Melek Numaranızı Öğrenin
BFF'niz Kuru Ocak hakkında tekrar ping attığında, başka bir Zoom mutlu saatine (RIP yüz yüze askıda kalıyor) giriş yapıyorsunuz. Sorumluluk arkadaşı olmak ister misin?
Ya da belki de zaten soda trenindesiniz ve “İçki alışkanlığından sonsuza kadar kurtulabilir miyim?” Diye düşünüyorsunuz.
İster bir aylığına, ister ömür boyu veya aradaki herhangi bir şey için alkolü kesiyor olun, tatilleri ve ötesini geçirmeniz için ağız sulandıran 20 kokteyl hazırladık.
Ilka & Franz/Getty Images
Profesyonellerden 3 içkisiz kokteyl tarifi
Bu orijinal barmen üçlüsü, bir ay, bir yıl veya bir ömür boyu iştahınızı kabartacak! - alkolsüz yudumlarken.
baba şeftali yapma
Fotoğraf Kevin Ho'nun izniyle
Tadım notları: sıcak, baharatlı, sonbahar
Deetler: Tobias Moser, Philadelphia'nın genel müdürü Yolsuz , diyor şirket içi miksolog Kevin Ho 's kreasyonu: 'Bu mocktail, chai çayından hindistan cevizi ve tarçının tüm sonbahar lezzetlerini yakalar. Şeftali ve kekik derinlik ve asit katar. Bu kokteyl, sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir.”
Malzemeler
ızgara şeftali şurubu
Şeker ve suyu eriyene kadar karıştırın. Bir karıştırıcıda, tüm malzemeleri birleştirin ve sıvılaştırın.
- 2 olgun şeftali (dilimlenmiş, sonra karamelize olana kadar ızgara)
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı şeker
kekik şurubu
Şeker ve suyu eriyene kadar karıştırın. Daha sonra, kekik demlenene kadar ılık şurup içinde demleyin.
- 4 dal kekik
- 1 su bardağı kaynar su
- 1 su bardağı şeker
son kokteyl
Malzemeleri birleştirin ve içeceği süsleyin.
- 6 ons soğutulmuş chai çayı
- 2 ons ızgara şeftali şurubu (yukarıdaki talimatlar)
- 1 ons kekik şurubu (yukarıdaki talimatlar)
- Süslemek için dilimlenmiş şeftali ve kekik sapı
Talimatlar
- Kekik şurubu ile başlayın. Kaynar su ve şekeri şeker eriyene kadar karıştıracaksınız. Ta-da, az önce basit şurup yaptın! Şimdi, tatlar karışana kadar şurupta bir avuç kekik demleyeceksiniz. Bu, 30 dakika kadar kısa bir süre olabilir, ancak ne kadar uzun süre demlerseniz, aromanız o kadar güçlü olur.
- Ardından ızgara şeftali şurubu. Şeftalileri dilimleyin ve güzel ve karamelize olana, yani altın kahverengi ve sulu olana kadar ızgara yapın. Basit şurubunuzu yapın (yukarıya bakın) ve ızgara şeftali ile karıştırın. Mükemmellik.
- Kokteyl karıştırma zamanı. Çayınızı şuruplarla karıştırın. Salla onu bebeğim!
- Son olarak süsleyip servis yapın. Sıfır geçirmez kokteyliniz servis edilir.
Olmadığına dair kanıt yok (balkabağı martini)
Fotoğraf Alex Pendergrass'ın izniyle
Tadım notları: baharatlı ve karmaşık
Deetler: Alex Pendergrass, gösterişli bir şekilde çırpılmış yiyecek ve içeceklerin yönetilmesine yardımcı olma konusunda kıskanılacak bir konuma sahiptir. Otel Viking Rhode Island'da.
Bu sahte martini 'yumurta akı kullanarak biraz derinlik katarken sonbaharın tüm lezzetlerini bir araya getiriyor' diyor.
Malzemeler
- 1 ons Lyre's Dark Cane Rum Alternatifi
- 1 ons yerel kabak püresi
- 1 ons baharatlı şurup (tarçın, hindistan cevizi, yenibahar, esmer şeker ve su ile yapılır - hepsi zevkinize göre)
- 1 yumurta beyazı
- Süslemek için tarçın çubuğu ve hindistan cevizi
Talimatlar
- Baharatlı şurubu yapın. Genel olarak, basit şuruplar eşit miktarda kaynar su ve şeker içerir. Şeker eridikten sonra baharatları damak zevkinize göre ekleyebilirsiniz.
- Çatlamak. Bu tarif bir yumurta akı içerir, yani önce o bebeği kesinlikle kırıp ayırmanız gerekir.
- Salla. Uluslararası Barmenler Derneği yumurta akı kokteyllerini bir kokteyl çalkalayıcıda karıştırmanızı önerir. Yeterince köpük elde etmek için, sallarken kendinizi neşelendirin: 'Agresif ol, ol, agresif ol!'
- Süsleyin ve servis yapın. Tarçın çubuğunu ve hindistan cevizini unutma.
elma top
Fotoğraf Alex Pendergrass'ın izniyle
Tadım notları: tatlı ve baharatlı
Deetler: Pendergrass, varsa yerel elma şarabı kullanmanızı önerir. Elma şarabının “zencefilli biranın baharatlılığıyla güzel bir şekilde eşleştiğini ve Ritüel Zero Proof Viski '
Courtney Vance'ın net değeri
Malzemeler
- 1.5 ons Ritüel Sıfır Kanıtlı Viski Alternatifi
- 1 bar kaşığı (yaklaşık bir çay kaşığı) portakal marmelatı
- Zencefilli bira (bardağı dolduracak kadar)
- Garnitür için elma ve portakal cipsleri
Talimatlar
- Malzemelerinizi toplayın. Onları birleştirin.
- Salla. Bunun için kuvvetli bir sallamaya gerek yok. Sadece karıştır ve git.
- Süsleyin ve servis yapın. Ve o elma ve portakal cipslerini gece atıştırması için saklayın.
Denemek için 17 içkisiz bevvi daha
Başka bir tur için hazır mısınız? 17 tane daha sıfır geçirmez yudum için sinsi sinsi ilerledik. İnterweb teslim edildi.
1. Bakire margarita | tatlı ve meyveli
A Couple Cooks'un izniyle
Plaja, iskeleye veya aklınızın can attığı tropik cennete alkolsüz bir yolculuk mu istiyorsunuz? Bu bakire margarita, misket limonu suyu ve şekeri şaşırtıcı derecede tekila benzeri yüksekliklere çıkaran gizli bir bileşen içerir.
2. Narlı alkolsüz spritzer | Meyveli
A Couple Cooks'un izniyle
Bu tatlı ve ekşi spritzer lezzetli olduğu kadar şenlikli. Limon dilimleri ile süslenmiş yakut nar suyu, bir sonraki tatil partiniz için mükemmel sıfır geçirmez bir içecektir - ya da sadece en yakın arkadaşınızla bir gece. Biraz göz kamaştırmak için mücevher benzeri nar taneleri ile doldurun.
Scott Baio'nun net değeri nedir?
3. Limon lavanta spritzer | Taze
A Couple Cooks'un izniyle
Kış sıkıntılarını kovalamayı mı umuyorsun? Bu altı bileşenli mocktail, bir bardakta bahar mevsimi gibidir.
Bu, servis saatinden hemen önce sallayabileceğiniz bir kokteyl değil. Ocakta kaynatmak için zamana ihtiyacı olacak, ardından gevrek, soğuk bir nefisliğe dönüşecek kadar uzun süre soğutun.
4. Klasik Shirley Tapınağı | tatlı ve kabarcıklı
A Couple Cooks'un izniyle
OG kokteyline merhaba deyin. Şirin ismine rağmen, bu klasik Shirley Temple tarifi, yetişkin kokteyl partisi menünüzde bir yeri hak ediyor (er, bilirsiniz, bir tanesi için Netflix atışınız). Kabarcıklı ve tatlı, bunun gibi tuzlu klasiklerle iyi uyum sağlar kolay tost makinesi tarifleri .
5. Bakire pina kolada | Tropikal ve meyveli
A Coupe Cooks'un izniyle
Piña coladas seviyorsanız ve yağmura yakalanmaktan hoşlanıyorsanız…
… o zaman bu ananaslı mocktail tam size göre! Alkolsüz kokteylleri karıştırırken klasiklerden başlamanıza yardımcı olur. O küçük içki şemsiyelerinden birini unutma!
6. Ballı çilekli limonata | Tatlı
Fotoğraf Bana Nefis Göster'in izniyle
Blog yazarları Trevor ve Jenna Bana Nefis Göster Bu tatlı bevvie'nin, daha içkili bir içkiyi tercih eden arkadaşlar için bir cin sıçramasıyla da harika olduğunu iddia edin. Ama gerçekten gerek yok. Bal ve çilek kombinasyonu, güçlü bir tat verir.
7. Greyfurt biberiye sodası | Otsu ve meyveli
Fotoğraf Zestful Kitchen'ın izniyle
Biraz havalı hissetmek ister misin? Bu klas küçük mocktail'deki biberiye sapı, ertesi gün akşamdan kalma olmadan * iyi hissetmenizi sağlayacaktır. Ama ciddiyim, dene. Tatlar, diğer kokteyllerden biraz daha az tatlıdır, bu da tadı * neredeyse * sarhoş yapar.
8. Nar ekşili elma şarabı | tatlı ve baharatlı
Fotoğraf, Büyük Adadan Manzara'nın izniyle
Bu buharlı mocktail yanaklarınıza alkolsüz bir parlaklık verecektir. Ancak en iyi yanı, önceden hazırlanabilmesi, buzdolabında saklanabilmesi ve bir gece içkisi veya öğleden sonra göbeğinizi ısıtacak havasında olduğunuzda ısıtılabilmesidir. Şerefe!
9. Böğürtlenli zencefilli naneli kokteyl | Otsu ve gazlı
Veggies Save The Day'in izniyle
Bu kokteylin nane ve zencefili, içki içermeyen lezzetli bir gazoz sarsıntısı olmasının yanı sıra, mide bulantısını yatıştırabilir. Sağlıklı içme FTW, değil mi? Bir sürahiyi karıştırmak için fazladan nane yapraklarını elinizde tutun. tatlı su .
10. Ahududu otu şutu | Meyveli ve bitkili
Tatlı Bezelye ve Safran'ın izniyle
Bazen kışın taze otlar bulmak zordur. Evde bitkileriniz varsa veya bakkalda bir grup adaçayı veya fesleğen fark ederseniz, bu ahududu otu şutu için kapın! Ağzınızda bir yaz bahçesi gibi (ama pislik veya böcek yok).
Tarifi alın.
11. Nar gülsuyu spritzer | Çiçek
Tatlı Bezelye ve Safran'ın izniyle
Bu kırmızı ve yeşil alkolsüz spritzer, Noel'e benziyor ve tadı ilkbahar gibi.
Gül suyu bulamıyor musunuz? Yerel organik gıda pazarınızdaki cilt bakımı reyonunu kontrol edin veya kendinizinkini hazırlamayı deneyin. Bu nefis kokteyli yudumlarken kendin yap toneriyle yüzünüzü tazelemek için mükemmel bir bahane.
12. Bakire karpuz sangria | tatlı ve keskin
Tatlı Bezelye ve Safran'ın izniyle
Sadece biz miyiz, yoksa içkisiz kokteyller söz konusu olduğunda sunum her şeyi değiştirir mi? Karpuz “buz küpleri” ve gerçek sangria'ya rakip olan bir lezzet ile bu mocktail, her mevsim akşam yemeğini canlandıracak. Sadece bir bardak içmeye cesaret ediyoruz!
13. Zencefilli tarçınlı elma şarabı kokteyli | Sıcak ve baharatlı
Fotoğraf Rachel Cooks'un izniyle
Balkabağı baharatı bu günlerde tüm sevgiyi alıyor, ancak tarçınlı elma gerçek bir soğuk hava klasiği. Bu eğlenceli 'sahte-tini', şekerli kenarlı ve elma dilimli garnitürlü bir martini bardağına döküldüğünde özellikle şenliklidir. Bu tariften arta kalan basit şurupunuz varsa, elma gevrekleri, dondurma veya çatırdayan bir ateşin önünde ne istersen üzerine gezdirmek için saklayın.
14. Ahududu kremalı soda | Tatlı
Platings + Pairings'in izniyle
Evet, kremalı soda bir kokteyl değil. Bizi @ etmeyin. Ancak bir dahaki sefere canınız sert bir içecek istediğinde, gerçekten ne istediğinizi düşünün. Bazen sadece tatlı bir yudumdur. Ferahlatıcı gazoz. Düz, sıkıcı H20'ye bir alternatif. Ve eğer istediğin buysa, bu ahududu kremalı sodayı karıştır.
Tarifi alın.
15. Köpüklü kan portakalı kokteyl | Meyveli ve efervesan
Fotoğraf Marisa Moore'un izniyle
Kan portakalları Cadılar Bayramı için Kuru Ocak'tan daha uygun geliyor, ancak bu bebekler C vitamini ile aşılanmış bir narenciye yumruğunu paketliyor. Koyu turuncu renk bir bardakta da güzel görünüyor. Bir çentik atmak için bir miktar kombucha ekleyin.
16. Ada kokteyli | Tropikal ve sütlü
Fotoğraf, Love & Zest'in izniyle
Yudumlarınıza biraz sağlıklı yağ ekleyin: Hindistan cevizi sütü ile bir kokteyl yapın! Bir kokteyl ve tropik smoothie arasındaki bu geçiş, Tiki Salı günleri, bir plaj hareketi veya gerçekten de yaz havası canınız çektiğinde mükemmeldir.
Ve içki olmadığı için günün her saatinde bunu yudumlayabilirsiniz... Kahvaltı, kimse var mı?
ejderha dövmeli kız wiki
17. Hibiskus kokteyli | Hafif ve çiçek
Fotoğrafın izniyle Cookie + Kate
Tüm alkolsüz kokteyllerin şekerli tatlı olması gerekmez. Bazen hafif, çiçeksi bir tat yapacaktır. Bu, bir sonraki buluşmanızda sangria veya köpüklü şaraba mükemmel bir alternatif.
Bu mocktail, canlı rengini mutfağınızda zaten bulundurabileceğiniz özel bir malzemeden alıyor.
Son çağrı
Ayık olmanız can sıkıntısı çekmeniz gerektiği anlamına gelmez. İçki içermeyen yudumlar için hazırlanan bu tarifler, bitkisel çalılardan ev yapımı baharatlı şuruplara kadar her şeyi içerir. Buna şerefe!
