Şekerinizi İzlerken En İyi (ve En Kötü) Smoothie Malzemesi

Havalar ısındıkça ve programlarımızda herhangi bir yavaşlama belirtisi görülmediği için smoothie'ler sabah öğünümüz olarak menüye geri dönüyor. Ürünlerle dolu, sevgili harmanlanmış içeceklerimizin tadı sadece dondurma kadar iyi … ama sabah 8'de ağzını açmayı haklı çıkaracak kadar sağlıklılar.

Ya da biz öyle düşündük.

İşte olay şu: Mağazadan satın alınan bazı seçenekler (ve hatta ev yapımı karışımlar) sabah öğününüze 500'den fazla kalori ve 120 gramdan fazla şeker koyabilir - bu, bir kutu Kola'nın(!) dört katıdır— malzemelerinizi izlemiyorsanız.

Bu nedenle, iyi şeylerde neyin paketlendiğini parçalamak için en yaygın smoothie eklentilerinden bazılarına girdik. ve hangileri hemen hemen saf şekerdir. Bu nedenle, karıştırıcıyı çalıştırmadan önce, bir şeker eşdeğerinin şekerini içmek istemiyorsanız, eklemeye devam etmeniz gereken ve kaçınmanız gereken en iyi smoothie bileşenlerine göz atın. Peki, Slurpee.

En İyi Smoothie Eklentileri

Sade Yunan Yoğurt

Karıştırıcınıza sağlıklı bir parça Yunan yoğurdu (altı onsluk porsiyon başına ortalama 15-20 gram protein ile paketlenmiştir) eklemek, sizi daha uzun süre tok tutmanın harika bir yoludur. Ayrıca size bir akşam yemeği milkshake'i hatırlatacak hoş bir kremlik katıyor. Sadece sade çeşidi tercih ettiğinizden emin olun - aromalı Yunan yoğurdu genellikle sütlü bir kılık giyen şekerdir.

öğütülmüş keten tohumu

Smoothie'nizle biraz keyifsiz olmanızda bir sakınca yok. biraz serpmeKeten tohumuaromasını değiştirmeden içeceğinizin lif, omega-3 yağları ve protein içeriğini artıracaktır. Onu seviyoruz çünkü gerçekten bir tadı yok ve karıştırıcıda birkaç kez çevirdikten sonra, orada olduğunu pek anlamayacaksınız.

Doğal Fındık Ezmesi

İster fıstık ezmesine uzun süredir sadık olun, ister bademle ilgili her şey var.çoğu fındığın doğal çeşitleritereyağıbu, içeceğinize zenginlik ve vücut katacak - tüm şeker olmadan. Etiketi okuduğunuzdan ve yalnızca 'fıstık' yazan içerik listelerini aradığınızdan emin olun. veya “badem” ve belki biraz deniz tuzu, ama bazı markaların gizlice içine sızdığı ilave şekere ihtiyacınız yok. Devam edin ve bir kaşık dolusu ekleyin badem yağı veya ilave protein, lif ve iyi tekli doymamış yağlar için tercih ettiğiniz fındık ezmesi.

Şekersiz Süt veya Süt Olmayan Alternatifler

Süt ürünleri içermeseniz de olmasanız da, daha iyi (ve sizin için daha iyi) bir smoothie yapmanın anahtarı, tabanınızın şekersiz olduğundan emin olun. Süt sütünün ilave protein faydası olsa da (fincan başına yaklaşık sekiz gram), bazı bitki bazlı sütlerin kalorisi daha düşüktür (bazıları fincan başına 30 kalori kadar düşüktür). Bu nedenle, aldığınız diğer protein açısından zengin eklentilere veya diyet tercihlerinize göre seçiminizi yapın.

Yeşillik

Hepimiz yemek yemenin ne kadar zor olduğunu biliyoruzherşeyyememiz gereken sebzeler, bu yüzden smoothie'nize biraz ekleyerek bu yeşillikleri günün erken saatlerinde alın. Ekstra dozda besin, lif ve 'sağlıklı' diye çığlık atan o yeşil renk için lahana veya ıspanak gibi bir avuç yeşil yapraklı sebzeyi atın. Lahana, ıspanaktan daha belirgin bir tada sahip olsa da, bundan korkmayın; diğer malzemeleriniz her türlü acılığı maskeleyecektir.

aşktan daha güçlü sözler

Protein tozu

bir kepçe ekleme protein tozu için harika bir yoldur şeker içeriğini dengelemek herhangi bir meyve veya tatlı smoothie eklentisi. Anlayamayacağınız paragraf uzunluğundaki içerik listeleriyle (az daha çoktur!) protein tozlarından uzak durun ve açıkçası, şeker ilavesiz kullanın. Ayrıca protein tozu yerine birkaç yemek kaşığı kenevir tohumu da ekleyebilirsiniz, böylece sabah karışımınıza tam olarak ne girdiğini bilirsiniz. Ayrıca, bazı protein tozu aromaları o kadar güçlüdür ki, her yudumda irkilmenize neden olabilir. Bunun için kahvaltı çok değerlidir.

Yüksek Lifli Meyve

Tatlıyı kesmeye çalışırken bile, bir smoothie'nin tadı hala güzel olmalı, yoksa onu boş yere boşaltıp simit dükkanına koşarsın. Ahududu, çilek ve yaban mersini gibi yüksek lifli, düşük şekerli meyvelerle doğal tatlılık katın. Çoğumuz hakkımızı alamıyoruz 25-38 gram Bu nedenle smoothie'nize daha fazla lifli gıda eklemek, kan şekeri seviyenizi düzeltmenin ve dengede tutmanın kolay bir yoludur.

Baharat

Lezzetin bir kaşık bal veya şuruptan gelmesi gerekmez. En sevdiğiniz pişirme baharatları ve baharatlarla biraz sıcaklık eklemeyi deneyin. Bir tutam tarçın, hindistan cevizi, yenibahar, kakule veya vanilya, şekeri resmin dışında tutarken tonlarca lezzet katar.

Avokado

Normalde muz ekleyerek elde ettiğiniz yoğun bir kıvam istiyorsanız, ancak muzlarınız yeterince olgun değilse veya sadece meyve şekerlerini azaltmak istiyorsanız, bunun yerine çeyrek avokado ekleyin. Kaçınma kremsi ama sıfır şeker ekler ve sizi tatmin hissetmenizi sağlar.

En Kötü Smoothie Eklentileri

Meyve suyu

Normalde protein ve sağlıklı yağlarla dolu bir smoothie'ye yüzde 100 meyve suyu ekleme konusunda hiçbir tereddütüm olmasa da, eğer şekeri azaltmaya çalışıyorsanız, meyve suyu başlamak için iyi bir yer olabilir. Bir bardak meyve suyunda yaklaşık 23 gram şeker bulunur ve bu sağlıklı, doğal çeşit olmasına rağmen yine de olabilir. insülinini yükselt protein, lif veya yağ ile dengeli değilse. Sadece bir sıçramaya sadık kalın ve esas olarak bütün meyveyi eklemeye odaklanın.

Şekerli Meyve veya Vanilyalı Yoğurt

Yoğurt reyonu bunaltıcı olabilir, ancak raflardaki protein dolu her karton sade Yunan yoğurdu için, tatlı şeylerde yüzen en az üç seçenek var. Bazı meyveli yoğurt markaları, altı onsluk kap başına 24 gram şeker ve sadece altı gram protein içerir. Üzgünüm, yoğurt severler, ama bu sizi bir sonraki öğüne kadar tatmin etmeye yetecek kadar güç değil!

Yüksek Şekerli Meyve

Size doğanın güzel şekerlerinden kaçınmanızı söylemiyoruz, ancak muzla dolu bir blender bir smoothie değil, süper tatlı bebek maması. Ayrıca, sizi öğle yemeğine kadar tutacak bir kahvaltı yapmayı umuyorsanız, beslenme açısından dengeli olması gerekmez. Şekeri azaltmak istiyorsanız, şekerin bir kısmını sınırlayın. yüksek şekerli meyveler üzüm, mango, muz, ananas ve kivi gibi. Dayanamıyorsanız, daha dengeli bir yemek için protein ve yağ ile karıştırın.

Şekerli Süt veya Süt Olmayan Alternatifler

Çoğu tatlandırılmış (veya genellikle kartonda 'orijinal' olarak anıldığı gibi) süt alternatifleri, fincan başına 10-12 gram şeker ve ihmal edilebilir miktarda protein içerebilir. Geleneksel süt sütünü tercih ederseniz, fincan başına 24 gram şeker içeren çikolata çeşidine dikkat edin - bu bir porsiyon Count Chocula'dan daha fazlasıdır! Ve o noktada, sadece mısır gevreğini yemeyi tercih etmez miydin?

Şeker

Tamam, bu yüzden bu bariz görünebilir. Ancak birçok smoothie dükkanı hala bunu tam olarak çözebilmiş değil. Karıştırıcıya bir kepçe beyaz madde eklemekten bahsetmiyoruz (bunu yaparlarsa, kesinlikle oraya gitmeyi bırakın), ancak pek çok sağlıklı kafe ve meyve suyu barı bal, agav, hindistancevizi şekeri, akçaağaç ekleme ihtiyacı hissediyor. insülin seviyelerini etkileyebilecek şurup vb. Daha doğal olabilirler, ancak yine de ihtiyacınız olmadığına söz verdiğimiz ilave tatlandırıcılar olarak kabul edilirler. Bize güvenin: Smoothie'nizde meyve varsa, yeterince tatlıdır. Diğer bir seçenek de bir Medjool tarihi eklemektir… Tatlıdır ama onu dengelemeye yardımcı olacak bir miktar lif içerir.

Yani, ortaya çıktığı gibi, smoothie'lerin kahvaltı gibi görünen gizli milkshake olması gerekmiyor. Birkaç düşük şeker takasıyla, lezzetli olduğu kadar sağlıklı bir smoothie'yi kolayca bir araya getirebilirsiniz.