Melek Numaranızı Öğrenin
Fıstık ezmeli ve jöleli sandviçler oldukça zararsız görünüyor, ama ne?Gerçekten miAğzın çatısına yapışan o cevizli macunun yüzeyinin altında gizlenen mi? Fıstık ezmesindeki tehlike, yüksek kalorili içeriğinde ve kalp hastalığına neden olabilecek yağlarda yatmaktadır. Diyet yağlar ve kardiyovasküler sağlık . Carrillo, Fernandez L., Dalmau, Serra J., Martinez, Alvarez JR, et al. La Victoria de Acentejo Sağlık Merkezi, Santa Cruz de Tenerife, İspanyol Aile ve Toplum Hekimliği Derneği, İspanya. Pediatri Annals. 2011 Mart; 74 (3): 192.e1-16. Epub 2011 Şubat 23.— ve sadece bir porsiyon yemenin çok zor olduğu gerçeği.
Sıkıntılı Bir Durum! – Neden Tehlikeli
Fotoğraf: Caitlin Covington
Fıstık ezmesi sayılır enerji yoğun Küçük bir miktar anlamına gelen yiyecek, yüksek miktarda kalori sağlar. Bir önerilen porsiyon (yaklaşık iki yemek kaşığı) paketleri yaklaşık 190 kalori , 135'i hem doymuş hem de doymamış yağlardan gelir. Ancak şu farka dikkat edin: doymamış yağlar sağlıklı bir diyet için gereklidir ve kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olabilir. doymuş yağlar kalp hastalığı riskini artırabilir Diyet yağlar ve kardiyovasküler sağlık . Carrillo, Fernandez L., Dalmau, Serra J., Martinez, Alvarez JR, et al. La Victoria de Acentejo Sağlık Merkezi, Santa Cruz de Tenerife, İspanyol Aile ve Toplum Hekimliği Derneği, İspanya. Pediatri Annals. 2011 Mart; 74 (3): 192.e1-16. Epub 2011 23 Şubat. Diyet yağ tüketimi ve sağlık. Lichtenstein, A.H., Kennedy, E., Bariyer, P, et al. Tufts Üniversitesi, Boston, MA 02111-1525, ABD. Nutr Rev. 1998 Mayıs;56(5 Puan 2):S3-19;tartışma S19-28..
üzgün olmanın nedenleri
Kendi başlarına, fıstıklar oldukça masumdur - onları tereyağına dönüştürme süreci,Tehlikeli yiyecekbölge. Fıstık ezmesi yapmak için fındıklar kavrulur, soğutulur, kabuklanır ve öğütülür. Ne zaman diğer bileşenler tuz, hidrojenize bitkisel yağ, dekstroz, mısır şurubu ve bal eklenirse sorun başlar. Fıstık ezmesini daha pürüzsüz hale getirebilir ve raf ömrünü uzatabilirler. ama ne pahasına olursa olsun ?
Ekstra şekerle birlikte, bu eklenen bileşenler, aşağıdakilerin eklenmesi anlamına gelebilir. Trans yağ . Trans yağlar en kötü yağlar arasında sayılıyor çünkü “kötü” (LDL) kolesterol ve daha düşük 'iyi'; (HDL) kolesterol seviyeleri, muhtemelen kalp hastalığı riskini artırır Hidrojene trans yağların olumsuz etkileri ve bunlarla ilgili yapılması gerekenler . Kummerow, FA. Biyolojik Bilim Bölümü, Illinois Üniversitesi, Urbana, 61801, Amerika Birleşik Devletleri. Ateroskleroz, 2009 Ağustos;205(2):458-65. Epub 2009 19 Mart.. Etikette 'sıfır trans yağ' yazsa bile, kadar içermek hala mümkündür yarım gram porsiyon başına. “kısmen hidrojene yağ” Bu, fıstık ezmesinin bu kötü çocuğu içerdiğinin bir işareti olabilir.
ıslak berrak rüya nasıl görülür
Ama fıstık ezmesi değilherşeykötü - ve onu yiyenler genel olarak daha sağlıklı olabilir. Bir çalışma, ağaç fıstığı ve yer fıstığı tüketiminin daha iyi genel diyet kalitesi ve iyileştirilmiş besin alımları ile ilişkili olduğunu buldu. Sağlıklı bir diyetin bileşenleri olarak fındık ve fıstık . King, J.C., Blumburg, J., Ingwersen, L., et al. Çocuk Hastanesi, Oakland Araştırma Enstitüsü, Oakland, CA 94690, ABD. J Nutr. 2008 Eylül;138(9):1736S-1740S.. Yerfıstığı ayrıca E vitamini içerir, protein, folik asit ve antioksidanların yanı sıra tekli doymamış ve çoklu doymamış yağlar ('kalp sağlıklı' türleri) Fındıkların sağlığa faydaları: antioksidanların potansiyel rolü . Blomhoff, R., Carlsen, M.H., Anderson, L.F. Beslenme Bölümü, Temel Tıp Bilimleri Enstitüsü, Oslo Üniversitesi, Oslo, Norveç. Br J Nutr. 2006 Kasım;96 Ek 2:S52-60. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ asitlerinin kardiyovasküler hastalık gelişimi üzerindeki koruyucu etkisi . Aguilera, C.M., Ramirez-Tortosa, M.C, Mesa, M.D., et al. Nutr Hosp. 2001 Mayıs-Haziran;16(3):78-91.. Ek bir bonus—hatta kadınlarda tip 2 diyabet riskini azalttığı bulundu. Kadınlarda fındık ve fıstık ezmesi tüketimi ve tip 2 diyabet riski . Jiang, R, Manson, JE, Stampfer, MJ, et al. JAMA. 2002 27 Kasım; 288 (20): 2554-60.
Kavanozdan Uzaklaşın – Eylem Planınız
Her seferinde bir porsiyon fıstık ezmesi yemeyi deneyin – 2 yemek kaşığı veya yaklaşık bir pinpon topu — bazı çalışmaların son yıllarda arttığını öne sürdüğü bir miktar Yiyecek porsiyonları, erken çocukluk döneminde enerji alımı ve vücut ağırlığı ile pozitif ilişkilidir. . McConahy, K.L, Smiciklas-Wright, H., Birch, L.L. Departments of Nutrition and Human Development and Family Studies, The Pennsylvania State University, University Park, PA, ABD. J Pediatr. 2002 Mart:140(3):340-7.! Fıstık ezmesini doğrudan kaşıktan yalamanın cezbedici olduğunu biliyoruz, ancak dikkatli olun - dil konuşurken -, hata, yalama, ne zaman duracağını bilmek zordur.
Fıstık ezmesi favori değilse, deneyin bu alternatifler az yağlı fındık seçeneklerinden yapılmıştır. Bazı iyi seçenekler badem yağı fıstık ezmesinden biraz daha tatlı olan ve daha fazla kalsiyum ve lif içeren veya soya fıstığı yağı Fıstık veya badem ezmesinden daha az kalorisi olan, soya proteini sağlar ve diğer tereyağından daha az yağ içerir.
erkeklerin verdiği flört işaretleri
Fıstık ezmesini tamamen bırakın demiyoruz – fıstık ezmesi ve jölenin olmadığı bir çocukluk hayal edin (ortalama bir Amerikalı çocuk daha önce 1.500 P&J sandviçi yer. liseden mezun olmak )! Hatırlanması gereken ana şey: Kalorileri ve kolesterolü yükselten doymuş ve trans yağları azaltmak için bir porsiyon fıstık ezmesine sadık kalın.
