Melek Numaranızı Öğrenin
Sağlıklı beslenme birçok şekilde olabilir: Paleo, vegan, vejeteryan, pesketaryen, esnek , oh, liste uzayıp gidiyor. Bu kadar geniş bir diyet yelpazesi varken, sizin ve vücudunuz için en iyi olanı bulmak için hepsini sıralamak gerçek bir baş ağrısı olabilir. Peki ya size her şeyin bu kadar siyah beyaz olması gerekmediğini ve sizin sadece birini seçmek zorunda olmadığınızı söylesek? Cue davul roll…
bikini ağda tasarım resimleri
tarafından icat edildi Doktor Mark Hyman 2014'te pegan diyeti, Paleo diyetinin ve veganlığın en iyilerini daha rahat bir yaklaşım benimseyen bir beslenme biçiminde birleştirir. Her ikisinin de en katı unsurlarını birleştirmek yerine (çünkü aslında ilk düşüncemiz her şeyi yiyebileceğiniz bir dal büfesiydi), veganlık üzerindeki kısıtlamaları gevşetir ve normalde Paleo ile ilişkilendirilen hayvansal protein vurgusunu azaltır.
Bu, biraz et yiyebileceğiniz anlamına gelir (bu, otla beslenmeli, organik vb. olmalıdır), ancak Dr. Hyman, yemeğin ana odağı yerine garnitür veya çeşni olarak düşünmenizi önerir. Aynı şey glütensiz tahıllar ve tatlı olan her şey için de geçerlidir. bunları dikkatli tüketin. Süt ürünleri hayırdır, ancak ara sıra biraz keçi peyniri veya tam yağlı Yunan yoğurdu iyidir. Buradaki deseni görüyor musun?
Peganizmin amacı, korkuluk yerine Paleo ve veganlığı kılavuz olarak kullanırken odağınızı bütün, işlenmemiş gıdaları (çoğunlukla bitki) yemeye kaydırmaktır. Pegan diyeti özünde o kadar karmaşık değildir, ancak fikre yeniyseniz, bu yedi pegan tarifine başlamanıza yardımcı olmak için buradayız.
1. Bacon ile Sarımsak Balzamik Kavrulmuş Brüksel Lahanası
Muhtemelen bu yemeğin bazı versiyonlarını daha önce yapmışsınızdır, ancak pastırma ile Brüksel lahanası, eti çeşni olarak nasıl kullanabileceğinizin mükemmel bir örneğidir. Aynı zamanda, çok fazla hayvansal protein yemeyle ilişkili potansiyel olumsuz etkiler olmadan tadı arttırmanın harika bir yoludur. Demek istediğim, gerçekten, herhangi bir sebze bazlı yemeğin üzerine biraz domuz pastırması serpebilirsiniz ve yine de pegan olarak sayılır (Sadece organik veya sürdürülebilir şekilde yetiştirilmiş seçin). Gerçek olamayacak kadar iyi görünüyor… ama öyle değil!
2. Kızarmış Yumurtalı Tatlı Patates Hash
Tahıl veya tost gibi tahıl merkezli seçeneklere yönelme eğiliminde olduğumuz için, bir pegan diyetinde kahvaltı zor olabilir. Bu tatlı patates yemeği günü kurtarıyor çünkü size arzu ettiğiniz nişastalı tatmini verecek ve eklenen yumurta lezzetli bir bonus.
3. Kırmızı Körili Mercimek
Muhtemelen hepimiz, herhangi bir biçimde körinin harika bir kış rahatlığı yemeği olduğu konusunda hemfikir olabiliriz ve bu tarif kesinlikle beklentileri karşılar. Zencefil, zerdeçal ve acı biberin iltihap önleyici, bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleriyle, soğuk algınlığıyla savaşıyorsanız yapmak için iyi bir yemektir. Ayrıca, büyük bir parti hazırlayabilir ve haftanın geri kalanında yemek artıkları olarak tadını çıkarabilirsiniz.
4. Kemik Suyu ile Kavrulmuş Balkabagi Çorbası
Yine bir başka mevsimsel favori balkabagi çorbası, sağlıklı yemek tarifleri cephaneliğinize kesinlikle sokmak isteyeceğiniz klasik bir yemektir. Normalde tamamen vegan olarak kabul edilebilecek şey, kemik suyu ilavesiyle pegan haline getirilir. Bu tarifi tam pegan standartlarına getirmek için az yağlı yerine bitki bazlı süt kullanın.
5. Yunan Sebze Kasesi
Yeni bir diyetin içine girmek kafa karıştırıcı olabilir, ancak pegan olmaya çalışırken odaklanmanız gereken bir şey varsa, o da daha fazla sebze yemektir. Sebzeleri pişirmenin en kolay (ve en lezzetli) yollarından biri onları kızartmaktır. sadece onları fırına koyun ve gitmeye hazırsınız. Bu tarif, karnabahar pirinci ile eşleştirilmiş sebzelerin ağız sulandıran bir karışımıdır. Ve tamamen vegan (ve pegan) onaylıdır.
6. Karnabahar Cevizli Tacos
Taco severler, sevinin! Kıyma veya hindi kıvamını taklit eden ve tofu olmayan bir vegan seçeneği bulmakta zorlandıysanız, doğru yere geldiniz. Bu akıllı tarif, en zorlu etoburları bile kandırabilecek aromalı bir taco dolgusu oluşturmak için mantar, ceviz ve karnabahar kombinasyonunu kullanır.
7. Pancar ve Keçi Peynirli Salata
Salatalar, sağlıklı beslenme dünyasında açık bir şekilde devam ediyor ve pegan diyetinde, oraya hangi malzemeleri atacağınız konusunda biraz daha esneksiniz. Şimdi roka yığınınızın üzerine şekerlenmiş ceviz ve kraker dökmeyin (çok çekici, biliyoruz), ama devam edin ve lezzetli bir garnitür olarak fındık, pancar ve biraz keçi peyniri gibi şeyler ekleyin. Biraz keçi peyniri ile her şey daha güzel.
