Melek Numaranızı Öğrenin
Dips, bir partinin yıldızlarıdır. Onların etrafında toplanıyoruz. Onlar toplumsal bir mesele. Humus ve guacamole tadını çıkarırken, onlardan galonlarca yedik ve değiştirmeyi seviyoruz.
Bir dahaki sefere bir parti olduğunda (ve hatta solo dans partilerinden bahsediyoruz), çeşitli malzemelerle yapılan sağlıklı cips ve sebze partnerleri için bu tariflerden birini deneyin.
Bunların çoğu vejeteryan ve çoğu vegan. Bazı tatlar klasik, diğerleri yaratıcı. O kadar iyiler ki, siz ve misafirleriniz elma dilimlerini ve kereviz çubuklarını atlayıp bir kaşıkla içeri girmeye özendireceksiniz.
Bu sosları büfe masasına sunduğunuzda, tekrarlama şansı yoktur. Partiye birini getirdiğinizde, bu gerçekten bir şey.
Beğenebilirsin
Sağlıklı Atıştırmalıklar İçin En İyi Cipsler ve KrakerlerSebzeli sağlıklı soslar
1. Basit nane bezelye sosu
Parlak yeşil rengiyle bu daldırma “Bahar!” Taze bezelye erken ilkbaharda en tatlıdır, ancak dondurulmuş bezelye limon kabuğu rendesi, taze nane ve biraz tahin ile karıştırarak kremsi hale getirmenin sevgisini hissedeceksiniz.
iki. Fas baharatlı kavrulmuş havuç sosu
Havucu daldırmak yerine havucu daldırın. Bu havuç dışında düşünmek!
Havuçları kavurmak yumuşak bir tatlılık ortaya çıkarır ve onlarıharissaKuzey Afrika baharatlı yetenek ekler. Mütevazı havuçların bu kadar heyecan verici olabileceğini kim bilebilirdi?
3. Nutty İsviçre pazı ve kavrulmuş sarımsak sosu
Hafif İsviçre pazı, bir doz yapraklı yeşillik almanın kolay bir yolunu sunar. bir sürüA ve K vitaminleri, İsviçre pazı paketleri de beslenmede.
Burada, solmuş yeşillikler kavrulmuş kaju fıstığı, tatlı kavrulmuş sarımsak ve biraz yağ karışımı haline getirilir. Yeşiller için biraz doku tutun - onları püre haline getirmeyin.
Dört. Tahinli kavrulmuş sebze sosu
Kızgın fırında patlıcan, kırmızı soğan ve kırmızı dolmalık biber yumuşayana kadar közleyin. Sonra onları biraz tahinle karıştırın ve partiye getirmekten gurur duyabileceğiniz bir daldırma yapın.
5. Kavrulmuş pancar ve cevizli dip
Kavrulmuşpancarbu kırmızı sosa dünyevi bir tatlılık getirin. Tahin ve omega-3 açısından zengin cevizler kremsi, cevizli bir lezzet katıyor. Bu, 'Denemelisiniz!' yemek tarifleri.
6. Közlenmiş Kırmızı Biber Dip
Közlenmiş kırmızı biberleri bakkalda bulmak kolaydır, ancak evde yapmak da kolaydır - ve daha taze tadacaktır. C vitamini yüklü bu doğal tatlı sos, sizi bir kaşıkla yemeye teşvik edecek.
Sağlıklı fasulye sosları
7. Kavrulmuş sarımsak Parmesan beyaz fasulye sosu
kavurma Sarımsak karanfilleri tatlı ve yumuşak yapar. Burada, harmanlanması basit olan konserve cannellini fasulyelerini tatlandırıyorlar.
fantastik dörtlü wiki
8. 5 dakikalık siyah fasulye sosu
Hepimiz oradaydık: Bazı arkadaşlar son dakikada bir araya gelmeye karar verir ve sizden bir meze getirmenizi ister. Kim dükkana kaçmak ister? Biz değil.
Bunun yerine kilerden bir kutu siyah fasulye alıp mutfak robotuna atıyoruz. Salsa, kimyon, kişniş ve bol miktarda taze sarımsak ve ta-da ekleyin! Partiye bir şey getiriyorsun.
9. Bölünmüş sarı bezelye sosu
Yunan fava fasulyesinden ilham alan bu vegan sosu, yeşil soğan, kekik ve sarımsakla kaynayan bir kap bölünmüş sarı bezelye ile başlar.
Bezelyeler yumuşayınca tahta kaşıkla ezin – mutfak robotu veya blender gerekmez. Protein ve lifle dolu bu sos, ılık veya oda sıcaklığında servis edilebilir.
10. Edamame humusu
Herkesin favori suşi mezesi, kremalı bir dipte yeni bir görünüm kazanıyor. Bir torba donmuş tutun olgunlaşmamış soya fasülyesi Bu mükemmel crudité partnerini dakikalar içinde püre haline getirebilmeniz için dondurucunuzda.
Canlı yeşil renk, sarıdan kırmızıya değişen tonlarda çiftçilerin pazar havuçlarıyla eşleştirildiğinde Instagram'a yakışır.
on bir. Limonlu beyaz fasulye sosu
Ev yapımı humusun mağazadakiler kadar kremsi olmadığını hiç fark ettiniz mi? Bu ev yapımı sos süper kremsi çünkü nohut yerine konserve cannellini fasulyesi kullanıyor.
Zeytinyağı, limon, sarımsak ve bir tutam pul biber ile olağanüstü pürüzsüz bir püre haline gelirler.
12. Vegan Meksikalı katman sosu
Yedi katmanlı daldırma, 'Bir parti veriyoruz, millet!' diye bağırıyor. Gezegendeki en lezzetli ve şenlikli daldırmalardan biri olmalı. Ama bazen tüm o peynirleri ve ekşi kremayı sindirmekte zorlanıyoruz.
Bu vegan versiyonda, patates ve besin mayasından hazırlanmış kremsi bir “queso”, bir katman yeniden kızartılmış siyah fasulyeyi kaplar. Geleneksel bir guacamole ile doldurun ve salsa ile süsleyin.
13. Kremalı sebzeli mercimek sosu
Zeytinyağında soğan, salça ve köri tozu pişirerek Hint mutfağına dalın (daha geleneksel olmak istiyorsanız,Ghee).
Bu, soğanlardaki tatlılığı ortaya çıkarır, domates salçasının çiğ tadını alır ve köri tozunun çiçeklenmesini sağlayarak mercimek püresinde daha derin tatlara yol açar.
Kızarmış kepekli naan, temayı devam ettiriyor. Ve renkli sebzeler her zaman beklerim.
14. Beyaz fasulye ve enginar sosu
Enginar sosunu kim sevmez? Ancak çoğu sürüm mayo ile yüklenir. Beyaz fasulyelerin akıllıca değiştirilmesi işleri daha sağlıklı tutar. Taze biberiye ve biraz pecorino Romano peyniri, İtalyan lezzetlerine katkıda bulunur.
Daha da iyisi, sarsılmış enginar Burada anlatılanlar, lif açısından zengin bu sebzeyi diyetinize eklemenin kolay bir yoludur.
Sağlıklı avokado sosları
on beş. Avokado-beyaz sos
Avokadoya daha fazla avantaj sağlamanın bir yolunu mu arıyorsunuz? Feta bu kremsi, limonlu keskin, tuzlu bir ısırık verir. Maydanoz ekstra besin ve taze lezzet ekler.
Bu lezzetli sos, mutfak robotunda sadece birkaç darbeden sonra bir araya geliyor. Minimum çaba ve maksimum sonuç, gerçek bir kazanana eşittir.
16. mango guacamole
Mango ve jalapeño, bu harika guacamole tatlı ve baharatlı bir tat katıyor. Sulu meyve ve avokado, C vitamini ve lif üzerinde çift takım oluşturarak bunu lezzetli olduğu kadar sağlıklı da yapar.
17. Fesleğen-avokado sosu
Bir fesleğen patlamasıyla avokadoyu Akdeniz gezisine çıkarın. İki fincan taze fesleğen yaprağı, ay çekirdeği, tahin, sarımsak, limon ve güzel bir olgun avokadoya katılır.
Sağlıklı peynir sosları
18. Otlu limonlu ricotta sosu
Standart humustan lezzetli bir ayrılış olan kolay bir öğleden sonra atıştırması için, bu ot dolu ricotta yayılmasını deneyin.
19. Ricotta fıstıklı dip
Bu tatlı sosu incir veya çilek ile servis edin. Peynirli kek benzeri bir hamur oluşturmak için ricotta'yı krem peynir, antep fıstığı ve biraz şekerle karıştırın. Devam edin ve kaseyi yalayın.
yirmi. Karamelize soğanlı kabak keçi peyniri sosu
Bu keskin, tatlı ve tuzlu daldırma, A vitamini dolu alır kabak tatlılar dünyasının dışında ve parti tabağına.
Sofistike biberiye, keçi peyniri ve karamelize soğan aromalarına sahip etkileyici görünümlü bir kase, gevrek tam tahıllı ve tohumlu krakerleri çağırıyor.
Sağlıklı yoğurt sosları
yirmi bir. Dukkah baharatlı yoğurt sosu
Fındık, tohum ve baharatların kokulu bir karışımı olan Dukkah, tek başına veya yoğurt sosu için harika bir tada sahiptir.
gençler için sevimli randevu fikirleri
Bu Mısır baharat karışımı, bir havan ve havan tokmağı yardımıyla bir araya geliyor. 'Dukkah' kelimesi 'vurmak' anlamına gelir ve tam olarak bunu yapacaksın. Eğlenceli ve aromalar harika. Ancak, malzemeleri mutfak robotunuzda da pulslayabilirsiniz.
22. Yunan yoğurt aperatif daldırma
Spor izleyen atıştırmalıklarla dolu bir eviniz varsa, bu sos her zamankinden daha ferahlatıcı bir değişiklik sunuyor. Ceviz püre haline getirilmiş yoğurdun içine vücut ve sağlıklı yağlar eklenir.
Bu daldırma, soğumaya ve kalınlaşmaya vakti olduğunda daha da iyidir. Bu hazır atıştırmalıkları sevin.
2. 3. Sriracha Yunan yoğurt daldırma sosu
Diğer her şeye zaten sriracha koyduk, öyleyse neden yoğurt sosuna eklemiyoruz? Bu inanılmaz derecede kolay dört bileşenli tarifle sriracha'mızı başka bir şekilde elde edebiliriz.
24. Dereotu ve limonlu salatalık-yoğurt sosu
KİME yarım tabak tzatziki olmadan tamamlanmış sayılmaz. Doğru kıvamı elde etmek için önce Yunan yoğurdu süzün. Daha sonra doğranmış kekik, sarımsak, limon ve taze dereotu ekleyin. Bu bir klasik.
25. Ispanak ve lahana Yunan yoğurt sosu
Bu ıspanak sosu, mağazadan satın alınan favori bir markayı taklit ediyor (kimseye söyleme, ama bu daha iyi!). Lahana, ıspanak, havuç ve dolmalık biberden yüksek dozda vitamin ve lif içerir.
26. Sağlıklı bal hardal sosu
Evde yapmak bu kadar kolayken neden satın alasınız ki?! Sadece üç malzeme ve mutfak robotunu kirletmenize bile gerek yok. Farklı hardallarla oynayın ve balı beğeninize göre ayarlayın.
Bonus: Ev yapımı, mağazadan satın alınandan daha ucuzdur.
27. Salantro Yunan yoğurt daldırma sosu
Bu basit tarif, bir parça kimyon ile keskin, limonlu bir daldırma oluşturmak için yoğurda parlak kişniş ve limon suyunu döndürmeyi gerektirir.
Sağlıklı fındık sosları
28. Salantro şili badem sosu
Kişniş, guacamole ve taze salsada çok önemli bir rol oynar, ancak nadiren yıldız olur. Bu daldırma, bir bardak kişniş yaprağı ve yeşil chiles, badem ve besin mayası ile birleştirilmiş yumuşak saplar kullanarak senaryoyu çevirir.
29. Çiğ kaju sosu
Kaju fıstığı (ve genel olarak fındık) kardiyovasküler sağlığımız için harikadır. 2018'de yapılan bir araştırma, 12 hafta boyunca her gün sadece küçük bir avuç kaju yemenin kan basıncını düşürebileceğini ve 'iyi' HDL kolesterolü artırabileceğini gösterdi. Mohan V, et al. (2018). Kaju fıstığı tüketimi, tip 2 diyabetli Asyalı Hintlilerde HDL kolesterolü artırır ve sistolik kan basıncını düşürür: 12 haftalık randomize kontrollü bir çalışma. DOI: 10.1093/jn/nxx001
Humus'u andıran ama daha lezzetli olan bu vücut güçlendirici sosu çırpın. Sebze kepçeleri ile çiğ tutun.
30. Chipotle badem yayıldı
Chipotle şili tozunun dumanlı aroması, bu lüks vegan yayılmasını besler. Islatılmış bademler pürüzsüz veya tıknaz olarak karıştırılabilir. Her iki durumda da, protein açısından zengin fındıklar E vitamini ve magnezyum içerir.
Topingler ile iyi eğlenceler. Nar tanelerini ve taze maydanozu severiz.
31. çiğ fındık sosu
Bu daldırma gerçekten çatlaktır - dört çeşit kuruyemişte olduğu gibi. Badem, antep fıstığı, ceviz ve çam fıstığı, iyi yağlar ve proteinle dolu çiğ bir daldırma oluşturmak için otlar ve biraz dolmalık biber ile çırpılır.
Sağlıklı tatlı dipleri
32. Sağlıklı kurabiye hamuru daldırma
Çikolata parçalı kurabiye yapmanın en iyi yanı, hamur üzerinde atıştırma yapmaktır, ancak şu ana kadar (bir nevi) tam olarak sağlıklı gıda değildir.
Bu dahiyane tarif, gerçek gibi görünen ve tadı olan ama daha fazla besin sağlayan bir hamur oluşturmak için nohut, fındık yağı, yulaf ve biraz kahverengi şeker kullanır.
33. Sağlıklı elmalı turta cheesecake daldırma
Bu tatlı elma püresi, keskin süzme peynir ve tarçın püresi dakikalar içinde kremsi bir sos haline gelir. Çilekler ve elmalar harika kepçeler yapar.
3. 4. Bitter çikolatalı Yunan yoğurt sosu
Tatlı-baharatlı çikolata iyiliği için can attığınızda bunu çırpın. Cayenne isteğe bağlıdır, ancak çikolata ile çok iyi giden bir baharat ipucu ekler.
Sonuç olarak
Sağlıklı sosları evde hazırlamak çok kolaydır ve mağazadan satın alınmadıklarında çok daha lezzetli, daha besleyici ve yaratıcıdırlar.
Herkesin seveceği doyurucu bir sos yapmak için şu anda buzdolabınızda bazı temel malzemeleriniz var. Cipsleri uzat lütfen.
