Melek Numaranızı Öğrenin
Bir diyetisyen olarak, her birini duydum. çılgın diyet . Mandıra yok, karbonhidrat yok, şeker yok, domates yok, glüten yok, yağ yok - adını siz koyun, duydum (ve muhtemelen gözlerimi devirdim). Bunlarla ilgili sorunkısıtlayıcı diyetlerSürdürülebilir değiller ve çoğu zaman vazgeçtiğiniz her şeye can atmanıza neden oluyorlar. Ancak bunu müşterilerime ne kadar anlatsam da direnişle karşılaşıyorum. Bu yüzden kendim denemeye karar verdim ve durdum (düzeltme: BendenediDur) 30 gün boyunca eklenen tüm şekerleri yeme. Spoiler uyarısı - berbattı! İşte 30 günün nasıl geçtiği.
Ön Mücadele
Tuzlu yiyecekleri her zaman tatlılardan daha çok sevmişimdir, bu yüzden dürüstçe 30 gün boyunca ilave şeker kullanmanın o kadar da zor olmayacağını düşündüm. İlk,ilave şekermeyvelerde, sebzelerde, tahıllarda veya süt ürünlerinde doğal olarak bulunan şeker değil, bir gıdaya eklenen şeker anlamına gelir. Tüm bu yiyecek gruplarını kesmek sadece çılgınca olurdu. Şekere olan isteksizliğime rağmen, yine de şekerime biraz esmer şeker ekliyorum. yulaf ezmesi , egzersiz öncesi bir granola barın tadını çıkarın ve bir kaşık dolusu fıstık ezmesini mini çikolata parçalarıyla doldurun. Ama bu benim şeker alışkanlığımın boyutu, bu yüzden iyi olacağımı düşündüm. Gerçekler acıtır.
1.gün
Süper sağlıklı salatamla tam buğday krakerleri yerken (yemek seçimlerim konusunda kendimi harika hissediyorum), krakerlere bakıyorum’ malzemeler etiketi. O NE LAN? Şeker kamışı! 1. Gün=başarısız.
2. gün
Yulaf ezmem kesinlikle bir kepçe esmer şeker olmadan biraz yumuşak geliyor, bu yüzden markete gidiyorum ve hurma, muz, kırmızı üzüm ve papaya gibi doğal olarak tatlı yiyecekler alıyorum. Sorun çözüldü.
Zodyak işaretlerinin garip tarafı
Ya da ben öyle düşündüm… Öğle yemeği saatine kadar, Sriracha'yı gökkuşağı tahıl kaseme ekleyene kadar. Sürpriz—Sriracha'da şeker var. sanırım buna ihtiyacım varHER gıda etiketini okuyun.
5. Gün
Bu şekersiz şeyle uğraşıyorum ama bir ikilemim var. Bugün Brooklyn Yarısını yönetiyorum. Bu benim 10. yarı maratonum olduğu için, ilk altı ila yedi mil boyunca sudan, ardından yarışın ikinci yarısında bir spor içeceğinden ve sekiz veya dokuz mil civarında bir CLIF Shot Blok'tan oluşan oldukça standart bir yakıt doldurma rutinim var . Başka bir deyişle, her zamanki yakıt planım şekerle dolu çünkü şeker (aka glikoz) dayanıklılık aktivitesi sırasında kaslara güç veriyor. [Şeker ve egzersiz: sporcularda önemi]. Peinado AB, Rojo-Tirado MA, Benito PJ. Nutricion Hospitalaria, 2014, Eylül;28 Suppl 4():1699-5198. Şans eseri, başka bir diyetisyen (ve maratoncu), doğru şeker ve sodyum karışımı için fıstık ezmesi ile doldurulmuş ve deniz tuzu serpilmiş hurmaları denememi söyledi. Yarış gününde yeni bir şey denemek istemesem de, bir istisna yapıyorum ve Shot Bloks yerine tarihleri tercih ediyorum. Oldukça iyi çalıştılar. Tek sorun, yedinci mil civarında geçmeyen sinir bozucu bir krampım olmasıydı, bu yüzden pes ettim ve bir spor içeceğine uzandım.
7. Gün
Sonuç olarak, ilk haftanın beklediğimden çok daha zor olduğunu hissediyorum. #başarısız. Yarı maraton sırasında krakerlerime, Sriracha'ya ve sporcu içeceğime eklenen şeker arasında, tüm bir bileşeni diyetinizden çıkarmanın ne kadar zor olduğunu anlamaya başlıyorum.
12. Gün
Bu yolculuğa hafta ortası başladım, yani 12. gün ikinci hafta sonumun başlangıcı. Yemeklerimin çoğunu hafta boyunca pişirdiğim için yemeğime ne girdiğini kontrol edebiliyorum. Ancak hafta sonları ara sıra brunch veya akşam yemeğinin tadını çıkarırım.
çılgın bir kız arkadaşın belirtileri
Garsona yemekte şeker var mı diye sormanın ne kadar can sıkıcı olduğunu biliyor musun? Sana şimdiye kadarki en kötü insanmışsın gibi bakıyorlar. Söylemeye gerek yok, kendim hazırlamadığım bazı yiyeceklerde şeker olup olmadığını anlayamıyorum, ancak yediğim yiyeceklere bağlı kalmaya çalışıyorum.beklemekdaha az var.
kız arkadaşına sorabileceğin tatlı şeyler
15. Gün
Yolun yarısında ve sonunda daha kolay gelmeye başladı. Sabah yulaf ezmesini muzla tatlandırmaya ve antrenman öncesi doğal şekerli atıştırmalıklar yemeye alıştım (hurma ve fıstık ezmesi, kimse?). Bunu kesinlikle iki hafta daha yapabilirim.
16. Gün
Googles, “Şarapta şeker eklenir mi?”
Kesin bir cevap bulamıyor.
Bir bardak şarap döker.
17-22. Günler
Statüko. Diyetimden ilave şekeri çıkarmak, zaten sağlıklı olan diyetimi daha da sağlıklı hale getirdi. Bol miktarda taze meyve, sebze ve kepekli tahıl yemekten başka seçeneğim yok. Ama yarın tatil için California'ya gidiyorum. Erkek arkadaşım bana bakıyor ve “Bunu bizim gezimizde yapmayacaksın, değil mi?” Sanırım şikayetimi dinlemek istemiyor.
23. Gün
Yorgun olduğumda tüm otokontrol camdan dışarı çıkar. Dün gece California'ya vardık ve süper jet-lag oldum. Kendimi daha iyi hissettirecek bir öğleden sonra kurabiyesine ihtiyacım var. Ve sana söyleyeyim… işe yaradı.
26. Gün
Bunu yeterince uzun süre yaptım ve pes ettim! Tatilde olmak ve “diyet” eğlenceli değil. Aslında gerçekten korkunç. Bu yüzden bu küçük deneyi kısa kestim ve çikolata kenarlı dondurma külahında bir espresso çekimi sipariş ettim. Ve bunun için üzgün değilim.
Büyük Çıkarımlar
- Bu, tüm besin gruplarını ortadan kaldıran diyetlere göz devirme hakkımı doğruladı çünkü bu değişikliği uzun vadede sürdürmek neredeyse imkansız. Ben bir diyetisyenim ve bunu bir haftadan fazla bir süre kaymadan yapamadım. Ve kaymalarla ilgili sorun, cesaretsizlik duygularını beslemeleri ve devam etme motivasyonunuzu öldürmeleridir.
- Ne yediğinizi tam olarak anlamak için, gerçekten araştırmanız gerekir.gıda etiketleri. Şekerin birçok takma adı vardır ve yiyeceklerde gizlenir domates sosu, barbekü sosu, salamura sebzeler ve çok tahıllı krakerler gibi normalde düşünmezsiniz. Etikette yüksek fruktozlu mısır şurubu, melas, dekstroz, glikoz, malt şurubu, mısır şurubu veya karamel gibi malzemeleri arayın ve ilave şekerden kaçınıyorsanız bunlardan kaçının.
- Yemek yapmadığınız yiyeceklerin içinde ne olduğunu bilmek neredeyse imkansızdır, bu yüzden ne zaman yemek yiyeceğinizin farkında olun. Garsonunuza marinara soslarında şeker kullanıp kullanmadıklarını soran iyi şanslar.
- Bir besin grubunu kesmek, onu daha çok istememe neden oldu. 30 (ya da 26) günün sonunda, bir parça çikolata (ya da içi kahve dolu bir külah) yemek için can atıyordum.
- Diyetinizde inanılmaz derecede zor değişiklikler yapmak yerine, halihazırda yediğiniz şeylere daha fazla meyve ve sebze eklemek gibi küçük değişiklikler yapmak çok daha kolaydır. Bir grup küçük değişiklik, zaman içinde büyük bir değişiklik anlamına gelir.