Melek Numaranızı Öğrenin
İçilebilir yiyeceklerin icat edildiği gün, insanlık doruk noktasına ulaştı. Sadece soyulabilir peynirden sonra ikinci sıradadır. Çorba bir mucizedir ve onun kudretinden zevk almalı ve görkeminde içmeliyiz.
Doğru olanı seçerseniz çorba da oldukça sağlıklı olabilir. Tavuk çorbası '' olarak haklı bir üne sahiptir. Yahudi penisilin ”ve Asya'nın birçok yerinde besleyici, doyurucu et suları ve sebzeli erişte çorbaları kullanılıyor.
Çok fazla dilim aldıysanız, vücudunuzun biraz sıfırlamaya ihtiyacı olduğunu hissediyor olabilirsiniz. Ancak bu, hafta boyunca kendinizi cezalandırmak anlamına gelmez. Bunun yerine, bir veya iki hafta ortası öğününü bu sağlıklı çorbalardan biriyle değiştirerek çorba trendine atlayabilirsiniz.
Bu, chilis, chowders veya kremalı bisküvi olmadığı anlamına gelir - üzgünüm. Size ağırlık yapmayan ve süper besleyici olan hafif, et suyu veya sebze bazlı kaselerden bahsediyoruz.
Sağlıklı bir şekilde askıda kalmamak için bu 19 çorbadan birini kaşıkla alın.
Asya esintili çorbalar
Doğu'dan bir çorba ziyafeti istiyorsanız, bu harika, doyurucu ve süslü Asya usulü et sularından başkasına bakmayın.
1. Tofu miso çorbası
Fotoğraf: Minimalist Fırıncı
Çorbalar sadelikleri için uyuşturucudur ve bu çorba tasarıya tam olarak uyar. Dört bileşen (su veya sebze suyu dahil), bu doğal olarak lezzetli sıvı tatlı teslimatını oluşturur.
Protein için bol miktarda tofu ve bu umami tadı için miso ezmesi içeren bu kase, en iyi şekilde bitki bazlıdır. Sıfır ekstra baharat olabilir, ancak sebzelerin doğal aroması sizi uçurur ve zencefilin tekmesi başka hiçbir şeye ihtiyaç duymaz.
Miso'yu seviyorum ama biraz daha önemli bir şeyden sonra? Seni koruduk.
iki. Tay limon çorbası
Fotoğraf: Uzman Sebze
Keskin tom yum çorbasından ilham alan bu Tay tarzı çorba, daha kolay erişilebilir ürünler için bazı geleneksel malzemeleri değiştirir.
Çorbadaki sambal, limon otu, zencefil ve kişniş, tanıdık kokusunu yerinde tutar. Bir dolar, bu çorbanın herhangi bir restoran versiyonuna rakip olduğunu söylüyor. (Feragatname: Bu bir Tekel doları. Aslında size para vermek zorunda değilim.)
Burada 11 Tay tarifleri haftanın herhangi bir günü birlikte atabilirsiniz. Kimin paket servisine ihtiyacı var?
3. Spagetti kabak vegan pho
Fotoğraf: Bitkileri Geçin
Geleneksel pho ('fuh' olarak telaffuz edilir), derinliklerinde yaşayan pirinç erişteleri nedeniyle aldatıcı derecede ağır bir tekliftir. Bu sürüm, pirinç eriştelerini spagetti kabak şeritleriyle değiştirerek karbonhidrat sayısını büyük ölçüde azaltıyor.
Kabak, tarçın ve anason aromalı et suyunda tüplü bir dalış yaptığında, yemeğin tadı gerçek gibi. Fıstık.
Paleo diyetindeyseniz, İşte Asya esintili çorba seçenekleri için.
Et ve deniz ürünleri çorbaları
Tıknaz, dolgun ve yağsız et, diyetinizin bir parçasıysa, çorbaya gerçekten biraz güç verebilir.
Dört. Baharatlı sriracha limonlu tavuk çorbası
Fotoğraf: Bezelye ve Boya Kalemi
Klasik tavuklu şehriye çorbasının bin yıllık bir yeğeni olsaydı bu tarifin şeklini alırdı. Ve ciddi anlamda şımarık olurdu.
Hayır, bir zoodle, bir şekilde zebra DNA'sını içeren modaya uygun yeni bir köpek türü değildir. Makarna yerine sarmal kabak bu çorbayı toplar.
Sriracha'nın çiselemesi, bu yemeği aldığı kadar yeni bir çağ haline getiriyor. Ancak cömert tavuk parçaları ve garnicky suyu, OG versiyonunun rahatlatıcı kalitesini korumaya yardımcı olur.
Aynı spiralleştiriciyi şu şekilde kullanabilirsiniz: tatlı patates kızartması yap .
5. Anında Pot düşük karbonhidratlı jambon ve lahana çorbası
Fotoğraf: Kalyn's Kitchen
Bu tatmin edici, hafif Instant Pot kreasyonu, lahana çorbasını düşündüğünüzde akla gelebilecek yumuşak, sulu saçmalıktan biraz uzak.
koç erkeği terazi burcu kadını yatakta
Çorba nasıl çıkarır? Çok amaçlı baharatlar, kuru otlar, bol miktarda karabiber ve bol miktarda doğranmış jambon hile yapıyor gibi görünüyor. Ya da belki lahana ilk başta düşündüğünüzden daha fazla yağmacılığa sahiptir.
6. Chipotle karides taco çorbası
Fotoğraf: Skinnyfitalicious
Çorbalara bağlı kaldığınızda, Salı olmasa bile ve Salı Taco'nun bir parçası olmadığı zamanlarda bile Taco Salı yapın. “Lego Filmi”-esque kötü arsa herkesi yere yapıştırmak için.
Karides ve sebzelerden oluşan bu iştah açıcı tango, mükemmel hafiflik ve lezzet dengesine sahiptir. Uyarı: Bir daha asla kuru taco yemek istemeyebilirsiniz.
7. Füme hindi sosis çorbası
Fotoğraf: KJ & Company
Bunun doyurucu bir çorba gibi göründüğünü biliyoruz ve öyle ama et suyu tabanı onu çok ağır hissetmesini engelliyor. Tatlı patates ve hindi bu çorbaya zengin, sıcak bir tat verir. Önemli ama hafif bir yemek istediğiniz günler için saklayın.
Tatlı patates, tariflerin çoğuna bir eldiven gibi uyan kurnaz bir şeytandır. ikna olmadınız mı? Burada 45 neden yanılıyorsun .
8. Creole mısır ve karides çorbası
Fotoğraf: Ladin Yiyor
Tamamen sebze çorbası yerinde değilse, karışıma biraz karides atmak basit bir çözüm olabilir. Aynı anda kütle, lezzet ve protein sağlayan tek bir ilavedir.
Tüm karidesler, karbonhidratsız: Hakkında bilgi edinin daha ilginç yollar ağzına karides koymak için.
Sebze ve vegan çorbalar
Et, bazı insanlar için bir seçenek değildir. Neyse ki, çorba her zaman sizi yakalar - ve bu tariflerden yeterince yararlanırsanız, her zaman çorbanız olur.
9. Yeşil detoks çorbası
Fotoğraf: MyPerfectGreens
Bu, gerçekleşmeyi bekleyen her şeyi fetheden bir beslenme kabıdır. Ispanak, kabak, avokado ve elma sirkesi (şükürler olsun!) ile paketlenmiş bu çorbanın besin profili kendi başına inanılmaz.
Ama onu daha da güzel yapan süper gücü: Çorbayı su ile dilediğiniz gibi hafifletebilir ya da hindistan cevizi sütü ve besin mayasında karıştırarak çorbaya zenginlik katabilirsiniz.
Nokia 3310'unuzu kişiselleştirmek için nasıl zil sesleri satın aldığınızı hatırlıyor musunuz? Bu kadar, ama daha yenilebilir. Ve daha ucuz.
Doldurucu, sağlıklı ve süper lezzetli, bunlar da öyle alternatif vegan seçenekler seni devirmek için.
10. Basit vegan detoks çorbası
Fotoğraf: Basit Vegan Blog
Şu iyiliğe bak!
Önce gözlerimizle yediğimiz doğruysa, bu rengarenk çorbadan tam bir memnuniyet garantilidir. Çorbanın tadı eski bir bot gibi olsaydı, güzel görünüm önemsiz olurdu, ama neyse ki, bu eleştirileri kapıda bırakabilirsiniz - bu çorba lezzetle şarkı söylüyor.
Zencefil, sarımsak ve herbes de Provence, altı sebzenin doğal lezzetlerinin parlamasına izin verecek kadar basit baharatlardır.
Çorbanın çok fazla çiğneme gerektirdiğini düşünüyorsanız, işte size 31 yol sebzelerinizi tamamen toz haline getirin .
on bir. Rezene kuşkonmaz çorbası
Fotoğraf: Son Kurabiye
Rezene, sindirim ve emzirme üzerindeki etkileri nedeniyle sağlıklı gıda çevrelerinde uzun zamandır favoridir. Badgujar SB, et al. (2014).Daucus karotadeğirmen: Botaniği, fitokimyası, farmakolojisi, çağdaş uygulaması ve toksikolojisi üzerine bir inceleme. DOI: 10.1155 / 2014/842674 Bunu bir tarifte nasıl kullanacağınız konusunda kafanız karıştıysa, cevabı bizde.
Kuşkonmaz ve fesleğenin parlak yeşilinin altında rezene görmeyeceksiniz, ancak varlığını belirgin, hafif tatlı bir lezzetle duyuruyor.
12. Spiralize sebze çorbası
Fotoğraf: Günlük Sağlıklı Tarifler
Spiralize sebzeler tam anlamıyla makarna değildir, ancak ikisi iyi arkadaşlardır ve sebzeli versiyonu çok daha fazla besin içerir. Şık takas yeni bir şey olmasa da, vermeye devam eden hediyedir.
Bunun gibi tarifler, çeşitli tatlar ve renkler için birkaç erişteli (erişteli? ennoodlicated?) sebzeler kullanır. Ve bu yemeği sadece 10 dakika içinde masaya koyabilirsiniz.
Vejetaryen bükümlü erişte yığınları arıyorsanız, bunlara bir göz atın beş seçenek .
13. Kırmızı pancar ve elma çorbası
Fotoğraf: Yoldaki Çatal
ol Timbaland hasta pancarları çırparak mutfağınızın tadını çıkarın.
Pancarın kan basıncını kontrol etmenize yardımcı olabileceğini söylersek, bu korkunç kelime oyununu görmezden gelmenize yardımcı olur mu,Coles LT, et al. (2012). Pancar suyunun serbest yaşayan, hastalıksız yetişkinlerde kan basıncını düşürmeye etkisi: Randomize, plasebo kontrollü bir çalışma. DOI: 10.1186 / 1475-2891-11-106 iltihabı azaltmak ve beyin sağlığını artırmak? Clifford T, et al. (2015). Kırmızı pancar takviyesinin sağlık ve hastalıktaki potansiyel faydaları. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4425174/
Tamam harika. Aynı sayfada olduğumuza sevindim.
Pancar için tek çorba evi Borscht değil. Bu kıpkırmızı (ve tamamen vegan) karışıma ne kadar rahat bir şekilde girdiklerini görün. Elmalar, doğal tatlılık eklemek için mücadeleye katılır ve taze otlar, tuvaleti arayan partide dolaşıp, her zaman lezzet yayar.
Pancarların kavurma süresi hesaba katıldığında bile bir saatten az bir sürede hepsi bir araya geliyor. Mutfakta sıfır yetenek gerektiren daha hızlı, kolay çorbalara ihtiyacınız varsa, bu parçaya yönel .
14. Süt içermeyen ev yapımı kremalı sebze çorbası
Fotoğraf: Ruhlu ve Sonra Bazıları
Bu kalın, kadifemsi çorbaya bir baktığınızda krema, patates veya en azından püre haline getirilmiş fındık içerdiğine ikna olacaksınız. Ama aslında yukarıdakilerin hiçbirine sahip değil. Şimdiye kadar bildiğin her şey yalan.
İster inanın ister inanmayın, bu doku tamamen harmanlanmış nişastalı olmayan sebzelerden ve bir miktar zeytinyağından geliyor. Lezzetli havayı içmek gibi - görünürde bir meme değil.
Bu nasıl hafif ama tatmin edici?
on beş. Kolay ıspanaklı yumurta bırakma çorbası
Fotoğraf: Yemek Pişirme LSL
Yumurta bırakma çorbası bir ( çömelen Kaplan ?) dünyanın her yerindeki Çin lokantalarında gizli ikram. Yerel paket servis yerinizdeki menüyü düşündüğünüzde akla gelen ilk şey olmayabilir, ancak çoğu insan buna bayılır.
Ayrıca evde yapmak düşündüğünüzden çok daha kolay. Çırpılmış yumurtaları kaynayan bir tencereye karıştırmak gerçekten önemli.
Bu tarif aynı zamanda ekstra yağ olmadan biraz daha lezzet için havuç, ıspanak ve hatta bir dokunuş domates sosu şeklinde ekstra sebzeler eklemenin geleneksel olmayan yolunu da kullanıyor.
Çok fazla yumurtanız varsa ve yeterli fikriniz yoksa, işte size başka yollar o yumurtaları iyi kullan .
16. Közlenmiş kırmızı biber ve domates çorbası
Fotoğraf: Downshiftology
Birçoğumuzun konserve domates çorbası için nostaljik bir yumuşak noktası var (tercihen ızgara peynir eşliğinde), ancak yoğunlaştırılmış tür bu sıfırdan yapılmış versiyonun yanına yaklaşmıyor.
Sadece yüksek fruktozlu mısır şurubu içermekle kalmaz, aynı zamanda kavrulmuş kırmızı biber ilavesi, bir kutuda asla bulamayacağınız dumanlı bir derinlik verir.
Konserveden çorba çıkaran herkeste öfke ve kıskançlık uyandırın. Ve tenleri yeşile dönerken, seninkine bakmak için domates kullan .
17. Zencefilli havuç çorbası
Fotoğraf: Trafik Işığı Aşçısı
Soğuk kış günlerinde bu bağışıklık sistemini güçlendiren, karotenoidlerle dolu, iltihap önleyici çorbanın lezzetli bir kâse dolusu leziz ardından kâsenin tadını çıkarın.Huang Z, et al. (2018). A vitamininin bağışıklık sistemindeki rolü. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6162863/
Besinleri, vücudunuzun gripten korunmasına yardımcı olmak için oldukça harika bir iş çıkarır ve bir tutam altın kuru üzüm, klasik havuç ve zencefil kombinasyonunu yeni lezzetli seviyelere taşıyan ince ama belirgin bir tatlılık katar.
Bardaki kuru üzüm hakkında konuşun.
Zencefil senin çantansa, daha fazla bilgi edin faydaları hakkında.
18. Nihai bağışıklık güçlendirici çorba
Fotoğraf: Sağlıklı Maven
Enfeksiyonla savaşan sarımsak, lahana, shiitake mantarları ve zerdeçal ile bu çorba pratik olarak yenilebilir bir grip aşısıdır (yine de bunlardan gerçek bir tane almalısınız).
Bundan bir veya iki kase yemek, bağışıklık sisteminizi gördüğü herhangi bir patojenle mücadele için hazırlayacaktır. (Ama bunu COVID-19 salgını sırasında okuyorsanız, bilin ki bu çorbaaslındabir atış ve hala evde kalıp Netflix izleyerek dünyayı kurtarmak için üzerinize düşeni yapmanız gerekiyor.)
Hakkında okumak harikalar yaratan daha fazla bitki bağışıklık sağlığınız için.
19. Kavrulmuş karnabahar ve lahana çorbası
Fotoğraf: İtalyan Masamız
Bu tarif, günümüzün en popüler sebzelerinden ikisini alıyor ve bunları Zumba'da kulağa etkileyici gelecek, karşı konulmaz kremsi bir karışımda harmanlıyor.
Çorba rengini karalahanadan, dokusunu karnabahardan, lezzetini ise sizden alıyor. Lahana çiğneme fikri sizi saklanmak istiyorsa, bu çok daha kolay bir yolculuktur. (Ve eğer lahana senin işin değilse, işte 37 yol ıspanak içebilirsiniz!)
Götürmek
İster bir kış gecesi için sıcak bir kase pişiriyor olun, ister antrenmandan önce veya sonra hafif bir şeyler arıyorsanız, herkese uygun bir çorba var ve kremsi ve ağır olması gerekmiyor.
Bu çorbalar süper çok yönlüdür ve birçoğunun önyüklemesi hızlı ve kolaydır.
Çorba yemek için biraz bekleme fikri sizi üzüyorsa, işte size kahvaltılık çorbalar rehberi (evet, kahvaltı çorbası bir şeydir).
