Melek Numaranızı Öğrenin
Yeni biriyle çıkmaya başladığınızda, her şeyde anlaşmak kolaydır - en azından kocam ve benim için öyleydi. Kirli martini sever misin? Ben de! Simit pazarlarını sever misin? Ne tesadüf! Kahvene süt mü koydun? Evet, bence de böylesi daha lezzetli. Yeni keşfedilen aşkın mutluluğunda kaybolduğunuzda, basitçe 'evet' demek kolaydır; her şeye.
Ama aylar sonra biraz fazla içmek ,biraz fazla sık yemek yemekve düzenli olarak “evet” daha önce kaydettiğimiz şeylerehile günleri, hoşgörü eskidi. Ve balayı dönemi yavaşlamaya başlayınca yeni alışkanlıklar (ve tercihler) kendini göstermeye başladı.
İlk hakikat bombamı attığımı çok iyi hatırlıyorum. Markette dolaşırken, kahvaltılık yiyecek stoklamak için buzdolabı bölümünde durduk. Kocam Yunan yoğurduna uzandı ve serbest bıraktım. “Yunan yoğurdunu sevmiyorum” Dedim.
Şok oldu. Geçen yıl boyunca her sabah onu yiyorduk.
“Badem sütü almaya başlamamızın bir sakıncası var mı?”
Daha sonra marketten aldığım granolayı da umursamadığımı, kırmızı ete o kadar da deli olmadığımı ve onun sevdiği kahve çekirdeklerinin benim için çok acı olduğunu açıklamaya başladım.
Ondan sonra dürüstlük kapıları açıldı. Onun hakkında pek çok yeni şey öğrendim ve bazı anlarda kendimizi yabancı gibi hissettik - yemek söz konusu olduğunda.
Kocam her gece tavuk yiyebiliyorken ben daha çok tavuk yemeyi seviyorum.vejetaryen diyet. En sevdiği kahvaltı mısır gevreğidir; benimki yumuşak haşlanmış yumurta ve dilimlenmiş avokado. Günde üç fincan kahve içip bebek gibi uyuyabilir; Çaya bağlı kaldığımda en iyi şekilde çalışırım. Benim için hoşgörü tatlıdır; onun için kırmızı et. Olarakuzun mesafe koşucusudoğal olarak zayıf olan, vücudu karbonhidratları arzular ve onları bir profesyonel gibi işler. Daha yuvarlak bir fiziğe sahip bir yoga ve barre adanmışı olarak, tahılları ve glüteni sınırlandırırken elimden gelenin en iyisini hissediyorum (ve görünüyorum). Birçok yönden, biz zıttız. Yine de yemeklerimizin çoğunu birlikte yiyoruz.
İşte nasıl bir orta yol bulduk.
Beraber öğrenmek
İnternetteki sağlıkla ilgili içeriğin bolluğu ile vücudumuz için en iyi beslenme yolunu bildiğimizi düşünmek kolay. Wellness sektöründe çalışan biri olarak,kesinliklebildiğimi sanıyordum - ve ilişkimizde yemek söz konusu olduğunda, en iyisini bildiğimi düşündüm. Ama tavsiyeyi partnerinizin boğazından aşağı itmek nadiren işe yarar (inan bana, denedim). Yani bunun yerine, biz bir beslenme uzmanı gördüm birlikte.
21 günlük eliminasyon diyeti yemek planı
Aynı beslenme uzmanını görmemize rağmen, randevularımız ayrıydı, bu da bize kendi sorularımızı sorma ve kendi bedenlerimiz hakkında bilgi edinme fırsatı verdi. bunu öğrendim çok fazla yağ yemek -sağlıklı yağlar bile- sindirimimi bozuyor, vücudum pişmiş sebzeleri tercih ediyor ve beslenmemde daha fazla hayvansal proteinden yararlanıyorum.
Egzersiz rejimini beslemek için daha fazla yemesi gerektiğini öğrendi. daha yüksek proteinli kahvaltı ona daha fazla enerji verdi ve geceleri tahıl yemek hem sindirimini iyileştirdiveuyuyor. Ancak en önemli paket, bedenlerimiz farklı olduğu için ihtiyaçlarımızın da farklı olmasıydı ve bu sorun değil.
Mutlu Bir Ortamı Kucaklayın
Farklılıklar üzerinde durmak kolaydır, ancak uyumlu mutfağımızın anahtarlarından biri benzerliklerimize odaklanmaktır. Dondurma üzerinde göz göze gelmesek de onsuz yaşayamam; bundan tamamen kaçınıyor - ikimiz de sağlıklı beslenmeyi ve iyi hissetmeyi seviyoruz. Ve farklılıklar listemiz uzun olsa da, benzer düşünen lezzetler listemiz daha uzun.
Ortak aşk listemizdeki bazı şeyler: somon, tahin, roka, patlıcan, köri, kabak erişte, mercimek çorbası, tatlı patates biber, vejeteryan kebap (gerçekten her türlü kebap), Sezar salatası, shakshuka. Sohbeti, sevmediklerimizin aksine ikimizin de sevdiği şeylerle değiştirdiğimizde, aynı yemeği birlikte yemenin aslında oldukça kolay olduğunu fark ettik.
Ayrıca diğerinin biraz yaşamasına izin vermek için uyumlu bir çaba gösteriyoruz. Tavuğu çok sevdiği için haftada en az bir kere pişiriyoruz. Sabah yumurtalarımı sevdiğim için, onları ara sıra benimle yer ve hatta pişirir (orta derecede karıştırır). Alırız ve veririz ve bazen sadece farklı şeyler yeriz veya farklı malzemeler kullanırız. Örneğin, canı et çekiyorsa ve ben de sebzelere can atıyorsam, tahıl salatası yaparız ve istediğimiz proteini veya eklentileri kullanırız. Aynı, ama farklı!
İletişim Anahtardır
Ben iletişime sıkı sıkıya inananlardanım.vemutfaktan çıktı. Aslında, ilişkimizin başlangıcında birbirimize karşı daha açık olsaydık, baştan beri uyum içinde yiyor olabilirdik (ve kendimizi çok daha iyi hissediyorduk).
Yapışması ve düşünceli bir şekilde yapması en zor şey olsa da, bence en önemlisi de bu. Bu, “hayır” (“Hayır, başka bir içki istemiyorum”) neye ihtiyacın olduğu konusunda açık olmaya ('Kendimi iyi hissetmiyorum. Dışarıda yemek yemeyi kesebilir miyiz?') yardım istemeye ('I’ yapmaya çalışıyorum şekeri bırak . Tatlıyı evden uzak tutabilir miyiz?”).
Doğru şekilde nasıl iletişim kurulacağını anlamak da zor olabilir. Mesela bir makarna yemeğini paylaşmak istediğimde ve kocam balık istediğinde sinirlenebiliyorum. Daha sağlıklı beslenmek için çaba sarf ettiğini bilsem de, onun suç ortağım olmasını istiyorum (ve bunu söylemekten çekinmiyorum - sürekli olarak reddetmekten çekinmediği için).
Ve Cuma günü hileli bir yemek hileli bir haftasonuna dönüştüğünde hayal kırıklığına uğradığını biliyorum ve ikimiz de Pazartesi günü bok gibi hissederek uyanıyoruz - kışkırtıcı benim. “hayır” demeyi öğrenmek ve ihtiyacınız olanı parmakla göstermeden düşünceli bir şekilde ifade etmek zordur, ancak iletişimi çalıştıran şey budur. Kocam ve ben her gün bu işte çalışıyoruz.
Götürmek
Her şeyden önce, farklı şeyleri sevmek sorun değil! Birinin altı yaşından beri vejetaryen olduğu, diğerinin ise her sabah pastırma yiyen sıkı bir Paleo hayranı olduğu bir çift tanıyoruz. 11 yıldır birlikteler. Farklı zevklere ve farklı ihtiyaçlara sahip olmak sorun değil. Ve dürüst olmak gerekirse, sizi benzersiz (ve harika) bir eşleşme yapan şey farklılıklarınızdır.
Bu yüzden dürüst ol. Tarafsız bir zemine ulaşmanın en iyi yolu, neye ihtiyacınız olduğu hakkında konuşmak ve eşinizin neye ihtiyacı olduğunu dinlemektir. Muhtemelen birlikte yiyebileceğiniz (ve tadını çıkarabileceğiniz) birçok şey olacak. Ve muhtemelen - kişisel olarak ve ilişkinizde - çok daha sağlıklı olacaksınız.
