Melek Numaranızı Öğrenin
Canınız yağlı patates kızartması veya sulu bir burger çekiyorsa amaglütensiz, fast food seçenekleri bulmak zor olabilir.
Ronald McDonald glütensiz bir menü göstermiyor olabilir, ancak bazı fast-food zincirleri glütensiz oyunlarını artırdı. Kızarmış ürünlerle tanınan KFC ve Popeyes gibi zincirler muhtemelen çok fazla seçeneğe sahip olmayacak.
Ama korkmayın - bazı restoranlar glutensiz tren . En iyi glütensiz fast food seçeneklerini bir araya getirdik ve glüten kontaminasyonu söz konusu olduğunda yiyeceklerin ne kadar hızlı yığıldığını size söyleyeceğiz.
Getty Resimleri
Onlara güvenebilir misin? Onlar gerçekten GF mi?
Gluten buğday, çavdar ve arpada bulunan bir proteindir. Glutensiz bir diyet yapıyorsanız, bu proteini içeren ürünlerden kaçınmanız gerekir. İlk akla gelen ekmek ve makarna gibi buğday ürünleri olabilir, ancak glüten bazen diğer paketlenmiş gıdalarda da ortaya çıkabilir.
Dışarıda yemek yerken, glütensiz yemek yemek zor olabilir, çünkü sandviçler çörekler üzerinde gelir ve salatalar genellikle ekmekli tavuk ve kruton içerir. Yemeğinizi bu glüten içeren yiyecekler olmadan sipariş etseniz bile mutfakta çapraz bulaşma olabilir.
Başka herhangi bir restoranda yapacağınız gibi, fast food restoranlarında çapraz kontaminasyon olasılığına dikkat edin. En büyük suçlu kızartma yağıdır.
Yağ doğal olarak glütensizdir, ancak restoranlar bir grup farklı yiyeceği kızartmak için aynı yağ grubunu kullanabilir. Bu yağ, glüten içeren yiyecekleri kızartmak için kullanıldığında (nuggets, kimse?), kesinlikle kirlenir - ve daha sonra yağa daldırılan patates kızartması veya diğer yiyecekler de öyle.
GF etiketlerinde bile, yemek hazırlığı hızlı olduğu için risk hala yüksek olabilir. Alerjiniz varsa, özellikle yemeğinizin nasıl pişirildiğini sormaktan ve glütensiz olması gerektiğini söylemekten çekinmeyin.
Personele söylemek, yemeğinizi hazırlarken insanlar glüten içeren yiyeceklere dokunursa oluşabilecek çapraz kontaminasyonu sınırlamaya yardımcı olabilir.
Peki, en iyi glutensiz fast food seçeneklerini nasıl seçersiniz?
Gerçekten ne yiyebileceğinizi merak ediyor musunuz? Tüm glütensiz seçenekleri tarttıktan sonra, Amerika'nın en sevilen fast-food zincirlerinde neyin mevcut olduğunu ve neyin potansiyel olarak riskli olduğunu belirledik.
aldattığını itiraf etmeli misin
GF seçimlerimizi şu şekilde değerlendirdik:
- Glutensiz menü var mıydı? Hangi seçenekleri görmek için her restoranın web sitesini ve menülerini aradıkmeliglutensiz olmalı veya açıkça etiketlenmelidir.
- En iyi glutensiz seçenekler. Seçeneklerin neler olduğunu ve en popüler menü öğelerinin glütensiz olarak kabul edilip edilmediğini görmek için tüm menüyü inceledik.
- En iyi menü öğesi. Menüdeki iyi bilinen veya en popüler öğe nedir? GF topluluğunun neyi sevdiğini araştırdık.
- Çapraz bulaşma riski. Aynı veya farklı fritöz yağlarını mı kullanıyorlar? Yemek nasıl hazırlanır? Risklerin nerede olduğunu not etmek için süreçlere baktık.
- Şeffaflık. Bazı web siteleri, restoranın glütensiz bir ortam olup olmadığını açıkça belirtmekte ve fritöz yağı ve çapraz kontaminasyon hakkında bilgi vermektedir. GF menü öğeleri ve çapraz bulaşma uygulamaları hakkındaki şeffaflıklarına dayanarak hangi restoranların daha iyi olabileceğini düşündük.
En iyi glutensiz fast food seçenekleri
Beş adam
Tüm Five Guys hayranları için iyi haber: Çöreklerden vazgeçerseniz burada çok yiyebilirsiniz. Web sitesinde ayrıca bir grafik özel alerjisi olan herkes için.
Menüdeki sosların çoğu glütensizdir ve marulla sarılmış burgerler alabilirsiniz. En önemlisi, tüm patates kızartması glütensiz bir fritözde pişirilir.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- burgerler (çöreksiz veya marul sarmalı)
- kızartma
- sade milkshake
- sosisli sandviç (çörek yok)
Wendy'nin
Wendy's'in glütensiz bir menüsü yoktur, ancak benzer fast-food eklemlerinden daha fazla sayıda seçeneğe sahiptir. Glutensiz bir burger için her zaman çöreği atlama seçeneğiniz vardır. Kızarmış tavuk ve kruton içermeyen salatalar da glütensiz olarak kabul edilir.
Zincir ayrıca onun İnternet sitesi Glutensiz bir restoran olarak kabul edilmediğini, ancak menüde buğday içeren öğeleri not ettiğini söyledi.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- Taco Salatası
- Acı biber
- soslu fırınlanmış patates çeşitleri
- Frosty *balonları ve flamaları işaret et*
piliç-fil-A
En sevdiğiniz inek maskotu glütensiz olarak kabul edilmez, ancak yeni bir glütensiz topuz da dahil olmak üzere bazı seçenekler vardır. Bu bir fast food zinciri için oldukça büyük bir anlaşma.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- waffle patates cipsi (panelenmiş tavuktan farklı yağda kızartılmış)
- meyve bardakları
- yan salatalar
- pastırma eklendi
- ızgara tavuk
- ızgara tavuk kanadı (panelenmiş değil)
cips
Un ekmeği hariç Chipotle'daki hemen hemen her şey glütensizdir (çok üzgünüm, ikonik burrito yok). Chipotle ayrıca bir Kapsamlı liste Belirli alerjileri veya özel diyetleri olan herkes için tüm öğelerin web sitesinde.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- herhangi bir sos ile börek kasesi, hatta ünlü guacamole (Ve evet, guac'ın ekstra maliyeti olduğunu biliyoruz…)
- Mısır ekmeği
Giriş-Çıkış Burger
İyi haberler! hemen hemen hepsi Giriş-Çıkış Burger öğeler topuz olmadan glütensizdir! Tüm burgerler, marulla sarılmış ve glütensiz anlamına gelen “protein tarzı” yapılabilir.
Başka bir artı: Patates kızartması yüzde 100 ayçiçek yağında ayrı olarak pişirilir, bu nedenle sizin için mükemmel bir şekilde glütensizdirler.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- vanilya, çikolata ve çilekli shake
- patates kızartması
- soğanlı hamburger (topuzsuz)
- çizburger (çörek yok)
- Soğanlı Double-Double Burger (çöreksiz)
Sadece 'meh' glutensiz fast-food seçenekleri
Shack'i salla
Derinlemesine sahip olmak için Shake Shack'e çılgın aksesuarlar vermeliyiz. kendi sitesinde bölüm buğday dahil alerjiler hakkında. Neyin buğdaya sahip olduğuna ve neyin buğday izine sahip olabileceğine dair açıklamaları içerir.
Tüm kızartma seçeneklerinin çapraz kontaminasyon olasılığı vardır, bu nedenle kızartmaları atmak isteyeceksiniz.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
hwang dae-heon
- glutensiz topuzlu burger köftesi
- tüm yüzer
- vanilya, çikolata, kahve, çilek ve şeftalili milkshake
Herhangi bir dondurma alıyorsanız, külahı kaybettiğinizden ve bir bardağa aldığınızdan emin olun. Ancak menüdeki hemen hemen her şey ağır glüten içeren ürünlerle dolu.
Arby's
Arby's, müşterilerini hangi gıdaların glüten içerdiğini ve hangilerinin kolayca kontamine olabileceğini bilmesini sağlama konusunda iyi bir iş çıkarıyor. Çörek atlarsanız yemeklerin çoğu glutensizdir.
Arby's, müşterileri, glüten içeren yiyeceklerle aynı yağda kızartıldıkları için Homestyle Fries ve Patates Kekleri gibi patates bazlı ürünlerden kaçınmaları konusunda uyarıyor.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- vanilyalı ve çikolatalı milkshake
- Kavrulmuş hindi ile kıyılmış çiftlik salatası
- sosis ve pastırma
- Angus bifteği (çörek yok)
- rosto dana eti (çörek yok)
panera ekmeği
Adının sizi aldatmasına izin vermeyin - Panera Bread'in oldukça iyi glutensiz menü öğeleri vardır ve onları listeler kendi web sitesinde. Ne yazık ki, bu listede sandviç yok, ancak tüm çorbalar ve salatalar krutonsuz yapılabilir.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- Baja Sıcak Tahıl Kasesi
- Akdeniz Sıcak Tahıl Kasesi
- Yunan salataları
- Fuji Elma Salatası
- Tavuklu Yeşil Tanrıça Cobb Salatası
- yoğurt ve yulaf ezmesi
- Güneybatı Tavuk Tortilla Çorbası
Bazı yerlerde en sevilen GF ikramları arasında hindistan cevizi acıbadem kurabiyesi ve cevizli üçlü çikolatalı kurabiye bulunur. Bazı GF tatlı seçeneklerine sahip olmak için Panera'ya sesleniyorum!
sonik
Sonic, glütensiz menüsü olmayan başka bir zincirdir, ancak zincir, tüm ızgara öğelerinin glütensiz olduğunu söylüyor (çörekler hariç).
Dondurma sözde glütensizdir, ancak salladığınız herhangi bir eklentiye dikkat edin. Ayrıca, panelenmiş ürünlerle aynı yağda pişirilirlerse, muhtemelen glutensiz patates kızartması veya Tater Tots bulamazsınız. Ancak bazı yerlerde ayrı fritözler olabilir - sadece sorun.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- hamburger ve sosisli sandviç (çöreksiz)
- domuz pastırması
- sosis
- yumurtalar
- dondurma ve shake (sarmalara dikkat edin)
- sulu sular
Metro
Bu zor bir durum. Subway'den glütensiz 5 dolar alacak gibi görünmüyorsunuz. Restorant listeler web sitesinde alerji hassasiyeti olan herkes için tüm yiyecekler, ancak menünün çoğu glüten içerir. En iyi bahsiniz bir salata artı çoğu et veya çorba olacaktır.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- Fesleğenli domates çorbası
- Çedar peynirli brokkoli çorbası
- Kara Fasulye Çorbası
- Glutensiz Brownie (belirli yerler)
- kahvaltı sandviçleri için glutensiz paketlenmiş İngiliz kekleri (belirli yerler)
En kötü glutensiz fast food seçenekleri
taco çanı
Taco Bell, hazırlık sırasında kontaminasyon riski nedeniyle gıdalarının hiçbirinin glütensiz olduğunu iddia etmez. Bazı ürünler glütensiz yapılsa da, aynı fritöz yağıyla veya glüten içeren yiyeceklerle aynı bölgede yapılabilir ve glütene maruz kalma riski vardır.
Ancak web sitesi bir kılavuz içeriyor glutensiz ne olmalı .
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- Güç Menü Kasesi
- siyah fasulye ve pilav
- gevrek taco
- kahverengi
- Doritos Locos Tacos
McDonald's
Merhaba, nostaljik çocukluk Mutlu Yemekleri. Fast food denilince akla ilk gelen isimlerden biri McDonald's. Unfortch, McDonald's'ın glütensiz bir menüsü yok - ancak herhangi bir burger, çörek olmadan glütensiz yapılabilir. Pardon, Sir Mix-a-Lot, onun yerine marul sarması olabilir mi?
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- çöreksiz hamburger
- çoğu salata (sadece ızgara tavuk!)
- M&Ms ile McFlurry
- mükemmel yoğurt
KFC
Eh, burada Kentucky dışında söylenecek pek bir şey yok. Kızarmış. Tavuk. Menü sadece ekmekli ve kızarmış yiyeceklere dayanıyor, bu yüzden burada bir şey istiyorsanız, garnitür olması gerekecek.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- patates püresi
- mısır koçanında
- Lâhana salatası
- yeşil fasulyeler
temel Reis
Popeyes, meşhur kızarmış tavuğuyla tanınır. Yani, KFC'de olduğu gibi, size hak ettiğiniz glütensiz aşkı vermek için çok fazla seçenek yok. Ancak KFC'den farklı olarak, Popeyes'in aralarından seçim yapabileceğiniz biraz daha çeşitli tarafları var.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- yeşil fasulyeler
- Lâhana salatası
- kajun pirinci
- kırmızı pirinç ve fasulye
Burger kralı
Listemizin sonuncusu Amerika'nın en popüler fast food zincirlerinden biri olan Burger King. Ancak kağıt tacınızı henüz çıkarmayın, çünkü kutlayacak pek bir şey yok. BK, web sitesinde glütensiz olarak kabul edilen öğeleri listeler, ancak glütensiz bir restoran değildir.
İşte en iyi glutensiz seçenekler:
- Whoppers (çöreksiz)
- elma dilimleri
- sosis
- domuz pastırması
- milkshake'ler
- Bahçe Taze Salata
- pazar günleri
Fast food zincirleri için paket servisi olan restoran
Fast food çalışanlarının alerjiler hakkında her şeyi bilmelerini veya sizde alerji olup olmadığını bilmek için psişik yeteneklere sahip olmalarını bekleyemeyiz. Farklı restoranlar ve çalışanlar yemeklerini farklı şekilde hazırlayacak ve pişirecek, bu nedenle bir şey glütensiz olarak etiketlenmiş olsa bile her zaman çapraz bulaşma olasılığı vardır.
Çölyak hastalığınız veya glüten intoleransınız varsa, bir çalışana önceden bir yönetici ile konuştuğunuzdan emin olun. Yemeğin nasıl hazırlandığını veya pişirildiğini sormaktan çekinmeyin.
McDonald's, Burger King veya KFC gibi bazı büyük zincirler en iyi seçenekleriniz olmayabilir. Ancak araştırmanızı yapıp Chipotle, Chick-fil-A veya In-N-Out Burger gibi yerler bulursanız, oldukça iyi seçenekleriniz olacak.
Şüpheye düştüğünüzde, ne yaptığınız ve ne kadar yüksek risk alacağınız hakkında bir fikir edinmek için önceden menüleri araştırın veya restoranı arayın.
