu portobellonun üzerine dökün.
Mantarlar, tıpkı etin yapacağı gibi sıvıyı emer ve canlandırıcı mısır ve avokado salsasıyla mükemmel bir tada sahiptir.
Bunları soğutulmuş bir şişe bira ile yemenizi öneririz. Hadi ama, başka ne bekliyordun? yuvarladık en sağlıklı biralar tacolarınla gitmek için.
14. Kızarmış havuç tacos
Fotoğraf: Kekik ve Aşk
Her şey süslü et ikameleri ve ayrıntılı soslarla ilgili değil.
Bu tarif, basit bir baharatlı et suyunda pişirildiğinde mütevazı havucun bile yaratıcı, doyurucu ve lezzetli bir taco dolgusu olarak çalışabileceğini kanıtlıyor.
Tüm bu tarifleri bir kerede yaptıktan sonra tacolardan bıktınız mı? bir deneyin Meksika esintili salata .
Tofu, tempeh ve jackfruit
Tacos et subs ile buluştuğunda…
on beş. kimçi takoları
Fotoğraf: Basit Sağlıklı Mutfak
Bu taco köknar - karnınızda olması gerekiyordu.
Fasulye sindirim sisteminizin üstesinden gelmesi için biraz fazla olabilir (üzgünüz, fasulye - sizi hala seviyoruz). Bu durumda, tacolarınızı bunun yerine tofu ve bağırsak-sağlıklı kimchi ile doldurun.
Fermente lahana, yemeğinize probiyotik iyilik katıyor ve salamura, garnitür iyiliği, lezzet bölümünde tam anlamıyla isabet ediyor.
İşte kimchi nasıl yapılırtıpkı büyükanneminki gibi.
16. Tofu ufalanmış tacos
Fotoğraf: Conniosseurus Sebze
Evet, donmuş tofu bu tarifte ekstra bir adım. Ama elde ettiğiniz ufalanmış, etli doku kesinlikle buna değer.
Ayrıca, protein çözüldükten sonra, bu tacolar 15 dakikada hızlı bir şekilde bir araya geliyor.
Tofu'nuzu daha karışık bir şekilde tercih ederseniz, sadece senin için tarif .
17. Vegan baharatlı Tay tacos
Fotoğraf: Limon Kavanoz
Daha fazla kilitli zamanlarda, damak tadınızı dünyanın dört bir yanına götürebilirsiniz.
Mısır ekmeği, bu tacolara kesinlikle bir Meksika temeli veriyor, ancak bu fıstıklı tofu dolgusu sizi doğrudan Tayland'a taşıyor. Coğrafi olarak nerede olduğunuzu bilmeyeceksiniz ama lezzetleri seveceksiniz.
Tayland yerlerinde arkadaş istiyorsanız, işte burada 11 yemek tarifi Bu, en sevdiğiniz yerel Tayland restoranında sipariş ettiğiniz kadar iyi olabilir.
18. 20 dakikalık tempeh tacos
Fotoğraf: Çoğunlukla Vegan
Tofudan adil payınızı aldıysanız, bir sonraki kaliteli soya proteini seviyesine geçmenin zamanı gelmiş olabilir: tempeh.
Bu fermente edilmiş soya fasulyeleri, ufalandığında ve Meksika baharatlarıyla pişirildiğinde özellikle lezzetlidir. Lanet olası bir taco 'et' yapıyorlar.
Tempeh düzeltmenizi almanın ilginç yollarını istiyorsanız, 23 yol canlandırmak için.
19. Jackfruit carnitas tacos
Fotoğraf: Fannet Yemekleri
Nefesi pişirildiğinde, çekilmiş domuz eti benzeri bir görünüme ve dokuya sahiptir, bu nedenle bu vegan 'carnitas' içindeki etin mükemmel bir alternatifidir.
Aslında, chipotle chiles, kimyon ve pul biber ile sote ettiğinizde, fark neredeyse hiç fark edilmeyebilir.
Bizim gibi nefesi kesen bir şey varsa, neden bunları denemiyorsunuz?harika jackfruit tarifleri?
esmer bakarin eşi
yirmi. Avokado kivi salsa ile Tempeh tacos
Fotoğraf: Canlı Yemek Öğren
Kimyon ve biberle karıştırılmış tempeh dolgusu lezzetli olsa da, bu tacoları parktan çıkarıp tekrar geri getiren avokado ve kivi salsa. Jalapeno ve limon suyu ile tatlandırılmış, mükemmel tatlı, tuzlu, baharatlı ve meyveli tepesidir. Daha sonra atıştırmalık olarak yemek için fazladan bir parti yapın!
Jalapeños, herhangi bir yemeğe (tatlılar dışında) mükemmel bir baharatlı katkı olsa da, tüm baharat dünyasında yolunuzu öğrenmek, pişirme becerilerinizi ciddi şekilde artırabilir. Tanışın.
yirmi bir. Vegan chorizo tacos
Carlosrojas20/Getty Images
Cevizleri chorizo'ya benzeyen herhangi bir şeye dönüştürmek çok zor görünebilir - yani, bu tacolardan bir ısırık alana kadar. O zaman domuz chorizo'sunu bile hatırlamayacaksın.
Fındıklar, ufalanıp ev yapımı taco baharat karışımıyla sote edildiklerinde gerçek kıyma gibi görünürler.
En iyi yanı, daha fazla olduğunu bilerek kendinize ekstra bir kaşık sunabilmenizdir. kalp sağlığı chorizo olurdu.
tl; doktor
İşte aldın. Veganlar, taco treni için çok fazla bilet alabilirler - birinci sınıf, daha az değil.
Ve şimdi, kahvaltı burritoları - vegan seçeneklerinin bir bölümü ile. Sizi şımartmadık demeyin.
