Melek Numaranızı Öğrenin
Erişte kullanışlı, rahatlatıcı ve oldukça ucuzdur, bu da onları yemek için mükemmel bir bileşen yapar. kolay hafta içi yemekleri ve kalan öğle yemekleri. Ve nohut, kahverengi pirinç ve kinoa gibi birçok glutensiz erişte çeşidi sayesinde, kendinizi şımartmak için buğdayla uğraşmak zorunda değilsiniz. Bu 23 glütensiz makarna tarifi, glüten dolu muadilleri kadar iyidir - daha iyi değilse.
1. Basit Limonlu Zeytinyağlı Makarna
Hazır makarna sosuna ulaşmak cezbedici olsa da, kendinizinkini yapmak lezzeti bir adım öteye taşır. Tavada közlenmiş domates, fesleğen, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve besin mayası ile yapılan bu sos (güçlü aromasına rağmen) bundan daha basit olamazdı. Glutensiz spagetti veya başka bir uzun erişte çeşidi kullanın ve üstüne vegan Parmesan ve kırmızı biber gevreği ekleyin.
2. Susamlı Erişteli Çıtır Harissa Tofu
Tofu pişirmek zor bir iş olabilir. Bu tarif, mısır nişastası ve deniz tuzu kaplamasıyla proteini düzgün ve gevrek tutar, bu da harissa sosunun tofuya bir şampiyon gibi bağlanmasını sağlayarak harika bir iş çıkarır. Taban olarak Tayland eriştelerini kullanın, üzerine kızarmış susam yağı gezdirin, üstüne sarımsak sosu ve harissa tofu serpin ve glütensiz başyapıtınızın her dakikasının tadını çıkarın.
3. Nohutlu Sezar Makarna Salatası
Birçok makarna salatası, makarnayı vurgular ve salatada yetersizdir. Bu vegan yemek, şovu çalmak yerine yeşillikleri tamamlayan nohutlu makarna ile bu fikri pencereden dışarı atıyor. Vegan yemek kendi kendine doluyor ama aynı zamanda haşlanmış yumurta, ızgara tavuk veya somon ile de harika bir tada sahip - tabii ki vegan değilseniz.
4. Ispanak ve Ricotta Keto Mantı
Bu mantılara 'cennetten yastıklı yumuşak ısırıklar' diye hitap etmek; ev yapımı makarna adaletini tam olarak yerine getirmiyor. Keto dostu hamur badem ve hindistancevizi unu, elma sirkesi, tuz ve yumurtadan yapılır ve ricotta, Parmesan, ıspanak, çam fıstığı ve hindistan cevizi ile doldurulur ve onları inanılmaz derecede zengin ama yine de yumuşak yapar. Kekik tereyağı sosuyla doldurun ve küçük bir dilim (keto) cennetinin tadını çıkarın.
5. Tek Kap Ratatouille Spagetti
Bunu tek pot harikası altında dosyalayın. Kabak, patlıcan, soğan ve kırmızı dolmalık biber, sarımsak ve zeytinyağı ile kavrulmaya başlanır, ardından makarna, su, balzamik sirke ve doğranmış domatesler tavaya ilave edilerek makarnanın pişmesi için sosta pişer. dakika. Vegan veya biraz taze Parmesan tutmak için besin mayası ile doldurun.
6. Baharatlı Tavuk Sosisli Makarna
Makarna sosu olarak krem peynir? Evet lütfen. Kremalı peynir sosunu geliştirmek zor olsa da, bu tarif beyaz şarap, dilimlenmiş tavuk sosisi ve jalapeños baharatıyla daha da güzelleşiyor. Soğan ve domates (biz de karnabaharı severiz) ekleyerek biraz sebze ekleyin ve taze fesleğen, tuz ve karabiber ekleyin.
hickie nasıl bırakılır
7. Lahana ve Brüksel Lahanası Miso Hardallı Erişte Kaseleri
Hardal makarna repertuarınızın bir parçası değilse, size bir ikramımız var mı? Bu keskin erişte yemeği yeşilliklerle doludur - lahana ve Brüksel lahanası - ve miso ezmesi, Dijon hardalı ve tahinin lezzetli bir karışımıyla soslanır. Hangisinin daha iyi olduğundan emin değiliz: Yapması inanılmaz derecede kolay mı yoksa lezzeti çok beklenmedik bir şekilde.
8. Cevizli Ekmek Kırıntıları ile Gizli Sebzeli Mac ve Peynir
Bu mac ve peynir sosu sadece sebzelerle dolu değil, aynı zamanda sinsi bir sebze dolgulu sosu da var. Balkabagi, karnabahar, tarçın ve hardal, süper rahatlatıcı ama aşırı zengin olmayan bir sos için Parmesan ve çedar peynirleri ile harmanlanır ve peynirli, glütensiz eriştelerde brokoli gizler. Yetişkin dostu, çocuk dostu ve sade ol’ damak tadına uygun.
senden hoşlandığını ancak reddedilmekten korktuğunu gösteriyor
9. Esmer Pirinç Caprese Spagetti
Ve böylece Caprese salatalarını yanlış yediğimizi fark ettik. İtalyan klasiğinin bu bükümü, patlayan kavrulmuş domatesleri ısırık büyüklüğünde mozzarella topları ve kahverengi pirinç makarnası ile karıştırarak, taze ve kolay bir salata-makarna yemeğini hayal kırıklığına uğratmaz. Üzerine dilimlenmiş fesleğen ve fazladan zeytinyağı gezdirin.
10. Edamame Pesto Makarna
Bu tarif, makarnayı pişirmek kadar basittir - nohutlu makarna kullanılır, ancak herhangi bir glütensiz çeşit yapacaktır - ve sosla karıştırmak. Tamam, sos sıfırdan yapılır, ancak tek yapmanız gereken edamame, sarımsak, fesleğen, limon, zeytinyağı ve deniz tuzunu karıştırarak protein dolu vegan pestoyu elde etmektir. Üzerine kenevir tohumu serpin ve canınız biraz daha fazla sebze çekiyorsa, kavrulmuş brokoli parçalarını atın.
11. 15 Dakikalık Zencefilli Susamlı Erişte
Bu tarif, buzdolabını sağlıklı ve lezzetli bir şekilde temizlemek için harika bir yoldur. Kalan brokoli var mı? İçine sıkıştırın. Bezelye, mantar, dolmalık biber… temel olarak, tavada kızartmaya atacağınız her şeyi buna atabilirsiniz. Altı malzemeli sosun yapımı yaklaşık bir dakika sürüyor, yani tarifin en zor kısmı makarna suyunun kaynamasını beklemek.
12. Paleo Makarna Karbonara
Peynirsiz Carbonara küfür gibi görünebilir, ancak bu Paleo dostu tarif çok lezzetli, bir istisna yapmaya karar verdik. Doğranmış pancetta, arpacık soğanı, sarımsak, beyaz şarap, nohutlu makarna, yeşil bezelye ve karabiberle yapılan o kadar lezzetli ki, neden karbonarayı en başta peynirle ıslattığımızı merak ediyoruz.
13. Karidesli Baharatlı Limonlu Makarna
Karides linguine, akşam yemeği partileri, randevu geceleri veya kendinize özel bir şeyle kendinizi şımartmak istediğiniz zamanlar için mükemmel olan az bakım gerektiren yemeklerden biridir. Sarımsak ile aşılanmış zeytinyağı kullanmak, bir hafta boyunca sarımsak parmakları için endişelenmenize gerek olmadığı ve tadı biraz daha yumuşak olduğu anlamına gelir. Ekstra yeşillik için ıspanak atın ve bolca otlar ile doldurun.
14. Baharatlı Fıstıklı Soba Erişte Salatası
Baharatlı, kremsi, bol protein… şimdi bu geride kalabileceğimiz bir salata. Yemeğin anahtarı, gerektiği gibi delinebilen (sadece daha fazla Sriracha ekleyin) ve istendiği gibi ayarlanabilen baharatlı fıstık sosudur. Aslında, tüm tarif özelleştirilebilir. Tavuk için alt tofu, fıstık ezmesi için kaju ezmesi, çıtır bezelye ve Çin lahanası için dolmalık biber ve lahanadan çekinmeyin. karabuğday eriştesi o kremalı sosu emmek için mükemmel olduğundan, soba ile uğraşmayın.
15. Kremalı Domatesli Penne Makarna
Bu doğru: Mayo, bloktaki en sağlıklı çeşni değildir, ancak Paleo mayo o kadar da kötü değildir (ve süper lezzetlidir). Bu tarif, baharatlı, kremsi bir iyilik kasesi oluşturmak için haşlanmış domatesleri yumurta, Paleo mayonez, sarımsak ve kırmızı biber gevreği ile karıştırır. Ekstra protein için tavuk veya sosis veya ekstra sebze için ıspanak ile karıştırın ve bol miktarda taze fesleğen ekleyin.
16. Ispanaklı Kremalı Soslu Paleo Tatlı Patates Gnocchi
Ev yapımı gnocchi kulağa güçlük gibi gelebilir, ancak bu iki bileşenli tarif, işleri olabildiğince kolaylaştırıyor. Tatlı patates püresi ve manyok unu (glutensiz bir un elyafı) ile yapılan hamur basitçe yuvarlanır, kesilir ve kaynatılır (gerçekten bu kadar kolay). Bağımlılık yapan bitki sosuyla ıslatın ve gerektiği gibi salyalarınızı silin.
17. Kolay ve Sağlıklı Mantarlı Makarna
Makarna malzemeleriyle aşırıya kaçmak çok kolay. Ancak bazen, daha az gerçekten daha fazladır - ve bu mantarlı makarna bunu kanıtlıyor. Öncelikle kahverengi pirinç makarnası, mantar, maydanoz, sarımsak ve Parmesan peyniri ile yapılır, yiyebileceğinizden daha hızlı pişer (ve bu bir şey söylüyor). Daha fazlasını istiyorsanız, ıspanak veya lahana gibi bazı yeşillikleri ve bir tutam beyaz şarabı pişirme odalarına atın.
18. Tavuk Stroganofu
Birçok makarna yemeğine benzer şekilde, stroganoff en sağlıklı üne sahip olmayabilir, ancak bu değiştirilmiş yemekte birkaç basit ince ayar çok yol kat ediyor. Kinoalı makarna ekstra protein ve lif ekler, Yunan yoğurdu protein dolu kremsi bir kıvam sağlar (o kadar fazla ki ekşi kremaya bile ihtiyacınız olmaz) ve birkaç baharat ve bir tutam gizli sos hepsini bir araya getirir. Ve her zaman olduğu gibi, bu ekstra özel dokunuş için bitkilerle doldurun.
19. Bezelye ve Kuşkonmaz ile Tek Kap Bahar Pesto Makarna
Bu pesto makarna daha fazla yeşil olamaz. Kuşkonmaz, yeşil bezelye, enginar ve otlu pesto sos ile doldurulmuş, temelde bir salatadır (marul hariç). Garnitür dahil sadece yedi malzemeyle bu vegan yemek daha kolay olamazdı. Psst… artıkları yapın, çünkü ertesi gün makarnası bir sonraki seviyedir.
20. Tavuk Nohutlu Makarna Fırında
Makarna fırınları lazanya gibidir ancak çok daha az iş gerektirir - a.k.a. Bir hayal gerçekleşir. Bu tarif, nohutlu makarnayı (her çeşit olsa da) öğütülmüş tavuk, kabak, soğan, sarımsak ve marinara sosuyla karıştırır (mağazadan satın alınır!) ve üstte peynirle pişirilir, böylece ortası erir. Hindi veya sosis gibi proteinleri ve her türlü sebzeyi denemekten çekinmeyin. Tahminimizce, tadı oldukça tuhaf olacak. ne yaparsan yap iyi.
romantik akşamlar için fikirler
21. Kremalı Kabak Adaçayı Alfredo Penne ile
Püre haline getirilmiş balkabağı ve hindistancevizi kreması, şimdiye kadar tattığımız en rahatlatıcı Alfredo soslarından birini yaratmak için bir araya geliyor. Zengin tadı ve kızarmış adaçayı yapraklarının etkileyici ilavesine rağmen, bu yedi bileşenli yemek şaşırtıcı derecede basittir. Bir sonbahar ya da kış gecesi için ya da canınız sadece balkabağı çekiyorsa - bu bir şey, değil mi? - tek gereken makarnayı pişirmek, sosu hızlı bir şekilde karıştırmak ve yapraklara çabucak yağ atmak.