Daha Sağlıklı Limonlu Chia Tohumlu Muffinler

Meyer limonlarına aşina değilseniz, işte kısa bir özet: Derin sarı, pürüzsüz, ince bir cilde sahipler ve standart limon türlerinden biraz daha tatlı ve daha hafifler. Bunlarçörek, kekşeker oranı düşüktür ve kalp-sağlıklı zeytinyağı için tereyağını değiştirir.

Kötü bir evlilik içinde olduğunuzun işaretleri

Malzemeler

• 1 1/2 su bardağı çok amaçlı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/2 su bardağı şeker
• 2/3 fincan limonlu Yunan yoğurdu
• 1Meyer limon, rendelenmiş ve suyu sıkılmış
• 1 yumurta
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 2 yemek kaşığı chia tohumu

Talimatlar

1. Fırını 400 dereceye ısıtın. Bir muffin kalıbına sekiz adet muffin kalıbı yerleştirin.
2. Orta boy bir kapta un, kabartma tozu, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Kenara koyun.
3. Büyük bir kapta zeytinyağı, şeker, yoğurt ve limon suyunu ve kabuğunu tamamen birleşene kadar karıştırın. Yumurta ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
4. Kuru malzemeleri ıslak malzemelere iki ilave halinde ekleyin, sadece birleşene kadar karıştırın. Chia tohumlarını katlayın.
5. Hamuru muffin kalıplarına 3/4 oranında dolduracak şekilde dökün. Muffinlerin üstleri altın rengi olana ve ortasına batırdığınız bir kürdan temiz çıkana kadar 13 ila 15 dakika pişirin.