Melek Numaranızı Öğrenin
Bir kase yulaf ezmesi daha mı? Hayır teşekkürler. Kahvaltı oyununu bazı yeni dokular ve tatlarla karıştırmanın zamanı geldi, lütfen. İster omnivore, ister vejetaryen veya vegan olun, bu çırpılmış tofu tarifine bir şans verin.
Piştikten sonra dilimlenmiş avokado, sıcak tost, dilimlenmiş domates, etsiz domuz pastırması, salsa veya acı sos ile lezzet profilini daha da güçlendirin. Temel olarak, normal çırpılmış yumurta ile yediğiniz her şey.
Hareket halindeyseniz, daha fazlasını elde etmek için tam tahıllı bir sargıya sarın. taşınabilir yemek . Normal yumurta yemediğinizi unutabilirsiniz - bubuinandırıcı. Wham, bam, teşekkürler scram.
1. 10 dakikalık tofu karıştırması
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı su
- 1 çay kaşığı besin mayası
- 1/4 çay kaşığı zerdeçal
- 1/4 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
- 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/8 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam deniz tuzu
- Hindistan cevizi yağı spreyi (veya zeytinyağı spreyi)
- 1 arpacık, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 7 ons (1/2 paket) firma tofu, iyi süzülmüş
- 1 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
Talimatlar
- Küçük bir kapta su, besin mayası, zerdeçal, kimyon, kırmızı biber, biber ve tuzu birleştirin. Kenara koyun.
- Yağ spreyi ile bir tavaya buğulayın ve orta ateşte yerleştirin.
- Tava ısındığında, yeşil soğan ve sarımsak ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 2 dakika pişirin.
- Tofuyu tavaya ufalayın, parmaklarınızla ayırın. Baharat karışımını tofu üzerine dökün ve iyice karıştırın, mümkün olduğunca çok tofu renklendirmeye çalışın. 2 dakika veya tofu sıcak olana kadar pişirin.
- Maydanozu atın ve 1-2 dakika karıştırmaya devam edin.
Daha fazla tofu karıştırma tarifi
Temel tofu karıştırma tarifini bir kez çiviledikten sonra, bahsi yükseltmenin birçok yolu vardır. Enfes Güneybatı lezzetleri, soya sosu sıçraması veya sayısız diğer olanaklarla tofu, sıkıcı ama her şey .
iki. Güneybatı tofu karıştırmak
Önünüzde sadece 20 dakikanız varsa kapıdan dışarı fırla , bu sizin için tarif. Biber tozu, kırmızı biber, soğan ve patateslerin tümü, o doyurucu Güneybatı havasını ortaya çıkarır. Taze limon sıkmayı unutmayın.
Profesyonel tip:Tofuyu bir gece önceden sıkın, böylece sabah ilk iş hazır olsun. Bu size hazırlık süresinden tasarruf sağlar, böylece hızlıca bir şeyler atıştırmak için oturmanın keyfini çıkarabilirsiniz.
3. Zerdeçal tofu karıştırmak
Zerdeçal, tofu karıştırma tarifi için doğal bir katkı gibi görünüyor; bu yemeği parlak, güneşli sarıya, a la normal yumurtaya çevirecek.
Mantarlar ve yapraklı yeşillikler biraz ekstra besin ve doku katar vebeslenme mayasıcevizli ama sevimsiz bir lezzet getiriyor. Yumurtasız ve sütsüz, yine de bir şekilde peynirli yumurtalarınız var. Bu sihirdir.
Dört. Akdeniz tofu karıştırmak
Bu tarifteki yumurtaya en çok benzeyen bileşen tofu değil, tuzdur. Tam olarak kala namak veya Himalaya kara tuzu. Yüksek kükürt içeriği ile aşina olduğunuz o yumurtamsı tadı ve kokuyu yaratır.
Zeytinler ve tatlı güneşte kurutulmuş domatesler Akdeniz havası . Bu tarifi o bölgeyle uyumlu tutmak için kanola yağını zeytinyağıyla değiştirmenizi öneririz. Yanında sotelenmiş nohutla da harika olur.
5. Tofu karıştırılmış kahvaltı börek
Kuru fasulye. Avokado. Yeşil biber. Kimyon ipuçları. Bir kahvaltı börek hakkında sevdiğiniz her şey + yıldız malzememiz, mütevazi tofu scram.
Üç avuç ıspanak, yeşilliklerinizi de almanızı sağlar (fark edeceğiniz gibi değil). Zerdeçal ve vegan ekşi krema ile marine edilmiş ev yapımı jalapeños'u gerçekten çırparsanız, bonus puanlar. Tek kelime: yum.
6. Çin tofu karıştırmak
Şimdi yaratıcı oluyoruz. Temel tofu karıştırması biraz “meh” hissetmeye başladığında, bu sizi kahvaltı için tekrar heyecanlandıracak.
Taze soğan, şitaki mantarı, zencefil, sarımsak ve soya sosu, ufalanmış tofu ile buluşuyor. harika bir vegan yemek tek başına, bir dürümle doldurulmuş veya bir kase sıcak kahverengi pirinç üzerine.
7. Akçaağaç tatlı tofu karıştırmak
Akçaağaç tofu - ne söyle? Bahse girerim.
Tatlı patates, kıyılmış lahana, besin mayası ve akçaağaç şurubu, bize artık akçaağaç şurubunun bir tabaktaki yumurtalara kadar indiği zamanları hatırlatmak için güçlerini birleştiriyor… ve harikaydı.
Profesyonel tip:Her şeyin üzerine biraz vegan çedar peyniri ekleyin. Bu tarifin yaratıcısı, süt gibi eriyen Daiya parçalarını tavsiye ediyor.
8. Harissa patlıcan ve tofu karıştırılmış kahvaltı börek
Eğlenceli gerçek: Birleşik Krallık'ta patlıcan, patlıcan ('AH-bur-zheen') olarak bilinir. Başka bir eğlenceli gerçek: Görünüşe göre mükemmel vegan kahvaltı Burrito.
Bu tarif, mor sebzenin kesinlikle geleneksel olmayan bir şekilde yaratıcı kullanımı için listemizi oluşturdu. Patlıcan ve soya peynirinin yanı sıra kırmızı lahana ve vegan biber peyniri de damak zevkinizi fazlasıyla tatmin etmelidir.
Aşık olmaktan korkmak sözleri
Sonuç olarak
Artık buzdolabınızda öylece duran o tofu bloğuyla ne yapacağınızı resmen biliyorsunuz: Onu yumurtasız yumurtalara dönüştürün! Tıpkı gerçek öğünlerde olduğu gibi, bu protein dolu temel gıdanın etrafında istediğiniz sayıda öğün oluşturabilirsiniz.
Onları biraz kızarmış ekmek üzerine atın, vegan peynirli ve avokadolu iki simit dilimi arasına sıkıştırın ya da sebzeler ve salsa ile dolu bir kapta servis yapın. Kaptın bu işi.
Bitki bazlı mükemmellik için gerçekten süslü olmak ve çekim yapmak istiyorsanız, tofu scram'ınızı et yerine geçen bir et yerine deneyin. seitan , tempeh, fasulye, karnabahar biftek veya mantar.
İşte buyur. Tofu gerçekten birYumurta-sabahlarınızı aydınlatmak için cellent (üzgünüz, zorundaydık) bileşen.
Hilary I. Lebow, Yoga Alliance ve Ulusal Spor Hekimliği Akademisi (NASM) aracılığıyla fitness ve beslenme sertifikalarına sahip bir sağlık gazetecisidir. Çalışmadığı zamanlarda onu iki köpeğiyle kumsalda oynarken ya da evi olarak adlandırdığı güzel şehir Miami'yi keşfederken bulacaksınız. Çalışmalarının devamını okuyun İşte .
