Melek Numaranızı Öğrenin
Bir duruma düşmek kolaydırkahvaltıAzgınlık—ve iki mevsimlik all-star sebze içeren bu lezzetli seçenek,erteleme düğmesive kalk ve pişir. Karma üçlü bir tehdittir: Antioksidanlar ve vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir, protein sizi tok tutar ve sebze ve yumurtaların renkli bolluğu da brunch misafirleri için yeterlidir.
göz seğirmesi konusunda ne zaman endişelenmeli
Malzemeler
- 1 orta boy tatlı patates, soyulmuş ve küp küp doğranmış
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı doğranmış Brüksel lahanası, yarıya bölünmüş (veya büyükse dörde bölünmüş)
- 1/2 su bardağı doğranmış beyaz soğan
- 1 1/2 çay kaşığı kuru kekik
- 1/2 çay kaşığı ufalanmış kuru biberiye
- 1 çorba kaşığı taze maydanoz, ayrıca süslemek için daha fazlası
- 3 yumurta
Talimatlar
- Fırını 400 dereceye ısıtın.
- Küçük bir tencerede, tatlı patatesleri yumuşamaya başlayana kadar yaklaşık 2 dakika kaynatın ve sadece çatalla delinebilir.
- Bu arada, bir dökme demir tavayı yüksek ateşte ısıtın ve zeytinyağında çiseleyin. Brüksel lahanasını ve soğanı soteleyin.
- Tatlı patatesleri süzün ve kekik, biberiye ve maydanozla birlikte tavaya ekleyin. Sebzeleri otlarla kaplayarak 3 dakika daha pişirmeye devam edin.
- Karışımda 3 küçük girinti yapın ve her birine bir yumurta kırın. Tavayı fırına aktarın ve 10 dakika veya yumurtalar istenilen kıvama gelene kadar pişirin.
- Sebzeleri hafifçe altın rengine döndürmek için 1 ila 2 dakika daha kavurun, ardından dikkatlice fırından çıkarın. Ek maydanoz ile süsleyin.
