Melek Numaranızı Öğrenin
Kimchi bir klasikKorelisağlık avantajlarıyla dolu yemek. Ayrıca çok lezzetli ve yapımı kolay. Tek dezavantajı: BuyaniDoğru tarifi bulmanın zor olabileceği çok yönlü. Ama endişelenme! Her damak tadına hitap edecek en iyi 10 kimchi yemeğini topladık.

Jessica Ebelhar / Ofset
tian jing bikini
Kimchi nasıl yapılır: Seveceğiniz 10 tarif
Kimchi ilk başta korkutucu görünebilir, ama aslında süper basit ! Temel tarifte ustalaştıktan sonra, istediğiniz şekilde düzeltebilirsiniz. İşte başlamak için 10 rad tarifleri.
1. Kore Bapsang tarafından geleneksel kimchi
Tonlarca üst düzey varken Bir çeşit yöresel Kore yemeği tarifler var, bu bizim favorimiz. alırstrespişirmenin dışında, böylece Bir çeşit yöresel Kore yemeği ve onu da ye.
not Eşsiz zevklerinize uygun malzemelerle oynamaktan çekinmeyin.
iki. ZenKimchi tarafından Kale kimchi
Herkes lahana trenine binsin! Bu hızlı kimchi hayati besinlerle dolu. Daha iyi haber: Bir çırpıda yapabilirsiniz ve muhteşem bir lezzetle doludur.
3. Uncut Recipes tarafından Buta kimchi
Bu, bir Kore klasiğinde bir Japon dönüşü. güzel bir karışımıdır tavada kızartılmış domuz eti ve Bir çeşit yöresel Kore yemeği . Ve 'Demir Şef' statünüz yoksa endişelenmeyin. Mutfağa yeni başlayanlar bile buna bir koşuşturma verebilir.
Dört. J-Simple Recipes tarafından Japon tarzı kimchi tek kap
Bu tarif birtek kapdoğrudan Flavor Town'a yolculuk. Memnun edecek iyi hissettiren bir yemekçorbaveBir çeşit yöresel Kore yemeğiaşıklar aynı.
Profesyonel tip:Sebze suyu kullanın ve eti vegan yapmak için hendekleyin.
5. My Korean Kitchen'dan kolay kimchi kızarmış pilav (kimchi bokkeumbap)
Bu kızarmış pilavyanilezzetli ve yapımı kolay, bir daha asla paket yemek istemeyebilirsiniz. Ayrıca, artıklarınızı kullanmanın harika bir yolu Bir çeşit yöresel Kore yemeği . Yan not: Dumanlı domuz pastırması saçmalamaya değer.
6. Cehennemde yumurtalar (haşlanmış yumurta ve kimchi) Kimchi Mom tarafından
Adı LOL olsa da, bu tarif sağlıklı AF. Bu patlıyor brunch bir paket protein yumruk. uzak durmanın mükemmel yoluPazar Korkutucuları.
7. Maangchi tarafından Kimchi gözleme (kimchijeon)
Bu klasik yemek, dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda sevilen bir statü kazandı. Hafif tuzludur ve harika bir ekşi ve baharatlı dengesine sahiptir.
Profesyonel tip:İçine bir gözleme patlatsefer tasımuhteşem bir şölen için iş veyaokulveya giderken .
8. Seonkyoung Longest tarafından Kimchi köfte (mandu)
Lezzetli yemekvesevimli mi? Bize kaydolun. Bunlar köfte sansasyonel yapmak abur cubur veyamarş.
Profesyonel tip:Kullanın hamur kalıbı veya basın mükemmel bir kimchi çantası için.
9. Bayan P's Kitchen tarafından kimchi ve peynirli tavada kızartılmış udon
Bundan daha iyi olamaz. Bu lezzetli yemeği sadece 15 dakikada hazırlayabilirsiniz. dilim peynir tüm lezzetleri bir araya getiriyor ve kremsi bir son katıyor.
10. Okonomi Kitchen tarafından kimchi ızgara peynir
sevdiğin her şeyi alızgara peynirve 10 ile çarpın. Çok lezzetli, aşırı duygusal ve tamamen lezzetli. Bonus: Bu vegan !
kimchi yemenin faydaları
Kimchi sadece 10/10 *şef öpücüğü* değildir. Aynı zamanda beaucoup sağlık faydalarına sahiptir. İşte bu yüzden onu diyetinize eklemelisiniz.
sağlık
gibi fermente gıdalarBir çeşit yöresel Kore yemeğidoğal yüklü probiyotikler . Bu canlı bakteri dostları sizin için harikalar yaratabilir. sağlık .
alanna masterson eşek
bakteri artışı
Kimchi adı verilen bir bakteri içerir.laktobasilolabilir bağışıklık sisteminizi güçlendirin .
Kalp sağlığı
Araştırma öneriyor fermente gıdalar Kimchi gibi bazı kalp hastalıkları riskini azaltabilir. Ancak bu bağlantının yasal olup olmadığını belirlemek için daha fazla klinik çalışmaya ihtiyaç vardır.
Enflamasyon istasyonu
göre farelerde 2012 çalışması , HDMPPA gibi kimchi'de bulunan bileşikler iltihapla savaşabilir.
Yaşlanma karşıtı etkiler hücreler için
KİME 2011 tüp çalışması Kimchi'nin canlılığı ve hücre sağlığını artırabileceğini öne sürüyor. Ancak TBH, bunu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyacımız var.
Maya enfeksiyonu savunması
Kimchi'nin sahip olduğu antimikrobiyal olabilecek özellikler mantarlara karşı savaş maya enfeksiyonlarına neden olur.
Kimchi'nin beslenme dökümü
Kimchi'nin besin içeriği tariften tarife değişebilir. Ama göre USDA , ortalama 1 fincanlık bir porsiyonda şunlar bulunur:
| kalori | 22.5 |
| karbonhidrat | 3,6 gr |
| protein | 1.65 gr |
| şişman | 0.75 gr |
| lif | 2.4 gr |
| sodyum | 747 mg |
| B6 vitamini | 0.32 mg |
| A vitamini | 7,5 mikrogram |
| K vitamini | 65,4 µg |
| folat | 78 mikrogram |
| Demir | 3,75 mg |
| niasin | 1.65 mg |
| riboflavin | 0,315 mg |
tl; doktor
Kimchi, fermente lahana ve baharatlardan yapılan ekşi, baharatlı ve lezzetli bir yemektir. Çoğu marketten veya internetten satın alabilirsiniz, ancak evde yapmak da çok kolaydır.
Bu 10 tarif, her gün kimchi'yi özlemenize neden olacak. Ve bu harika bir haber çünkü kimchi sağlık avantajlarıyla dolu.
