Vegan Olduğunuzda Tam Olarak Ne Beklemelisiniz?

Vegan olmayı ilk düşündüğümde, kesinlikle bu büyük, mutlak yaşam tarzı değişikliğini yapmam gerektiğini düşündüm: Bir gün hayvansal ürünler tüketen biri olacağım ve ertesi gün sadece… olmaz. Ancak geçiş her zaman bu kadar siyah beyaz olmak zorunda değildir (bazı insanlar için böyle olabilir).

Beğenebilirsin

Zaman Kısa? Bu 7 Vegan Yemeğini 5 Dakikada veya Daha Kısa Sürede Hazırlayın

Vegan olmak da büyük bir zorluk olabilir; Diyetinizi değiştirmek deneme yanılma, araştırma ve ekstra planlama gerektirir, bu nedenle vegan olmakla ilgileniyorsanız, bunu yavaş yavaş yapmakta bir sakınca yoktur. Yine de herhangi bir düzeyde atlamaya karar verirseniz, tüm geçişi biraz daha kolaylaştırabilecek bilmeniz gereken bazı şeyler var.

Partiler garip olabilir (ilk başta).

Arkadaşların benimki gibiyse, yeni bir vegan olarak ilk kez bir partiye gittiğinde arkadaşların seni etkilemeye çalışabilir. “Vegan mı? Neden?” soracaklar. “Neden bu dalışı yapamıyorsun? Sadece ekşi krema. Olduğu gibi değilgerçek et.”

Diyet hedeflerinize geri dönmek için her argümanı duyacaksınız ve hatta arkadaşlarınızı şımartmak isteyebilirsiniz. Neden olmasın? Bir partide yemek söz konusu olduğunda rahat olmak tamamen daha az gariptir. Hostes, sahip olabileceği birkaç vegan seçeneğinden bazılarını beceriksizce sunduğunda kendinizi kötü hissedeceksiniz. Ama sonunda, bunun sizi caydırmasına izin vermeyin! Partilerden önce, genellikle hafif ama doyurucu bir şeyler yerim, bu yüzden partideki veganların durumu kötüyse, gitmeye hazırım, ama iyi bir şey varsa, bir şeyler atıştırmak için çok dolu değilim.

Cinsel aktiviteden sonra alt karın ağrısı

Menülerdeki satır aralarını okuma konusunda profesyonel olacaksınız.

Herhangi bir süredir vegansanız, muhtemelen 'vegan' teriminin ne olduğu konusunda tamamen bilgili olmayan personelin bulunduğu bir restoranda kazara hayvansal ürün tüketimi yaşamışsınızdır. anlamına geliyor. Ben de onları suçlamıyorum. Vegan olmaya ilk karar verdiğimde balın artık bir seçenek olmadığı aklımı başımdan aldı, ama bir kez okuduğumda çok mantıklı geldi.

İpleri öğrendikten sonra, yemeklerin nasıl hazırlandığı hakkında personele sorular sormak için çok zaman harcayacaksınız: Ne tür yağ kullanılıyor? Bunda tereyağı var mı? Bu çorbada krema var mı? Balkabağı baharatlı latte'de süt ürünü olmayan sütle bile süt var mı? (Ve evet, muhtemelen vardır.)

Vegan olmak sizi harika hissettirebilir.

Veganlık, TBH hakkındaki tartışmaların neresinde durduğumu hâlâ bilmiyorum. İnsanların omnivor olması gerektiği fikri için yapılması gereken bir dava var, bu yüzden her şeyi yiyebiliriz. Ama aynı zamanda kendimizi bitki temelli bir diyetle sürdürebileceğimize inanıyorum, neden bunu yapmıyoruz?

Her iki taraf için de gerçeği görüyorum; ancak benim için belirleyici faktör, bitki bazlı bir diyette ne kadar iyi hissettiğimdir. Bitkiler harika bir enerji kaynağıdır ve yeterince kalori aldığımdan emin olduğum sürece, uyku getiren ağır yiyecekleri serinletici sebzelerle değiştirmenin günlük enerjimde çok büyük bir fark yarattığını gördüm. seviyeler. Diyetimden süt ürünlerini çıkarmak, daha önce vücudumun bir parçası olarak kabul ettiğim bir dizi mide problemini bile tamamen hafifletti.

Vegan yemek yapma takıntınız ile arkadaşlarınızı rahatsız edebilirsiniz.

Tamam, bunun tüm veganlar için doğru olup olmadığını bilmiyorum ama bazı arkadaşlarım ve benim için doğru olduğunu biliyorum. Beni diyette değişiklik yapmaya gerçekten iten şey, yapabileceğimi fark etmemdi.tatlı patatesten mac ve peynir… ve tadı neredeyse aynı. Zihin. Şişmiş. Tabii ki, bunu öğrenmek, neredeyse tanıdığım herkesi tatlı patates makarnamı denemeye davet ettiğim birkaç aylık bir süreyi başlattı. Bir sonraki takıntı vegan pizzaydı vesaire.

Vegan olmak, mutfakta yaratıcı olmaya aşık olmama yardımcı oldu. Bitki bazlı diyetime başladığımdan beri Brüksel lahanası, jackfruit, kinoa ve karnabahardan ne kadar keyif aldığımı keşfettim. Bitkilerin de beni et kadar nasıl besleyebileceğini ve etten eksik olduğum vitaminleri yerine koymak için hangi bitkileri yemem gerektiğini de öğrendim - sütü kesmekten kaybettiğim kalsiyumu yerine karnabahar yemek gibi. ya da protein, riboflavin, demir ve manganez açısından zengin olan kinoa için makarna ve pirinci değiştirmek.

Bir vitamin maestrosu olma ihtimaliniz yüksek.

Annem ziyarete geldiğinde dolabımda stokladığı vitaminlere gözlerimi devirirdim ama vegan olduğumdan beri onlar benim yaşam çizgim oldular. Vücuduma koyduğum her şeyin besleyici olduğundan ve günlük ihtiyaç duyduğumuz çok önemli vitaminlere katkıda bulunduğundan emin olmak için bilinçli bir çaba göstersem de, fazladan yol katetmiyorum.

İlk vitamin ipucum hemşire olan annemden geldi. Bir gün Florida'da onu ziyaret ediyordum ve raftan doğum öncesi hapları çıkardı ve bana verdi. Utandım, ona “Anne… hadi,’hamile değilim.” Ancak hastanede bile yaşlı hastalarına doğum öncesi hapları verdiklerini, çünkü beslenmenizi bir bilime indirecek vaktiniz yoksa ihtiyacınız olabilecek her şeyle dolu harika bir multivitamin olduklarını açıkladı. Ancak, sizin özel ihtiyaçlarınıza daha uygun olabilecek birçok başka vitamin seçeneği de var.

Bir süreliğine aşırı aç olabilirsiniz.

Omnivordan bitki bazlı bir diyete ilk geçtiğimde, sürekli yemek yiyormuş gibi hissettim. “İneklerin tam anlamıyla bütün gün otlamasına şaşmamalı” Günün beşinci atıştırmalığını çıkarırken düşündüm. Ama dürüst olmak gerekirse, gün boyu yüzümü sebzeler ve humusla doldurmak için boş saatlerim yoktu - her ne kadar bu yaşam tarzı kulağa harika gelse de. Sonunda, “Lose It” Uygulamanın kilo vermek için değil, kalori alımına karşı yakılan kalori miktarı hakkında size bir fikir verme konusunda harika bir iş çıkardığını bulduğum için.

Hayatımı yaşarken fark ettiğimden daha fazla kalori yaktığımı öğrendim ve havuç, humus ve salatadan oluşan diyetim bunu kesmeyecekti. Bir arkadaşım, salatanızla birlikte karmaşık bir karbonhidrat yemenin daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olacağına dair değerli bir ipucu verdi, bu yüzden yoldaki bu ön tümseğe benim çözümüm, en az iki karbonhidratımla tam tahıl veya kompleks karbonhidrat aldığımdan emin olmaktı. ve çantama lezzetli, kolay vegan atıştırmalıklar atmayı her zaman hatırlamayı.

rooney yılı wikipedia

Tabii ki, bu kalori açığı her zaman olmaz: Sonuçta, patates kızartması neredeyse her zaman vegandır ve bu günlerde piyasada bildiğimiz ve sevdiğimiz klasik rahat yiyecekleri taklit eden çok sayıda hazır ambalajlı ürün var. Bu atıştırmalıkların çoğu kalori, yağ ve şeker bakımından gerçekten çok yüksektir; kolesterol hariç her şey Hayattaki çoğu şey gibi, tüm bu yiyeceklerin tadına varmak gerekir, ancak ölçülü olarak.

Hata yapmak tamamdır.

Vegan olmak, atıştırma alışkanlıklarınızdan hangi sabun ve güneş kremini kullandığınıza kadar hayatınızdaki pek çok şeyi değiştirmeye çalışmak anlamına gelir, bu yüzden bu değişiklikleri yapmak için birkaç denemeniz veya biraz zamanınız varsa kendinizi kötü hissetmeyin. Ve bazen “Artık şarap ve peynir geceleri yok!” demek zor. çünkü hepimiz biliyoruz ki peyniren büyükgünaha. Soğuk hindiyi bırakmak zordur, bu yüzden isterseniz bu değişikliği kademeli olarak yapabilirsiniz - sadece vücudunuzu dinleyin.