Melek Numaranızı Öğrenin
Greatist News, fitness, sağlık ve mutluluk konularında manşetlere çıkan trendleri ve çalışmaları inceler ve açıklar. Tüm haberlere göz atınİşte.
Fotoğraf: Eser Aygün
İngiltere, Singapur ve Harvard Halk Sağlığı Okulu'ndan bir grup bilim insanı,yemek yiyormeyve tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltır,içmemeyve (meyve suyu şeklinde) aslında arttırır Meyve tüketimi ve tip 2 diyabet riski: üç prospektif uzunlamasına kohort çalışmasının sonuçları . Muraki I., Imamura, F. et al. British Medical Journal, 2013 Ağustos 28; 347:f5001..
Çalışma 24 yıl boyunca yaklaşık 190.000 Britanyalıyı araştıran , yaban mersininin en iyi seçenek olduğunu ve haftada üç porsiyonun diyabet riskini yüzde 26 oranında azalttığını buldu. Muz, erik ve şeftali önemsiz bir etkiye sahipken, üzüm ve elma da diyabet riskini önemli ölçüde azalttı. Haftalık üç porsiyon meyve suyu ise riski yüzde sekiz artırdı.
bir partiye nasıl bağlanılır
Kolaylığına rağmen, meyve suyu, gerçek bir meyve parçasından çok daha az sağlıklı bir seçenektir . Sıkma işlemi yalnızca bir dizi meyveyi yok etmekle kalmaz’ faydalı bileşikler ve antioksidanlar, kaldırır neredeyse tüm doğallif Bir Meyve Sunumunun Yapısızlaştırılması: Seçilmiş Bütün Meyve ve %100 Meyve Sularının Antioksidan Yoğunluğunun Karşılaştırılması . Crowe, K.M. & Murray, E. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 2013 26 Haziran. pii: S2212-2672(13)00514-5.. Tümşekerhiçbir fiber ile? Hayır teşekkürler - lif sayısız sindirim faydası taşır ve emilimi yavaşlatmak meyvenin şekerinin korunması veGlisemik İndeksdüşük. Bu, bilim adamlarının varsayımsal , meyve suyunun diyabet riskini artırmasının ve meyve suyunun yüksek miktarda alınmasının çocukluk çağı obezitesiyle bağlantılı olmasının nedeni bu olabilir. %100 meyve suyunu ortadan kaldırarak çocukluk çağı obezitesini azaltmak . Wojcicki, J.M. ve Heyman, M.B. American Journal of Public Health, 2012 Eylül;102(9):1630-3. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocukların diyetlerinde meyve suyunun meyve ile değiştirilmesinin potansiyel beslenme ve ekonomik etkileri . Monsivais, P. & Rehm, C.D. Halk Sağlığı Okulu, Washington Üniversitesi, Seattle, ABD. Pediatri ve Ergen Tıbbı Arşivi, 2012 Mayıs;166(5):459-64..
Genellikle sağlıklı ve doğal olarak pazarlansa da, meyve suyu düşük kalorili bir içecek değil . Örneğin, sadece sekiz ons normal portakal suyu şunları içerir: 110 kaloriden fazla , neredeyse iki portakal eşdeğeri. Ancak, meyve suyu lif içermediğinden doyduğunuzu hissetmezsiniz. Kalorilerin vitaminlere değdiğini düşünme tuzağına düşmeyin. tek portakal Önerilen günlük C vitamini alımını fazlasıyla sağlar ve kan şekerinde o kadar yüksek bir artış olmadan.
Piyasadaki birçok meyve suyu da göründüklerinden çok daha az doğaldır. Biraz “yüzde 100 meyve suyu” Tropicana ve Minute Maid ürünleri gibi ürünler, kesinlikle doğal olmayan meyve suları mevsimindeyken meyve sularının sıkılıp dev fıçılarda saklandığı üretim süreci. Korumaya yardımcı olmak için oksijen çıkarıldığında, lezzet kaybolur kokuları sentezleme konusunda uzmanlaşmış şirketler, “ lezzet paketleri ” meyve suyu satılmadan önce - bir yıl sonraya kadar.
Bir elma kapmak muhtemelen daha iyidir. Bir şişe meyve suyu, örneğin yarısı yenmiş bir muzdan daha taşınabilir bir vitamin kaynağı olabilir. Ancak her ikisi de uygun seçenekler olduğunda, meyveyi seçin. Lif sizi doyuracak, besinler bozulmamış ve tadı hala doğanın şekeri gibi. Nom.
Söyleyecek bir şeyin var mı? Düşüncelerinizi aşağıda paylaşın veya yazarı tweetleyin @ncjms .
