Melek Numaranızı Öğrenin
Zencefil (a.k.a. zencefil kökü), bitkinin yer altı sapıdır.Zingiber resmibitki. Küçük, tırtıklı bir ağaç köküne benzeyen, Bu lezzetli baharat, bazı yüksek güçlü potansiyele sahip alternatif bir ilaç olarak da kullanılır. iltihabı azaltmak için karın ağrılarını bastırmak .
Chuck Norris'ten Daha Güçlü Tek Zencefil - Neden Süper?
Yarı beklenenden tamamen tuhaf olana, zencefil kullanılmış diğer rahatsızlıkların yanı sıra bulantı, ishal, üst solunum yolu enfeksiyonları, saç dökülmesi ve yanıkları tedavi etmek için. Jüri hala kellik iddiasında değilken (bekleyin Bruce Willis!), zencefil diğer kullanımlar için etkili olabilir. Bir çalışmada, araştırmacılar buldu için 1 -gram zencefil dozu sabah bulantısının neden olduğu bulantı ve kusmayı azaltmaya yardımcı oldu Hamilelikte bulantı ve kusma için zencefil: randomize, çift maskeli, plasebo kontrollü deneme . Vutyavanich, T., Kraisarin, T., Ruangsri, R. Doğum ve Jinekoloji Departmanı, Chiang Mai Üniversitesi, Chiang Mai, Tayland. Obstetrics and Gynecology 2001 Nis;97(4):577-82.. Diğer araştırmalar, 0,5 ila 1 gram zencefilin kemoterapinin neden olduğu mide bulantısının şiddetini azaltabileceğini öne sürüyor. Zencefil (Zingiber officinale) akut kemoterapinin neden olduğu mide bulantısını azaltır: 576 hastadan oluşan bir URCC CCOP çalışması . Ryan, J.L., Heckler, C.E., Roscoe, J.A., et al. Dermatoloji Bölümleri, Rochester Üniversitesi Tıp Merkezi, Rochester, NY. Kanserde Destekleyici Bakım: Çok Uluslu Kanserde Destekleyici Bakım Derneği Resmi Gazetesi 2011 Ağustos 5 [Epub ön baskı].. Ve hareket hastası tipler için zencefil, bu yeşil duyguyu hastalıktan kurtarmaya da yardımcı olabilir. “bir teknede” veya diğeri kayalık ulaşım modları Zencefilin bulantı ve kusma için etkinliği: randomize klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi . Ernst, E., Pittler, M.H. Tamamlayıcı Tıp Anabilim Dalı, Mezuniyet Sonrası Tıp ve Sağlık Bilimleri Fakültesi, Exeter Üniversitesi, Birleşik Krallık. British Journal of Anesthesia 2000 Mar;84(3):367-71.. Zencefil kökünü köklendirmek için birkaç nedene daha mı ihtiyacınız var? Çünkü engeller inflamasyonda anahtar rol oynayan enzimler, zencefil yemek ham veya kapsül şeklinde günlük olabilir ağrıyan kasları rahatlatmak ve potansiyel olarak artrit semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur Zencefil— geniş anti-inflamatuar etkilere sahip bitkisel bir tıbbi ürün . Grzanna, R., Lindmark, L., Frondoza, C.G. RMG Biosciences, Inc. Tıbbi Gıda Dergisi 2005 Yaz;8 (2): 125-32. Zencefil (Zingiber officinale) ve romatizmal rahatsızlıklar . Srivastava, K.C., Mustafa, T. Çevre Tıbbı Departmanı, Odense Üniversitesi, Danimarka. Tıbbi Hipotezler 1989 May;29(1):25-8.. Araştırmalar zencefildeki bazı antioksidanların kanser hücrelerinin büyümesini yavaşlatmada da etkili olabileceğini öne sürüyor. prostat kanseri Zencefilin kanser önleyici özellikleri: kısa bir inceleme . Shukla, Y., Singh, M. Çevresel Karsinojenez Bölümü, Endüstriyel Toksikoloji Araştırma Merkezi, Uttar Pradesh, Hindistan. Gıda ve Kimyasal Toksikoloji: Uluslararası Bir Dergi İngiliz Endüstriyel Biyolojik Araştırma Derneği'nde Yayınlandı 2007 Mayıs;45(5):683-90. Zingiber officinale'den gelen shogaollerin, gingerollere kıyasla insan kanser hücreleri üzerindeki artan büyüme önleyici etkileri ve anti-inflamatuar gücü . Sang, S., Hong, J., Wu, H., et al. Kimyasal Biyoloji Bölümü, Ernest Mario Eczacılık Okulu, Rutgers Üniversitesi, Piscataway, NJ. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi 2009 Kasım 25;57(22):10645-50..
Carrie Underwood'un sıcak fotoğrafları
Köklerinizi Bulun—Eylem Planınız
Birkaç çalışma zencefili taze veya kuru olarak kullanmış olsa da, bu şeklin işlevi etkilediğine dair çok az kanıt vardır. Ama elde kurumuşsa, zencefilli çörek veya lezzetli Hint köri yemekleri her zaman lezzetli bahislerdir. Zencefilin mide bulantısını yenmek için özellikle yüksek proteinli bir yemekle birlikte etkili olduğu gösterilmiştir. böyle zencefilli tavuk yemek tarifi Kemoterapinin neden olduğu gecikmiş mide bulantısının tedavisi için protein ve zencefil . Levine, M.E., Gillis, M.G., Koch, S.Y., et al. Psikoloji Bölümü, Siena Koleji, Loudonville, NY. Alternatif ve Tamamlayıcı Tıp Dergisi 2008 Jun;14(5):545-51.. Biraz fazla içen herkes muhtemelen zencefilli gazozun yardımcı olduğunu duymuştur. Tabii ki, zencefil mide bulantısını hafifletirken bira yardımcı olur. sıvıları geri yüklemek . Zencefilin ısırma lezzetini sevmeyen aşçılar için, faydalarını kaçırmadan onu yumuşatmanın birkaç yolu vardır. Basitçe diğer tatlarla seyreltin (tarifteki temel bileşen veya hindistan cevizi veya hindistan cevizi gibi tercih ettiğiniz baharatlar gibi).Tarçın), ısıyı mandıra ile dengeleyin (balkabağı turtasında krem şantiyi düşünün) veya limon veya limon sıkarak keskin tadı nötralize edin. bal . Sadece şunu hatırla bazı zencefil türleri (gibi toz haline getirilmiş ve çiğ ) diğerlerinden daha az kaloriye sahip ( şekerlenmiş zencefil şurupta pişirilir ve şekerle kaplanır!). Ve suşi tezgahında, turşu malzeme, 0,5 g başına 160 mg sodyum üzerine yapışabilir. O yüzden suşi rulosunu dikkatli bir şekilde canlandırın!Fotoğraf: Marissa Angell
Süper Yemek Tarifi: Zencefil “Kızarmış” Pirinç
Tulika Balagopal tarafından
İhtiyacınız Olan Şeyler:
- 1 su bardağı pişmemiş kahverengi pirinç
- 2 yemek kaşığı doğranmış (veya rendelenmiş) taze zencefil
- 2 su bardağı sebze, doğranmış (ıspanak, brokoli, havuç ve bezelye iyi çalışır!)
- 1/2 su bardağı yumurta yerine veya yumurta akı (veya 2 yumurta)
- 1 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 3-4 yemek kaşığı soya sosu
Ne yapalım:
saçınızı nasıl kalınlaştırabilirsiniz
- Pirinci paket talimatlarına göre pişirin ve bir kenara koyun.
- Yumurtaları çırpın ve bir kenara koyun.
- Yumurta ve pirinç piştikten sonra, yağı büyük bir tencerede veya tavada orta ateşte ısıtın. Yağ kızınca zencefili ekleyin.
- Zencefilin kokusu çıkınca (yaklaşık 1 dakika), sebzeleri ekleyin ve pişene kadar soteleyin (neredeyse yumuşak)
- Zencefil ve sebze karışımına pişmiş pirinç ve yumurta ekleyin ve birleştirmek için karıştırın.
- Pirinç sirkesi ve soya sosuyla tatlandırın ve iyice karıştırın
