Karantina için Alışveriş mi Yapıyorsunuz? İşte Mağazada Pislik Olmamanın Yolları

Şehriniz veya ilçeniz bir kilitleme veya yerinde barınma siparişi Körfez Bölgesi'nde olduğu gibi, bu aşırı tepki verme zamanı olabilir - panik değil, sadece aşırı tepki. Birçoğunun söylediği gibi, bir pandemide, eğer doğru yaparsak, aşırı tepki, yetersiz tepki gibi hissedilecektir.

Bir New York hastanesinde sağlık çalışanı olan Allison Clayton, 'İnsanların asemptomatikken COVID-19'u etrafa yayma olasılığını [bilmek […] dikkatli olmak her zamankinden daha önemli' diyor.

jhene canlı wiki

“Hepimizin maruz kaldığı şu anki zihin çerçevesindeyim ve potansiyel olarak bunu geçirebilecekmişiz gibi davranmamız gerekiyor. Halka açık yerlerde uygun el hijyeni ve solunum hijyeni, özellikle sizinle birlikte yaşayan en az bir kişi daha varsa, kendi evinizin mahremiyetinde de aynı derecede sıkı olmalıdır.”

Bu durumda aşırı tepki vermek, tepkilerinizin diğer insanları nasıl olumsuz etkileyebileceğini düşünmek anlamına da gelir. — özellikle engelliler, düşük gelirli hanelerden insanlar, yaşlı yetişkinler, aileleri ve çocukları olan kişiler veya mallara güvenilir erişimi olmayan kişiler.

Sadece bununla ilgili değil 14 gün veya daha fazlası kendi kendine izolasyon , aynı zamanda nasıl hazırlanıp başkalarına yetecek kadar bıraktığımızla da ilgilidir.

Tasarım Dana Davenport

Hepimizi aynı sayfada tutmak için, kendimize ve birbirimize karşı nazik olmaya hazırız , en temel insani ihtiyaçlarımızdan birini karşılamak için kapsamlı bir rehber hazırladık: yemek.

(Not: Dışarı çıkmadan önce bütçenizi belirlemek için olabildiğince fazla zaman ayırmanızı şiddetle tavsiye ederiz.)

Ne alınır: Yiyecek ve acil durum malzemeleri

Sizin için en iyi seçeneklerin neler olduğunu ve hem sizin hem de başkaları için en az riskli seçeneklerin neler olduğunu tartmak önemlidir.

Bakkal teslimatını çevrimiçi sipariş edebilir misiniz? için zamanınız ve bütçeniz var mı? yemek hazırlığı ve donmak dondurulmuş ve konserve gıdalara güvenmek yerine? Aylık yetecek kadar tuvalet kağıdınız var mı? Rahatınız için anlarda atıştırmalıklar veya ikramlar ne olacak? Bunların hepsi dikkate alınması gereken şeyler.

Size tam olarak ne satın alacağınızı söyleyemesek de kilerinize bakmak , işte başlamak için iyi bir liste:

Elly Belle'in izniyle

Bozulmayanlar ve gıda güvenliği hakkında bilinmesi gerekenler

Gıda, beslenme ve paketleme bilimleri profesörü ve kitabın yazarı Paul Dawson'a göre Az önce onu mu yedin , raf tarihleri ​​kaliteyi en üst düzeye çıkarmanıza yardımcı olmak için yalnızca etiketin üzerindedir. Bebek maması hariç her şey için sayılar kanun değildir. Ne alacağınızı seçerken koridordan aşağı inerken bunu unutmayın.

Dawson'ın bozulmayan satın alma ipuçları:

• Hedefliyoruz soğutma gerektirmeyen yiyecekler .
• Çabuk bozulacak veya son kullanma tarihi geçecek yiyeceklerden kaçının
• Kurutulmuş, konserve ve toz gıdaları tercih edin.
• Dondurulmuş meyve ve sebzeler taze kadar besleyicidir.

Kendi kendini karantinaya almaya gücü yetmeyen bir grubun parçasıysanız, hastalanmanız durumunda 2 ila 3 haftalık gıdaya sahip olmak önemlidir.

Yüksek riskli bir popülasyonun parçasıysanız (yaşlı yetişkinler, bağışıklığı baskılanmış kişiler veya çocuklar için market alışverişi yapan kişiler), evden çıkma sayısını azaltmak için bozulmayan yiyeceklere bağlı kalın.

Eğer sağlıklıysanız ve kendini karantinaya almayı planlamak , o zaman muhtemelen birkaç haftada bir bakkalı ziyaret edebileceksiniz. (Bakkallar karantina sırasında kapanmaz veya hep böyle boş ol .)

Bu sizin için geçerliyse, ilk haftanızda yemek için taze ürünler almaya çalışın ve diğerlerinin erişebilmesi için zamanla bozulmayan ürünleri yavaşça stoklayın.

Bozulmayan ürünler tükendiyse, satın alabileceğiniz ve en son yapabilecekleriniz:

Daha fazla ayrıntı için FDA'lara bakın. soğuk gıda saklama tablosu .

İlk kez yemek yapıyor ve yeni tarifler deniyorsanız, aramanız önemlidir. gıda güvenliği ipuçları ve beceri seviyenize göre bir şeyler pişirdiğinizden emin olun.

Bütün bir tavuk satın almak daha ucuz olabilir, ancak şimdi Afiyet olsun Claire Saffitz'i taklit etmeye çalışırken kendinizi gıda zehirlenmesine maruz bırakmanın zamanı değil - bize güvenin.

Başkaları ne satın aldı

Banka hesabınız salgına hazır değilse bu tamamen normaldir. Finansal hype kadın ve danışman Berna Anat, birçok insanın bu endişeyi yaşadığını söylüyor.

Çorba, makarna ve patates kızartması gibi bazı yiyeceklerin toplu olarak satın alınması ve hazırlanması daha kolaydır. Para için endişeleniyorsan, alabildiğin kadar al ve akıllı ol paranızın karşılığını en çok ne verir .

“Karantina için bütçe yapmak bir matematik oyunudur. Yemek için, yemek hazırlayan arkadaşlarım başarılı olacak, ama yemek hazırlığına yeni başlayan bizler? Tarikata hoş geldiniz - yani, kulüp!' diyor Anat. 'En büyük masrafınız yiyecek olacak ve anahtar, tüm kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde tekrarlayabileceğiniz belirli yemekleri göz önünde bulundurarak toplu olarak satın almaktır.'

Los Angeles'ta Y2K için hazırlanan pandemi hazırlayıcısı Jeremiah Warren'a göre, yiyecek bulamıyorsanız, şu anda yiyecek stoklama olasılığı daha yüksek olduğu için en iyi seçeneğiniz Asya marketlerine gitmek olabilir. Alışverişe gittiğinde, bir süre saklayabileceği mallara odaklandı.

“Konserve fasulye, bezelye ve mısır aldım. Biraz donmuş et (çoğunlukla tavuk göğsü), dondurmak için biraz domuz pastırması ve bir sürü kuru fasulye ve pirinç aldım. Birkaç kasa sade yulaf ezmesi, Top Ramen ve yemek zorunda kalırsam pirinç ekleyeceğim biraz konserve tavuklu şehriye çorbası aldım. Birkaç haftalık yemek için yaklaşık 350 dolar harcadı.

Körfez Bölgesi'nde yaşayan bir başka bin yıllık hazırlıkçı olan Alice Chuang, COVID-19'u ciddiye alıyor ve geçen ay boyunca stok yapıyor. Chuang'ın bağışıklığı baskılanmış ve hastalığa karşı daha dikkatli olması gerekiyor. Kendini korumak için evde kalmaya nasıl hazırlanacağını daha da eleştirel düşünmenin bir yolu da stok yapmak.

Chuang, 'O noktada, belki de her düzenli olarak markete gittiğimizde satın almayacağımız fazladan bir torba makarna ve bazı konserve sebzeler aldık' diyor. O ve nişanlısı, makarna, sebzeler ve dondurulacak et de dahil olmak üzere Warren'ın stokladığı tüm temel malzemeleri satın aldı.

Boston'da yaşayan bağışıklığı baskılanmış bir kişi olan Alaina Lavoie, daha hazır yiyecekler ve kolay yemekler almak için Trader Joe's'a gitti.

Lavoie, 'Alışverişimizdeki tek fark buydu: Yemek pişirmek için kaşıklarım olmadığında sıklıkla kullandığım daha az paket servis/teslimat seçeneği hazırlamak için normalde alacağımızdan daha kolay hazırlanmış yemekler satın aldık' diyor.

bir ilişki molası sırasında iletişim

Sonuçta, herkesin beslenme şekli farklıdır, ancak stokların azaldığı zamanlarda, diğer insanların nasıl yemek yiyebileceğini düşünmenin zamanı gelmiştir.

Vücudunuzun çalışmasını sağlayan şeyi uzatmanız gerekiyorsa, protein (çoğunlukla fasulye veya konserve balık gibi bozulmaz) ve karbonhidrat aldığınızdan emin olun. ve yapma çayları eksik etmek ya da kendinizi sıvı içmeye devam ettirmek için ne gerekiyorsa yapın.

Belki hepimiz bundan her zamankinden daha sulu çıkacağız (insan umut edebilir).