Melek Numaranızı Öğrenin
Stres yemeyi hiç şüphesiz duymuşsunuzdur - bunu kendiniz de yapmış olabilirsiniz. Ama bazı yiyeceklerin stres olabileceğini biliyor muydunuz?dayak?
İnsan ırkı binlerce yıldır inanılmaz ilerlemeler kaydetti - ateşi keşfetmek, tekerleği icat etmek, Uncrustables ve benzeri. Ancak bazı çok önemli şekillerde beyinlerimiz hala Taş Devri'nde sıkışıp kalmış durumda.
Vücudumuzda, bizi ani tehditlerden korumayı amaçlayan “dövüş ya da kaç” tepkisi olarak bilinen yerleşik bir stres refleksi vardır. Bu doğal tepki, vücudumuzu stresle başa çıkmaya hazırlar. Pug sizi yatakta uyandırdıktan sonra hissettiğiniz ani sarsıntı, beyninize kılıç dişli bir kaplan veya mastodon da olabilir.
Neyse ki, vücudunuzun stres hormonlarına karşı daha dirençli olmasına yardımcı olabilecek doğal, stres giderici niteliklere sahip, hazır, uygun fiyatlı ve lezzetli çok çeşitli gıda kaynakları var.
Uzun vadede stresi yenmek için diyetinizi nasıl hackleyeceğiniz aşağıda açıklanmıştır.
Carmen Palma/Stocksy United
adria arjona torres
Stres hormonları ve yiyecekler açıklandı
Tehdit edici veya olağandışı bir şey hissettiğinizde, beyninizin hipotalamus adı verilen kısmı tüm vücudunuzda alarmlar verir. Bu, adrenal bezlerin kalp atış hızınızı, kan basıncınızı ve enerji kaynaklarınızı artıran adrenalin üretmesini tetikler.
kortizol
Ve sonra, uyku döngülerini, kan basıncını, iltihabı ve şeker seviyelerini düzenleyen adrenalinin vızıldayan kuzeni olan kortizol var. Aynı zamanda “kaç ya da savaş” hormonudur.
Vücudunuz adrenalin ve/veya kortizol ile dolduktan ve tehdit -gerçek veya başka türlü- geçtikten sonra nasıl bir his olduğunu hatırlamak için bir saniye ayırın. Neredeyse akşamdan kalma gibi, değil mi?
Ve dışarıdaki zorlu bir geceden sonra iyileşirken olduğu gibi, sürekli stres altındaki bir vücut daha fazla miktarda vitamin ve mineral gerektirebilir - özellikle, B vitamini ve C , Hem de selenyum ve magnezyum .
Bu yüzden listemizdeki birçok yiyecek özellikle bu vitamin ve minerallerden zengin , diğerleri ise serotonin ve dopamin gibi gevşeme ile ilişkili hormonları teşvik eder. Sadece yemek veya içmek için rahatlatıcı olan başkaları da var.
Folat açısından zengin besinler
Folat, hamileyseniz veya hamile kalmayı planlıyorsanız çok önemlidir. hamile , fetal gelişim için gerekli olduğu için. Ancak onlarca yıldır folat eksikliği de depresyonla bağlantılı B vitaminlerinin uygun sentezi için gerekli olduğu için serotonin , bir ruh hali artırıcı hormon.
Araştırma ile insanların olduğunu göstermiştir. depresyon Depresyonu olmayan kişilere göre kanda daha düşük folat seviyelerine ve diyetle daha düşük folat alımına sahip olma eğilimindedir.
Mood artırıcı folat kaynakları:
- yapraklı yeşillikler
- Brokoli
- sakatat
triptofan gıdalar
Sayesinde ' Seinfeld ” ve sonraki onlarca yıllık pop beslenme bilimi, triptofanın varsayılan uyku indükleyici nitelikleri artık bir sır değil. Ve insanlar deneysel kanıt olarak Şükran Günü sonrası şekerlemeler yapar.
Fakat, triptofan aynı zamanda beyninizde merkezi ve çevresel olarak serotonin üreten tek öncüdür. Hindiye ek olarak, konserve ton balığı ile birlikte yüzde 2 veya tam yağlı süt de mükemmel kaynaklardır.
Ruh sağlığı için karbonhidrat yüklemesi
Yemek yiyor karbonhidratlar kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlar - ne kadar düşük karbonhidrat diyeti insanları aksine ikna etmeye çalışırsa çalışsın, bu gerçek bir bilimsel gerçektir. Yukarıda bahsedildiği gibi, karbonhidratlar, plazma triptofan oranını değiştiren ve beyinde daha fazla serotonin üretimine yol açan insülin salgılanmasına neden olur.
Ancak stres yine de kan şekerini artırma eğiliminde olduğundan, artışı daha da kötüleştirmeyecek karmaşık karbonhidratlara yönelmek isteyebilirsiniz. Dolayısıyla, bu olaylarda, bir atıştırmalık yulaf ezmesi, örneğin bir paket M&Ms'den daha fazla stres giderici olabilir.
Ama çikolatayı tamamen ekarte etmeyin… çalışmalar çikolatanın (özellikle yüzde 70'den fazla kakao) aşık olmaya benzer bir duyguyu tetikleyebileceğini öne sürdüler. Bunun doğru olduğundan emin değiliz, ancak kesinlikle kan damarlarının gevşemesine neden olur, bu da kan basıncını düşürür ve genel olarak kan dolaşımını iyileştirir.
Probiyotikler = iyi bağırsak hisleri
Bağırsak-beyin bağlantısının bütününü - beyin ve sindirim sisteminin iletişim kurmasını sağlayan kimyasalların yolunu anlamaktan çok uzağız. Ancak stresin açlık ve tokluk üzerinde anında etkileri olabileceğini biliyoruz.
Bazı insanlar strese yemek yiyerek tepki verirken, diğerleri stres zamanlarında yemek yemeyi neredeyse imkansız bulur. Ama diyelim ki banyonuz bakterilerle doluyken kesinlikle stresli olsa da, bağırsakta bunun tersi olur.
Sağlıklı bir mikrobiyomun (yani iyi bağırsak bakterileri) bağırsak-beyin bağlantısını güçlendirdiği düşünülmektedir. Canlı bir mikrobiyomu sağlamanın en iyi yolu çeşitli yiyecekler yemektir, ancak probiyotikler de yardımcı olabilir, bu nedenle yoğurtların stres giderici nitelikler .
Diğer probiyotik açısından zengin besinler Dahil etmek:
- lâhana turşusu
- Bir çeşit yöresel Kore yemeği
- sıcaklık
- Miso
- kombu çayı
- turşu
- yağlı süt
- mozzarella ve gouda gibi bazı peynirler
Omega-3'ler kurtarmaya
Omega-3 yağlı asitler Genellikle 'iyi yağlar' olarak adlandırılırlar, ancak onları tam olarak iyi yapan nedir? Stres hormonlarının etkisini azaltabilecek anti-inflamatuar özellikleri ile başlayalım. kortizol .
Omega-3 açısından en zengin yiyeceklerden bazıları için yer bulmak zor olabilir – uskumru, istiridye, havyar – ama ceviz , keten tohumu, somon ve konserve ton balığı da stresi azaltan bileşiklerin kaynaklarını bulmak ve tüketmek kolaydır.
Magnezyum ve çinko nomları
Çoğu kuruyemiş, magnezyum, çinko ve diyetteki “iyi yağlar” için harika kaynaklardır, bu nedenle denge, çeşitlilik ve ölçülülüğe değer veren hemen hemen her diyetin temeli olmalıdır.
Bununla birlikte, stres zamanlarında, antep fıstığı, ayçiçeği çekirdeği veya herhangi bir kabuklu yemiş daha basit bir nedenden dolayı strese yardımcı olabilir - birçok insan bu kabuklu yemişlerin kabuklarını çıkarmanın tekrarını meditatif olarak veya en azından herhangi bir şeyden uzaklaştırmak için bir şey bulabilir. şu anda sizi strese sokuyor.
D vitamini
Çalışmalar gösteriyor arasında bir bağlantı D vitamini eksikliği ve depresyon. Güneş ışığına maruz kalma, çoğu insanın D vitamini ihtiyacının yüzde 90'ından fazlasını oluşturur.
Ancak bazen güneş ışığını bulmak, D vitamini ve ayrıca ruh halini düzenleyebilen bir nörotransmitter olan asetilkolin içeren bir karton yumurtadan daha zordur.
Profesyonel ipucu: Serbest dolaşan tavukların yumurtaları, geleneksel olarak yetiştirilen civcivlerin yumurtalarından önemli ölçüde daha fazla D vitamini içerir.
tuzlu hissetmek
Abartma riskine rağmen, mutfak masanızdaki o küçük iyotlu tuz çalkalayıcı tam anlamıyla bir cankurtaran. bittiği tahmin ediliyor 2 milyar insan önlenebilir zihinsel ve gelişimsel yetersizliklerin önde gelen nedeni olan iyot eksikliğinden etkilenir.
Daha az vahim bir düzeyde, iyot eksikliği ayrıca ilişkili olmak yorgunluk ve depresyon ile. Deniz yosunu tarafını, günlük RDA'nın iki katından fazlasını içerebilen en sevdiğiniz suşi noktasında sipariş etmek için bir bahane olarak kullanın.
Ya da tanıdık biri olarak Üç 6 Mafya Karides de aşırıya kaçmadığınız sürece harika bir iyot kaynağıdır.
jordan derileri wiki
Alt satırda…
Pek çok insan, muhtemelen, e-posta olabilecek günlerce arka arkaya Zoom toplantıları için bir masa çekmecesinde tutulan M&M'lerin çantası gibi, stres azaltıcı özellikleri için yiyecekleri kullanıyor.
Ya da işten eve dönerken saat 19.00 olduğunda Taco Bell. ve istediğin son şeyekAkşam yemeğinde ne yiyeceğine karar verme işi.
Ve playofflar sırasında ömür boyu Buffalo Bills hayranı olmanın gerilimini bir şekilde hafifleten Cool Ranch Doritos. Duygusal bir çekicilikle ilişkili yiyeceklere sahip olmanın yanlış bir tarafı yoktur.
“Duygusal yeme” ve “rahat yemek”, “sağlıklı yaşam” endüstrisi tarafından şeytanlaştırılan tıkınırcasına yeme veya “sağlıksız beslenme” ile bağlantılı olarak kötü eleştiriler alıyor. Gıda, yalnızca mümkün olduğunca verimli bir şekilde çıkarılması gereken besinler için bir araç olarak tasarlanmamıştır.
Ancak, sezgisel yeme ilkelerini takip ediyorsanız - çeşitlilik, denge ve ölçülü yemek için koşulsuz izin - muhtemelen zaten bu stres giderici yiyeceklerin çoğunu yiyorsunuzdur.VeKendinizi stres giderici yiyecekler aramaya çalışmanın stresinden kurtarın.
