Melek Numaranızı Öğrenin
İşte muhtemelen bildiğiniz kısım: Balık, gezegendeki en sağlıklı proteinlerden biridir. (Afedersiniz,tavuk göğsü!) Zengin omega-3'leri sayesinde kalp sağlığına iyi gelir ve araştırmalar, bol miktarda balık yemenin hastalık riskini azaltabileceğini gösteriyor. vuruşlar ve kalp hastalığı . Ayrıca katkıda bulunur beyin sağlığı ve Alzheimer'ın önlenmesi .
İşte muhtemelen bu kısımyapmabiliyorum: Nasıl pişirilir! Balık pazarından balık tacolarına giden yol dolu bir yol gibi gelebilir, ancak inancınız olsun, çünkü bu tarifler keşfedilmemiş sulara atlamanın ne kadar basit olduğunu kanıtlıyor.
şimdi,ne satın alınırve nereden satın alınır? Yeni başlayanlar için, çok satan bir yerden bulabileceğiniz en taze balığı seçin - yüksek ciro dostunuzdur. Sonra korkusuzca mutfağa gidin. Izgaradan fırına, buharlı sepete ve ötesine kadar, hem sürecin gizemini çözecek hem de lezzetli sonuçlar verecek en iyi balık tariflerini bir araya getirdik.
pişmiş iyilik
1. Limonlu, Biberiyeli ve Hardallı Fırında Maymun Balığı
Çiğ Maymunbalığı, çirkin sopayla birkaç kez vurulmuş gibi görünebilir, ancak bu limonla pişirildikten sonrahardalsos, güzel, lezzetli bir akşam yemeği olur. Bir balığı asla kapağına (veya pişmemiş görünümüne) göre yargılamayın!
iki. Basit Teriyaki Somonu
Bu tarif bir iki kişilik : Sadece somon hazırlamanın harika bir yolunu öğrenmekle kalmayacak, aynı zamanda teriyaki sosu sanatında sıfırdan ustalaşacaksınız. Bize güvenin, asla şişelenmiş şeylere geri dönmeyeceksiniz!
3. Ot Kavrulmuş Somon
Listedeki en basit tariflerden biri olan bu balık tarifiiş sonrası yemeklerve paket servisi ile cazip olduğunuzda. Fırını önceden ısıtmak için yeterince güçlü tutun ve şimdiden şahane, kurutulmuş bir filetoyu yarılamış olursunuz.
Dört. Kavrulmuş Miso Sırlı Somon
Balıkların yumuşak olduğunu mu düşünüyorsun? Bu tarif, tüm mutfak varsayımlarınızı sorgulamanızı sağlayacaktır. Miso sır, lezzetli bir yumruk atıyor ve soya sosu ve sake dokunuşuyla mükemmel bir şekilde eşleşiyor. Ayrıca Sriracha'nın bir fışkırtması veya herhangi bir şeyle harika bir tadı vardır.acı sos.
5. Tereyağlı Beyaz Şarap Sosunda Somon
Tereyağı bir araya getirme işini Fransızlara bırakın,Beyaz şarap, ve somon saf pescatarian cennet birliğinde. Bu basit, kavrulmuş somon filetolarını ısırmak sizi şöyle ilan edecek:Afiyet olsun!( Julia Çocuk izlenim , isteğe bağlı.)
6. Kızarmış Susamlı Zencefilli Somon
ZencefilDahabalartı kızarmış susam tohumları, kaşıktan hemen yemek isteyeceğiniz karşı konulmaz bir sosa eşittir. Ama bu çok kolay ızgara somonda daha da lezzetli.
7. Kayısı Fesleğenli Somon Salsa
Ağır soslarda aşırı doz mu? İşte bir panzehir: Basitçe kavrulmuş somon balığıyazdan ilham alanMeyveli Salsa Sosu. Taze ve doluantioksidanlar, bu tarif sıcak havayı tabağınıza getiriyor (kışın en soğuk günlerinde bile).
antik numeroloji
8. Soğan, Biber, Zeytin ve Beyaz Peynir ile Fırında Beyaz Balık
Rahat bir akşam yemeği için can atarken beyaz balık filetolarına yönelin. Beyaz peynir, zeytin, soğan ve biberden oluşan lezzetli bir battaniyeye sarılmış bu tarif, ıstakoza sayonara demenizi sağlayacak.mac ve peynirve daha sağlıklı bir akşam yemeğine merhaba.
9. Somonun Yığılmış Tarafı
Bu tarif daha kolay (veya daha sağlıklı) olamazdı! Bir somon fileto alın, sebzelerle kaplayın ve yaklaşık 25 dakika kızartın. Bu mükemmel bir hızlı sonbahar yemeğidir ve şirkete sunulabilecek kadar çarpıcıdır. (Yukarıdaki resim kanıtıdır!)
10. Izgara Mısır Polentalı Limonlu Balık
Bu, balık filetoları ve Yunan lezzetleri ile yapılan harika, basit bir yemektir. Greatest Hits:Limon, beyaz peynir veyoğurt. tutmak içinDüşük karbonhidrat, polentayı sıyırmaktan çekinmeyin. (Ama bize güvenin, bunu isteyeceksiniz!)
on bir. Limon Kapari ve Relish ile Morina
Kışa çok benzemeye başladı. Bu, mutfağınız için harika bir haber - özellikle bu tarif. Limon ve kapari, yemeğe parlak, taze bir tat verir ve morina, sağlıklı yağlar ve sağlıklı yağlar için bir doldurma dozu sağlar.protein. Kış birdenbire çok daha tolere edilebilir geliyor.
12. Baharatlı Tay Balık Sandviçleri
Süslü filetolar çok resmi geliyorsa, size iki kelimemiz var: balıklı sandviç. Bağımlılık yapan bir sosla yapılan bu sammiler harika bir öğle yemeği (ve akşam yemeği) hazırlar. Çekmecede mutfak eşyaları bırakmaktan çekinmeyin. Elle yemek zaten daha eğlenceli!
13. Bütün Kavrulmuş Branzino
Bütün bir balığı kızarttıktan sonra asla arkana bakmayacaksın. Sadece yüksek “ta-da!” faktör, sunum açısından, ancak aynı zamanda tazeliği ölçmeyi çok daha kolay hale getirir ve tazelik harika lezzetin anahtarıdır. Ağ geçidi tarifinizle tanışın.
Grillin’
14. Narenciye ve Ot Kabuğu ile Izgara Balık
Bu tarif hızlıdır ve mutfakta dolaşan her türlü şifalı bitkiye sınırsızca uyarlanabilir. Kendi bitki maceranızı seçmeye hazır mısınız? Deneyin! (Ayrıca, bunları temizlemek için mükemmel bir fırsatüst raflar.)
on beş. Malezya Izgara Balık
Burada bütün balık, ızgara ızgaralarından korumak için muz yapraklarına sarılmadan önce, ateşli bir Malay baharat ezmesi olan ev yapımı sambal ile kaplanır. FOFFA'dan (balıkların parçalanma korkusu) muzdarip olanlar için mükemmeldir.
16. Izgara Kırmızı Snapper
Balıkla temel bilgilere geri dönün, tuz-n-pepa ,zeytin yağı, ve bir ızgara. Akşam yemeği kolaylaşmaz. İpucu: Bu tarif, balığı gerektirir, ancak herhangi bir balık iyi çalışır.
17. Limon Yağı ve Nane ile Mükemmel Izgara Balık
Bu tarifin gizli silahı, taze sıkılmış limon suyunun limon suyuyla karıştırılmasıyla elde edilen limonlu bir yağdır.zeytin yağıköpüklü, lezzetli bir sos haline gelene kadar. Sadece balıkla birlikte harika bir tat değil, aynı zamanda harika bir yemek öncesi dalış yapar.
18. Mahi Mahi ve Mango Salsa
Takvimde tatil günü yok mu? Bu mahi mahi'yi ızgara yapın, mango salsa ile doldurun, bir Hawaii gömleği giyin ve ada mutluluğunun tadını çıkarın.
Mükemmel Buğulama
19. Pırasalı Buğulanmış Hake
Bir zamanlar 'çöp balığı' olarak düşünülse de, hake aslında morina veya halibut için güzel bir alternatif. Düşük kaş durumu, onu bir fiyata satın alabileceğiniz anlamına gelir.iyi fiyat! Burada herhangi bir sebze işe yarar, ancak zengin, tatlı lezzetleri için pırasaları yenmek zordur.
yirmi. Tatlı Sarımsak, Maydanoz ve Limonlu Haşlanmış Halibut
Kaçak avcılık, mülayim sonuçlar üretmek için kötü bir üne sahiptir, ancak bu tarifte,Sarımsak-ve-maydanozParfümlü kaçak avlama sıvısı size nemli, yumuşak ve lezzetli balıklar bırakır.
yirmi bir. Tarhun, Limon ve Şampanya Soslu Haşlanmış Okyanus Alabalığı
Sen klas ol, haşlanmış alabalık. Bu tarifin sloganı bu olabilir. Tüm bu şıklık sayesindeŞampanyaçok ağır olmadan kremsi sos.
Tümü Sarılmış
22. Parşömen içinde buğulanmış balık ve Çin lahanası
Küçük bir parşömen kağıdı sizi korkutmasın. Balıkları paketler halinde paketlemek aslında harika bir lezzet oluşturur! (Bonus: kağıt, balığı aşırı pişirmeyi neredeyse imkansız hale getiriyor.) Bu tarif, teknenizde yüzen sebzelerle birlikte balıkları buğulamanın en iyi yolunu gösterir - bu durumda Çin lahanası.
2. 3. Parşömen Kağıdında Pişmiş Balık
Sonbahar lezzetleri çok ötesine uzanıyorkabak(her ne kadar bizderinden aşkkabak). Buraya,lahanaveBiberiyedayanıklı, sonbahar akşam yemeği için birleştirin.
24. Kabak ile Parşömen Balık
Daha sıcak havalar isteyenler için bu kabak tarifine bakın. Buğulanmış balık ve sebze karışımı hafif, sağlıklı ve kendinizi tembel ve ilhamsız hissettiğiniz geceler için mükemmeldir. (BYO Rose.)
25. Tay Balık Filetosu & ldquo; en Papillote & rdquo;
Balığı sarmanın pişirme tekniği “en papillote” Fransa'dan gelebilir, ancak bu, kıtanın klasik lezzetlerine bağlı kalmanız gerektiği anlamına gelmez. Burada, parşömen yöntemi Güneydoğu Asya esintisiyle destekleniyor:zencefil, soya sosu ve hurma şekeri.
Sadece Sote
26. Közlenmiş Domatesli Izgara Ton Balığı
Ton balığı, konserveleri düşündürürse, bir tedavi içindesiniz. Bu tarifte ton balığı bifteği (değilBir kutudan) muhteşem bir akşam yemeği için kavrulmuş domateslerle eşleştirilir. (Bilginize: Bu 'ızgara' tarifi aslında ocakta bir araya geliyor.)
27. Veracruz-Tarzı Balık
Kişnişve limon bu balık yemeğini Meksika Körfezi'ne götürür. Tarif, kılıç balığı gerektirir, ancak herhangi bir balık bifteği veya fileto, bu domates bazlı tart sosuyla doldurulabilir. Soğuk algınlığı ile mükemmel bir şekilde eşleşirbira.
28. Siyah Fasulye Soslu Tavada Kızarmış Balık Fileto
Soru: Kızartmadan daha hızlı olan nedir? Cevap: Herhangi bir etin en hızlı pişme süresine sahip olan balıklı bir tavada kızartma! Kuru biberleri atın, tazezencefilve balık sosunu tabanı olan bir wok'a (veya tavaya) koyun ve zaten akşam yemeği sprintinin son turundasınız.
29. Balıklı İran Otlu Pirinç
Bu yemek İran Yeni Yılı'nda yenir ve nedenini anlamak kolay: Basit, tavada kızartılmış fileto ve kokulu, otlu pirinç sizi önümüzdeki aylar için hem protein hem de iyimserlikle dolduracak.
30. Izgara Taze Soğanlı Asya Somon Burgerleri
Burgerlerin büyüyünce olmak istedikleri şey bu. Dijonhardal, limon suyu vezencefilkesinlikle yetişkin olan bir somon köftesinde bir araya gelin. Bir çörek üzerinde veya güzel bir salata üzerinde servis yapın.
31. Dijon Badem Kabuklu Tilapia
bu çıtır çıtırbademkabuk o kadar lezzetli ki, hemen tavadan ısırmak isteyeceksiniz. Aynı zamanda bir çırpıda bir araya geliyor: hardal kaplı filetoyu badem karışımıyla kaplayın, her iki tarafta üç dakika tavada kızartın ve akşam yemeği servis edilir!
32. Susamlı Kurutulmuş Yabani Somon Kinoa Kasesi
Mükemmel bir şekilde kurutulmuş somon, taze ve hafif tadı olan protein dolu bir yemek oluşturmak için lahana, pırasa, brokoli ve tart hardal sosuyla karıştırılır. Daha da hafif hale getirmek için yeşillikleri ikiye katlayın ve tasarruf edin.Kinoabaşka bir zaman için.
Çorbalı
33. Basit Balık Güveç
Bu tarif kabuklu deniz ürünleri içerirveen iyisini getiren beyaz balık filetosu Denizin altında doğrudan zevkinize. İleBeyaz şarap, deniz tarağı suyu, karides suyu ve deniz tarağı, teknemizde gerçekten yüzen bir yemek.
3. 4. Provencal Deniz Ürünleri Güveç
Bu, bu listedeki diğer tariflerden biraz daha fazla hazırlık ve planlama gerektirir, ancak sonuçlar buna değer. Biraz doğrama, bir kaşık, gevrek baget veya her ikisi ile yenen doyurucu, lezzetli bir çorbaya yol açar. (Not: Bu gerçek değil bouillabaise , ama hepsi aynı lezzetli.)
35. Tapao de Pescado (Kolombiya Balık Güveç)
Kendinizi tipik balık eşleşmelerinde esnerken bulursanız, bu Kolombiya güveci dünyanızı sallayacak. Plantainler ve yucca et suyunu doldurur, ancak balık hala yıldızdır.
36. Moqueca (Brezilya Balık Yahni)
Bir balık güveci ile deniz ürünleri stoğu beklenir, ancak bu Brezilya versiyonu beklenmedik bir temel kullanır: hindistan cevizi sütü. Yağmurlu günlerde akşam yemekleri için harika bir hazırlık seçeneğidir.
37. Jamaikalı “Yıkıldı” Güveç
Bu yemeğin adı size her şeyi anlatıyor: Balık dağılıncaya kadar pişirilir veya “tükenir” doğru baharatlı et suyuna. Şarkı devam ederken, “Hindistan cevizine (et suyu) limonu (meyve suyu) koyup hepsini için.”
taco’d
38. Temel Balık Takoları
Taco olmadan bir balık tarifi listesi yapmayı hayal bile edemezdik! İşte onları yapmanın mükemmel basit ama tatmin edici bir yolu. unutmaYunan yoğurtveacı sos!
39. Baharatlı Lahana Salatası ve Avokado ile Marul Sarma Balık Tacos
birDüşük karbonhidrattaco seçeneği? Lezzet konusunda eksik olmayan daha hafif bir kabuk için ekmeği marul sargılarıyla değiştirin. çıtır çıtırKişnişLahana salatası ayrıca sebze-ariffic faydalarını da artırır.
40. Tekila Kireç Balık Tacos
Tarif yaratıcısının açıkladığı gibi, “Tacos için tüm malzemeleri bir kez topladığınızda, margarita yapmak için ihtiyacınız olan her şeye rahatlıkla sahip olacaksınız.” Satıldı!
41. Narenciye Balık Tacos
Balık tacolarındaki bu dönüş, canlandırıcı bir narenciye salsa ile birlikte gelir. O kadar yazlık ve tropikal ki, içine küçük bir kağıt şemsiye yapıştırmak isteyeceksiniz. Diyoruz ki: Git.
