Melek Numaranızı Öğrenin
Bonnin Studio/Stocksy United
Sıfır atık ya hep ya hiç değildir. Aslında, nasıl temizleneceğini, yemek planını, bakkaliye alışverişini ve mutfağınızı stoklamayı öğrenmenin - ya da daha doğrusu, öğrenmeyi bırakmanın - kademeli bir sürecidir.
Mutfağınızı daha sürdürülebilir hale getirmek için 25 adımı tamamladık. Başlamak için bir veya iki tane seçin ve bu düşük atık alışkanlıklarını benimsemenin düşündüğünüzden daha kolay olduğunu keşfedebilirsiniz.
Bakkal alışveriş
1. Önceden planlayın
Göre USDA Amerikalılar her yıl gıda arzının yüzde 30 ila 40'ını çöpe atıyor. Yemek planlaması yaparak ve pazardaki anlık satın alımları atlayarak israfı ortadan kaldırmaya yardımcı olabilirsiniz.
Hafta boyunca satın aldıklarınızı pişirmek için bir plan yapın, son kullanma tarihlerine ve bozulabilecek ürünlere öncelik verin. (Buzdolabını temiz ve düzenli tutmak, gömülüyken bir şeylerin kötüye gitmesini önleyecektir.)
2. Toplu olarak gidin
Mümkün olduğunda, toplu yeniden doldurma kutularından alışveriş yapın. Yeniden kullanılabilir bez torbalara doldurabilir ve içindekileri evde cam kavanozlara boşaltabilirsiniz. (Yedek kapak ve yüzük satın alabilirsiniz. İşte .)
skrotumda batık saç
Tahıllar, fasulye, makarna, yulaf ezmesi, granola, fındık ve kuru meyve gibi temel gıdaların yanı sıra baharatlar, gevşek çaylar ve kahve çekirdekleri de bulabilirsiniz. Bazı pazarlar ayrıca fıstık ezmesi, zeytinyağı, bal, agav ve daha fazlasını sunar.
3. Paketlenmiş gıdalar hakkında iki kez düşünün
Toplu alışveriş yapamıyorsanız, minimum paketlenmiş yiyecekleri tercih edin. Göre Doğal Kaynaklar Savunma Konseyi , dünya yılda yaklaşık 300 milyon ton plastik üretiyor. Bunun yarısının tek kullanımlık plastikler olduğu tahmin ediliyor.
4. Sadece yap
Bir ürünü toplu veya paketsiz satın alamıyorsanız, kendiniz yapıp yapamayacağınızı düşünün. Karton veya plastik ambalajlı kurabiyeler satın almak yerine kendi kurabiyelerinizi yapabilir misiniz? Büyük bir parti kurabiye hamuru yapın, yuvarlayın ve parşömen kağıdına sarın ve isteğe bağlı kurabiyeler için kullanın.
gibi şeyler de yapabilirsiniz gözleme karışımı oldukça kolay. Bir kap doldurun ve gözleme kahvaltısı gibi hissettiğiniz zaman kilerde saklayın. Buzdolabınızda bir ekmek başlatıcınız varsa, bunu yapmak için kullanın. Pizza hamuru .
5. Kasapla tanışın
Piyasadaki et, tavuk ve balıklar genellikle plastik veya köpük içinde önceden paketlenmiş olarak gelir. Marketinizde kasap varsa, daha az pakete sarılmış etleri tezgahtan alın. Kağıdı kompost kutusuna atabilirsiniz.
Kendi konteynerinizi de getirebilirsiniz. Önce tartılmasını isteyin, dara ağırlığı fiyattan düşülecektir.
6. Çantaya koymayın
Bakkal veya çiftçi pazarındaki plastik ürün poşetlerini de atlayabilirsiniz. Sadece sepetinizdeki ürünleri atın ve eve geldiğinizde yıkayın. Çiftçi pazarında alışveriş yapıyorsanız, yeniden kullanılabilir bir sepet veya sepet getirin.
7. Hazırlık işini yapın
Eve döndüğünüzde meyve ve sebzeleri düzgün bir şekilde saklamak ve hazırlamak için zaman ayırmanın iki faydası vardır. Bir, daha uzun süre dayanırlar. İkincisi, kullanımları daha kolay, bu da boşa gitmemelerini daha olası hale getiriyor.
Sebzeleri hava geçirmez, yeniden kullanılabilir silikon torbalarda veya cam saklama kaplarında saklayın. Çilekleri yıkayın ve (gerekirse) kesin ve hava geçirmez bir kapta saklayın. Kilerde soğan, sarımsak ve patates bulundurmayı unutmayın.
8. Spork'a hayır deyin
Paket yemek siparişi verirken, kompostlanabilir paket kapları ve kağıt poşetler kullanan restoranlara öncelik vermeye çalışın (veya mümkünse poşeti tamamen atlayın). Tek kullanımlık peçeteleri ve mutfak eşyalarını uzatın.
9. Kendi sütçünüz olun
Cam şişelerde süt, kahve kreması ve krem şanti alın. Genellikle 1 ila 2 ABD Doları arasında herhangi bir yerde, önceden bir depozito ödersiniz. Şişeyi iade ettiğinizde veya bir sonraki şişenize kredi verdiğinizde mağaza size geri ödeme yapacaktır.
10. Kulübe katılın
Düzenli olarak şarap içiyorsanız, şarap şişelerini yeniden kullanan veya yeniden dolduran bir şarap kulübüne katılmayı düşünün. Bira için, bira fabrikaları genellikle yetiştiricileri doldurur. Birçok doğal gıda mağazası da kombucha yedekleri sunar.
Mutfak malzemeleri
11. Bardağa git
Yiyecekleri saklamak için plastik yerine camı seçin. Cam daha uzun süre dayanır ve çorbaları, fasulyeleri ve pirinci saklamak için ikinci el kavanozlar ve başka kaplar bulabilirsiniz. Plastik sargı yerine deneyin yeniden kullanılabilir balmumu kapakları veya kumaş kase kapakları . Bunları da seviyoruz yeniden kullanılabilir buket kutuları .
12. tutumlu olun
Mutfak eşyaları için alışveriş yaparken, bir gadget'ın gerekli olup olmadığını veya onsuz yapıp yapamayacağınızı düşünün. Yeni cam eşya, tabak, tencere veya sofra takımı satın almadan önce bir ikinci el mağazasına, bit pazarına, antikacıya, Etsy'ye veya eBay'e göz atmayı düşünün.
Cam kavanozları bulaşık makinenizde veya suda 10 dakika kaynatarak sterilize edin. Kavanozlar için yeni kapaklar ve halkalar satın alabilirsiniz. İşte .
13. Yeni kahverengi çantayla tanışın
Okul veya iş yemekleri için kullanın paslanmaz çelik kaplar , bambu sofra takımı , için paslanmaz çelik su şişesi ve (yetişkinler için) bir yeniden kullanılabilir kahve kupası . Bir bez peçete ve paslanmaz çelik pipet de atın. Okullar sunmazsa, çocuklara kompostlama için artıklarını eve getirmelerini hatırlatın.
14. Gübrelenebilir kahve yapın
Kahve kapsülleri genellikle kompostlanamaz veya geri dönüştürülemez, bu nedenle kahveyi eski moda şekilde yapın. Kahve presi filtre gerektirmez. Kahve telvelerini bahçeniz için bir kapta toplayabilir veya kompost kutusuna atabilirsiniz. Gevşek çay da kompostlanabilir.
pedikürde ne olur
Temizlik
15. Fırçalayın, suçsuz
Kendi aşındırıcı temizleyicinizi yapmak kolaydır. Sade kabartma tozu kullanın – üzerine eski bir tuzluk serpebilirsiniz. Ayrıca 16 onsluk bir mason kavanozu kabartma tozu ile doldurabilir ve birkaç damla uçucu yağ ekleyebilirsiniz. Sadece kullanmadan önce çalkalayın.
16. Temizleyicilerinizi düzene sokun
Çok amaçlı bir temizleyici yapmak için sirke ve suyu (her bardak su için yaklaşık 1/4 bardak sirke) birleştirin ve isteğe bağlı olarak birkaç damla uçucu yağ ekleyin.
Ya da lavanta veya biberiye ile dolu büyük bir kavanoza su ve sirke karışımı dökebilirsiniz. Bir gece bekletin ve ardından tülbentten bir şişeye dökün. (Doğal taş üzerine sirke kullanılması tavsiye edilmez. Bu yüzeyler için hafif bir sabun-su karışımı yeterli olacaktır.)
Not: Bu çözümler yüzeyleri temizleyecek, ancak dezenfekte etmeyecekler.
17. Sadece su ekleyin
Yemekler için Dr. Bronner'ın Sal Suds'unu seviyoruz. Bitki bazlı ve biyolojik olarak parçalanabilir ve tek bir şişe çok uzağa gidemez gibi görünse de konsantredir ve düzinelerce amaç için kolayca seyreltilebilir. İşte bir seyreltme hile sayfası.
18. Doğal olun
Tek kullanımlık süngerleri atlayın. Deneyin yün süngerler , hangi kompost edilebilir. Ahşap ovma fırçaları tavalarda iyi çalışır ve kompostlanabilir.
19. Daha iyi temizleyin
EPA raporları 2018'de kağıt ve karton belediye atıklarının en büyük kısmını oluşturuyor. Kağıt havluları ortadan kaldırmak, bu israfı azaltmaya yardımcı olabilir, bu nedenle bez havluları düşünün.
Eski tişörtlerden paçavra yapabilirsiniz. İkinci el havluları ikinci el mağazasından da satın alabilirsiniz. Islak bezler için lavabonuzun altına veya çamaşır odasına bir kova koyun ve haftada bir yıkayın.
20. Bir takas yapın
Aynı şekilde bez peçeteler de genellikle yıkamalar arasında birkaç kez tekrar kullanılabilir. (Ayrıca, masada çok daha güzel göründüklerini düşünüyoruz!) Haftada bir banyo havlunuzla birlikte atın. Bizim favorilerimizden bazılarını bulabilirsiniz İşte , İşte , ve İşte .
Scott Eastwood'un kız arkadaşı öldü
21. Daha iyi paspaslayın
Tek kullanımlık paspas pedlerini şunlarla değiştirin: yeniden kullanılabilir mikrofiber paspas pedleri . İnanılmaz derecede dayanıklılar ve yıllarca sürecekler.
Kompost, DIY ve yeniden kullanım
22. Satın almayın, büyütün
Minimal bir açık alanla bile, bitkilerin yetiştirilmesi inanılmaz derecede kolaydır. Onları birkaç dolara pişmiş toprak kaptaki tohumlardan başlatabilirsiniz. Taze kullanabileceğinizden daha fazla büyüyorsanız, fazlalığı bir bitki buketi için kesin veya kurutun, doğrayın ve saklayın. Bu tarifi çok seviyoruz bitki tuzu .
23. Kaplıca suyu yapın
Meyveler, otlar ve sebzelerle evde aromalı su yapabilirsiniz. Bir sürahiyi yarıya kadar dilimlenmiş salatalık, narenciye (portakal, limon, misket limonu, greyfurt) ve nane ve fesleğen gibi bitkilerle doldurun. Su ile doldurun ve buzdolabına koyun. 1-2 gün içinde içilir.
24. Yemek artıklarını saklayın
Sebze artıklarını (soğan, kereviz, havuç gibi) geniş ağızlı bir cam kavanozda saklayın ve daha sonra çorba stoklarında kullanmak üzere dondurun veya soğutun.
hatta yapabilirsin taze soğan . Kökleri sağlamken yaklaşık 3 inç uzunluğunda olduklarından emin olun. Onları bir pencerenin yanındaki küçük bir bardak suya koyun ve birkaç gün içinde yeni sürgünler filizlenecektir.
25. Kompostunuzu kendiniz yapın
Mümkün olduğunda, kullanamayacağınız tüm artıkları kompostlayın. Şehriniz yiyecek artıklarını kompostlama sunmuyorsa, bir solucan kutusu düşünün. satın alabilirsiniz hazır solucan kutusu veya kendin yap bir. Bu özel kompost solucanları, kahve telvelerini, yumurta kabuklarını, avokado kabuklarını ve bayat ekmeği bahçe yatakları ve ev bitkileri için kompost ve kompost çayına (kompostun sıvı versiyonu) dönüştürecektir.
