Melek Numaranızı Öğrenin
Brittany İngiltere'nin çizimi
Yeni koronavirüs (COVID-19), bildiğimiz gibi dünyayı sadece değiştirmedi. Ayrıca, mücadele eden bireylere bakım sağlamaya ne kadar hazır olduğumuz gibi sistemimizdeki bazı boşlukları da ortaya çıkardı.
Washington post işsizlik oranlarının Büyük Buhran'dan bu yana görülmemiş seviyelere ulaştığını bildiriyor. Bankalarımıza yalnızca bir teşvik kontrolü dokundu ve birçoğu güvenlik arayışına girdi. Genel Yayın İstasyonu Tahliye oranları arttıkça, mücadele eden bireyler için giyim, yiyecek ve barınma gibi temel ihtiyaçların elde edilmesinin genellikle daha zor olduğunu bildiriyor. Salgın, Amerika'nın açları için var olan zorlukları daha da kötüleştirdi.
Son birkaç ayda, gıda bankalarını ziyaret eden insan sayısı tarihi seviyelere yükseldi. Feeding America'ya göre, bu yıl Mart ayının başından Haziran ayının sonuna kadar gıda bankaları 1,9 milyardan fazla öğün Amerika Birleşik Devletleri'nde açlıkla karşı karşıya kalan insanlara. Sadece Mart ayında kapanmalar başladığında, gıda bankaları pes etti yüzde 20 ortalama bir aydan daha fazla yiyecek. Feeding America bunu tahmin ediyor 6 Amerikalıdan 1'i Salgının bir sonucu olarak açlıkla karşı karşıya kalabilir.
İstatistikler göz korkutucu, ancak nihai değil. Bu yıl kesinlikle biraz farklı görünecek olan tatillere yaklaşırken, başkalarına yardım etme fırsatları belki de hiç bu kadar açık ve gerekli olmamıştı.
Bu tatil sezonunda aileden ayrıysanız ve başkalarına yardım etmenin bir yolunu arıyorsanız, gıdaya ihtiyacı olan Amerikalıları desteklemek, ihtiyaç duyulan bazı tatil neşesini getirmenin ve vermenin yolu olabilir.
Greatist konuştu Oakland Topluluk Mutfakları , Houston Gıda Bankası , ve Aziz John'un Ekmeği ve Yaşamı pandeminin yarattığı benzersiz zorlukları ve yardım etmek için neler yapabileceğinizi anlamak için.
Pandemiden bu yana gıda bağışı dünyasında neler oluyor?
Gıda bankaları, gıda kilerleri ve topluluk mutfakları pandemiden etkilendi.
COVID-19 New York'u etkilemeden önce, St. John's Bread & Life yönetici direktörü Rahibe Caroline Tweedy tipik olarak New York'un Brooklyn ve Queens ilçeleriyle çalıştı. Şimdi, kar amacı gütmeyen kuruluşu, NYC'nin beş ilçesinde yaklaşık 25 topluluğa hizmet ediyor.
Rahibe Caroline, “Genelde evde yemek dediğimiz yemek yeriz” diyor. Rahibe Caroline, çoğu insanın faaliyetlerini “aşevi” olarak göreceğini belirterek, olumsuz çağrışımlar nedeniyle bu terimi reddediyor.
St. John'un kurum içi yemek hizmeti Mart ayında pandemi ile durdu, 'çünkü temel ahır malzemeleri için insanlara çok daha fazla ihtiyaç olduğunu hissettik' diyor. Ayrıca şu anda sıcak kahvaltı ve öğle yemeğini hazır yemek seçenekleri olarak sunuyorlar.
Gıda bağışı kuruluşları pandemiye nasıl tepki verdi?
Şef Maria Alderete, ortak sahibi Luke'un Salonu California, Oakland'da bir Topluluk Mutfakları programı giderek zorlaşan bir görev olan barınmayan topluluğa ulaşmaya odaklanan .
Alderete, 'İnsanlara daha düşük maliyetli yemekler sunmaya çalışıyoruz' diyor. “Restoranımızın kapılarını hiç kapatmadık ve hemen gidip al modeline geçtik. Temel menümüzü uygun fiyatlarla sunuyoruz. Ama yine de, tüm kısıtlamalar yürürlükteyken, muhtemelen yüzde 50 kapasiteyle çalışıyoruz.'
Amy Ragan, şirketin baş geliştirme sorumlusu Houston Gıda Bankası , ayrıca, Houston Gıda Bankası'nın tipik emek miktarını tamamen azaltan pandemi sırasında vites değiştirdi - güvenlik önlemleri için vardiya başına yaklaşık 500 ila 1.000 gönüllüden vardiya başına yaklaşık 150 gönüllüye.
Şimdi, gıda bankası finansman elde etmek için Harris County (Houston'un oturduğu ilçe) ile birlikte çalışarak gıda bankasının işten çıkarılan restoran ve konaklama işçilerini işe almasına izin verdi, böylece bu işçiler için işsizlik ve tahliye olasılığını engelledi. gıda güvensizliğine.
Ragan, 'Onları tarıyoruz ve gerekli tüm güvenlik önlemlerini alıyoruz, ancak bu, bazı işgücü ihtiyaçlarımızı tamamlamaya yardımcı olmanın güzel bir yoluydu' diyor. 'Ayrıca, bir restorana bağımlı olan insanlara gelip vardiya için ödeme almaları için yardım edebiliyoruz.'
Gıda bağışı kuruluşları bir salgında Şükran Günü'ne nasıl hazırlanıyor?
Her yıl Şükran Günü civarında, Houston Gıda Bankası ailelerin ihtiyaç duydukları yiyeceğe önceden sahip olmalarını sağlar. Gıda bankası, hindileri ve tatil malzemelerini topluluğa tedarik eden kuruluşlara dağıtmaya yardımcı olur. Houston Gıda Bankası, tatil boyunca beslenmeleri için okul yemeklerine ihtiyaç duyan çocuklara ek gıda içeren sırt çantaları da dağıtıyor. Bu yıl ihtiyaç daha da arttı.
'Bütün bu insanların Şükran Günü için yiyeceğe sahip olduğundan emin olacağız, ancak toplumdaki insanların artan ihtiyaçlarını karşıladığımızdan emin olmak için yüksek bir seviyede olacak.'
Rahibe Caroline ayrıca NYC topluluğunun ihtiyaçlarının karşılandığından emin olmak için temassız ve düşük temas yöntemlerine yöneldi.
Fast food restoranlarında olduğu gibi pencerelerden geçişi uyguluyoruz. Sürücülerimiz var, böylece belirli bir süre ile çevrimiçi banka rezervi yapan kişiler için daha hızlı bir süreç olacak, böylece insanlar sırada beklemek zorunda kalmayacak. Sosyal hizmetlere ihtiyaçları varsa, FaceTime, Zoom ve metin yoluyla yardım istemek için teknolojiyi kullanabilirler. İnsanlara hizmet için her gün açığız. Protokolleri takip ediyorduk ve Allah'a şükür hiç hastamız olmadı.'
O halde nasıl yardım edeceksin?
Kolektif eylem hakkında konuşmak bir şeydir, ama aslında yardım etmek için ne yapabileceğinizi bilmek başka bir şeydir. Aşağıda seçeneklerinizden bazılarına değineceğiz, ancak unutmayın - ne yapabileceğinizden emin değilseniz, yerel kuruluşunuzu her zaman arayabilir veya e-posta ile gönderip onlara en çok neye ihtiyaçları olduğunu sorabilirsiniz.
javier bardem ve karısı
Gönüllü
Pandemiden önce, birçok tatil gıda bankası ve kiler gönüllüsü 65 yaş ve üstü yaşlı yetişkinlerdi. Pandemi sırasında bu kadar yakın parametrelerde çalışmaları güvenli olmadığı için gıda bankaları ve kilerlerin gıda dağıtımı için desteğe ihtiyacı var. Bu, ülke genelinde Houston Gıda Bankası, St. John's Bread & Life ve benzeri kuruluşların hala iş gücüne ihtiyacı olduğu anlamına geliyor.
Rahibe Caroline, “Tatil günlerinde büyük bir Şükran Günü yemeği yaparız ve kurum içinde yaklaşık 1.500 öğün yemek dağıtırız” diyor. 'Bu yıl, al ve git dediğimiz şeyi yapacağız.'
Rahibe Caroline, Temmuz ayından bu yana St. John's Bread & Life'ın 1,4 milyon pound yiyecek ve yaklaşık 1 milyon öğün dağıttığını söylüyor. Bu ivmeyi tatil sezonunda iyi bir şekilde devam ettirmeye çalışıyorlar. Yemek hazırlama, ayırma, yiyecekleri al ve git çantaları için yeniden paketleme ve FaceTime ve Zoom gibi teknoloji hizmetleri aracılığıyla müşteri ihtiyaçlarına yanıt verme konusunda yardımcı olacak gönüllülere ihtiyaçları var.
İnsanların alışveriş yapabilmesi ve kiler ürünlerini alabilmesi için kileri açık tutacağız.”
Houston veya NYC'de yaşamıyorsanız, fırsatlar için şehrinizin gıda bankasına, gıda kilerine veya topluluk mutfağı web sitesine bakın ve gelmeden önce COVID-19 önlem yönergelerini gözden geçirdiğinizden emin olun.
Yerel restoranlarınıza danışın
Oakland'da Alderete'nin ortak mutfağı yaklaşık olarak 40 yerel restoran yerel barınmayan topluluğu beslemek ve yerel restoran çalışanlarını işe geri döndürmek. Alderete'nin kuruluşu, birçok hassas toplulukla çalışarak düşük maliyetli yemekler sağlarveihtiyacı olanlara iş ödüyor.
Birçok topluluk mutfağı gibi, Alderete's de topluluğun ihtiyaçları etrafında yapılandırılmıştır. Şu anda ihtiyaçlar, barınmayan bireyleri beslemek ve beyaz olmayan restoran çalışanlarının bir pandemi sırasında işlerini sürdürebilmelerini sağlamak etrafında dönüyor. bu, savunmasız bir endüstriyi büyük ölçüde etkiledi .
Halihazırda 15.000'den fazla öğün servis etmiş olan Alderete, barınmayan bireylere uygun fiyatlı yemekler sağlamak için hala mali bağışları kabul ediyor. Mahallenizdeki Siyah, Yerli ve renkli insanlara (BIPOC) ait daha küçük restoranları desteklemek de önemlidir. Birçoğu, renkli insanlar da dahil olmak üzere yerel konutsuz bireyleri desteklemek için topluluk mutfakları için yemek pişiriyor. orantısız bir şekilde gıda güvensizliği riski altındadır.
Yerel restoranlardan paket servisi ve teslimat siparişi vermek, restoranlara doğrudan yardımcı olur. Ancak topluluk mutfaklarının finansman için ayrı ağları vardır ve çalışmaya devam etmek için ayrı desteğe ihtiyaçları vardır.
Oakland Topluluk Mutfakları (şimdiki değeri) bağış kabul etmek . Topluluk mutfak programlarına katılıp katılmadıklarını ve varsa bu çabaları nasıl destekleyebileceğinizi öğrenmek için en sevdiğiniz yerel restoranların ana sayfalarına göz atabilirsiniz.
'Onca çeşitli anne ve baba dükkanları tarafından kutsanmış durumdayız. PPP kredileri . Programımız onlar için gerçekten önemliydi. Sert bir darbe alan Latin mahallemiz Chinatown'a ve Vietnam topluluğumuza genişlemeye odaklandık. Bütün bu restoranlar sonsuza dek buradaydı ve benim için de çok önemli. Bu yüzden onlara ulaşmaya devam ediyoruz” diyor Alderete.
bağış yap
Tatillerde - yemek organizasyonları sadece yiyecek bağışlamakla kalmaz - St. John's Bread & Life gibi birçoğu da yerel ailelere oyuncak sağlar. Bu yıl ailelere kendileri için tatil hediyesi seçimleri yapma fırsatı vermek istiyorlar. Ailelerin ihtiyaç duydukları oyuncakları ve eşyaları alabilmeleri için yemek ve 50 dolarlık hediye kartı sağlıyorlar.
Ancak bunu yapmak için parasal bağışlara ihtiyaçları var.
Rahibe Caroline, “Eğer harcanabilir bir geliriniz varsa, tatil için bir aileye bakabilirsiniz” diyor. 'Bu yıl senaryoyu değiştiriyoruz ve finansal destek bize gerçekten yardımcı oluyor.'
Pandemi olsun ya da olmasın, nakit ve finansal bağışlar her zaman değerlidir çünkü kuruluşlara, durumlar değiştikçe parayı en çok ihtiyaç duyulan yere yönlendirme esnekliği verirler.
İş başvurusunda bulunun
Bu yılın başlarında işten çıkarılan binlerce yemek ve konaklama çalışanından biriyseniz, hizmetleriniz bu kuruluşlar için özellikle değerlidir. Becerilerinizin herhangi bir açık pozisyon için uygun olup olmadığını görmek için iş panolarını kontrol edin.
COVID-19 işsizliğinin yükünü hafifletmeye yardımcı olmak ve bu yıl artan işgücü ihtiyaçlarını karşılamak için yiyecek ve misafirperverlik geçmişine sahip insanları işe alan Houston Gıda Bankası gibi yerel gıda bağışı kuruluşları bulabilirsiniz.
Tatillerin ötesinde destek
Tatiller dahil olmak için harika bir zaman olsa da, eşitsizliğin bir sonucu olarak gıda güvensizliği devam eden bir sorundur ve kuruluşların bununla mücadele etmek için yardımınıza ihtiyacı var.
Alderete, 'Konut güvensizliği Körfez Bölgesi'nde büyük bir sorun ve yalnızca büyüyen bir sorun olacak' diyor. 'Topluluğumuzda sağlanması gereken çok fazla yemek var ve pandemi gittikten sonra bu yemeklere hala ihtiyaç duyulacak.'
Bu sorunlar devam ederken ve ihtiyacın boyutu bunaltıcı olabilirken, şimdiden ortaya çıkan insanlar Ragan'a tatil sezonu öncesinde ve sonrasında önemli bir duygu verdi: umut.
“Bize yardım eden tüm insanlara ve bir şeyler yapmak isteyen tüm insanlara teşekkür etmek istiyorum çünkü toplum bizi desteklemeden bunu yapamazdık.”
Kayla Stewart, Houston, Teksas'ta kökleri olan Harlem'de yerleşik bir serbest yemek ve seyahat yazarıdır..
