Melek Numaranızı Öğrenin
İtalyan yemeklerini sevenler için hiç bitmeyen bir makarna kasesi bir nimet gibi görünebilir. Olive Garden yakın zamanda bu dipsiz kaseyi Ağustos'tan Ekim 2011'e kadar sadece 8,95 $'a eski haline getirdi (pound ve pound makarna için küçük bir ücret … değil mi?!). Zincirin çoğu popüler, kitle - temyiz Mezeler, bol miktarda sağlıklı seçeneklerle birlikte, yüksek karbonhidratlı İtalyan ve Akdeniz yemeklerine odaklanır - pizza, makarna ve ekmekleri düşünün - gelmesi zor. Küçük simgeler, sözde “daha sağlıklı” üzerindeki seçimler Menü 50+ akşam yemeği seçeneği.
İmza ekmek çubuklarından vazgeçip ızgara bir parça balık veya tavuk tercih etmek, bu öğünden sınırlı kalori hasarı ile çıkmak için önerilen yöntemlerden biridir. Ancak ekmek bir zorunluluksa, masaya öz kontrolle (veya küçük bir iştahla) gelmek önemlidir, çünkü karbonhidrat ağırlıklı şeyleri çok sık yemek kesinlikle artacaktır. Ancak önceden biraz planlama yaparak taze, hafif ve sağlıklı bir Akdeniz klasiği sipariş etmek kesinlikle mümkün.
Bir Beslenme Uzmanı Diyor…
Lisa Moskovitz, RD, CDN diyor…
Olive Garden'ı düşündüğümde, aklıma gelen ilk şey en son teklifleri: sadece 8,95 dolara sınırsız salata ve ekmek çubukları ile hiç bitmeyen bir makarna kasesi. Bazı insanlara bu çok büyük bir şey gibi gelebilir, ancak McDonald's'taki dolar menüsündeki herhangi bir öğe de öyle. Çoğu yemek kremada boğulduğundan, yağda kızartıldığından veya tereyağı ve peynirde yüzdüğünden, Olive Garden menüsünde sağlıklı bir seçenek bile bulmakta zorlandım.
Birkaç ve sınırlı sayıdaki “sağlıklı seçenek” Aslında menüde bulunanlar, en iyi bahis Izgara Somon veya Venedik Kayısı Tavuğu mezeleridir. Her iki seçenek de, diğer yemeklerin çoğunun sağladığı karbonhidrat komasına neden olan makarna yerine, lif açısından zengin, düşük kalorili sebzelerin cömert bir tarafı ile birlikte gelir. Örnekleyici veya pide gibi diğer mezelere daldırmayı önlemek için sebzeli çorba ile başlayın. Caprese gözleme 600 kalori/porsiyon içerir, ızgara tavuk gözleme 760. Kızarmış, karbonhidrat bazlı veya peynir, krema veya tereyağı sosuyla kaplanmış - ne yazık ki menünün çoğunu ortadan kaldırıyor.
Olive Garden Müşterileri Say…
23 yaşındaki öğrenci Myra …
'Buraya çoğunlukla pizza ve ucuz içecekler için geliyoruz. İtalyan yemeklerine gelince, oldukça iyi ve bizim için bir grupla gelmek için iyi bir yer çünkü faturanın oldukça ucuz olmasından kurtulabiliriz.”
İşveren Erik Ramirez, …
“ Çoğu zaman sağlıklı beslenmeye çalışıyorum, bu yüzden Olive Garden'ı hafif bir yemek yiyeceğim bir yerden daha çok bir ziyafet olarak görüyorum. Bu gece muhtemelen Gorgonzola ve Alfredo ile biftek yemeye gideceğim [ Biftek Gorgonzola-Alfredo ], ki bu gerçekten çok iyi. Alfredo soslu makarna üzerine sığır eti servis edildiği için muhtemelen benim için en sağlıklı şey değil, ama hey, buraya o kadar sık gelmiyorum, bu yüzden bu hafta sonu biraz daha spor salonuna gideceğim sanırım.”
Bir Restoran Temsilcisi Diyor…
Olive Garden PR, zincirin sağlıklı yemek tekliflerini soran tekrarlanan e-postalara ve telefon görüşmelerine hiçbir zaman yanıt vermedi.
Tat Testi ve Son Test
Daha önce bir Olive Garden'da yemek yemediğim için iki yemek denemeye karar verdim: Cappelini di Mare ve Venedik Kayısı Tavuğu. Venedik Kayısı Tavuğu 400 kalori ile daha hafif seçeneklerden olsa da lezzet açısından vasattı. Kayısı aromasını sevsem de tavuğum sertti ve evde daha iyi bir tavuk parçası (ve kalorinin yarısı) ile evde yapabileceğim bir tarif düşünmemi sağladı.
Bir hafta sonra, menüde bulduğum kişisel bir aile favorisini sipariş ederek Olive Garden'a geri döndüm: deniz mahsulleri capellini. 650 kalorilik bu Cappelini di Mare, beyaz şarapta sotelenmiş karides, istiridye ve midye ve makarna üzerine sarımsak içerir.
Olive Garden'daki deneyimim sağlıklı beslenme açısından olumsuz olmasa da seçenekler sınırlıydı ve bu konuda tam olarak ucuz değildi. (sonsuz makarna kaselerinin dışında, çoğu mezeler 15-25 dolar arasındadır). Elbette, karbonhidrat ağırlıklı makarna tabakları yerine derisiz tavuk ve balık yemeklerini seçmek gibi (özellikle İtalyan yemeği yerken) daha iyi seçimler yapmanın yolları vardır, ancak bir İtalyan yemeği için gidilecek daha sağlıklı zincirler de vardır.
Cris Magliozzi'nin fotoğrafları
başka birine geçtiğine dair işaretler
