Melek Numaranızı Öğrenin
Ebeveynleriniz küçükken yemek masasına bir kase akçaağaç veya balda kavrulmuş sebzeler koysaydı, büyük ihtimalle sağlıklı yiyeceklere bu kadar karşı olmazdınız. Eh, şimdi kayıp zamanınızı telafi edebilirsiniz - destansı tatlı soslarda kabak, havuç, tatlı patates ve Brüksel lahanası. Sebzenin doğal tatlılığını vurgularlar, ancak bir ton lezzet katarlar. Bu yedi sebze tarifi o kadar çılgınca bağımlılık yapıyor ki, tatlı olarak yemek artıklarının içine daldığımız biliniyor.
1. Ballı Kavrulmuş Yaban Havucusu
Yaban havucu temelde havuç + patatestir ve bunu kim istemez? Bu tatlı ve yapışkan yemek, salatanın üzerine kaşıkla konulmalı, tercih edilen bir proteinin yanına yerleştirilmeli veya hatta doğrudan fırın tepsisinden parmaklarla tutulmalıdır.
2. Akçaağaç Butternut ve Tatlı Patates Güveç
Tatlı patates güvecinin Marsha Teyze'nin Şükran Günü'ne getirdiği tuhaf hatmi şey olduğunu düşünüyorsanız, kendinizi çimdikleyin, çünkü bu akçaağaç, ipeksi balkabağı-patates güveci gerçek - hayal görmüyorsunuz.
3. Portakal Ballı Tereyağı ile Kavrulmuş Havuç
Havuç ve bal birbirine o kadar yakışıyor ki şimdiden tatlı olduğunu düşüneceksiniz. Havuçlar sadece pişirirken doğal olarak tatlılaşmakla kalmaz, aynı zamanda sebzenin üzerinde büyük bir portakal-öpücük bal yağı lekesini eritir, sadece en kısa sürede yemeleri gereken kaliteye katkıda bulunur.
4. Akçaağaç-Tarçın Kavrulmuş Tatlı Patates
Bu tatlı patatesler, en sevdiğiniz akşam yemeğinin yanında olduğu kadar yumurtaların yanında (veya waffle'ların üzerinde!) Fırını ateşleyin ve üzerine gidin.
5. Bal ve Sriracha ile Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Brüksel lahanalarınızı bu tatlı ve çok baharatlı sosla kaplanmış olsaydınız, muhtemelen çocukken yerdiniz, amirite? Bu gece çift parti kavurarak annemi mutlu et.
6. Akçaağaç Kavrulmuş Palamut Kabağı
Palamut kabağı büyük bir proje gibi görünüyor, ancak bu tatlı sebzeyi pişirmek gerçekten daha kolay olamazdı. Akçaağaç yağı sayesinde ekstra tatlı, çünkü kabakları bir kez gevrek cevizler ve bir parça mavi peynirle doldurduğunuzda, sade ol’ tuz ve biber.
7. Akçaağaç Dijon Brüksel Lahanası ve Balkabagi
Tatlı ve baharatlı başka bir riff için hardal ve akçaağaç şurubu kullanın. Sos Brüksel ve balkabağı ile tamamlanırken, ekstra tuz ve ekşi-tatlı (TY, pastırma ve kızılcık) ile lezzeti artırın.
