Tatlı Patates Pişirmenin 45 Yaratıcı Yolu

Mevsim ne olursa olsun,tatlı patateslerrenkli, doyurucu bir yemek için her zaman çok yönlü, sağlıklı bir seçenektir. Sadece güzel değiller, aynı zamanda beta-karoten, A ve C vitaminleri ve antioksidanlar da dahil olmak üzere lif ve besinlerle dolular.

Tüm bunlara ek olarak, ızgarada pişirilebilir, fırınlanabilir, sotelenebilir ve çok çeşitli yemeklerde hazırlanabilirler.sağlıklı tariflertuzlu kahvaltılardan tuzlu atıştırmalıklara ve çikolatalı tatlılara kadar. Portakal tadında stok yapın ve her gün farklı bir şekilde tadını çıkarın!

Kahvaltı ve Brunch

1. Hızlı Tatlı Patates Hash

Antioksidan bakımından zengin kırmızı dolmalık biber, soğan, likopen içeren üzüm domatesleri ve baharatlı kırmızı biber, hızlı ve kolay bir karışım için yıldız içerikle birleşir. Biraz ekstra protein için üstüne bir yumurta ekleyin ya da yan ya da küçük öğün olarak yiyin.

2. Kavrulmuş Tatlı Patates ve Haşlanmış Yumurtalı Lahana

Şampiyonlar kahvaltınız hakkında konuşun: Tatlı patates, kalp dostu zeytinyağı, bir demet lahana (harika bir lif, kalsiyum, demir ve K, A ve C vitamini kaynağıdır) ve biraz proteinli yumurta doyurucu, dengeli bir sabah yemeği sunun.

3. Fırında Tatlı Patates Latkeleri

Bunlar klasik latke'nin son derece basit, daha sağlıklı bir versiyonu: Soğan, yumurta, panko ve seçtiğiniz biraz unla karıştırılmış tatlı patatesler (ekstra sağlık artışı için tam buğdayı seçin) fırınlanır - kızartılmaz - gözleme-y mükemmelliği.

4. Tatlı Patates Çöreği

Bu sevimli küçük lokmalar, rahat bir hafta sonu brunch'ının bir parçası olarak harika yemekler sunar. Vegan ve glüten, soya ve süt ürünleri içermezler, düşük şeker içeriğinin yanı sıra tarçın, cevizler (iyi bir magnezyum, fosfor, çinko ve ek madde kaynağı olan) ilavesi sayesinde sağlıklı bir yumruk atmayı başarırlar. besinler) ve kinoa unu.

5. Tatlı Patates Turtası Smoothie

Evet, bunu doğru okudunuz. Bu smoothie tatlı patates, soya sütü (veya seçtiğiniz başka bir süt), protein açısından zengin yoğurt, bal, iltihap önleyici tarçın ve tadına göre biraz vanilya içerir. Sıvı turta gibi (tüm şeker ve kabuk ve malzeme olmadan).

6. “Yumurta” Hücreli Fırında Tatlı Patates

Bir tatlı patates pişirin, ikiye bölün, etinden biraz alın, biraz tereyağı ekleyin ve deliğe bir yumurta kırın. Fırında pişirin, tuz ve karabiber serpin ve shabam: Öğle yemeğine kadar tok olacağınızdan emin olabilirsiniz. (Bu, küçük bir yeşil salatanın yanı sıra harika bir öğle yemeği veya hafif bir akşam yemeği de yapabilir!)

7. Tatlı Patates Krepleri

Bu krepler sağlıklı, sağlıklı malzemelerle doludur: Tam yulaf, biraz badem sütü, bir yumurta, biraz ceviz ve süper baharat tarçın, yapı ve lezzeti getirirken, tatlı patates güzel bir portakal rengi tonu ve sağlıklı bir lif dozu getirir. bu neşeli sabah 'kekleri.

Atıştırmalıklar, Yan Ürünler ve Küçük Isırıklar

8. Baharatlı Tatlı Patates Humus

Humus daha da heyecanlı hale geldi. Standart nohut-tahin-zeytinyağı tarifi, sarımsak, tatlı patates, sriracha, hindistan cevizi ve tarçın ilavesiyle vahşi tarafta bir yürüyüşe çıkar. Ekstra tatlı patatesli bir atıştırmalık için, bu sosu aşağıdaki tatlı patates krakerleriyle eşleştirin.

9. Cevizli Keçi Peynirli Tatlı Patates

Akşam yemeği misafirlerinizi lezzetle (biraz biber, kırmızı şarap sirkesi ve Dijon hardalı sayesinde) ve keçi peynirinden elde edilen protein, ceviz ve zeytinyağından elde edilen sağlıklı yağlar ve tatlı patates, kerevizden elde edilen vitaminlerle dolu bu sevimli küçük lokmalarla şaşırtın. ve arpacık soğanı.

10. Tatlı Patates Krakerleri

Bu neşeli krakerler, Japon Balığı rengini paylaşırlar - tatlı patatesler sayesinde sadece tonları doğal olarak gelir. Seçtiğiniz kabartma ununu ve birazcık tereyağı, tuz, şeker ve kabartma tozunu ekleyin ve hazırsınız.

11. Ballı Kavrulmuş Kök Sebzeler

Serin bir günde sebze oranınızı karşılamak için mükemmel olan bu kavrulmuş tatlı patatesler, havuçlar ve yaban havucu, araştırmalara göre özellikle ham halde antibakteriyel özelliklere sahip olabileceğini düşündüren kalp-sağlıklı ceviz ve bal ilavesiyle bir adım öne çıkıyor.

12. Kavrulmuş Biberiye Tatlı Patates

Bu, olabildiğince basit. Tatlı patateslerinizi, biraz biberiyenizi, deniz tuzu, biber, kalp-sağlıklı zeytinyağı ve sarımsağı toplayın ve hepsi bu kadar. Hepsini bir arada karıştırın, fırına atın ve kısa sürede besleyici, tuzlu bir tarafınız veya atıştırmalıklarınız olacak.

13. Fırında Tatlı Patates Kızartması

Sanki unutacaktık! Bunlar o kadar iyi ki Burger King çeşitlerini bile kaçırmayacaksınız. Bir fırın tepsisine bir parça parşömen kağıdı koyun, biraz tatlı patates kesin, istediğiniz baharatlarla fırlatın (tatları çeşitlendirmek için tarçın veya hindistan cevizi gibi tatlı seçeneklerle ve acı biber veya köri tozu gibi tuzlu olanları deneyin) ), pişirin ve tadını çıkarın! Kolaydan daha kolay.

14. Sağlıklı Tatlı Patates Cipsi

Bu daha sağlıklı cips hassas, güzel ve sadece üç bileşenle yapılıyor: tatlı patates, hindistancevizi yağı (sindirim sağlığıyla bağlantısı sayesinde en sevdiğimiz yemeklik yağlardan biri) ve deniz tuzu.

15. Biberiyeli Tatlı Patates Püresi

Marshmallow tepesi eklemeye gerek yok: Bu tatlılar masaya gerekli tüm tatlılığı getiriyor. Zeytinyağı, biberiye ve isteğe bağlı olarak kızarmış cevizli garnitür ekleyin ve kendinize bu klasik rahat yemeğin sizin için çok daha iyi bir versiyonunu elde edin.

Çorbalar ve salatalar

16. Tatlı Patates Biber

Soğan, kabak, domates ve protein açısından zengin siyah fasulye ile dolu bu vegan tarifi, doyurucu ve besinlerle dolu. Bonus: Tarif, kolay temizlik için yalnızca bir kap kullanır!

17. Tatlı Patates Bisküvi

Sarımsak ve taze zencefil de dahil olmak üzere bir dizi sebze ve lezzet arttırıcının yanı sıra ilave protein için fıstık ezmesi ile bu vejetaryen bisküvi, besleyici bir yumruk atıyor.

18. Karamelize Soğan ve Tatlı Patates Çorbası

Bu tarif, başlığındaki neredeyse tüm malzemelerini veriyor. Sizin için iyi olan soğan ve tatlı patates, basit, lezzetli ve sıcak veya soğuk havalar için mükemmel bir yemek için biraz tavuk suyu, biraz tereyağı ve şeker ve birkaç kokulu baharatla (hindistan cevizi ve kekik dahil) buluşuyor.

bana her gün mesaj atıyor benden hoşlanıyor mu

19. “Aşçısız” Havuç ve Ispanaklı Tatlı Patates Çorbası

Bir blenderiniz varsa, bu kolay bezelye çorbası tarifini 'pişirmeye' hazırsınız. Tatlı patates, havuç, avokado, hurma, ıspanak ve birkaç baharat, kremsi, besin dolu, renkli bir karışımda birleşir.

20. Karamelize Soğan ve Tatlı Patates Salatası

Basit, güzel bir yan salata için ızgara tatlı patatesler, tatlı ve ekşi soğanlarla karıştırılır. Bu, daha sıcak havalar için ideal - dışarısı 32 derece olduğunda kim güvertede ızgara yapmak ister?

21. Meksika Tatlı Patates Kinoa Salatası

Hafif bir yemek olacak kadar doyurucu olan bu salata, doyurucu kinoa, bol miktarda besin açısından zengin sebzeler, biraz avokado (ve sağlıklı yağları), biraz zeytinyağı ve taze sıkılmış limon ile doludur.

22. Közlenmiş Pancar ve Tatlı Patates Salatası

Ne güzel! Ve bu salata, antioksidan bakımından zengin pancar ve tatlı patatesler ile sağlıklı yağlar sağlayan avokado ve kabak çekirdeği sayesinde besin ve gevreklerle dolu.

23. Körili Tatlı Patates Salatası

Patates salatası olmadan hiçbir çömlek veya bagaj kapağı tamamlanmaz. Klasikte bu daha sağlıklı bükümü deneyin: Tatlı patates, protein açısından zengin Yunan yoğurdu, kızarmış kaju fıstığı ve bazı tatlı ve tuzlu ilaveler, bu garnitürü vücut ve tat alma tomurcukları için iyi yapar.

Eller

24. Balzamik Sırlı Tatlı Patates Makarna

Bu yemek ilk görüşte aşktır ve ısırır. Tatlı patatesler, seçtiğiniz makarna (daha sağlıklı bir bükülme için tam buğday ile gidin), biraz zeytinyağı ve balzamik sirke ve birkaç bardak ıspanak, öğle veya akşam yemeğine uygun, sağlıklı, doyurucu bir yemek sağlar ve sıcak veya soğuk hava.

25. Trabzon Hurması-Domates Marmelatlı Köri Baharatlı Tatlı Patates Samosası

Tek başına adı bile bizi sallıyor. Tatlı ve sarımsaklı bir sos, sizin için şaşırtıcı derecede iyi bir hamur (zencefil, zerdeçal ve tarçın gibi süper gıda baharatlarıyla doludur) ve lezzetli, sağlıklı bir soğan, tatlı patates, köri ezmesi, havuç, sarımsak dolgusu ile eşleştirilir. hindistan cevizi sütü ve limon suyu.

26. Siyah Fasulye ve Tatlı Patates Burger

Siyah fasulye, lif ve proteini getirir, zencefil ve sarımsak lezzeti getirir ve badem yağı, bu yapımı kolay vejetaryen burgerlere bazı sağlıklı yağlar ve kremsi bir doku ekler.

bir erkek belinizin alt kısmına dokunduğunda

27. Quinoa Tatlı Patates Kekleri

Bu çok yönlü mini kekler çeşitli şekillerde kullanılabilir: Bir salata hazırlayın, sebzeli burger olarak yiyin, biraz sebze ve tzatziki ile bir pide atın veya sadece kendi başınıza yiyin. Sebzeler, sarımsak, kinoa, yumurta, az miktarda kepekli ekmek kırıntıları ve sevgili tatlı patateslerimiz bu güzel, sağlıklı mezelerin temelini oluşturur.

28. Tempeh ve Tatlı Patates Karalahana Sarması

Bu sargılar, tempeh ve humusa ek olarak sebzelerle doldurulur (ve sarılır). Ilık bir bahar gününde hafif bir öğle yemeği için mükemmeldir.

29. Lahana ve Ricotta ile Fırında Tatlı Patates

Pastırma parçalarına veda edin: Bir sonrakine kadar sizi tatmin edecek eksiksiz bir yemek için fırında bir tatlı patatesi sarımsak, zeytinyağı, bir demet lahana ve protein dolu ricotta ile doldurun.

30. Chipotle Soslu Tatlı Patates-Kinoa Tacos

Evet, bunlar göründüğü kadar sağlıklı: Sebzeler, avokado ve kiraz domates, kırmızı dolmalık biber ve misket limonu gibi meyveler, bu mısır ekmeği için dolguyu yapmak için tam kinoa ve (tabii ki) tatlı patates proteini ile birleşir. . Sos, yarım mayonez, yarım sade yoğurt gerektirir, ancak kalorileri azaltmak istiyorsanız, yoğurt oranını artırmaktan çekinmeyin.

31. Fırında Tatlı Patates Falafel

Daha sağlıklı bir falafel? Evet lütfen! Bu nohut unu, bir demet baharat, biraz sarımsak ve bir tatlı patates topları kızartılmaz, pişirilir. Onlara gerçek anlaşmayı yaptığınız gibi servis yapın.

32. Sebzelerde Ağır Yabani Pirinç Pilavı

Bu doyurucu yemek sebzelerle dolu (cidden - 12'den fazla çeşit üründen bahsediyoruz!). Protein havasında değilseniz, garnitür veya tam bir yemek olarak iyi çalışır.

33. Tavuk Sosis ve Kale ile Tam Buğday Tatlı Patates Gnocchi

Görülmesi güzel olan bu yaratıcı tarif aynı zamanda protein ve tam buğday unu, tatlı patates, zeytinyağı, sarımsak, lahana ve sadece biraz beyaz şarap (antioksidanlar açısından zengin) gibi sizin için iyi olan malzemelerle doludur. .

34. Esmer Pirinçli Tatlı Patates Suşi

Sizin için daha iyi olan kahverengi pirinç, güzel, hafif bir öğle veya akşam yemeği hazırlamak için vitamin açısından zengin tatlı patates, dolmalık biber ve ıspanak ile sarılır.

35. Körili Mercimek ve Tatlı Patates

Konforlu gıda öğesini en üst düzeye çıkarmak için bu sıcak, doyurucu köriyi daha soğuk bir gün için saklayın. Protein açısından zengin mercimek (aynı zamanda iyi bir folat, demir, potasyum ve antioksidan kaynağıdır), besin açısından yoğun sebzeler ve çıtırlık için badem garnitürü karışımına bir sürü vücut güçlendirici baharat girer.

36. Tatlı Patates Doldurulmuş Biber

Yemek pişirirken güneş gözlüğü takmak isteyebilirsiniz: Bu yemek cidden parlak. Soğan, sarımsak, karnabahar, tatlı patates, domates, çiğ kaju fıstığı ve bir dizi sağlıklı baharatı (kimyon, zerdeçal ve kırmızı biber dahil) mercimek filizleriyle birlikte kırmızı ve turuncu biber 'kaselerine' koymadan önce pişirin. Haftanın her günü konukların gözlerini kamaştıracak ve duyularınızı memnun edeceklerinden eminler.

37. Fırında Tatlı Patates Üzerine Limonlu Kızarmış Hindistan Cevizi Ispanak ve Nohut

İşte serin bir bahar günü için bir tane daha. Sebzeler, nohut, ıspanak ve çeşniler birlikte sote edilerek sıcak, besin açısından zengin bir sos oluşturulur ve fırınlanmış bir tatlı patatesin üzerine serpilir. Aynı anda besleyici, rahatlatıcı ve güzel.

38. Ispanak ve Tatlı Patates Quesadilla

Bu parlak quesadilla'lar, her türlü yapışkan olmadan önce fırınlanmış tatlı patates, sote soğan, doğranmış ıspanak ve biraz peynir ile doldurulur. Üstüne taze salsa ve ekstra sağlıklı hissediyorsanız ekşi krema yerine Yunan yoğurdu ekleyin.

39. Hindistan Cevizi, Nar ve Limonlu Tatlı Patates

Meyveler, sebzeler ve düşük şekerli tatlılık, aman tanrım! Narın zengin kırmızı rengi, tatlı patatesin turuncu tonunu tamamlarken, hindistancevizi ve kişniş traşları bu pişmiş tatlı patatesi neredeyse yenemeyecek kadar güzel yapar.

Tatlı

40. Tatlı Patates Çikolatalı Puding

Evet. Püre haline getirilmiş tatlı patatesler, sadece biraz akçaağaç şurubu, badem sütü, şekersiz kakao tozu, espresso tozu ve vanilya özünden daha fazla tatlılık ve lezzet kazanan bu olağanüstü sağlıklı puding tarifinin temelini oluşturur. Gitmek için üç kasa alacağız, lütfen.

41. Tatlı Patates ve Elma Güveç

Sağlıklı baharatlar, elmalar, birkaç tatlı patates ve bir miktar akçaağaç şurubu, tatlıya güzel ve sağlıklı bir tat katar.

42. Kabuksuz Glutensiz Tatlı Patates Turtası

Bu, glütensiz yaşamanın hayatınızın geri kalanında unlu mamullerden uzak durmak anlamına gelmediğinin daha fazla kanıtını sunuyor. Bu sağlıklı görünen turta sadece altı malzemeyle yapılır: yumurta, tatlı patates püresi, biraz şeker, balkabağı turtası baharatı, hindistan cevizi sütü ve glütensiz un. Fırına atın ve kısa sürede pastayı kaşıklayacaksınız.

43. Tatlı Patatesli Glutensiz Çikolatalı Kek

Bir diğer glutensiz seçenek olan bu yapışkan, unsuz kekler, bitter çikolata sayesinde tatlı patates, potasyum açısından zengin muz, bal, yumurta ve bol miktarda antioksidan ile bir arada tutulur.

44. Tatlı Patatesli Kek Isırıkları

Hurma ve lif yüklü yulaf, hindistancevizi ve baldan ilave tatlılık ve doğranmış cevizlerden sağlıklı bir çıtır çeken bu ısırık büyüklüğündeki lokmaları bir arada tutar.

45. Fudgy Tatlı Patatesli Kek

En iyisini sona saklamış olabiliriz. Bu çiğneme kekleri eski okul çeşidine benziyor ancak klasik kiler zımbaları için ciddi derecede sağlıklı ikameler kullanıyor. Tatlı patates, hurma, avokado, elma püresi, badem unu, vanilya ve ham kakao, arka bahçedeki bir çömleği kapatmak için mükemmel bir tatlı (ancak nispeten düşük şekerli), aşırı duygusal bir karışım oluşturur. Bonus: Glutensizler!

İlk olarak Ağustos 2013'te yayınlandı. Eylül 2015'te güncellendi.