Melek Numaranızı Öğrenin
Salatalar genellikle sağlıklı beslenmeye çalışan herkes için bir öğündür, ancak hızla bir şeker ve kalori tuzağına dönüşebilirler. Sezar salataları bir istisna değildir - aslında en büyük suçlulardan biridir. Çıtır çıtır kruton yığınları, Parmesan peyniri parçaları ve ağır bir sos kepçesi tadı çok lezzetli hale getirebilir, ancak birçok şımartıcı yemekte olduğu gibi, her yerde bulunan salata sizi o kadar da iyi hissetmemenize neden olabilir.
Neyse ki, birkaç küçük mutfak hileleri senin ve vücudunun, “Selam Sezar!” Endişelenmeyin, bu yedi Sezar salatası tarifi lezzetten ödün vermez.
1. Kalabalıktan Hoşlanan Vegan Sezar Salatası
Kremalı sosların mayonez içermesi gerekmez. Bu vegan tarifi, zengin tadı olan ancak bağırsakta daha kolay olan bir sos için harmanlanmış kaju fıstığı kullanır. Kavrulmuş nohut krutonlarını ve fındık ve tohumlarla yapılan sahte Parmesan peynirini seviyoruz. Merhaba sağlıklı yağlar; güle güle, marul ile mayonez.
2. Izgara Avokado ve Roma Sezar Salatası
Izgara romaine, ciddiye alınmayan bir salata numarasıdır. Sadece güzel görünmekle kalmaz, aynı zamanda ızgara, Sezar sosunun ekşiliği ile mükemmel bir şekilde eşleşen dumanlı bir lezzet de ekler. Bu tarif, avokadoyu da ızgara yaparak bir adım öteye taşıyor. Izgara yok mu? Sorun değil. Bir ızgara tavası kullanmak harikalar yaratır ve çok daha az zaman alır.
Jason Clarke'ın yaşı
3. Kale Sezar Salatası
Başka bir dahiyane mayo standı: Yunan yoğurdu. Bu sos, klasik Sezar'a olabildiğince yakındır, ancak ekstra protein ve daha da fazla lezzet içerir. Ayrıca lahanayı romaine ile karıştırarak eklenen lif ve dokuyu da seviyoruz. Glutensiz yapmak için kruton yerine kızarmış nohut veya fındık kullanın.
4. Sıska Limonlu Sarımsak Karidesli Sezar Salatası
Bu tarif, düşük karbonhidratlı Caesars'ın üçlü tehdididir: Pastırma, avokado ve yumuşak haşlanmış yumurta içerir. (Biraz mayonez bile var.) Sağlıklı yağlar ve proteinlerle dolu, ana salata salatası arıyorsanız mükemmel bir yemek. Biraz hafifletmek için hindi pastırmasını tercih edin ve krutonları atlayın.
5. Traşlı Brüksel Lahanası Sezar Salatası
En sevdiğimiz marulsuz salatamızla tanışın. Bu yemek, yapraklar için traşlanmış Brüksel lahanası ve maydanoz ve hepsini birbirine bağlamak için yumurta bazlı bir sos kullanır. Paleo, süt ürünleri içermez ve glüten içermez, belirli bir diyete bağlı kalan herkes için mükemmel bir Sezar garnitürdür. Biraz daha dolgun (ve lezzetli) hale getirmek için hindi pastırması parçaları veya dilimlenmiş tavuk ekleyin.
6. Meksika Chipotle Tavuklu Sezar Salatası
Hemen hemen her şeyde Meksika dönüşlerini seviyoruz. Avokado, cotija peyniri, kavrulmuş kabak çekirdeği, misket limonu sos… Bu hafif, ferahlatıcı versiyonu sevmeyecek ne var? Tavuk havasında değilseniz, herhangi bir yağsız proteini değiştirin (siyah fasulye harika bir vejetaryen seçenektir) ve ızgara yapmak yerine kızartmaktan çekinmeyin.
7. Izgara Somon Sezar Salatası
Somonunuzdan çok fazla canlılık elde etmek istiyorsanız, daha büyük bir parça alın ve her türlü sosla denemeler yapın. Tarifi olduğu gibi seviyoruz, ancak avokado, kızarmış fındık, kavrulmuş patates, farro veya kinoa ile de tadı harika. Pazar günü yapmak ve günlerce yemek için harika bir yemek.
