Melek Numaranızı Öğrenin
Hindistan cevizi yağı hiçbir şekilde dünya için yeni değil, ancak son on yılda kesinlikle önemli bir sağlık trendi haline geldi. Millet, gargaradan (şeklinde) hemen hemen her şey için kullanıyor. Yağ çekme ) cilt nemlendirici, bildiğiniz gibi, yemeklik yağ olarak. Hindistan cevizi yağının kullanımları ve sağlık yararları sonsuz görünebilir ve yaygın olarak lanse edilir (ve bazen yuvarlak alay ). Hindistan cevizi yağı, yaygın olarak kötü 'tropik yağlardan' biri olarak algılanmaktan son 30 yılda kamuoyu algısında büyük bir değişim geçirdi. 1980'lerden bugüne tam bir sağlık harikası olarak görülüyor: Amerikalıların yüzde yetmiş ikisi Hindistan cevizi yağının sağlıklı bir besin olduğunu düşünüyorum.
Beğenebilirsin
Peki Mikroplar ve Bağışıklık Sisteminiz ile Anlaşma Tam Olarak Nedir?Ancak bu yılın başlarında, Amerikan Kalp Derneği r bir rapor yayınladı hindistancevizi yağı kullanımına karşı tavsiye. Bu rapor orman yangını gibi yakalandı ve “ Hindistan cevizi yağı sağlıklı değildir. Asla sağlıklı olmadı .” Tabii ki bu, son birkaç yılda hindistancevizi yağı hakkında düşünmeye başladığımız her şeyle çelişiyordu. Peki asıl anlaşma nedir? Bu şey senin için iyi mi, değil mi? Öğrenmek için bir sürü araştırma yaptık ve bu alandaki uzmanlarla konuştuk.
Araştırmanın hepsi aynı yöne işaret etmiyor.
2000'lerin başında, Columbia Üniversitesi'ndeki araştırmacılar tarafından yayınlanan araştırmalar, hindistancevizi yağının sağlıklı bir gıda olarak itibarını artırdı. Bu çalışmalar, orta zincirli yağ asitlerinin (hindistan cevizi yağında bulunur) yetişkinlere yardımcı olabileceğini göstermiştir. yanmak şişman 2015 itibariyle ders çalışma ayrıca hindistancevizi yağının HDL'nizi veya 'iyi kolesterolünüzü' artırdığını gösterir. ders çalışma Hindistan cevizi yağının obez kadınlarda kilo kaybını destekleyebileceğini öne sürüyor.
channing tatum wiki
Hindistan cevizi yağının sağlık yararları hakkındaki iddialar, kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltmaya yardımcı olduğu fikri de dahil olmak üzere çoktur. En azından ilgili çalışmaların bir incelemesi araştırmanın, hindistancevizi yağının CVD riskini azalttığı yönündeki popüler fikri gerçekten desteklemediğini belirledi.
“Son çalışma sonuçları çelişkili” diyor Susan Stalte , R.D. Hindistan cevizi yağının sağlık yararları hakkında uzun vadeli araştırma eksikliği nedeniyle yapılan iddiaların çoğuna itiraz ediyor. 'Hindistan cevizi yağı laurik asit (bir MCT veya orta zincirli trigliserit) içermekle birlikte, sürdürülebilir kilo kaybını teşvik etmek için normal olarak tüketilen miktarlarda yeterli değildir.' diyor. 'Yıllar önce yapılan çok küçük birkaç çalışma, MCT yağının kilo vermeye yardımcı olabileceğini buldu, ancak bu çalışmaların modası geçmiş durumda ve hindistancevizi yağının diyabet ve Alzheimer hastalığını önlediğini destekleyen yeni kanıta dayalı bir araştırma henüz yok hastalık veya başka bir şey.”
Doymuş yağ hakkında nasıl düşündüğünüz, hindistancevizi yağı hakkında nasıl düşündüğünüzü belirler.
Dikkatimizi doymuş yağ fikrine ve gıdalarımızda hindistancevizi yağı kullanmanın ne anlama geldiğine çevirelim. Amerikan kalp derneği her gün 13 gram veya daha az doymuş yağ önerir. olduğuna dair kanıtlara işaret etmektedir. doymuş yağ Yapabilmek kötü kolesterolü yükseltmek , insanları kalp hastalığı için daha yüksek riske sokar (ki bu, evet, daha önce belirtildiği gibi kardiyovasküler hastalık olasılığını azaltabileceği fikriyle kesinlikle doğrudan çelişir).
Ve hindistancevizi yağı gerçekten de doymuş yağda yüksektir. Bu içerir 12 gram zeytinyağından çok daha yüksek olan her yemek kaşığı doymuş yağ ( 2 gram ) ve kanola yağı ( 1 gram ).
USDA besin veri tabanına göre, hindistancevizi yağı yaklaşık yüzde 82 doymuş yağ , tereyağı ise yüzde 50 , ve sığır yağı (don yağı) da yaklaşık yüzde 50 doymuş yağ. Doymuş yağ iyi kanıtlanmıştır ‘kötü’ LDL kolesterol seviyeleri , bu da kalp hastalığı riskini artırır. Bu açıdan bakıldığında, hindistancevizi yağı kalplerimiz için diğer yemeklik yağlardan daha kötüdür.
Bununla birlikte, özellikle yüksek yağlı diyetlerin sizin için kötü olduğuna inanmıyorsanız, kesinlikle dikkate alınması gereken başka beslenme gerçekleri vardır. AHA, düşük yağlı diyetlerin doğal olarak iyi olduğunu öne sürüyor gibi görünüyor, ancak herkes bununla aynı fikirde değil - yüksek yağlı diyetler bazı insanlar için işe yarıyor gibi görünüyor. diğerlerinden daha fazla .
adriana lima nerede yaşıyor
Peki hindistancevizi yağı kullanmak uygun mudur?
Elbette, diyor Stalte. Hindistan cevizi yağı uzun bir raf ömrüne sahiptir ve yiyeceklere derin bir hindistancevizi aroması katar. “Hindistan cevizi yağı yumurta yaparken ve sebzeleri kızartırken kullanıyorum” diyor.
Sadece dikkatli kullanın. 'Beslenme yönergeleri hala doymuş yağın toplam günlük kalorinin yüzde 7 ila 10'u veya daha azı arasında tutulmasını tavsiye ediyor,' diyor. 'En azından daha fazlası bilinene kadar, hindistancevizi yağını ölçülü kullanmak ve yediğiniz ve pişirdiğiniz yağların çoğunu zeytinyağı ve yağlı balık gibi kalp dostu doymamış kaynaklardan almanız daha iyi olur.'
badass kadın kostümleri
Bununla birlikte, yağın topikal olarak uygulandığında başka faydaları olduğu görülmektedir. Çünkü bu antifungal ve antimikrobiyal , doğru cilt tipine sahip olmanız şartıyla, iyi bir tıraş sonrası krem veya nemlendirici olabilir. 'Hindistan cevizi yağı kuru veya hassas cilde sahip hastalar ve hatta egzaması olan hastalar için iyidir (eğer alerjisi yoksa),' dermatolog diyor Gary Goldenberg , M.D.
Petrol çekmeye gelince, bu sürecin sizin için iyi olduğu fikrini destekleyecek güçlü bir kanıt yok. Ancak, birkaç küçük çalışmalar susam veya hindistancevizi yağı ile yağ çekmenin plak azaltmak . Bu nedenle, jüri hala dışarıdayken, bu geleneksel Ayurvedik çarenin bilimsel değeri olabileceği fikrini destekleyen biraz kanıt var.
Yani evet, hindistancevizi yağı cildiniz, kalbiniz ve ilişkilerinizdeki sorunları çözecek sihirli bir tedavi değildir.
Stalte, AHA'nın tavsiyesine uyup uymadığınızı, hindistancevizi yağının mucizevi bir besin olduğu hevesine kapılmayın, diyor. “Gerçekten daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorsanız, hindistancevizi yağı almaktan veya bırakmaktan daha fazlasını içerir” diyor. “Tek bir gıda veya takviye, gece ve gündüz sağlıklı yaşam farklılığına yol açmaz.”
Stalte şu ipuçlarını sunuyor: 'İşlenmiş yiyecekleri kesin ve takviminize haftada birkaç spor salonu günü planlayın. Küçük bir miktar hindistancevizi yağını, yalnızca tadından hoşlanıyorsanız veya pişirmek için son derece ısıya dayanıklı bir seçenek arıyorsanız, zararlı kimyasallara dönüşmemesini istiyorsanız, beslenme rutininize dahil edin. ciddi faydalar ve hızlı bir kilo kaybı düzeltmesi arıyor.”
