Öğle Yemeği Oyununuzu Cidden Değiştirecek 7 Fasulye Salatası

Fasulye salataları sadece yaz için değildir millet. Onları yıl boyunca seviyoruz (L-O-V-E). Akşam yemeği, şık masa öğle yemeği veya renkli parti yemeği olarak, hem vejeteryanları hem de omnivorları aynı şekilde memnun ederler.

Artı, biz çaylaklar için bile, yanlış gitmenin neredeyse hiçbir yolu yok. En sevdiğiniz konserve fasulyeleri taze sebzeler, otlar ve baharatlar, birkaç parça zeytinyağı, S&P ile atın ve bitirdiniz. (Yılın en sıcak günlerinde, set üstü ocak ve fırın olmaması, bloktaki en havalı aşçı olduğunuz anlamına gelir!)

Bonus: Fasulye salataları doyurucu ve sağlıklıdır. Karmaşık karbonhidratlar, protein, vitaminler ve mineraller açısından zengindirler. Ayrıca buzdolabında veya soğutucuda iyi saklanırlar, bu da onları paketli öğle yemekleri, piknikler, çömlekler ve hareket halindeyken diğer yemekler için mükemmel bir seçim haline getirir.

Bu sezon ne servis ederseniz edin - Meksika'dan Akdeniz'e - onunla birlikte bir fasulye salatası var. Dünyanın dört bir yanından gelen lezzetlerden ilham alan bu fasulye salatası tarifleri utanç verici derecede kolay, dudak şapırdatacak kadar iyi ve sizin için iyi!

Meksika siyah fasulye salatası

Tatlı domates, lezzetli biber ve taze kişniş, bu canlı salataya bir ton lezzet ve renk katıyor. Her parçası lezzetli olduğu kadar güzel, bu da onu piknik örtüleri veya parti tepsilerine mükemmel bir ek yapıyor. Bir kase mısır cipsi yanında dip sos olarak da servis edebilirsiniz.

anlamlı parmak dövmeleri

4 ila 8 porsiyon yapar

Malzemeler

• 1 büyük domates, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1 sarı veya turuncu dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• 1 jalapeno biberi, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• ½ tatlı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• ¼ fincan taze kişniş yaprağı, durulanmış ve doğranmış
• 1 kutu (15 ons) siyah fasulye, süzülmüş ve durulanmış
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• ¼ çay kaşığı tuz

Talimatlar

Michael Cudlitz'in net değeri

1. Büyük bir kapta domates, dolmalık biber, jalapeno biberi, soğan, kişniş ve siyah fasulyeyi birleştirin.
2. Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kimyon, karabiber ve tuzu karıştırın. Sosu sebzelere ekleyin ve karıştırmak için hafifçe atın.
3. Salatayı tatmak için baharatlayın, gerekirse daha fazla karabiber veya tuz ekleyin.

1/8 tarif başına beslenme (yaklaşık 2/3 fincan)

Garbanzo Yunan salatası

Bu basit, lezzetli tarifte klasik Yunan salatası garbanzo fasulyesi ile süsleniyor. Nohut olarak da bilinen garbanzo fasulyesi, iyi bir bitki bazlı protein kaynağıdır. Bu salata kendi başına harika bir yemek yapar, ancak pide ile servis edebilir veya buğulanmış kinoa ile servis edebilirsiniz.

4 ila 8 porsiyon yapar

Malzemeler

• 1 İngiliz salatalık
• 1 su bardağı üzüm domates, yarıya
• 1 adet yeşil dolmalık biber, çekirdekleri çıkarılmış ve doğranmış
• ½ küçük kırmızı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 1 kutu (16 ons) nohut (nohut), süzülmüş ve durulanmış
• 4 ons beyaz peynir, süzülmüş ve ufalanmış (isteğe bağlı)
• ½ su bardağı çekirdeksiz kalamata zeytini, süzülmüş (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak, soyulmuş ve kıyılmış
• ½ çay kaşığı kuru kekik
• tuz ve karabiber

Talimatlar

1. Salatalığı uzunlamasına dilimleyin. Tohumları çıkarmak ve atmak için bir kaşık kullanın. Salatalık yarımlarını ısırık büyüklüğünde parçalar halinde dilimleyin.
2. Büyük bir kapta salatalık, domates, dolmalık biber, soğan ve nohutları birleştirin. Kullanıyorsanız beyaz peynir ve siyah zeytin ekleyin.
3. Küçük bir kapta limon suyu, zeytinyağı, sarımsak, kekik, karabiber ve tuzu karıştırın. Sosu sebzelere ekleyin ve karıştırmak için hafifçe atın.
4. Salatayı tadına göre baharatlayın, gerekirse tuz veya karabiber ekleyin.

1/8 tarif başına beslenme (yaklaşık 3/4 fincan)

Güney succotash salatası

Mısır, domates ve fesleğenli bu tarif, yaz taze tatlarıyla dolup taşıyor. Ama tadını çıkarmak için yaza kadar beklemenize gerek yok. Konserve fasulye ve donmuş mısır, yılın herhangi bir zamanında birlikte atmayı kolaylaştırır.

peeling ne demek

4 ila 8 porsiyon yapar

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• ½ tatlı soğan, soyulmuş ve doğranmış
• 2 su bardağı taze veya dondurulmuş mısır taneleri
• 1 kutu (16 ons) bebek tereyağı fasulyesi, süzülmüş ve durulanmış
• 1 su bardağı üzüm domates, yarıya
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş karabiber
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ fincan taze fesleğen, durulanmış ve ince dilimlenmiş

Talimatlar

1. Orta boy bir tencerede, yağı orta ateşte ısıtın. Soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin. Soğan yumuşak ve yarı saydam olana kadar (yaklaşık 5 dakika), sık sık karıştırarak pişirin.
2. Isıyı orta-düşük seviyeye düşürün. Mısır ve bebek tereyağı fasulyesini ekleyin. Mısır gevrekleşinceye kadar (yaklaşık 1 ila 2 dakika) sık sık karıştırarak pişirin.
3. Büyük bir kapta soğan, mısır, bebe tereyağı fasulyesi, domates, limon suyu, tuz ve karabiberi birleştirin. Birleştirmek için hafifçe atın.
4. Salatayı tatmak için baharatlayın, gerekirse daha fazla karabiber veya tuz ekleyin. Servis yapmadan önce salataya dilimlenmiş fesleğen serpin.

1/8 tarif başına beslenme (yaklaşık 2/3 fincan)

Diğer fasulye salatası tarifleri…

Fasulye, sayısız sebze, çeşni ve garnitür ile iyi bir uyum sağlayarak, fasulye salatasını garnitürler ve hafif yemekler için çok yönlü bir seçim haline getirir. Aralarından seçim yapabileceğiniz pek çok tarifle asla sıkılmayacaksınız.

İşte denemek için birkaç lezzetli kombinasyon daha.

• Ton Balığı ve Cannellini Fasulye Salatası . Bu İtalyan esintili tarif aldatıcı bir şekilde basittir. Sadece birkaç bileşenle, doyurucu bir lezzet ve kalp-sağlıklı omega-3 yağ asitleri sunar. Servis yapmadan önce bir avuç taze fesleğen veya roka eklemeyi düşünün.
• Kırmızı, Beyaz ve Fasulye Salatası . Bu göz alıcı salata, konserve fasulye ile taze yeşil fasulyeyi birleştirir. Cannellini fasulyeniz yoksa, lacivert fasulye, tereyağlı fasulye veya börülce ile değiştirebilirsiniz.
• Siyah Fasulye ve Mango Salatası . Sulu mango, bu etli salataya karşı koyması zor olan tropikal bir dokunuş katıyor. Mango bulamıyorsanız, bunun yerine şeftali, nektarin veya ananas kullanmayı düşünün.
• Dolu Taco Salatası . Rendelenmiş peynir, zengin avokado ve taze sebzelerle hazırlanan bu salata, doyurucu bir yemek için yeterli. Evde küçükleriniz varsa, bu aile dostu yemek, yemeklerine daha fazla fasulye eklemenin harika bir yolunu sunuyor.