Melek Numaranızı Öğrenin
Çoğu insan “güveç” Çocukluğumuzu kaçınarak geçirdiğimiz o ıslak ton balıklı erişte yemeklerini düşünüyorlar. Ancak güveçler gerçekten bu kadar kötü bir rapi hak etmiyorlar - çabuk hazırlanırlar, temizlenmesi kolaydır ve doğru malzemelerle paketlenirlerse sağlıklı olabilirler. Örneğin bu tarifler, tam buğday taneleri, taze sebzeler, az yağlı peynirler ve bol miktarda lezzetli eklentilerle doludur. Ayrıca tonlarca yemek artıkları yapacaklardır, böylece bir tavadan en az birkaç ekstra sağlıklı yemek çıkarabileceksiniz. Puan.
1. Tavuk ve Kale Güveç
Bu tarif, sağlıklı bir Parmesean ve kısmen yağsız ricotta dozu gerektirse de, limon kabuğu rendesi onu hafif tutar ve tam buğdaylı makarna ve taze lahana, sağlıklı besinlerle dolu kalmasını sağlar. Daha da iyisi, önceden hazırlamak ve buzdolabında bırakmak için harika bir tarif - her şey önceden pişirilir, bu yüzden sadece yemeye hazır olduğunuzda fırında ısıtmanız yeterlidir.
2. Kavrulmuş Sebze “Güveç”
Bu yemek geleneksel bir güveç olmayabilir, ama dürüst olmak gerekirse, kimin umurunda? Bu tarif, sebzeleri genellikle yaptığımız gibi aralıklı, tek bir tabaka halinde kızartmak yerine, onları bir güveç kabında üst üste yığıyor. Yemeyi bırakamayacağınız ipeksi, otlarla doldurulmuş sebzeler elde edeceksiniz ve yüzde 100 sağlıklı olduğu için, zorunda bile değilsiniz.
3. Tavuk, Yabani Pirinç ve Balkabagi Güveç
Bu yemek, tavuk ve pirinci Şükran Günü favorilerimizden bazılarıyla (balkabağı ve kızılcık!) birleştirir, ancak yılın herhangi bir zamanında harika bir tada sahiptir. Ayrıca, kayıt için, ek sebzelerle harika bir şekilde gider; buzdolabınızda ne varsa doğrayın ve pişirmeden önce karıştırın.
Charlie Day'in karısı
4. Yığılmış Sebzeli Enchiladas
Her zaman sağlıklı Tex-Mex bükümlerini dört gözle bekliyoruz ve bu güveç hayal kırıklığına uğratmıyor. Temelde, mısır ekmeği ve peynirle katmanlara ayrılmış sote sebzelerden oluşan büyük bir tavadır. Taze ev yapımı ekmeği ve kısmen yağsız peynirle daha da sağlıklı hale getirin.
5. Brokoli, Cheddar ve Quinoa Graten
Klasik pirinç ve brokoli güvecindeki bu riff, orijinalinden çok uzak, görünürde sahte peynir ve kremalı çorba yok. Kinoa gibi bütün, gerçek gıdalarla yüklüdür; Brokoli; keskin kaşar peyniri; ve ev yapımı, tam tahıllı ekmek kırıntısı tepesi.
İlk olarak Mayıs 2013'te yayınlandı. Mayıs 2017'de güncellendi.
