Melek Numaranızı Öğrenin
Lauren Park'ın tasarımı
Okurlarımız için faydalı olduğunu düşündüğümüz ürünlere yer veriyoruz. Bu sayfadaki bağlantılar aracılığıyla satın alırsanız, küçük bir komisyon kazanabiliriz.İşte sürecimiz.
nasıl güzel görünürüm
Babamın yemeği sevdiğini söylemek yetersiz kalır. Yanan bir binadan eski fotoğrafları kurtarmakla en sevdiği atıştırmalık arasında seçim yapmak zorunda kalsaydı, muhtemelen yemek için atlardı.
Ve iyi yemek doğru baharat gerektirir, ancak son yıllarda babamın daha fazla satın alınmış yemek ve atıştırmalık yediğini fark ettim. Ayrıca yemek yapmayı çok sevdiği için garip bulduğum yemeklerine tuz ve karabiber eklemeyi bıraktı. Bu yüzden konuyu Pazar brunch'ında açtım.
“Neden artık tuz ve karabiber değirmeni kullanmıyorsun?”
'Artritim gerçekten kötü ve ellerim onları çalıştıramayacak kadar ağrılı ve sert.'
'Neden bana söylemedin?'
“Yaşlanıyorum, bok olmaz. Ama gerçekten dürüst olmam gerekirse biraz utandım.”
'Utanılacak bir şey yok. Endişelenme. Sana işe yarayacak bir şey bulacağım.'
Çünkü hayat yavan yiyecekler için çok kısa
Bir keresinde LED ışıklı elektrikli tuz ve karabiber değirmeni reklamlarını izledim ve duygusuzca düşündüm: 'Bunlardan birine ihtiyaç duymak için ne kadar tembel olmalısın?' Babam gibi, ihtiyaçlarını karşılayamadığı için temel mutfak ekipmanlarını kullanmayı bırakan insanları pek dikkate almadım.
Bilmeden dünyaya yetenekli bir mercekten bakıyordum ve ortaya çıktı ki, bir düğmeye dokunarak çalışan bir tuz ve karabiber değirmenine ihtiyaç duymak için birçok neden var, babamın artriti bunlardan sadece biri.
Artrit forumlarında kullanım kolaylığından bahseden pek çok yazı ve elektrikli değirmen incelemelerini okuduktan sonra (çok karmaşıksa babam kullanmaz), babama bunu hediye etmeye karar verdim. Kentsel öğlen seti .
Sadece işlevsel değil, aynı zamanda şık.
Babama seti gösterdiğimde, çok karmaşık ve süslü göründüğünü düşündü - ancak hızlı bir gösteri, öğütücülerin başka bir şey olmadığını kanıtladı.
Her değirmene dört adet AA pil yerleştiriyorsunuz, tuz veya biberle dolduruyorsunuz, istediğiniz kabalık seviyesini seçiyorsunuz ve ardından kapaktaki düğmeye basıyorsunuz. Ünitenin tabanındaki LED ışıklar görüşünüzü aydınlatır ve baharatlar hızlı, eşit bir akış halinde dışarı çıkar.
Değirmenlerin tek elle çalıştırılması kolaydır ve iki kişilik şık paslanmaz çelik ve akrilik cam set, her bir değirmende sağlam, paslanmaya karşı dayanıklı bir seramik öğütme çekirdeği içerir. Tek kullanımlık öğütücüler ve daha ucuz modeller genellikle kırılmaya eğilimli plastik mekanizmalara veya nemle temas ettiğinde paslanan metal öğütücülere sahiptir.
Kimse yemeklerini paslı biber telvesi ile baharatlamak zorunda kalmamalı!
Babam ilk kullanımdan bağımlıydı. 74 yaşında ama bu, yeni bir oyuncağı olan bir çocuğu izlemek gibiydi. Hapşırma krizine neden olana kadar kabalık seviyeleri ve öğütülmüş biberle oynadı. Değirmeni bu kadar kolay çalıştırmasını izlemek çok güzeldi.
Ve böylece babamın yemek yapma tutumu da bir gecede değişti.
En sevdiği yemeklerin hepsini yeniden yapmaya başladı - doyurucu çorbalar, güveçler ve iyi baharatlanmış kavrulmuş sebzeler. Annemin 6 yıl önce vefatından bu yana ilk kez yemek yapmaktan zevk aldığını söyledi. Kalbim kabardı.
Keşke bana eski tuz ve karabiber değirmenlerini işletmek için mücadele ettiğini daha önce söyleseydi ama şimdi konuştuk, bizi daha da yakınlaştırdığını hissediyorum. ben şimdi kendi setim var Babam ziyarete geldiğinde.
Ve tek başına bile, tek elle güzel bir şekilde pişirmeye biraz baharat eklemek oldukça eğlenceli.
Urban Noon Elektrikli Tuz ve Biber Değirmeni Seti
aracılığıyla al Amazon (2 için 30 dolar)
Catherine Renton, İngiltere'den serbest yayın yapan, çevrimiçi ve basılı gazetecidir. Ayıklık, akıl sağlığı ve zindelik hakkında yazmadığında tweet atıyor @rentswrites .
