Yapabilir mi: Konserve Ton Balığı Sağlıklı mı?

Ah, konserve ton balığı, kiler rafınızdaki o güvenilir hokey diski. Konserve ton balığını çeşitli nedenlerle elinizin altında tutabilirsiniz: hızlı, çok yönlü ve ucuzdur.

Ton balığı, temel minerallerle dolu yağsız bir proteindir ve önerilen porsiyonlarda güvenlidir.

Ama sağlıklı mı? Ve taze ton balığı ile nasıl karşılaştırılır?

Bir dahaki sefere market alışverişi yaparken, birkaç kutu alın ve bu iddiasız balığın faydalarından yararlanın.

Luis Diaz Devesa/Getty Images

Konserve ton balığı beslenmesi

Konserve ton balığı, su veya yağ içinde korunmuş olarak gelir ve besinler değişebilir.

Bu tablo, 100 gram (g) / 3.52 ons (oz) porsiyon ton balığından aldığınız kalori, protein, yağ ve mikro besinleri gösterir.

Konserve ton balığı vs taze ton balığı

Göre ABD Gıda ve İlaç Dairesi (FDA) , balık içeren bir diyet özellikle aşağıdakiler için faydalı olabilir: kalp sağlığı .

Deniz ürünleri tezgahının yanından geçip gözlerinizi bozulmaz ürünlere dikmek için birkaç neden var:

• Konserve ton balığı, taze orkinostan daha yaygın olarak erişilebilir.
• Konserve çeşitleri taze ton balığından daha ucuza mal olur.
• Konserve ton balığı rafta çok daha uzun süre dayanır.

Konserve ton balığı çeşitleri

Ton balığı konservelerinin hepsi eşit yaratılmamıştır.

Fiyat ve markanın yanı sıra, dikkat edin gıda etiketleri Sepetinize teneke kutu atmaya başlamadan önce.

Balık türü: Hafif ve beyaz

Genellikle, hafif ton balığı, bazen Sarı yüzgeçli orkinos ile birlikte, Atlatılmış orkinostan gelir. Açık ton balığı genellikle bronz pembedir (“tann pembe ton balığı” bununla birlikte tam olarak aynı halkaya sahip değildir).

lindsey vonn kiminle evlendi

Beyaz ton balığı özellikle albacore ton balığıdır. Genellikle açık pembe olan açık ton balığından daha açık renklidir.

İkisi arasındaki tada ilişkin görüşler değişir. Ama her iki durumda da, dinlenme odasından uzak tutun. mikrodalga - kokuşmuş bir çaba.

Doku: Katı ve yığın

Chunk ton balığı, çeşitli küçük boyutlarda pul pul parçalara sahiptir. Katı ton balığı, ton balığı bifteği gibi daha büyük, daha sıkı parçalara sahiptir.

Doğrama ne olursa olsun, hafif ton balığı daha yumuşak bir doku verir.

Michael Cudlitz'in net değeri

Konserve sıvısı: Suya karşı yağ

Suda ton balığı göre daha az kalori, yağ ve sodyum içerir. yağda ton balığı . Ancak yağda ton balığı (genellikle zeytin, soya fasulyesi veya ayçiçek yağı), sudaki ton balığından daha fazla protein ve D vitamini içerir. Obv soya alerjiniz varsa uzak durun.

Konserve ton balığının faydaları

Konserve ton balığı, dengeli beslenmenin bir parçası olarak birçok mükemmel fayda sağlar.

Katı yağsız protein kaynağı

Konserve ton balığı yağsız bir proteindir, bu nedenle yağ oranı düşüktür. ihtiyacın var amino asitler proteinden kas inşa etmeye ve korumaya yardımcı olur.

Sade yediğinizde bile, bir porsiyon konserve ton balığı günlük ihtiyacınızın yarısını karşılayabilir. protein ihtiyaçları USDA'ya göre. Bu, fasulye, Yunan yoğurdu ve hatta yumurtanın sağladığından daha fazlasıdır.

Daha da iyisi, sudaki konserve ton balığı, yağdaki orkinos kalorisinin yarısına sahiptir ve çok daha az yağ içerir (suda 1 gramdan az yağa kıyasla 8 gram yağda).

Omega-3 yağ asitleri içerir

terimini sıklıkla duyarız omega-3'ler ve yiyeceklerin 'tek boynuzlu atlarını' düşünün keten tohumu .

Ulusal Sağlık Enstitüleri (NIH) için yararlı olarak omega-3 yağ asitlerisiziniç sistemlerinizin (yay!). Ancak bu yağ asitleri vücudunuzda doğal olarak oluşmaz (kaba!).

Neyse ki, basit bir ton balığı salatası, omega ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.

D vitamini ve selenyum kaynağı

D vitamini Güçlü bir bağışıklık sistemi ve güçlü kemikler oluşturmanıza yardımcı olmaktan kısmen sorumludur.

Güneş ışığından bir sürü şey alsak da, D vitamini alımımızın geri kalanı yiyeceklerden geliyor.

Hamileler ve emzirenler de dahil olmak üzere yetişkinlerin her gün yaklaşık 15 mikrogram D vitaminine ihtiyacı vardır. NIH . Bir porsiyon konserve ton balığı size günlük kotanızın en az yüzde 10'unu verebilir.

Selenyum üreme, endokrin ve bağışıklık sağlığına yardımcı olan çok önemli bir mineraldir. Sadece üç ons sarı yüzgeçli orkinos şunları içerir: yüzde 167 NIH, günlük selenyum değerinizin

İçinde bir çalışma Konserve ton balığındaki selenyum, insanın cıvaya karşı savunmasızlığını azalttı. Beyaz orkinos, hafif orkinostan marjinal olarak daha düşük selenyum konsantrasyonlarına sahip olduğu bulundu.

Genel olarak, yağdaki ton balığı, sudaki ton balığından daha fazla selenyum sağlar. Ancak bu, artan yağ içeriği için bir takas, bu nedenle mevcut diyetinize veya beslenme planınıza uyduğundan emin olun.

Satın almak, kullanmak ve saklamak için uygun

Ton balığını evde bulundurmak için pek çok kolay neden var. Yıllarca dayanır ve az yer kaplar (ve çok güzel bir şekilde istiflenir!).

Konserve ton balığı (özellikle hafif ton balığı) son derece uygun fiyatlı ve akla gelebilecek her türlü ürünle uyumludur. gıda bütçesi .

Ayrıca, zaten pişmiş. Fazladan olmadıkça, yemeğiniz kutudan bir kaşıkla çıkarmak kadar basit olabilir. kraker (ama bunu bazı bomba tariflerine de dönüştürebilirsiniz).

Bu, kayıttan satın alma konusunda iyi hissedebileceğiniz bir tür deniz ürünüdür.

Dezavantajları: Konserve ton balığı güvenli midir?

Deniz ürünlerinin güvenliğini bir bütün olarak değerlendirmek zordur çünkü dikkate alınması gereken çok fazla faktör vardır.

Özellikle balıklar için en büyük endişelerden biri cıva içeriğidir. Merkür, göre Ulusal Çevre Sağlığı Bilimleri Enstitüsü (NIEH) yüksek dozlarda büyük sağlık sorunlarına neden olabilen organik ancak toksik bir elementtir.

Cıvaya aşırı maruz kalmak motor, kas ve sinir bozukluklarına neden olabilir. bilişsel problemler . Belli balık türlerinden büyük miktarlarda tüketmek cıvaya maruz kalmanızı artırabilir, bu nedenle ölçülü olmak çok önemlidir.

kahverengi adet kanı ne anlama gelir

tarafından yapılan bir çalışmada Çevresel Toksikoloji ve Kimya Derneği (SETC) Konserve ton balığı içindeki cıva içeriğini test eden beyaz ton balığı, hafif orkinostan üç kat daha fazla cıva içeriyordu.

Fakat bekle! Konserve hafif ton balığı eser miktarda cıva içermesine rağmen, FDA listeliyor En yaygın beş 'düşük cıvalı' balık arasındadır, bu nedenle haftada birkaç kez yemek için kendinizi kötü hissetmeyin.

Hamilelikte cıva tüketimi

FDA bunu tavsiye ediyor hamilelikte balık yemek Fetal gelişim üzerinde olumlu bir etkisi olabilir.

Hamile ve emziren kişiler, konserve hafif ton balığı gibi düşük cıvalı deniz ürünlerini güvenle tüketebilirler. Tavsiye edilen ton balığı alımını aşmamak en iyisidir.

Yetişkinler ve çocuklar için önerilen alım miktarı

Bu tablo, her hafta ne kadar ton balığı yemenin güvenli olduğunu gösteriyor. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (HKM).

Tarifler

Endişelenme - hayır Kuzu ve Ton Balığı İşte. İşte bazı uyuşturucu yolları konserve ton balığını diyetinize dahil edin .

• 'Ayın Sonu' ton balığı Poke Bowl
• Hızlı Meksika Ton Balığı Salatası

tl; doktor

Konserve ton balığı, düşük kalorili ve az yağlı yağsız bir proteindir. Konserve ton balığının besinsel faydaları etkileyicidir ve hafif ton balığı çeşitlerinde cıva riski düşüktür.

Ton balığı hayranı değilseniz ancak yağsız protein ve minerallerin faydalarından yararlanmak istiyorsanız, eğlenceli bir tarife ihtiyacınız olabilir. İş için hızlı bir ton balıklı salata hazırlayın ya da biraz meraklı olun ve konserve ton balığı dürtme deneyin.

Ton balığı paketler halinde de mevcuttur - tam olarak tenekede ne var, sadece düz paketlerde.

Konserve ton balığı “sersemletici” bir yiyecek gibi görünmüyor, ancak vücudunuz için yaptığı her şeye rağmen, o serçeyi kutlama için hazırlayın. (Ama bir ton balığı diyeti .)