Kutsal Küflü! Küf Yediğinizde Ne Olur?

Hepimiz oradaydık. Fransa'da tatildeyken hepimiz büyük, kırmızı, küflü panik düğmesine yemeğin ortasında vurduk veya şüpheli görünen peyniri reddettik. Ama küf yediğinizde tam olarak ne olur?

Ne de olsa küf, aşağıdakiler de dahil olmak üzere yaptığınız tüm yiyecekleri sever:

• Meyve: gibi çilekler , ahududu, portakal ve elmalar
• Sebzeler: özellikledomates, havuçlar , ve dolmalık biber
• Ekmek: klasik kalıp favori
• Peynirler: her ikisi de Sert ve yumuşak

Lezzetli bir sandviçin ortasında olmaktan, doyurucu bir ısırıktan sonra dudaklarınızı yalamaktan ve ardından alt taraftaki o küf parçasını fark etmekten daha kötü çok az duygu vardır. Ya da daha doğrusu, yarım kalıp kalıbı.Ewwww!

önce sonra maskarayı temizle

Ama en yakın hastaneye yarışıyor olmalısın? Yoksa sadece kötü parçaları alıp yemeye devam edebilir misin?

Jose A. Bernat Bacete / Getty Images

Küf yemenin yan etkileri

Tamam, yani küflü yemeğinizi yemeğinizin yarısında keşfettiniz ve yanlışlıkla kız kardeşinizin sekslerini okuduğunuzdan daha fazla kuru kaldı. Şimdi sana ne olacak?

Her zaman tehlikeli midir?

Çoğu zaman hayır. Çoğu durumda, yanlışlıkla biraz küf yemek size zarar vermez. Yaşayacağınız en kötü şey, muhtemelen ağzınızda kötü bir tat ve mahvolmuş bir yemektir. Panik düğmesini kaldırmanın zamanı geldi.

Küf, yalnızca olgunlaşacak ve mikotoksinleri, zehirli maddeleri salacak kadar uzun süre büyüyorsa endişelenmeniz gerekir. seni ciddi şekilde hasta edebilir .

Ama yemek bittiğinde neredeyse kesinlikle fark edeceksiniz.bukötü ve onu zaten atmış olacaksınız. Yaşasın!

Çöpe atın bu iğrenç nomları, buzdolabını/dolabını iyice temizleyin ve gününüze devam edin.

Peki ya bilerek küflenmiş yiyecekler?

Tüm kalıplar bizi almak için değil. Bazılarıyla arkadaş olabiliriz, özellikle bizim için lezzetli yemekler yapanlarla.

seksi yatmadan önce hikayesi

Peynir bariz bir örnektir. Ancak mavi peynir, Gorgonzola ve Camembert gibi türlerden çekiniyorsanız buna gerek yok. peynirciler kullanır mikotoksin üretemeyen küf türleri , bu yüzden bu peynirleri yemek tamamen güvenlidir.

Aynısı, örneğin küf kullanan diğer yiyecek ve içecekler için de geçerlidir. sirke ve Japonca hatır .

(Ne mutlu peynirciler, gerçekten.)

Küf vücudunuza ne yapar?

Ciddileşme zamanı. Çünkü yanlışlıkla gerçekten iğrenç bir küf yediyseniz, bunun oldukça ciddi etkileri olabilir.

Hepsi o sinir bozucu mikotoksinlerin suçu. Çok miktarda yutarsanız, kusma ve ishal . Semptomların ne kadar şiddetli olduğu, ne kadar küf yediğinize, yaşınıza ve genel sağlığınıza bağlı olacaktır.

Belirli bir mikotoksin olan aflatoksinin yutulması, karaciğer sorunları , bağışıklık sistemi arızası ve hatta kanser. Sadece… mikotoksinlerle uğraşma, tamam mı?

Küf alerjisi

Küf yemenin küf alerjisi olan insanları nasıl etkileyebileceğine dair çok fazla çalışma yok. Küfe alerjisi olan çoğu insan, onu solumanın, solunum semptomları da dahil olmak üzere yemekten daha kötü etkileri olduğunu fark eder.

Küçük bir 2009 çalışması Küf alerjisi olan kişilerin, yanlışlıkla bulanık şeylerden bir parça alırlarsa, berbat etkiler yaşama olasılığının daha yüksek olabileceğini öne sürdü. Ama dürüst olmak gerekirse, daha fazla çalışma gerçekleşene kadar kesin olarak bilmiyoruz.

Küf alerjiniz varsa, yanlışlıkla biraz küf yemenin vücudunuzu çok fazla etkilemeyeceğine dair oldukça güvenli bir bahis gibi görünüyor. Beklenmeyen semptomlara dikkat edin ve gelişirse tıbbi yardım alın. Ancak endişeyi minimumda tutun.

Sadece etrafını kesebilir miyim?

Bu durumda, yumuşak şeyler ve sert şeyler arasında büyük bir fark vardır (lütfen arkadan sırıtmayın).

Sert gıdalardan kalıp kesme

Genel olarak, sert yiyecekleri kalıptan çıkarmak ve yemeye devam etmek sorun değil. Bakteriler, katı, yoğun gıdalarda büyük bir yer edinmeyi zor buluyor. Aşağıdakileri kurtarmak için nispeten güvenlisiniz:

• Sert meyve ve sebzeler. Elmalar, biber ve havuçlar A-OK olmalıdır.
• Sert peynirler. Sizin Parmesan ve Gorgonzola güvendeler!
• Salam ve kuru kürlenmiş jambonlar. Evet, buna buğulanmış jambon da dahil, Müdür Skinner.

Profesyonel tip: Bıçağı bulanık kısımlardan geçirmediğinizden emin olun.

Yumuşak gıdalardan kalıp kesme

Yumuşak yiyecekler başka bir hikaye. Kalıp, yüzeyin altına inmeyi çok kolay bulur, bu nedenle tüm ürün lekelenebilir. Bu yiyecekler, küflenmeleri durumunda çöp kutusuna gönderilir:

• Yumuşak meyveler ve sebzeler. Güle güle, küflü çilekler, ahududu ve domates .
• Yumuşak peynirler. küflü teklif et süzme peynir ve krem ​​peynir adieu.
• Ekmek. Elveda küflü unlu mamüller.
• Pişmiş yiyecekler. Bunlarkesinbiz yokuz.
• Jöle, Jöle ve fıstık ezmesi. Onu öylece dışarı çıkarabileceğini düşünme - küflüPB&Jsizin için ciddi şekilde kötü olabilir.
• Şarküteri etler, domuz pastırması ve sosisli sandviçler. Bunlara adios deyin.
• Yoğurt ve krema. Sadece hayır.

Yiyecekleri taze tutma ve küf oluşumunu önleme

Kimse küf yemek istemez. Ve evet, bazı yiyecekleri kesebilirsin. Ama ilk etapta büyümesini durdurmanın en iyi yolu nedir?

erkekler için kirli gerçekler

Bu adımları izleyin ve o etkili kalıba sayonara deyin:

• Buzdolabını temizle! Ayda bir kez yeterli olmalıdır. İyice silin ve şüpheli her şeyi atın.
• Temizlik malzemelerinizi kontrol edin. denemenin anlamı yok buzdolabınızı veya yüzeylerinizi temiz tutun küflü bir bez veya süngerle Brüt temizlik gereçlerini ve ürünlerini değiştirin.
• Çok fazla yiyecek satın almayın. Ürün reyonunda çılgınca hareket etmek cazip gelebilir, ancak daha küçük miktarlarda satın almak en iyisidir. Bu küflü, kullanılmamış yiyecek riskini azaltır. Ayrıca, yemek atıkları wack olduğunu.
• Sebzelerinizi serin tutun. Sebzelerin raf ömrü kısadır. Onları içinde tut buzdolabı , dolap değil.
• Konteynerlerinizi kontrol edin. Hepimiz yiyecekleri, özellikle de artıkları plastik kaplara koyarız. Temiz olduklarından emin olun.
• Artıkları çabucak yiyin. görmezden gelme kalanlar mutlak maksimumda 3 günden fazla.
• Donmayı hisset. O yemeği hemen yemeyi planlamıyor musun? içinde patlat dondurucu Daha iyi depolama için.

Paket servisi olan restoran (küflü değil)

Yanlışlıkla lezzetli bir BLTM sandviçi (pastırma, marul, domates ve küf) yediyseniz, rahat bir nefes alabilirsiniz - en kötü ihtimalle tat alma duyularınızı rahatsız eder.

Küf tadı (ve çoğu zaman) iğrençtir. Ancak kazayla küf yemenin bir sonucu olarak herhangi bir ciddi sağlık etkisi yaşama şansınız oldukça düşüktür.

Küf alerjiniz varsa veya bir şeyler yersenizSüperküflü, herhangi bir tahrişe veya alerjik reaksiyonun olası semptomlarına dikkat edin. Sonunda kesinlikle iyi olacaksınız, ancak bu arada kusmuk kuyruklu yıldızında vahşi bir yolculuk olabilir.

Küflü bir şey yedikten sonra kendinizi iyi hissetmiyorsanız bir tıp uzmanıyla iletişime geçin.

Hepsinden önemlisi, buzdolabınızı ve saklama alanlarınızı koruyun temiz , bu yüzden asla orada olduğunu fark etmenin batan hissini yaşamak zorunda kalmazsınız.dişlerinin arasında kalıpasla.

levha.