Melek Numaranızı Öğrenin
Muhtemelen anlaşmayı biliyorsun kalori Onları bir atıştırmalıkta etiketli gördüğünüzde, ancak WTF kilokalori mi?
Özetlemek gerekirse, kalori, yiyecek ve içeceklerdeki enerji miktarını ve bir egzersiz sırasında yaktığımız enerji miktarını nasıl ölçtüğümüzdür. ter seansı . Ancak haritadaki her nokta enerjiyi aynı şekilde ölçmez. Bunun yerine, bazı yerler yiyeceklerdeki enerjiyi ölçmek için kilokalori (kcal) ve kilojul (kJ) kullanır.
Bu biraz kafa karıştırıcı olabilir, o yüzden kcal ve kaloriler arasındaki farkı açıklığa kavuşturalım.
Viviana Quevedo'nun tasarımı; Alxpin/Getty Images'ın fotoğrafı
Bilim zamanı: kcal ve kalori arasındaki fark nedir?
Kalorilerden bahsediyorsak, bunlar 'küçük' veya 'büyük' kaloriler olabilir. 'Kalori' içindeki büyük 'C' büyük bir kaloriyi işaret ederken, küçük 'c' harfi küçük olduğu anlamına gelir.
Küçük bir kalori kabaca ihtiyaç duyulan toplam enerjidir. sıcaklığı yükseltmek 1 gram (0.035 ons) su ile 1°C (1.8°F) arasında.
Diğer taraftan, büyük bir kalori, 1 kilogram (2,2 pound) suyun sıcaklığını 1°C (1,8°F) artırmak için gereken toplam enerjiye yaklaşır.
Bir büyük kalori 1.000 küçük kaloriye eşittir (1 kilogram 1.000 grama eşit olduğundan).
Peki, bir kilokaloride kaç kalori var?
Küçük ve büyük kalorileri biraz daha az kafa karıştırıcı hale getirmek için, 'kilokalori' terimindeki 'kilo' ön ekinin büyük kaloriyi işaret ettiği varsayılır. Yani, bir kilokalori = büyük bir kalori.
Unfortch, küçük kalori terimi, kimya ve fizik araştırmaları dışında neredeyse hiç kullanılmaz. Laboratuvar dışında bizim için küçük bir kalori oldukça gereksiz bir ölçümdür.
Bekle… o halde normal kalori nedir? Büyük harf ayrımı olmaksızın 'kalori' ve 'kcal' terimleri, hem yiyecek hem de fitness amaçları için aynı enerji miktarını tanımlamak için birbirinin yerine kullanılabilir.
Yani temelde, 'kalori' ve 'kilokalori' genellikle aynı şeyi ifade eder.
Kilokalori vs. kalori: Her terimi nasıl kullanıyorsunuz?
Yiyecek ve içecek düzenlemeleri, üreticilerin ürünler üzerinde bir Besin Değerleri etiketi sergilemesini gerektirir. Bu, yiyecek veya içeceğin porsiyon başına (veya belirli bir ağırlık başına) sahip olduğu enerji miktarını belirlemek içindir.
Gıda ürünlerine yapıştırılan etiketler, alıcıları yiyecek ve içeceklerin sağlıklı (ya da çok sağlıklı olmayan) hakkında bilgilendirir. Ayrıca, alıcıların ne yediklerinde alerjileri, intoleransları veya genel tercihleri karşılayabilmeleri için içerikleri ve diğer bilgileri listelerler.
Bu etiketlerin kalori veya kilokalori bilgilerini ifade etme şekli, yaşadığınız yere göre değişir.
İşte kullanışlı bir ülke listesi ve bunlara karşılık gelen etiketler:
- Amerika Birleşik Devletleri: kalori (kcal)
- Kanada: kalori (kkal)
- Avrupa Birliği (AB): kJ ve kcal
- Avustralya ve Yeni Zelanda: kJ veya hem kJ hem de kcal
- Çin: kJ
Kcal'den kaloriye beslenme dönüştürücüsü: Yemeğinizde ne kadar var?
Bir yiyecek veya içecekteki kilokalori/kalori sayısı üretici tarafından belirlenir ve ürünün sahip olduğu besinlerden gelen enerji miktarına bağlıdır.
Bize enerji veren üç ana besin maddesi protein, karbonhidrat ve yağlardır. Protein ve karbonhidrat her ikisi de içerir gram başına yaklaşık 4 kalori (16,7 kJ), yağ ise gram başına 9 kalori (37.6 kJ) sağlar. içki gramında 7 kalori (29.3 kJ) vardır.
Üreticiler bu rakamlara en yakın 1 gramlık artışa yuvarlayarak ulaşırlar, bu nedenle makro besinlerin her birinden alınan kalori miktarını veya kJ'yi ölçüyorsanız, bunların toplamda gördüğünüz rakamdan biraz farklı olma ihtimalleri vardır. beslenme etiketi .
Ayrıca, lif içeren (karbonhidrat olarak sınıflandırılan) gıdaların beslenme etiketleri tahmin ettiğinizden daha az kaloriye sahip olabilir. Neden? Elyaf türüne bağlı olarak, ya sindirilemez veya kötü sindirilmiş , az veya hiç kalori sağlama.
Sonuç olarak
Hem yemeğimizde hem de fitness rutinlerimizde enerjiyi ölçmek için kalori kullanırız.
“Kalori” ve “kilokalori” terimleri, yiyeceklerde bulunan enerji miktarını tanımlamak için birbirinin yerine kullanılır. Yiyecek ve içecek etiketlerinin kalori mi yoksa kcal mı listelediği coğrafi konuma bağlıdır.
kyla kenedy plastik cerrahi
